大米如何爆大米花,爆米花怎么做家常做法

大米爆米花的做法大米做的爆米花应该怎么做1、准备：色拉油、大米适量。怎么用大米做爆米花?大米怎么炸开花自制大米花：大米丢进油锅个个爆开花，简单3步，轻松做成米花糖，自己在家用大米炸爆米花，必须选择新鲜的大颗粒大米，这样能炸出花的几率更大，自制大米花的做法大米花、白砂糖、水制作美味香甜的大米花块。

大米爆米花可以用油炸制成，电饭煲加热温度不方便调整，建议用炉具。操作步骤：1、大米用清水冲洗干净，风干水分。2、锅中放油，开大火烧至七成热。3、将大米倒入锅中（大米一定要控干水分，否则容易崩溅）。4、保持中火，用工具快速搅动锅中的大米。5、大米炸至变黄发散后用漏勺捞出，晾凉即可食用。

大米花、白砂糖、水制作美味香甜的大米花块。准备好大米，把大米洗净，具体方法如下。1、将大米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。

家常大米花做法。1.把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。2.用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。3.搅拌均匀之后放入适量奶油，搅拌均匀后把锅盖住。4.大概一分钟会听到噼啪声，赶紧调到小火并不停的晃动锅，是米粒均匀受热。5.噼啪声停歇，米花就差不多了。

自制大米花：大米丢进油锅个个爆开花，简单3步，轻松做成米花糖。想要用大米在油锅中炸出爆米花，需要将油烧至八成热，然后下入大米，轻轻搅动，用小火慢慢炸，一直到大米颜色发黄，将其捞出。如果想要甜一点的爆米花，可以再熬制一些糖浆，这样大米花的口感更好。自己在家用大米炸爆米花，必须选择新鲜的大颗粒大米，这样能炸出花的几率更大。

购买大米的时候也是有窍门的。挑选的大米需要挑选晶莹剔透的，这样的大米是新米，如果是颜色发污，这样的大米属于陈米，不建议购买。买大米的是还可以用火烧一烧，如果大家闻到有一种挺香的味道，证明这个大米是新米，如果觉得味道不好闻，这样的大米就属于陈米，买的时候一定要注意了。在挑选大米的时候一定要注意准备一个纸巾，用纸巾将大米包裹，抓牢，等待一分钟后，看看纸巾上是不是有油迹，如果有就说明这样的大米是陈米，一定要看仔细了。

取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

您好哦亲亲大米爆米花的做法：材料：大米适量，油适量，白糖适量。做法：1、将大米粒洗净，擦干水分，准备好白糖和食用油。2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。3、盖上锅盖，大约一分钟就能听到噼啪声，这时赶紧调为小火。4、中间晃几次锅，一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀。5、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，把白糖撒上拌匀即可【摘要】在家怎样用大米做爆米花？

1、准备：色拉油、大米适量。2、制作方法：（1）将大米在水中清洗干净，控干水分。（2）将大米平摊在烤盘上，上下火150度，烤10分钟左右至水分彻底干透。（3）锅中放入适当的油烧至200度左右。（4）抓入烤干的大米放入锅中，炸至膨大原来2倍。（5）炸好的米花装入盘中，晾至不烫嘴后即可食用。

小时候总会看到走街串巷的人用大米做成的大米花糕，那香味弥漫了一整条街。周围围了好多小孩子，香香脆脆甜甜的，每次都会吵着让大人买。现在看不到了，但是非常怀念小时候的味道，于是问了很多人，找了很多办法，终于可以自己在家里复制出小时候的味道啦。食材大米粒两把食用油少许白糖适量方法/步骤1首先将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳地下晒，凉大约3隔小时左右就可以啦请点击输入图片描述2准备白糖和食用油，提前准备好不至于做的时候手忙脚乱请点击输入图片描述请点击输入图片描述3准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。

用料：大米80到100克、麦芽糖50克、白糖50克、清水20克、黄油10克、熟黑芝麻10克。做法：1、麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火，2、加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。3、加入黄油，搅拌均匀，4、放入准备好的大米和黑芝麻，搅拌均匀。5、凝固成型后倒在不沾布上，整理成型，隔着布用手稍微用力的按压，让爆米花更好的粘合。