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1,小吃店厨房怎么装修好呢

厨房瓷片到顶。灶台上有油烟罩。操作台尽量用不锈钢台面的好打理。消毒柜。保洁柜。防蝇防鼠措施。也就是放几个老鼠盒,地板铺地板砖。基本上就是这样。你如果有平面图最好。

小吃店厨房怎么装修好呢

2,小吃店的厨房装修要注意什么

厨房装修要注意事项: 1. 操作平台要合适: 在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时,将对操作者的腰部产生极大的负荷,日积月累,最后腰疼也将伴随而来。 2. 灯光分布合适: 厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明;另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区,一般可以在吊柜下部布置射灯光源,并设置方便的开关装置。而在操作区中,充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。 3. 厨房电器,合理分配: 现在厨房面积大小比较适中,电器随之也进入了。可因每个人的不同需要,把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,或者选用集成灶,让厨房更加宽敞舒适,使开启或使用起来更加流畅,以此提高厨房电器的烹饪效率。 4. 有效空间 充分利用: 厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域,有效利用更多的空间就十分重要了。例如,吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的,放一些烹饪中所需的用具,还可以做成简易的卷帘门,避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
整洁,卫生!最好以白色为主!
第一卫生·第二安全设施有没有易燃易爆的·第三光线等
首先是以干净简单为主,日常卫生维持好,不用太花哨,灯光一般用日光灯就好如果是甜品店,那么可以考虑,墙纸,彩灯,吧台等
注意不要让外面的人可以看到,就可以放心的吃了。
厨房墙面贴瓷砖,一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识。操作台要分:面案、菜案、肉案、生熟要分开并有标识,直接入口食品离地面10公分,不得随意放在地面上。

小吃店的厨房装修要注意什么

3,小吃店如何装修

创业项目无疑的赚钱的,开个特色小吃店一定要多装修氛围有独到的见解,根绝自己的特色项目进行独特的装修,教创业者,特色小吃店装修的普遍省钱绝招揭秘!在装修之前,您应该对小吃店的装饰风格、所使用的装饰材料、家具的选择和大致的摆放位置以及装修的预算等心里有数。小编提醒,切忌全凭一时好恶,对于家电形态摆设、房间装饰没有通盘考虑。这样往往会出现装修风格不统一,空间利用不合理,反复拆装的问题。 开个特色小吃店!之不可仓促上马 一些人有了新店后,急于开业。便匆匆忙忙找了家装修公司,要求对方在十天半月就要交工。至于店面的设计、装饰材料的选用,这些店主心里并没有仔细考虑。由此可能出现这些问题:由于缺乏装修知识而被骗;匆忙选择的装修公司不能尽如人意,设计、施工水平没能达到要求等等。因此在装修之前,您不要太匆忙。 首先要丰富自己的装修知识。常听说有人在装修过程中中了装修公司设计的圈套,要防止自己被骗,就得先充实自己的装修知识。只有用知识武装自己,才能在装修可能要面临的各种风险中占据主动,将问题发生的可能性降到最低。其次要选好监理公司。请监理最好是在找装饰公司之前就介入,这样能更好地监控整个装修过程。 再是选择好装修公司。一般装修公司的工程报价会比装修队高,但多花的钱其实是买了装修公司能够提供的售后服务和保障,所以找一个价格不是很离谱的、可靠的装修公司是比较正确的选择。小编提醒大家,除了装修公司信誉要好外,还要看这间公司的设计师水平如何。好的设计师,往往能给店主提供一些好的建议。特别是在色彩搭配、空间的合理划分、利用,以及物品的合理摆放等方面。除了设计师外,还要看其装修队的整体素质如何。如果不放心,可以要求装修公司带去参观装修队正在装修的工地,就可以看出其做工了。 开个特色小吃店!之买材料要亲历亲为 与装修公司签完合同及设计后,最重要的一点就是去建材城里选购自己需要用的材料,如瓷砖、地板、门、涂料、五金、灯具、玻璃、石材、给水管道等,如果是自购建材,在这一阶段前必须已经购买到场的材料是:水泥、沙子等材料。这些材料是一直被很多店主所忽视的,但事实上它们是装修工程的基础材料,非常重要。比如使用了劣质水泥,无论您以后买的是多么优质漂亮的瓷砖都会掉下来,那又有什么用呢?如果水泥质量好,贴瓷砖是不用加胶的,次水泥加胶也没用,过段时间贴好的瓷砖照样掉下来。买水泥一定要认准大厂的牌子购买。有个小窍门可以帮助您选定品牌:打听一下当地的一些大型建筑项目用的是什么品牌的水泥,您就照着买这个厂家的,准没错 开个特色小吃店!之装修色调小吃店装修色调橘黄色被视为十分大胆的颜色,渠道网同时也是活力的标志,是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上,它是比较花哨的颜色。灰色是黑色和白色的混合色,灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点,和周围环境容易融合。 紫色是过度色,其中包涵对立的两面,因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡,它兼有神秘与迷人的特点。上海装潢公司迪家装饰设计师建议在小吃店装修色调的选择上一定要谨慎。小吃店装修时厨房装修要注意:卫生和安全设施有没有易燃易爆的物品以及光线等。
小吃店装修效果图

