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1,微波炉怎么使用说详细些

学会生拌原料是用微波炉的前提,调味的……

微波炉怎么使用说详细些

2,微波炉怎么用

按“微波”按键,选择相应的微波功率;按分秒键,选择烹调时间;按“开始”键,微波炉进行烹调。当普通微波炉内的食物加热完成后,会有“叮”的一声提醒。加热后的食物通常都会比较烫,最好是用厚一点的抹布或毛巾将放在内部的家用餐具套装取出,然后关上微波炉的炉门,并拔下微波炉的电源。微波炉大家都不陌生,不少家庭中都会购买微波炉加热食物。微波炉的使用方法虽然简单,但是如果没有正确使用它可能会发生一些危险。使用方法是按“微波”按键,选择相应的微波功率;按分秒键,选择烹调时间;按“开始”键,微波炉进行烹调。不同型号的微波炉在实际的操作中可能会有所不同,这里介绍的是一般的操作方法。在使用家用微波炉时,最好的方法就是先阅读使用说明书,这样能够更好地避免一些意外的发生。1、将微波炉放置在合适的位置上,就如上面厨房装修效果图中的微波炉的摆放。一般要将微波炉放置在通风位置以外,本身要在平稳的台面上,后部与背景墙装饰材料留有10厘米以上的距离,顶部不少于5厘米的空间,两侧同样要留下一定的空间,便于微波炉使用后的散热。2、在确认了微波炉的摆放位置以后,就可以插上电源操作使用了。但要注意的是,食物不能直接放在普通微波炉的内部,而是要放在专用的微波炉厨房厨具容器内。在选择容器时,不能因为要加热的食物较大就使用过大的容器,一般要能少于微波炉内部转盘的大小为宜,其食物也不要放得过满,最好不要超过容器内的三分之一,如果是食物太多,可选择多次加热。3、将食物完整地放入普通微波炉的炉内后,要将炉门完好地开闭,确保不会有放射性物质泄漏,然后就是对加热时间的确认了。在家用电器普通微波炉加热时,可根据食物的多少、新鲜程度等确定时间,一般宁短勿长。在加热的过程中,人要及时地离开微波炉的位置,且不能企图重新将炉门打开,查看微波炉内的加热情况。4、当普通微波炉内的食物加热完成后,会有“叮”的一声提醒。但一般在加热过程完成后,并不应该马上打开炉门,此时炉内还有余热,还会在一定程度上加热。可等待一分钟后再打开炉门。加热后的食物通常都会比较烫,最好是用厚一点的抹布或毛巾将放在内部的家用餐具套装取出,然后关上微波炉的炉门,并拔下微波炉的电源。

