菜墩

柳树菜墩吸收盐水后，盐分会留在里面菜墩。当菜墩暴露在空气中蒸发自身水分时，盐也会从空气中吸收水蒸气为菜墩补水并达到延时，如果菜墩是新买的，用淡盐水浸泡菜墩24小时，如何分类管理和使用菜刀和菜墩？New 菜墩木材如何保养菜墩注意不要太干，时间长了会开裂，所以要用清水洗一段时间，保证菜墩内外湿度差不多不会开裂，菜墩不会发霉。

横截面。柳树菜墩由整棵柳树直接切割而成，没有拼接、喷漆、打蜡，材质原汁原味，健康安全。柳树菜墩吸收盐水后，盐分会留在里面菜墩。当菜墩暴露在空气中蒸发自身水分时，盐也会从空气中吸收水蒸气为菜墩补水并达到延时。柳菜板在使用时，每次用完都要清洗干净，并且菜墩两面都要用水冲洗，这样菜墩两面才能均匀吸水，防止一面湿一面干，木材收缩不均匀造成开裂。

菜刀和菜墩分开放置，按分类汇总整理。比如切菜的刀和切肉的刀要分开放。食堂的6s管理是指分类(通过对物品进行分类和处理来腾出空间和防止误用)、整改(通过对物品进行定位和标记来节省查找时间和提高效率)、清洁(通过清洁来保持干净的环境和减少伤害)、清洁(保持效果)、识字(培养习惯和遵守规则)和安全(安全工作)。作为为全体员工提供餐饮环境和食物的重要公共场所，食堂6S工作的好坏不仅影响食堂的形象，还会影响员工的人身健康，所以食堂6S的重要性不言而喻。

(2)提升企业形象:整洁干净的工作环境可以吸引顾客，增强自信；(3)提高设备的使用寿命:及时对设备进行清洁、点检、维护和保养，可以延长设备的使用寿命。(4)降低成本:做好六S可以减少泄漏和来回运输，从而降低成本；(5)交付准确:生产系统的标准化使生产过程一目了然，生产中的异常现象一目了然。如果有问题，可以及时调整工作，做到精准投放。

撕掉外面包裹的塑料薄膜，用盐水浸泡，稍微风干皮肤，马上涂一层油，每天一次，反复几次。4-5次后就不裂了。保持油的湿润，经常用来切肉。肉的油可以滋润菜墩井，这样不容易裂，或者直接涂植物油。可以使用其他紧固件来固定它。比如用铁丝绑起来，或者做一个实木框架外套，都可以有效防止爆裂。1.撕下外面包裹的塑料薄膜，用盐水浸泡，稍微风干皮肤，立即涂一层油，每天一次，反复几次。4到5次之后就不会开裂了。

可以用小锯齿的尖锯，锯之前最好用热水烫一下，防止变脆。菜墩如果有凹陷，可以用木工刨把案板凸出的部分刮掉。如果凹陷不严重，可以从淘宝上买一个木工刨，然后用刨把凸出的部分刮掉，使之与凹陷的位置平齐，再用砂纸打磨光滑，就可以继续使用了。或者请木匠把突出的部分切掉，把案板磨平。如果有很多凹陷，而且是圆的菜墩，那就请木匠锯掉凸出的部分和凹陷的部分，让整个砧板达到一个平面，打磨后再用。

Wood 菜墩注意不要太干，时间长了会开裂，所以要用清水洗一段时间，保证菜墩内外湿度差不多不会开裂，菜墩不会发霉。希望对你有帮助。如果菜墩是新买的，用淡盐水浸泡菜墩24小时。使用盐水泡可以有效去除霉菌，有效防止菜墩霉变。2.浸泡过的木头是菜墩，有些木头浸泡后会微微变黑，这是正常的。别急，用钢珠刷。

4.泡好菜墩简单控水，用扁铁刮掉水分。(刮两面)5，锅里烧大概一斤热油。先用热油烫一下菜墩的边缘，之后菜墩两面用热油烫一次，让热油浸透。热油渗透性强，能有效防止菜墩的水分蒸发，防止菜墩开裂，6.倒热油的时候，在菜墩下面放一个大点的盆，防止油倒出来。倒油过多时，将油刮入盆中，反复放入锅中加热。