小吃店如何装修

4,甜品厨房怎样装修

选修选择:第一要时尚甜品店作为一种潮流店铺,其顾客多为时尚人群,所以,甜品店装修一定要时尚,要有自己的设计风格。可以辅以玻璃柜台展示甜品,墙上绘制时尚有趣的图案,例如手绘、漫画等等,增加甜品店的休闲时尚氛围。第二颜色运用要亮眼甜品店装修选择亮眼的颜色,一来更易吸引顾客眼球,让更多潜在客户进店光顾。二来甜品店的客人多为年轻人、学生,或者是心态活泼的中老年人群,暗沉的色彩不适合甜品温馨美满的走向。所以甜品店装修的时候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的感觉为最佳。第三可在店内增设桌椅甜品店装修的时候如果店面大小允许,可规划出一块地方放置桌椅,供客人坐下休息品尝甜品。桌椅的选择可以用糖果色的泡沫、布料等材质,也可以是透明的玻璃材质,以甜品店装修整体风格为宜。以下四种风格都可以:一、现代时尚风格  现代时尚风格的甜品店的主要特点就是干净明亮,甜品是一种美食,吃到嘴里的东西首先保证的就是它的卫生干净,如果你的甜品店看上去昏暗不整洁,那消费者对店里的甜品也会望而却步。现代时尚风格的甜品店在装修的整体色彩上不能有冲击眼球的颜色,店内布局整洁合理,玻璃柜的展示除了要表现出甜品的可口也要表现出甜品的干净卫生。在甜品店里可以挂上一面镜子,不仅可以在视觉上扩大整个空间,也可以让顾客在店外走过的时候看到店里可口的甜品。  现代时尚风格甜品店  二、日式风格  日式风格的甜品店是温馨舒适的,所以日式风格的甜品店整体布局也要讲究温馨舒适。在颜色的选择上,我们选择温暖的粉色,不仅给消费者一种暖暖的感觉,也充满了浪漫的氛围。这类甜品店吸引的大多数的情侣,所以不如在店内摆上几套小桌椅,让那些情侣在品味甜品的时候也增进一下感情,有助于顾客回头率的提高。  日式风格甜品店  三、田园风格  田园风格的主要特点是清新自然。在这个快节奏的社会里,工作学习了一整天,总想找一家甜品店安静的坐下来,点上一杯果汁、一份甜点,轻松的听着音乐,翻着课本,或看着小书度过一个素色的午后。田园风格的甜品店首先在外观上就要表现出田园风格的特点,蓝白交织的外观设计、碎花的窗帘、橱窗力点缀一些鲜花或者小植物,是不是很有田园风格的氛围呢?室内的灯光要明亮,店内环境布置要清新,绿色植物的布置是必不可少的。在吊顶方面,我们不一定要和现代时尚风格那样线条简约,也不用像日式风格那样温馨,不如选择木质的吊顶,刷上一层淡淡的颜色,不仅美观也透出原始的自然美。  田园风格甜品店  甜品店的装修风格还是要以所卖甜品的风格为依据的,如果两者的风格很不搭,会给顾客一种凌乱感,好的装修风格不仅可以让整个店面充满活力,也可以增加甜品店的客流量,增加人气。
厨房小不要紧,只要有个好的规划,也会让你有足够的空间发挥。    在选择厨房设备时,不要贪图大件,比如双炉灶,欧式烟机,这些都没必要,一个炉灶,再加个电磁炉,两代同堂都没有问题。水槽最好的建议是单个大水槽,双水槽不仅占用更多空间,并且因为分割成两块,大一点的炒锅蒸锅刷洗会很不方便。600左右的单水槽再配上一个沥水篮,相当于两个水槽在占用一个水槽的空间了。    小厨房装修,细节设计是重点    如果柜子是有转角的,都尽量做成圆弧形,这样来回的走动会方便很多,大大节省空间。    另外在位置的设计中不仅要考虑普通的习惯,更要与主妇沟通,主妇的烹调习惯才是起决定性作用的因素。    装修小贴士:    核心:视觉上明快的颜色把小厨房变大一点,空间上细致的收纳帮你安置更多的物品。    1.墙壁宜采用明快的色彩,与地面色彩相协调,形成统一感。    2.地面采用明快的色彩,如白色,浅绿色等,以增强协调感和宽敞感。    3.电冰箱和洗涤槽柜中间放带脚轮的调味品架,既解决了存放问题,又达到了间隔效果。    4.百叶门柜放置锅、咖啡器具,下部放置小杂品。    5.百叶门柜边配置带门的格架,放各种厨用电器,百叶门柜最好放置在厨房的死角处。    6.洗涤槽柜、灶柜的门采用浅黄色漆料,能增加明快感和宽敞感。柜的容量虽然不大,但可在一定程度上解决物品的存放问题。

