西餐刀叉用法,吃西餐刀叉的正确使用方法图片

西餐刀叉怎么拿正确吃西餐使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。西餐拿刀叉的正确方法吃西餐怎么拿刀叉?西餐礼仪刀与叉的正确拿法西餐礼仪刀与叉的正确拿法西餐礼仪刀与叉的正确拿法，西餐最基本的礼仪就是使用刀和叉,西餐的刀叉正确使用方法使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其切成小块，用叉子送入口中。

刀叉的正确拿法是右手拿刀，左手拿叉。左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下，右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中。吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分，美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一块食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉将食物送入口中，而欧式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。

吃西餐使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。

黄油取出要放在旁边的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，而应该一次扯下一小块，吃一块涂一块。吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。已经人口的肉骨或鱼刺，不要直接吐入盘中，而要用叉接住后轻轻放人盘中，或者尽可能不引入注意地用手取出，放在盘子的边沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。

西餐刀叉的正确用法刀、叉等银器类皆称为Cutlery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。

所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。最近，使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃23道前菜的人愈来愈多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉（或汤匙），并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。

西餐礼仪刀与叉的正确拿法西餐礼仪刀与叉的正确拿法，西餐最基本的礼仪就是使用刀和叉,一般是右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起，正确的姿势与适当的角度非常重要。下面跟着我一起来看看西餐礼仪刀与叉的正确拿法。西餐礼仪刀与叉的正确拿法1西餐礼仪：刀与叉的正确拿法1、右手拿刀，左手拿叉，两只一组使用刀、叉为正式的用法，右手拿刀，左手拿叉，与筷子同样的是以两只为一组，刀用来切割食物，叉用于送食物入口。