微波炉怎么用

3,微波炉的正确使用方法

微波炉的正确使用方法怎么使用微波炉 注意事项1、说明书首先,最有效的方法就是阅读说明书了,它会告诉您一些具体的做法,以及要注意的一些事项,不要嫌它太麻烦,其实只要仔细读,就会明白该做什么和不应该做什么。2、摆放位置放置微波炉的位置应该为通风、稳当。最好让炉子的背面、两侧与墙壁之间有一定的距离,以15厘米为宜,保持良好的通风环境,可以避免加快老化和在开门时发生变形的状况。尽量不靠近热源以及日光能照晒的地方,避免它的使用性有所降低。3、最佳烹调用器我们经常会用到微波炉加热食物,而使用的容器最好为玻璃、耐热塑料。但有一点需要清楚,器具上面也不要有涂料漆,这是由于在加热时,可能导致漆的掉落,从而产生开裂,进而影响到食品的口感。4、忌用器皿我们不仅仅要知道该用什么容器,也要明白不应该使用哪些。木器、竹器等等这些不耐高温的器具是不允许的。我们用于盛物品的器皿必定搁在炉内专用的盘子上,而不可直接放在微波炉的腔里,以防出现危险。5、未用前在我们未把食物放进微波炉里面之前,最好不让它处在通电的状态下,以免在放食品时触电。6、工作时当炉子在使用过程中,人体别离它太近。虽然它会有安全的保险,但也有辐射的伤害性。有时习惯把眼睛靠在窗上面看里面的食物,这也是不好的行为。殊不知我们的眼对辐射最为敏感,为了眼睛的健康,改掉这种不良习惯吧。7、使用后在亲用完微波炉后,切记要关掉电源,拔下它的插头,虽然这只是一个简单的一个动作,却消除了安全隐患。也能预防空转,烧坏其磁控管的状况。
a: 使用前要详细阅读《使用手册》。 b: 家用微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计,故不适用于其他商业用途。 c: 用户在使用微波炉之前,应检查所用器皿是否适用于微波炉。 ⑴ 微波烹调时切勿使用金属网架及其它金属器皿,不应使用带金边、银边的器皿。微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料等器皿。 ⑵ 使用光波微波组合烹调时,切勿在金属网架上放置铝制或其它金属容器。金属网架不应接近炉腔内壁,以防止打火。 ⑶ 使用保鲜纸遮盖食物烹调时,请将保鲜纸一角摺上,使蒸汽可以排出。煮好后将保鲜纸小心拆开,避免蒸汽灼伤。 d: 烹调前应先放入转盘支撑及玻璃转盘,再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。 e: 烹调少量食物时,要多加观察,防止过热起火。不要用微波炉储存任何食物。 f: 当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时,应随时注意,防止起火。 g: 从微波炉内拿出食物和器皿时,应当使用隔热手套,以免高温烫手。 h: 使用烧烤、光波烹调时,炉内温度很高,故翻转食物应戴上隔热起火手套,且切勿触碰内上板。 i: 为防止玻璃转盘损坏,请遵守下列事项: ⑴ 烹调完食物,应先待转盘冷却后再进行清洗。 ⑵ 切勿将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。 ⑶ 转盘的最大负载重量不能超过5公斤。 j: 如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、铰链、外壳等发生损坏,请勿继续使用, 必须由专业维修人员检修后才可使用。 k: 使用微波炉烹调食物时应注意: ⑴ 切勿煮带壳蛋,压力会使蛋爆裂。应先将蛋打破,要用牙签刺破蛋黄、蛋白数次。 ⑵ 已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。 ⑶ 烹调食物时不要把时间设置过长,因为煮食时间不足可继续,时间过长则无法补救。 ⑷ 烹调食谱所提供的是烹调的大约时间,影响烹调时间的因素有:依个人喜好的煮食程度,食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。烹调时需参阅食谱中的“微波炉烹饪技巧”,再参照以上因素,适当调整烹调时间。 ⑸ 表面无孔的食物(如:蛋、板栗、土豆、香肠等),请去皮或在外皮上开一裂缝或叉几个小孔,否则受热膨胀,可能发生爆裂。 ⑹ 一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。具体参阅《格兰仕微波食谱》的有关内容。 ⑺ 光波、烧烤烹调时,不可遮盖食物,因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。 l: 微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。

