江米甜酒

江米甜酒算酒驾吗喝江米甜酒算酒驾吗甜酒里面也含有酒精、算酒驾。甜饭甜米酒在西北称为醪糟，江南称之为甜米酒，糯米酒米酒，又叫酒酿，甜酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，糯米酒做法滋补佳品糯米甜酒，做法简单营养又可口美味来一份农业万花筒091022:39关注糯米甜酒，又称甜米酒、醪糟、糯米酒。

糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3～5天内喝完。糯米酒一般常温能保存30天，冰箱能保存60天。常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3～5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。糯米酒米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。

宅在家做糯米甜酒，简单解馋有事做；不显无聊。食材明细糯米一斤甜酒粉半颗凉开水一锅酸甜口味甜酒酿的做法步骤:1糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时2泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。3米饭必须蒸透，有嚼劲，但不能太熟烂。4蒸好的糯米饭放凉开水里打散后，马上捞起。5甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀。

7合上盖后，用小毛毯（事先用电吹风吹热）把瓶子包起，823天后，打开盖就能闻到酒香味，用匙子轻轻压下，就有很多酒汁出来。9好的酒酿应该酒香浓郁，汁液清澈，甜如蜜。饭粒不夹生，【摘要】甜酒怎么做才好吃【提问】食材明细糯米一斤甜酒粉半颗凉开水一锅酸甜口味甜酒酿的做法步骤:1糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时2泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。

甜米酒在西北称为醪糟，江南称之为甜米酒。它是怎样做成的呢？做甜米酒首先要容器干净，先把煮米饭的锅用开水烫过，不要有一点油腥和不洁净，然后将米饭做熟，放凉，将酒曲擀成细面与米饭拌匀，放常温下发酵72小时后，甜甜的米酒就好了。醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。青海不产糯米，这个小吃纯系从内地传人，据传已有近百年的历史。

据老年人回忆，清末时民和、西宁有销售清水醪糟的摊贩。到本世纪三十年代初期，经出售醪糟的小吃店不断创新，在烧好的清水醪糟中加配了葡萄干、桃仁、果干、白糖等，使味道香甜出奇。此后又创造了加入鸡蛋花的“单套醪糟”和再加入牛奶的“全套醪糟”，成了一种风味独特的西宁地方小吃。全套醪糟是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。

滋补佳品糯米甜酒，做法简单营养又可口美味来一份农业万花筒091022:39关注糯米甜酒，又称甜米酒、醪糟、糯米酒。酿造糯米甜酒在我们国家历史悠久，在农村是病后恢复身体，产妇生产后做月子不可或缺的滋补佳口。糯米甜酒主要是由糯米、酒曲发酵酿造而成。随着生活水平提高，更多人把它当作日常食物，成为生活中辅食一部分。今天我们就来教大家二种做法，可以作为早餐食用，即营养又美味、做法简单又方便，可以为大家节约大量的时间又可以提供营养美味的早餐。

做法：锅子洗净，放入适量的水烧开，放入甜酒、红糖，等再次烧开，红糖融化后打入鸡蛋，鸡蛋是整过还是调烂根据自己的口味来定，但是不管那一种做法都是鸡蛋8成熟就停火，否则鸡蛋煮得过久会影响口感。美尔滋原汁醪糟酒酿甜米酒400g*6盒产妇月子水甜酒纯糯米酒¥26.8淘宝月销43购买配上牛奶或油条、包子作为早餐非常棒。

米酒的做法步骤1制作米酒的材料。2将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍，3电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。4然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟（约半小时），5把纱布拉起了遮盖在米上，四周包严实把米包住。6电饭煲调到煮饭档位即可。7将制作米酒的容器和容器盖清洗干净，尤其是容器内不能沾有任何油性物质。

8容器里倒入沸水后盖上盖子等几分钟。9用少量的凉开水把酒曲冲散（水不需要放太多，足够将酒曲冲散即可。）10蒸好的米饭打开锅盖。11出笼后打散并冷却到不烫手（约35℃）即可。若饭显得太干或有夹生，克在饭上洒少量水再蒸一下。12先将放凉的米饭放进消毒好的容器内，再加入约200ml的凉开水均匀搅拌。13将冲散的酒曲倒进糯米饭中。

用料主料：糯米适量、甜酒曲适量1、按照酒曲的比例准备好江米和酒曲2、将糯米浸泡一天3、将浸泡过的糯米水倒掉，糯米放进电饭煲，加水刚刚过糯米。4、将糯米蒸熟，盛出晾到温热不烫手。5、取一个干净容器。将糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一层酒曲。6、全部撒好后再倒入少许凉白开，搅拌均匀。7、将容器密封好，放入温暖的地方（可以用个小棉被盖上）。8、成品。

喝江米甜酒算酒驾吗甜酒里面也含有酒精、算酒驾。按照有关法律规定，车辆驾驶员血液中酒精含量每一百毫升大于或等于20毫克，同时小于80毫克属于酒后驾车；血液中酒精含量每一百毫升大于或等于80毫克属于醉酒驾车，因为每个人的身体素质和生理因素的不同以及吸收时间的长短等因素，会对酒精含量测试有一定的影响。所以，为了你和他人算，米酒含乙醇即酒精，只要血液中的酒量含量超标的，就算酒后驾驶，根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB195222004)中规定。