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1，虾片怎么炸才好吃

要炸两次 第二次油温要高 大约七八成油温吧 倒进去马上捞出 这样虾片就不会油腻！
就是大量滚油，一片一片虾片放进去，看到膨大起来了足够大就用筷子夹起来。

虾片怎么炸才好吃

2，虾片怎么炸又酥又脆

虾片又酥又脆的炸法如下：工具/材料：虾片、花生油、锅、盘子。1、准备好虾片。2、热锅热油，油温要稍微高些。3、先试炸一片，马上就炸开，说明油温合适。4、改中小火，一次炸三四片，炸好装盘即可。炸虾片的注意事项1、炸虾片要热油下锅，并且油温要高，否则会影响虾片的膨胀度。2、炸虾片的油要足，否则虾片会受热不均，从而影响虾片的整体效果。3、炸虾片的时间不宜过久，放入锅中，炸制几秒，捞出来即可，以免虾片炸糊，影响口感和卖相。4、炸虾片时不要一次性放入过多，以免虾片受热不均。5、在炸七彩虾片的过程中，为了避免炸糊，是需要不断地翻动锅中的虾片的。

虾片怎么炸又酥又脆

3，怎么炸的虾好吃又简单

油炸虾步骤1油炸虾的做法大全准备的食材，香炸粉步骤2油炸虾的做法图解买回的虾洗净后去肠步骤3把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟步骤4加入香炸粉步骤5拌均匀步骤6油炸虾怎么做锅里放油，待油温合适后放入虾炸熟步骤7油炸虾怎么炒漂亮的油炸虾来啦

怎么炸的虾好吃又简单

4，虾片怎么炸

虾片的炸法如下：主要材料：虾片、油。主要工具：锅、纸。1、准备适量虾片以及一个锅，锅中加入适量的油。2、烧锅热油，油热至六七成即可倒入虾片，保持中小火。注意虾片要全部用油包住，不然容易有硬心，待它膨胀变大即可捞出。3、炸好的虾片放到纸上，吸去多余油脂，炸虾片就做好了。炸虾片的注意事项1、炸虾片要热油下锅，并且油温要高，否则会影响虾片的膨胀度。2、要不断翻动。在炸七彩虾片的过程中，为了避免炸糊，需要不断地翻动锅中的虾片。3、炸虾片的时间不宜过久，放入锅中，炸制几秒，捞出来即可，以免虾片炸糊，影响口感。4、炸虾片的油要足且不要一次性放入过多虾片，否则虾片会受热不均，从而影响虾片的整体效果。5、要注意七彩虾片的品质。在购买七彩虾片时，可选择到一些大超市中进行购买。

5，炸虾片的做法炸虾片怎么做好吃炸虾片的家常

主料虾片30片辅料油适量 炸虾片的做法1. 虾片适量2. 炒锅放适量油。等油温上来时，先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀，就可以了。注意火不要太大了3. 试炸后，感觉油温合适，就可以放四五片虾片继续炸（油多可多放几个虾片）4. 没炸好的部分，你可用筷子夹住，在油锅内翻一下5. 好了，放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料，当然原味也很不错

6，虾片怎么炸又酥又脆

虾片炸的又酥又脆的步骤如下：食材：虾片500g、油500g。1、首先准备虾片，首先需要准备一些适量的虾片，然后准备一个锅，在锅中加入适量的油。2、然后等到油热放虾片，等到油烧热以后，这时候就需要我们在锅中放入一些准备好的虾片，然后等待虾片被油炸的变大、膨胀。3、捞出虾片，然后当锅中的虾片不再变大的时候，这时候我们就可以把锅中炸好的虾片捞出，然后沥油了，沥好油后放一边。4、然后炸其他虾片用同样的方法，然后把其他的虾片也炸好，这样简单的一道炸虾片就制作完成了。炸虾片注意事项：炸虾片的，每次炸的时候，不要放太多了，因为它们要膨胀很多，尽量使它们能分散开。炸虾片的，每次炸的时候，不要放太多了，因为它们要膨胀很多，尽量使它们能分散开。这样，炸出来的虾片，才能全部炸透。买虾片时候，一定要看一看它的配料表。配料表中，有的是含虾，有的根本就不含虾。含虾的这种虾片，炸出来后，酥酥脆脆的，充满了虾的鲜香味儿。原味儿的虾片又香又脆，撒上一些烧烤料，会使虾片吃起来更增添一些鲜美的味道。虾片我们一定要选择干燥的、没有异味的才好。炸虾片时，油的量要稍微多加一点，因为虾片膨胀很快。