微波炉的正确使用方法

4,求一般微波炉使用说明书

微波炉使用手册1.使用前请详细阅读《微波炉使用手册》。2.本微波炉专为家庭加热及烹调食物而设计,故不适用于其他工商用途。3.烹调食谱所提供的是烹调的大约时间,影响烹调时间的因素有:您所喜欢的煮熟程度,食物的初温、形状大小、份量和使用器皿的形状、大小以及食物的排列、遮盖、翻搅等。请参阅食谱中的“微波炉烹调技巧”,再参照这些因素,适当调整烹调时间。4.一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。具体参阅《格兰仕微波炉食谱》的有关内容5.用户在使用微波炉之前,应检查所用器皿是否适用于微波炉。A.微波烹调时切勿使用金属器皿。带金边、银边的器皿也不应使用。微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料或 纸质器皿。B.窄颈瓶不可直接放入微波炉加热。 C.使用保鲜纸遮盖食物烹调时,请将保鲜纸角摺上,使蒸汽可以逸出。煮好后 将保鲜纸小心拆开,避免蒸汽灼伤。6.使用时先放入转盘支承及玻璃转盘,再将盛好食物的器皿放在玻璃转盘上进行烹调。7.微波炉内无食物时,请不要使微波炉工作,以免空载运行损坏机器。8.每次使用完微波炉,最好将一盛满水的玻璃杯置于炉内玻璃转盘上,避免误操作损坏机器。9.切勿将一般的水银温度计放入微波炉内边加热,边测量,以免引起打火或损坏机器。10.烹调少量食物时,要多加观察,防止过热起火。11.当食物在塑料、纸或其它可燃材料制成的简易容器中加热或烹调时,应随时注意,防止起火。12.从微波炉内拿出食物和器皿时,应当使用锅夹或戴上隔热手套,以免高温烫伤。13.不要用微波炉储存任何物品。14.为防止玻璃转盘受损坏,请遵守下列事项:A.用水清洗玻璃转盘时,应先待玻璃转盘冷却。B.切勿置滚热食品或炽热容器于冷却的玻璃转盘之上。C.切勿置冰冷食品或冰冷容器于炽热的玻璃转盘之上。D.注意玻璃转盘的最大负载重量不能超过5kg。15.烹调过程中发生冒烟或起火现象时,请不要立刻打开炉门,否则遇空气会加大火势,应立即切断电源。16.警告——只有在已经提供充分的指导以致儿童能够采用安全的方法使用微波炉,并且明白不正确的使用会造成危险时,才能允许儿童在无人监控的情况下使用微波炉。17.警告——不要直接加热装在密封容器内的液体或其它食物,因为这样有可能发生爆炸。18.警告——如果微波炉门或门封已损坏,则不得再使用,直到经有资格的维修人员修好为止。19.警告——除有资格的维修人员外,其他人来执行检修操作都是危险的,包括拆下防止微波能量泄漏的防护盖等操作。20.警告——如果电源软线损坏,为了避免危险,必须由制造厂、其维修部或类似的专业人员更换。21.警告——微波炉属于有人看管的产品,请在烹调过程中人不要离开现场。22.警告——用微波炉烧开水时要尽量使用无盖的宽口容器。如要加入咖啡粉、奶粉、麦片或其它冲剂,必须先对开水进行搅拌或搁置几分钟稍凉,以免水沸腾而被烫伤如何安全使用微波炉厨房试验场   也许是难得的经验,也许是新鲜的尝试   ●容器:在微波炉里可使用塑料,玻璃,陶瓷等耐高温容器,但不能使用金属或带金属的容器。   ●解冻:若烹饪冷冻食品,要先解冻。解冻时应注意使用低功率档,使之均匀解冻,一般不要过分加热至完全解冻,这可能会使食物部分煮熟。而且,一次解冻的食品不宜太多,且解冻食品块不能太厚,肉类食品的厚度不超过3厘米,其他食品的厚度不超过5至7厘米。否则可能造成上下解冻不均的现象。   ●营养:用微波烹饪时,尽量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜烧焦,一般一两汤匙水就够了。加水适量的标准是等菜烧好以后 ,没有水剩下。而且,炒菜或加热食品时要加盖。这样所需时间短,营养损失小。所以,为尽量缩短烧菜时间,如果条件允许,尽量买功率大的微波炉。   ●脱水:果菜旺季的时候,可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、菠萝片、 苹果片、蘑菇等果菜保鲜。方法:将果菜洗净,控水后将大块的根茎切片,放到微波炉中,用小功率(1-3分钟)加热到蔬菜脱去一部分水分有些发蔫,拿出放凉后用保鲜袋密封起来,在冰箱中可以保存很长时间,或者干脆到阳台上晒几天很快就成了真正的干菜。   ●调味:盐对微波有特殊的作用,应尽可能在烹调中少用盐,尤其是肉类,因为盐会使肉质变得较粗糙,如果口味淡,最好在烹调之后再补充。
微波炉 微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是指波长为0.01~1米的无线电波,其对应的频率为30000兆赫到300兆赫。为了不干扰雷达和其他通信系统,微波炉的工作频率多选用915兆赫或2450兆赫。 微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,放整个物体受热均匀,升温速度也快。 微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成,如图5-22所示。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

