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1，鸡蛋菠菜沙拉怎么做

菜系及功效：美国菜谱鸡蛋菠菜沙拉的制作材料：主料：牛肉馅50克 菠菜75克 蘑菇2朵 柠檬1/8个 鸡蛋1个 土豆片5片 油适量调味料A料：盐1/3小匙B料：白醋1大匙C料：芥末沙拉酱1份1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。

鸡蛋菠菜沙拉怎么做

2，制作春季草莓菠菜沙拉时该如何拌酱

草莓菠菜沙拉，爽脆可口，酸咸美味，吃上一口满满都是春天的味道。那么在制作时该如何拌酱呢？小编现在就把具体方法分享给大家。制作草莓菠菜沙拉，调配酱汁是关键首先，我们准备一个空碗，先舀上三勺橄榄油或是熟的植物油，接着，放入半杯橙汁，再挤上一些柠檬汁，随后，来上两汤匙的果醋，滴上三到五滴的白葡萄酒，再加入两勺食盐，最后放一些法国纯正的芥酱，我们用勺子将这些料汁搅拌均匀，放在一边备用。接下来，我们准备十个左右的大草莓，草莓一定要买成熟的，越红越好，将草莓去蒂，竖着切成小块，不必太小，我们把菠菜洗净，去根，一定要多洗几次，因为菠菜里面有很多泥沙，我们将菠菜的叶单摘出来，去掉菜茎，新鲜的菠菜叶是翠绿的。最后，我们要洗干净一块茴香，最好要用块茎，这部部位最有茴香味道，我们将茴香块茎也切成小块备用。接着，我们将核桃仁和白芝麻放入微波炉中热到变脆，接着，我们把菠菜叶、草莓块、茴香块、核桃仁放在一个大碗中，将酱汁直接倒入其中。制作草莓菠菜沙拉，需要掌握一些技巧虽然看起来这道美食很好做，但想要调拌好酱汁，是非常难的，那么在调酱汁的时候，要掌握酸甜的口味，柠檬和橙子的汁水是必须要放的，果醋也是一定要放的，这样才能保证酱汁的酸味。另外，在搅拌好沙拉之后，可以在上面横着淋上一些沙拉酱或是可可酱，如果喜欢甜辣酱的也可以放，适当再挤上一些黑胡椒粉，撒上一些白芝麻，这样拌起来口感更香。还有需要注意的是，草莓菠菜沙拉是个减脂餐，如果喜欢可以再放一些煎好的鸡胸肉。最需要掌握的技巧是，菠菜生的会微微发苦，所以一定要买叶子小一点的新鲜菠菜。酱汁要记住不能放太多，只需要稍微铺满盘底就可以，放太多会让草莓变的很酸。草莓菠菜沙拉，吃起来酸酸脆脆，新鲜的蔬菜和水果，放在一起一点都不违和，非常开胃的一道美食。

制作春季草莓菠菜沙拉时该如何拌酱

3，菠菜色拉怎么做

主料： 菠菜 500克 鸡蛋 300克 辅料： 洋葱 150克 调料： 植物油 15克 醋 5克 胡椒粉 3克 芥末 2克 盐 2克 味精 2克 各适量 菠菜色拉的做法： 1. 取2个熟蛋黄搓碎，加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀，制成蛋黄泥，再慢慢滴入少许植物油，搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用；2. 将菠菜择洗干净，用开水略烫，捞出控水，切成段，盛在盘中央；3. 葱头去老皮，洗净，切成末；4. 将鸡蛋煮熟剥去皮，每个切成6瓣，码在菠菜上，葱头末加醋油沙司拌匀，浇在菠菜上即可。 更多菠菜色拉信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/bocaisela