5,餐馆厨房怎样设计

一、独立式餐厅 这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭成员的活动留出合理的空间。如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。 二、厨房与餐厅合并 这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方应设照明灯具。 三、客厅或门厅兼餐厅用 在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,它可以缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。餐厅与客厅之间可采用灵活处理,如用壁式家具作闭合式分隔,用屏风、花格作半开放式的分隔,用矮树或绿色植物作象征性的分隔。这种格局下的餐厅应注意要与主要空间即客厅在格调上保持协调统一,并且不妨碍通行。 而餐厅的装修要点,主要是集中在下面几个方面: 1、 色彩的配搭 餐厅是就餐的地方。条件好的是腾出一个房间专做餐厅,但大多数是将起居室〈门厅〉兼作餐厅使用,也有的是厨房兼作餐厅。 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。 2、 餐厅的风格 餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的: 1) 玻璃餐桌对应 现代风格、简约风格。 2) 深色木餐桌对应 中式风格、简约风格。 3) 浅色木餐桌对应 自然风格、北欧风格。 4) 金属雕花餐桌对应 传统欧式(西欧)。 5) 简炼金属餐桌对应 现代风格、简约风格、金属主义风格。 3、餐桌的选择 餐桌的形式一般为圆桌或方桌。圆桌围座的人员多,就餐方便,气氛幽雅。长方形的西餐桌也别具风格中,另有一番情调。一般是在一边放一盆花卉,使餐厅生机盎然,感到舒心。 4、橱柜或酒柜 餐厅可摆放大小适当的橱柜或酒柜,橱内摆放些不需泠藏的食品、饮料、酒类,不仅有装饰效果,使用也较方使。台布也应选配好,经常轮换,一可保持清洁卫生,二是引起就餐者的愉快心情,增进食欲。 5、照明条件 餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化厅,有利于营造家庭和谐温馨的氛围、也能促进身心健康。
从后厨来讲,整个厨房的科学合理先进的设计能直接提高员工的工作效率,并且能减低厨房员工的工作强度,控制好经营当中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等厨房的设计和布局应注意以下几点: 1.厨房的工作流程和通道是否符合消防部门的要求,出口是否具有两个以上,消防器械摆放的位置是否合理,考虑设计煤气探测器没有,因为厨房是人员比较集中,同时又是随时使用火的加工。 