豌豆怎么做

豌豆怎么做才比较酥油炸豌豆1.把新买回来的豌豆洗干净吧~注意要用新鲜的豌豆！豌豆怎么做才比较酥豌豆怎么炒好吃豌豆是家常菜之一，营养丰富，不含胆固醇，可谓是效用多多。豌豆有什么做法珊瑚豌豆主料鲜豌豆荚2分斤，大虾脊背油7条，豌豆怎么做好吃又简单豌豆富含丰富的蛋白质，多吃豌豆对人的身体有好处。

推荐您以下三种豌豆做法，都是家常菜好吃又简单。第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量做法：1豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。要点：全程不盖锅盖，避免豌豆荚颜色发黄不好看第二道【黄瓜素烧豌豆米】食材：黄瓜，鲜香菇，鲜豌豆米，胡萝卜，葱花，水淀粉，盐，植物油做法：1黄瓜，鲜香菇，胡萝卜洗净切小丁，然后炒锅加植物油，放葱花炒香；2先放香菇炒香，再倒入豌豆米，加和食材齐平的水烧开，烧至汤汁少许，倒入黄瓜丁和胡萝卜丁。

一、豌豆怎么炒才又香又嫩又好吃炒豌豆虽然好吃，但也是需要一定的技巧的。如果直接爆炒，炒出来就会有点硬，如果再加上水煮上那么几分钟，可结果就变成了煮豌豆，变得又黄又硬，不仅卖相不好，而且味道也不咋的。要炒出来的豌豆又嫩又绿，怎么做?二、炒豌豆的正确打开方式1.准备材料。准备剥好嫩豌豆大约500克左右，精瘦肉100克，最好是前腿肉或里脊肉，以及适量的葱、食用油、生纷、生抽和盐。

第二步，把精猪肉剁成肉末，葱切成葱花之后分成两份，在肉末中放入生粉和一份葱花、加上一些的食用油、盐，再搅拌均匀后进行腌制。第三步，往锅里放入适量的油烧热之后，再把肉末倒入锅里进行翻炒，直到九成熟，然后将沥干水的豌豆倒入锅中，继续用大火进行爆炒约3分钟时间，再加入适量的盐，最后再撒上一点葱花就能装盘了。这样炒出来的豌豆才会又香又脆嫩。

珊瑚豌豆主料鲜豌豆荚2分斤，大虾脊背油7条。调料葱姜油50克，鸡油、料酒各15克，味精、毛姜水各10克，盐5克，姜块20克，葱段25克，鸡汤150克。作法(1)剥出豌豆粒洗净后，将水控干(2)炒勺上火，放入50克清水，加入拍松的葱、姜、料酒5克、盐1克，将汤烧开后，把大虾油放入开水勺中煮熟后捞出。(3)炒勺再回到火上，放入鸡油，加入4克盐、毛姜水、味精和10克料酒以及葱姜油同时把虾油和豌豆也放入汤内，用中火将汤煨干盛盘，淋入鸡油即可。

返回素菜菜谱豌豆粉蒸肉原料：五花肉一斤，鲜豌豆四两，酱油两大匙，豆瓣一小匙，葱三棵切碎，老姜指头大一块切末，醪糟汁两匙，红糖一小块，麻辣蒸肉米粉一两（超市里有卖，但自己做的更香），盐适量、味精适量。做法：1、将猪肉切厚片和红糖（切细末）抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。2、半小时后，将肉片放入蒸肉米粉（留两匙待用）拌匀，让每片肉上都裹满蒸肉粉，如果你觉得太干的话，可以适当加点水。

豌豆富含丰富的蛋白质，多吃豌豆对人的身体有好处。下面就是几种好吃又简单的做法。01生吃。豌豆是可以生吃的，但必须是嫩的，吃起来是甜甜的，十分美味，农村常有这种吃法。02水煮豌豆。豌豆直接水煮，放点盐，也是极其美味的，不失为一种美味的吃法。03豌豆饼。豌豆饼是常见的街头小吃，用面粉和，然后炸，也是特别美味。04豌豆炒肉。

【豌豆肉末豆腐煲】准备食材：豆腐2块、猪肉适量、豌豆适量、红萝卜适量。准备配料：油盐适量、生抽少许、少许鱼露。1、红萝卜去皮洗干净切粒，豌豆洗干净、豆腐切成小块待用。2、锅里加入适量的清水，将豆腐下锅焯水一下，加入少许盐，这样豆腐更入味，也不容易散烂。3、砂锅加热，加入适量油放入肉沫炒干水分。4、加入豌豆和红萝卜下锅翻炒均匀。

6、加入豆腐和适量水。大火煮开，煮5分钟淋入水淀粉勾芡，即可。第一道【水煮鲜豌豆】食材：带皮的鲜豌豆，盐适量做法：1豌豆荚的两头剪去，目的是更快入味。煮锅里加水烧开，倒入豌豆荚，无需盖盖子，大火烧开后煮2分钟后关火。不要煮老了，口感不好。2倒入适量的盐调咸淡，不要立刻捞出来，浸泡几分钟让它入味，然后捞出上桌。

香菇炒豌豆食材主料豌豆300g香菇100g辅料葱适量花椒粒适量盐适量白糖适量步骤1.首先将香菇放入清水中泡发，去蒂，切粒，留香菇水备用，葱切葱花。2.锅中倒入油，下入花椒粒、葱花，煸炒数秒。3.再加入香菇，倒入豌豆，翻炒出香味后，倒入泡香菇的水，加半勺盐、少许白糖调味，小火焖五分钟。肉末炒豌豆准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。

2.锅里烧开水，倒入豌豆，滴入少许油，煮8分钟左右。3.将豌豆捞出控水待用。4.锅里下油烧热，倒入肉末翻炒至变色。5.倒入豌豆继续翻炒，加一勺盐，翻炒均匀。6.加少量水煮开，撒上葱花即可出锅。这样炒的豌豆色香味俱全【摘要】豌豆怎么吃比较好【提问】您好【回答】肉末炒豌豆准备食材：去壳豌豆1斤，瘦肉2两，葱3根，食用油1勺，盐1勺，生粉1勺，生抽1勺。

豌豆是家常菜之一，营养丰富，不含胆固醇，可谓是效用多多。豌豆的做法也有很多，炒、煮、炸等都是可以的。那么豌豆有哪些好吃的做法呢？一起来看看吧。豌豆怎么做才比较酥油炸豌豆1.把新买回来的豌豆洗干净吧~注意要用新鲜的豌豆！冰冻豌豆没有这么好的效果。2.接下来制作椒盐~调味料要先准备比较好呢。使用平底锅，先放盐，然后是胡椒，和一些葱姜蒜粉。

注意一旦这堆东西开始发黄，就赶紧关火。千万不能变黑了，3.然后开始拌淀粉。淀粉先倒入一个大碗，然后把洗好的豌豆倒入，用筷子拌至均匀即可，4.之后准备炸豌豆。用一般的炒菜锅就好，油的话要多放，能够淹没全部豌豆最好。开小火，等油烧热，5.烧热之后，快速放入豌豆，放的时候小心豌豆可能会飞溅。然后就慢慢炸吧~用锅铲轻轻翻动即可。