菠菜色拉怎么做

4，蔬菜沙拉减肥餐怎么做 五款蔬菜沙拉让你越吃越瘦

很多人都说蔬菜在帮助减肥方面发挥的效果非常好，所以，他们往往在减肥的时候会选择蔬菜沙拉减肥，那么，蔬菜沙拉减肥餐怎么做呢?今天小编为大家整理出来五款可以让你越吃越瘦的蔬菜沙拉，一起来看看这五款蔬菜沙拉分别什么。蔬菜沙拉减肥餐一、菜花胡萝卜蔬菜沙拉准备好小白菜、小番茄、胡萝卜、菜花、青椒、西芹嫩叶等等材料洗干净并且切成合适的块，然后加入一些沙拉酱在里面，适当放一点盐或者白糖在里面，如果觉得生吃蔬菜有些安全隐患，你也可以尝试先用热水将蔬菜稍微焯一下水，然后再用凉水弄凉以后加入沙拉。蔬菜沙拉减肥餐二、菠菜沙拉准备好新鲜的菠菜、大蒜、新鲜柠檬、酸奶、薄荷叶、盐和适量的胡椒粉，把菠菜清洗干净并且焯水，捞出来将其中的水分挤干然后切成碎末，把大葱清洗干净切成葱丝，大蒜切成细碎的末，薄荷叶清洗干净切成细丝装，然后将柠檬汁、葱丝、盐、胡椒粉等等加在菠菜里面搅拌均匀以后加入蒜和酸牛奶，放上薄荷丝就可以。蔬菜沙拉减肥餐三、番茄黄瓜沙拉把番茄和黄瓜都切成片放在一个容器里面，然后加上一些沙拉酱就可以了，如果你觉得沙拉酱本身的热量有些高，可以直接选择用柠檬汁或者酸奶来代替即可。蔬菜沙拉减肥餐四、苹果酸奶沙拉先把苹果清洗干净去掉苹果的核然后切成小块放在容器当中，接着用一瓶低脂肪的酸奶均匀的淋在苹果上面，这样热量低的沙拉就算做好了，如果你喜欢吃果仁也可以撒上一些自己爱吃的果仁。蔬菜沙拉减肥餐五、木瓜枸杞沙拉先把木瓜去皮并且切成细丝状态，然后将其放在柠檬水里面几分钟，接着加入一些蜂蜜在里面搅拌调味，最后放入枸杞进去就行，这木瓜沙拉不仅热量低，而且，对排便和去毒发挥的效果也非常好。以上就是蔬菜沙拉减肥餐的五种做法，不一样的蔬菜沙拉减肥餐用到的食材有一定差异，所以，这也让你可以每天变化着吃不会腻，因此，想吃蔬菜沙拉减肥的朋友不妨试试上面我们说到的这几款减肥餐，相信坚持吃减肥效果杠杠的。

5，如何制作菠菜沙拉是最容易吸收铁的

菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。但是，炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。所以，春季忌吃未用开水烫的菠菜。另外，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。如果抛弃，很可惜。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。菠菜根尽管含有粗纤维，但在其抽薹开花之前食用，不但不觉老韧，反而感到爽脆。由此可见，菠菜根有较高的食疗价值。 其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙又有着不可低估的破坏作用。如果儿童过多地食用，体内的各种微量元素与草酸相互作用，特别是与钙反应强烈，使儿童骨骼发生变化，反而会缺钙。

6，菠菜沙拉怎么做

食材用料：盐2 茶匙白胡椒[图]白胡椒1 茶匙澳洲羊排1 块菠菜[图]菠菜1 碗相克食物羊奶芝士1/4 杯薄荷[图]薄荷1 把相克食物迷迭香[图]迷迭香1 束欧芹1 把核桃仁1/9 杯芥末[图]芥末2 汤匙相克食物橄榄油1/2 杯面包糠1/3 杯蜂蜜[图]蜂蜜3 汤匙相克食物菜谱做法：菠菜沙拉的做法图解11.准备食材欧芹，薄荷叶切成细末。核桃仁切碎。小萝卜切成薄片后放入饮用水里浸泡备用。菠菜沙拉的做法图解22.炒面包碎在热锅里中火融化黄油，放入面包碎，待黄油和面包碎搅拌均匀后调至小火继续翻炒，直到面包碎变成焦糖色。最后倒入切碎的薄荷叶和荷兰芹碎。加入盐和胡椒调味。菠菜沙拉的做法图解33.煎羊排在煎羊排前，用小刀去掉多余的脂肪，在羊排表面均匀地撒些盐和胡椒。在热煎锅里倒入橄榄油，当油温达到八成热时放入迷迭香和羊排，羊排先煎脂肪那一面，用小刀戳进羊排，检查熟度，煎成个人喜欢的熟度即可。（家里有烤箱可以在羊排四面都上色时放入185度的烤箱里烘烤）。菠菜沙拉的做法图解44.涂芥末与面包碎在煎好的羊排的脂肪面，涂抹芥末酱，然后把面包碎混合物粘在芥末酱上。菠菜沙拉的做法图解55.做色拉将菠菜、羊奶芝士、核桃仁碎和小萝卜片略微搅拌混合，搭配芥末酱和蜂蜜作为色拉的酱汁。菠菜沙拉的做法图解66.装盘将盘子放入微波炉中稍微加热，可适当加热羊排，将色拉搭配羊排一起享用。菠菜沙拉的做法图解77.新味食材包顶级新鲜食材送货上门，所有食材按量配好，您无须为了学一道新菜而买一大块芝士或一整瓶香料。自己动手，烹制您的法式羊排与菠菜沙拉！
材料:主料：牛肉馅50克菠菜75克蘑菇2朵柠檬1/8个鸡蛋1个土豆片5片油适量调味料a料：盐1/3小匙b料：白醋1大匙c料：芥末沙拉酱1份做法:1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入a料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。2、b料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入c料搅拌均匀，即可。