2.厨房的设计要考虑整个产品的生产流程,是否符合食品卫生法和卫生防御的要求,否则到时全部安装了卫生部门批不了手续也麻烦,需要重心设计制作,那么还没有开业就浪费了,如果要通过营业来挣会需要多少时间和精力啊。 3.厨房的面积是否够用,少了设备摆放不下,布局后无法操作,尤其是生意好了而又无法增加设备和人员,菜品出不了,而面积过于的偏大,一是营业面积造成浪费,二是厨房设备与设备之间空间过大 ,增加了厨房员工的工作流程路程,并造成员工疲累和工作效率降低。 4.科学的厨房设计可以帮助减少浪费,降低成本,方便管理,提高工作质量,提高生产效率。要保证厨房烹饪过程的通畅、连续,避免少走回路。给厨房员工创造一个良好发挥空间。 5.是否科学合理的布局直接关系到厨房员工的工作质量、工作态度和工作方式,同时影响到员工的工作时间和工作态度,还关系到厨房内部和其他部门之间的沟通和联系。 6.设计不合理的厨房老是出现地面水多地滑无法行走,增加了厨房人员的工作强度和不安全因素。 7.厨房的灯光设计也很重要,灯光过亮刺激员工的眼睛,感觉疲劳,灯光不亮烹制菜肴的颜色时又看不清楚,影响菜品出品色泽。同时炉子上灯光必须装防爆灯等,安全因素同样要考虑今年去。 8.炉具的选用不好,如果只是为了节约投资,可一使用后耗气效率大,成本无法控制,同时致使厨房温度高,噪音大,厨师工作起来心理烦躁,达不到预先设计的菜品质量。 9.厨房设计来讲还要考虑厨房的通风设备以及排烟风机,能否正常排除厨房内的油烟,排风的大小是根据厨房的立体空间和设备的具体情况来定,如果排风量过小,厨房烟雾弥漫,厨师无法操作,甚至影响他们的身心健康,你说这样的环境有多少员工会长期留下工作,就是留下的人也发挥不了他们的工作潜力;排风过大厨房内原材料容易风干,造成原材料不新鲜影响菜品质量。还有的换气效果不好,空气不能对流造成厨房油烟中炝人还看不清烹制,影响菜品质量,可见合理的厨房设计和布局是多么的重要。 10.在阴沟的设计上,如果采用明沟虽然好打扫里面的卫生,但它的缺点是厨房空气污染,阴沟板架容易积累赃物,也不好清扫,如果采用暗沟,不好打扫阴沟,害怕堵赛后不好桶,因此我结合两者我采用了明沟与暗沟相结合的利与闭,使得厨房即干净平整又好打扫卫生,同时又能起到防老鼠的作用;。 11.厨房餐具的选用和搭配也是致观重要的,美食需要美器来包装,每个菜品的特色不同,因此也需要不同的餐具来弥补它,如果再配精没的图片、文字介绍,包括菜名、菜肴特色、营养价值(食疗作用、适合那种年龄的人和季节进行消费等),以及为菜品设计一首诗或典故,这样更加体现菜肴的文化内涵,上就像我们人一样,再好看的人也需要漂亮的衣服来打扮一样。
用几个字来概括就是:宽、亮、通风、简洁、容量大、排水方便.
设计应要光线度要强

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