下午茶文化,中国的下午茶文化

英国正统下午茶在4点左右在维多利亚时代，贵族们的下午茶一般都在午餐以后，那个时候贵族们把下午茶叫做lowtea。而普通工人们的下午茶时间在晚餐前，人们称之为hightea。如果按照真正说哪个才是英式下午茶的用于那么就是lowtea。英式下午茶：喝下午茶的最正统时间是下午四点钟一般俗称的LowTea。我在英国住了这么多年，一直都是叫的lowtea。

hightea其实除了指晚餐前的下午茶，也有可以直接表示晚餐的意思。LowTea的标准是三明治、Scone、蛋糕及水果塔，茶就看你自己配什么茶了。茶一般都是配祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶中的其中一种。HighTea的标准是茶、抹奶油和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。

英式下午茶礼仪规矩导语：1840年，第七世贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿，而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能，便邀请另一些女士来加入其中。这种茶歇很快便成了当时的社会潮流。到了19世纪80年代，上流社会女性则会为了享用一顿下午茶而专门换上长礼服、手套以及帽子。

有关英式下午茶的由来，相传是十九世纪三十年代初期，维多利亚时代一位懂得享受生活的英国公爵夫人DuchessofBedford(安娜女士)所发明的。安娜女士为打发午后与夜宴(通常要到晚间八九点)间的空闲时光并果腹，以糕点和红茶宴请亲友共聚下午茶，同享轻松惬意的午后时光。

下午茶是可以让人静享午后的阳光的，英国人比较喜欢晒太阳，下午茶越喝也是越觉得醇香。中国的下午茶文化是有着非常独特的魅力的，毕竟英国人是非常喜欢下午茶的，他们喜欢在下午的时间尽情的享受茶水以及甜点的快乐，而且在这个时间段他们是会放出一线英国人是非常爱下午茶的，他们也延伸出了很多下午茶的方式，也是非常吸引人的。英国的下午茶文化，究竟有什么魅力？

英国维多利亚时期公年1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，一到在下午时时刻刻就怅然若失、百无无趣，想着这时间距穿着正式、礼数繁杂的晚饭Party也有一段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女佣提前准备几块烤蛋糕、鲜奶油及其茶。之后安娜女士邀约几个知心好友伴随茶与精美的小点心，共享轻轻松松惬意的午后岁月，想不到一时之间，在那个年代皇室社交圈子内蔚为时尚，名嫒仕女图爱不释手;一直到今日，已宛然形成一种雅致自在的下午茶文化艺术，也成为擒雄的“英国红茶文化艺术”，那也是所谓《维多利亚下午茶》的由来。

英国下午茶文化英文介绍如下：TodaypeopleintheUKeatamorevarieddietthaneverbefore.AswellastheregionaldietsofEngland,Scotland,Wales,andNorthernIreland.themanyimmigrantcommunitieshaveintroducedtheircuisinestothepreviouslyunadventurousBritons:Chinese,

Indian,Italian,Thai,Americanfastfoodssuchaspizza,hamburgersandfriedchickenhavetosomeextentdisplacedthetraditionalfastfoodoffishandchips.今天，英国人的饮食比以往更加多样化。除了英国地方性饮食习惯诸如英格兰，苏格兰，威尔士和北爱尔兰。

茶在英国文学作品中更是频频泛起，娓娓道出人物的糊口及场景，在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家不同凡响的明显特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。一八世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊（一七0九～一七八四）自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。典型顽固不化的茶鬼”。他创立的文学俱乐部便曾以茶会友，风靡一时。

原来，这位法国人不懂英国人的规矩，每次“干杯”后，没有将茶匙放进杯中以示到此为止，不知底细的公爵夫人只不错不停地续茶。实在，岂止那位法国人的肠胃受不了，公爵夫人更是万分痛惜她那宝贵的茶叶，剧作家皮内罗（一八八五一九三四）对品茶的精神文明更是赞赏备至：“茶之所在，等于但愿之所在。”其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等，无一例外埠对茶文化领赞有加。