7，菠菜沙律烹饪方法

只有一点一定要说，菠菜含有大量草酸，必须用开水焯熟，用沙律酱一绊就行了再看看别人怎么说的。
下面是菠菜沙律具体方法，送上你一个食物相克小知识，希望得到采纳，谢谢。　　口味：咸酸味 工艺：凉菜　　菠菜沙律的制作材料：　　主料：菠菜500克，鸡蛋300克　　辅料：洋葱(白皮)150克　　调料：植物油15克，醋5克，胡椒粉3克，芥末2克，盐2克，味精2克　　教您菠菜沙律怎么做，如何做菠菜色拉才好吃　　1. 取2个熟蛋黄搓碎，加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀，制成蛋黄泥，再慢慢滴入少许植物油，搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;　　2. 将菠菜择洗干净，用开水略烫，捞出控水，切成段，盛在盘中央;　　3. 葱头去老皮，洗净，切成末;　　4. 将鸡蛋煮熟剥去皮，每个切成6瓣，码在菠菜上，葱头末加醋油沙司拌匀，浇在菠菜上即可。　　小帖士-食物相克：　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
正在服用钙片时，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜
做法一：材料材料：有机菠菜叶100克，番茄100克，洋葱60克（约1/4个），鸡蛋1个，培根1片，甜椒80克（一个），玉米粒1/4杯（量杯），黑橄榄5颗（可按个人喜好添加或不加），feda芝士数粒（按个人喜好添加），调料：特级初榨橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙，白葡萄酒醋1/2茶匙，新鲜柠檬汁1/2茶匙，迷迭香1/4茶匙菠菜沙拉的做法 1.菠菜叶洗净沥干水后用手撕成小片，番茄切成小块，甜椒切成圈，洋葱切丝，放入沙拉碗中淋上调料拌匀。2.培根切成1cm左右的小丁在平底锅中煎出香味，撒在沙拉上。3.玉米粒在沸水中煮2分钟，沥干水分撒在沙拉上。4.放上芝士和黑橄榄，再将鸡蛋切成月牙状均匀摆放，即可。小诀窍1.使用有机菠菜健康方便，洗的时候直接用清水洗，无需用蔬菜洗涤剂泡洗。2.选用特级初榨橄榄油具有独特风味是普通橄榄油无法比拟的。3.玉米粒使用的是袋装速冻玉米粒，较新鲜玉米更方便。做法二：材料主料： 菠菜150g 烟熏火腿100g（切5mm丝） 面粉30g，鸡蛋1枚调味汁用料： 橄榄油3汤匙 45ml 大藏芥末1茶匙 5g 意大利黑醋2汤匙 30ml 盐1/2茶匙 3g 白胡椒粉1/3茶匙 2g 橄榄油5汤匙 75ml菠菜沙拉的做法 1、调料做法：所有用料放入小碗中混合均匀即可。 2、沙拉做法：菠菜用清水冲洗干净，放入沙拉碗中待用。 3、鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液，将切好的烟熏火腿丝先沾上一层面粉，再裹上鸡蛋液待用。 4、中火加热锅中的橄榄油，将准备好的烟熏火腿丝放入锅中炸成金黄色，然后放入沙拉碗中和菠菜混合均匀，最后淋上做好的调味汁即可。做法三：材料主料：菠菜1.5分斤，煮鸡蛋500克，葱头末150克，醋油沙司菠菜沙拉的做法1、制出醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精，用勺仔细地搅匀，使蛋黄成泥，再陆续倒入生菜油100克，随倒随搅，一点点搅开。然后倒入50克醋精，搅匀，调好味，即可过箩装入干净的瓶内，加盖保存。使用时，可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司，也称法国沙司。 2、菠菜摘洗干净，用开水烫一下，切成碎段，堆在盘中央成山丘形。 3、煮鸡蛋去皮，用绳线割切成6瓣，码在菠菜上二分之一，其余围盘边，葱头末加醋油沙司搅匀，浇在菠菜上，即可

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