5,微波炉怎么使用啊

  *微波是什么   微波是一种高频率、短波长的无线电波,与一般电视和收音机接收到的电磁波和紫外光灯发射的紫外光波相近,微波本身并不生热,然而当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量;正如我们快速地摩擦自己双手的时候,也会发热一样。   *微波电子炉的烹调原理   当我们把微波电子炉接上电源时,炉内的磁控管(Magnetron)便会产生微波,再由一个微波搅动器把微波扩散至炉的各部分。炉门是用两层透明玻璃夹著一层金属网构成的,因此,微波便不能外泄,且会在炉的四壁向内反射,使微波的分布更平均。微波使食物中的极性分子在一种令人难以置信的高速频率下振动(约为每秒二十四亿五千万次),这种惊人的速度使食物中的分子自行产生热量来煮熟   食物。然而微波的穿透力只有2.5一3.5厘米左右,因此若食物过厚,未被穿透的部分便只能籍著已煮热的部分用传导热的方法来煮熟了。   *微波与一般煮食方法的比较   热首先传至锅底,然后再传至食物,如果要食物平均地煮熟,便要不停地翻动食物,而这种烹煮方法使食物外面先热,再传至内部。用烤炉烹煮食物之前,必先把烤炉预热,使烤炉内部的温度平均和衡温,然后把食物放进烤炉内,烤炉内的热空气使食物的表面温度升高,热力再向里面传送,煮熟食物。由于炉内的空气是热和乾燥的,所以,食物的表面较乾燥。微波在炉内四周平均地透过食物,它的“十”(正)极和食物极性分子中的“一”(负)极相吸,然后是微波中的“一”极和食物极件分子中的“十”极相吸,在极高的频率下产生摩擦热,因此食物可以高速地自行加热煮熟。   *微波炉的功率和火力   一般传统的烤炉,都有相同的炉温调校系统,然而微波电子炉却是按照不同的输出功率(wattage)来计算烹煮时间的,例如一个700瓦特的微波炉,意即这炉的输出功率是 700瓦特。输出功率愈高的炉,煮熟食物的时间便愈快。因此,食物在700瓦特的炉内烹煮,只需要用350瓦特的炉的烹煮时间的一半便有相同的效果了。所以,在使用微波炉和微波炉食谱前,必须先了解炉的功率和作出适当的时   间改变,本书食谱所用微波炉的功率为700W,如果你家中的微波炉是500W的话,烹煮时间可酌量增加四分之一,如果是600W,则增加六分之一时间便可以了。   此外,微波电子炉还有一个人力调校掣,实际上那是通过调节微波发射次数来达到控制微波发射强度的目的,高火时是连续发射微波;以低火煮食,微波发射次数便较疏,火力也就弱了,食物温度上升便较慢,一般来说,高火的输出率是100%,中火则为60%,低火是35%,至于保温,便只有10%了。   *微波电子炉的烹调技巧   时间的掌握使用微波煮食,最主要是运用时间的长短来控制加热的程度。因此,在我们对时间的控制未熟习之前,宁可用较短的时间来烹煮,即使食物未熟透,也可以继续加热,这总比因加热过久,引致食物脱水过量,无法补救好得多!大致来说,微波煮食的时间约为传统煮食所需时间的四分之一或三分之一,比方一道需用60分钟才能煮熟的传统烹调菜式,若使用微波煮食,则只需15-20分钟。在掌握微波煮食的时间时,必须考虑以下的重要因素:   1、 食物的大小和数量较大件的食物,需时较长。在切割食物时,食物的大小、形状应相近,排放食物时,亦应尽量减少太多的重叠,这样不但可以减少烹煮的时间,食物也会熟得较为均匀。此外,若食物量增加,煮食的时间也应相应地延长。一般而言,若食物量增加了一倍,烹煮的时间也应增加一半,比如烹煮50克鸡翼,需时1分钟,若增加至100克,煮食时间则应为1分钟半。   