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1，怎么样做珍珠

买个贝壳放个石头进去等上几年，，哈哈，珍珠就出来了！

怎么样做珍珠

2，怎么自制珍珠奶茶里的珍珠

主料木薯粉70克 辅料红糖30克 水42克 红茶叶适量 牛奶适量 白糖适量 1. 准备好需要的木薯粉，放在碗中备用。2. 红糖倒锅中。3. 小火加热，稍微炒一下。4. 加入清水，小火煮沸。5. 煮好的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉。6. 6.案板上里撒一层木薯粉防粘。7. 取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，一个个搓成小球，放到撒了粉的案板上。8. 锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠，大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了。9. 过凉水，浸泡在凉水中备用。10. 红茶叶放入锅中，我用的是内蒙砖茶。11. 加入适量清水，煮至茶汤变成红褐色，过滤掉茶叶渣留汁。12. 一袋牛奶倒入杯中，用微波炉加热后加入煮好的红茶汁中。13. 捞出一勺煮好的珍珠。14. 放入杯中，加入适量白糖和牛奶即可饮用。

怎么自制珍珠奶茶里的珍珠

3，珍珠奶茶的珍珠是怎么做的

步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉 步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用 小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的 步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准 步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了 步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡 步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好 步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯珍珠奶茶啦^^ 小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦 西米完全是另外一种东西。不要混淆了
食品胶加淀粉。

珍珠奶茶的珍珠是怎么做的

4，珍珠奶茶的珍珠怎么做才好吃

自制珍珠奶茶材料珍珠：木薯淀粉50g，沸水50g，红糖10g奶茶：红茶5g，淡奶60g，淡奶20g，速溶咖啡10g，方糖3块，水300ml做法1、准备好所有材料。2、（制作珍珠）先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化。3、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中，把红糖水倒入木薯淀粉中。（倒一点糖水，用手拌一下，糖水不要一次倒完，一点一点倒，干了加糖水，湿了加木薯淀粉，自行调整）4、重复操作，直至用手可以捏成面团。5、在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉。6、烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟。7、煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟。8、准备一碗凉水；焖好之后，将珍珠捞出倒进凉水里，这样珍珠才会Q弹。9、（制作奶茶）将300ml水煮至沸腾；把红茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟。10、将红茶水过筛至另外一个容器中。11、将50ml沸水倒入咖啡中，再加入方糖，用手动打蛋器搅拌至方糖完全融化即可。12、将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中，用手动打蛋器搅拌均匀。13、将奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满。14、把珍珠捞出来倒入奶茶里。15、20g淡奶用奶茶打泡机打奶泡，约3分钟左右即可。16、打好的奶泡直接倒在奶茶上面。17、插上吸管即可饮用。

5，各位网友你们好想在自家制做珍珠奶茶请问珍珠奶茶的珍珠是怎么

你想自制珍珠？俗称粉圆。淀粉构成，现在珍珠奶茶都升级了，你可以在奶茶物料市场直接购买一包。
珍珠奶茶的做法详细介绍 <strong _extended="true">菜系及功效：</strong>时尚饮品 <br _extended="true">珍珠奶茶的制作材料：<strong _extended="true">主料：</strong>糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许 教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 <p _extended="true">1.&nbsp; 将奶精用少量热红茶融化。 </p> <p _extended="true">2.&nbsp; 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 </p> <p _extended="true">3.&nbsp; 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 </p> <p _extended="true">4.&nbsp; 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） </p> <p _extended="true">5.&nbsp; 将珍珠放入杯中即可 </p> <p _extended="true">推荐：&nbsp;&nbsp;果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。&nbsp;原味珍珠奶茶不需要加果粉</p> <p _extended="true"></p><strong _extended="true">提示：</strong>如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 珍珠奶茶视频在线观看： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.ttmeishi.com%2fvideo%2f1df9646b0029897b.htm" target="_blank">http://www.ttmeishi.com/video/1df9646b0029897b.htm</a>

6，珍珠怎么做啊

珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好 以下是更为详细的技术配方 原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 “珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介： 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。 7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶！ 在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置冷却即可。 以下也是珍珠奶茶作法： 1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂 2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料： a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可） b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可） c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
珍珠自己是做不了的，在市场卖的很便宜的！买了只要用开水煮煮就可以了！别望了放入凉水里哦！
是沙子做的。
煮呗！！！
晕菜了 简单的 到批发市场买才能买到 奶茶里的珍珠是成品不是自己做的 买回来之后用水煮开 加点蜂蜜 就好了
一楼的那位！！！你吓我们吗？？？难道我最喜欢喝的珍珠奶茶里面是沙子和那些异物？！？！Oh my god!

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