2、 食物的含水量脂肪量和骨骼量由于水分和脂肪吸热较怏,故此含水分较多的食物,如新鲜的鱼类、肉类和蔬菜等烹煮所需的时间亦较短;肉质肥瘦均匀,不但处理快捷省时,烹煮后肉质也较嫩滑可口,若肉类肥瘦不均,由于肥肉和骨骼的传热较快,较接近肥肉和骨骼的肉便较其他部分的肉易熟,因此在烹煮时,可以先用铝箔(俗称“锡纸”)盖着有骨或肥肉的部分,烹煮一会才除去铝箔,再烹煮至熟。   3、食物的密度愈是疏松和密度较低的食物,所需的烹煮时间便愈短。例如同等重量的鱼块和猪扒,由于鱼的纤维密度较低,烹煮的时间便较猪扒少。   4、食物烹煮前的温度食物在烹煮前的温度愈低,所需的烹煮时间便愈长。因此,一片刚从冰箱取出的肉,烹煮时间长于一片与室温相近的肉。在使用微波煮食时,若注意以上各点,多加使用,日子久了,累积了经验,便会有出色的微波煮食厨艺了。   可使用的器皿一般而言,陶瓷、玻璃、塑胶和纸制品,甚至草、柳和木等的器,都能让微波透过。然而在使用时,最好是选用一些较耐热的器具,并标明“微波炉通用”的字眼,尤其是烹煮时间较长的菜式,更需小心选用器具,免盛器出现裂纹或变形。在选用没有标明微波炉适用的玻璃和陶瓷器皿前,以把器皿放进炉内,用高热煮约20秒。取出时,如容器的表面有温暖感,那,这些器皿都是吸热的物质,而且耐热能力较低,不适宜用作微波煮食。   在选用玻璃器具时,应小心看清楚上面没有金属质地的图案和条纹,否则,可能在烹煮时产生电弧而导致破裂;也不可选用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壶,以免手柄因不断感热而脱落。至于塑胶器皿,也可以用测验玻璃器皿的方法来试验是否适合作微波煮食,一般的塑胶器皿,较为适用于解冻或煮食时间较短和低脂肪的菜式,这样可避免因食物煮熟后的热度使塑胶器皿软化和变形的现象出现。此外,在选用塑胶袋和保鲜纸的时候,都必须选用印有“微波炉通用”字眼的商品。在使用塑胶煮食袋时,封口的东西必须以棉绳或尼龙造成,并应在近封口处刻痕,使蒸气可以散出。   纸、餐巾、纸巾、纸碟和纸杯,都适用于烹煮时间较短和低脂肪的食物,而腊和有腊质的纸杯,都可在微波煮食时运用,然而热的食物会使腊溶于食物中,以,不可用来煮需时较长的食物。同时,纯白色的纸、餐巾和纸碟较有颜色案的为佳,因为在加热的过程中,部分颜色可能黏在食物上。草、柳和木制篮子和盆等,都可以用作微波煮食的器皿,然而在烹煮的过程中,这些器皿水分也会蒸发,从而容易产生乾燥而脆裂的现象。   不适用的器皿由于金属可以反射微波,因此所有金属的容器、厨具,有金属边和金属图案的器具,都不可以用作微波煮食,否则,很容易在煮食时产生火花,甚至损坏炉的内壁。“锡纸”(铝箔)也是一种金属的物质,它也可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的“锡纸”包裹易熟的都分,烹煮一会后再除掉“锡纸”,继续烹调,这便可以使食物熟得更均匀。不过在使用时,应把光面的部分贴近食物,以减低反射的能量。   火力的调校微波炉与一般的烤炉不同之处,就是不同牌子的微波炉,都可能有不同的火力。因此,同样是高火,但火力却有参差。使用时,烹调者必须按照实际人数来调校时间以作配合,例如在700W的微<波炉中,以高火煮 2分锺的食物,在600W的微波炉中,应酌量加20 -30秒。在加时间的时候,最好酌加10-20秒,若一下子加热过度,食物便可能会因过熟而没法还原的。

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