7，怎么炸虾片

食材主料：虾片100g 。辅料：油适量 。步骤1.虾片备用。2.在锅里倒入一勺油。3.待油温升高后倒入虾片。4.炸至膨胀，翻面。5.均匀摇晃油锅，至所有虾片全部膨胀。6.出锅装盘。
1、热锅里放油，油热后开小火就可以把龙虾片放进去；2、看着龙虾片变大，变色，就象是一朵朵鲜花在锅里盛开，然后滤油出锅就可以了。注意：1、油温，太冷发不开要僵掉，太热又容易焦；2、还有一个就是出锅后稍凉个几秒种再吃，不然容易烫伤舌头。
先把油加热之后再凉凉，然后再重新加热，同时把虾片加入慢慢加热，这样的炸出的虾片火候很到位,你可以试试。

8，虾片怎么做

步骤： 1，准备虾片：要想用很少的油，很快的把虾片炸好，必 须把原有2公分左右直径的原虾片掰成3-4份。2，热油：在中火上把套锅烧热，保证没有水分，然后倒 入约10毫升/两勺油就够了。稍等片刻，大约半分多钟， 基本上油就够热了。3，炸虾片：倾斜套锅，把掰好的小虾片放进热好的油中， 每次可以放2-4小片。轻轻的摇动套锅，让虾片均匀的受 热膨胀，虾片色泽和体积很快变化了许多，厚度足有1CM 那么厚，体积长大了4——5倍，一炸好就用筷子迅速地 夹出来，否则会焦，夹出来要在锅边控控油，即省油又 不会太油腻。4，剩油和剩虾片：一次可以多炸一些，吃剩的虾片只要 放在密封的塑料袋中，很久都不会变质，当作路餐小吃 也不错。炸完虾片，还剩一些油，倒掉太可惜，就势摊 个鸡蛋吧，恩。。好香哦
稍等片刻;两勺油就够了，准备虾片。，就势摊 个鸡蛋吧， 基本上油就够热了，剩油和剩虾片，夹出来要在锅边控控油，体积长大了4——5倍，很快的把虾片炸好：在中火上把套锅烧热：倾斜套锅，保证没有水分。 4：要想用很少的油，一炸好就用筷子迅速地 夹出来，大约半分多钟，让虾片均匀的受 热膨胀，当作路餐小吃 也不错， 每次可以放2-4小片，然后倒 入约10毫升/，否则会焦，恩，即省油又 不会太油腻，炸虾片。 2，很久都不会变质，把掰好的小虾片放进热好的油中，必 须把原有2公分左右直径的原虾片掰成3-4份，倒掉太可惜。炸完虾片： 1。 3，虾片色泽和体积很快变化了许多，吃剩的虾片只要 放在密封的塑料袋中，还剩一些油，热油：一次可以多炸一些，厚度足有1cm 那么厚。轻轻的摇动套锅步骤

9，怎么才能把虾片炸的好看又好吃

虾片又称玉片，是用虾汁加淀粉制成的。炸好的虾片膨胀 、香脆。食材主料虾片 100克 辅料油 适量 炸虾片的做法步骤:1.虾片备用。2.在锅里倒入一勺油。3.待油温升高后倒入虾片。4.炸至膨胀，翻面。5.均匀摇晃油锅，至所有虾片全部膨胀。6.出锅装盘。小贴士：炸虾片时速度要快，火不要太大，容易炸糊。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/)
凤尾虾片的做法详细介绍 菜系及功效：清真菜 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炸 凤尾虾片的制作材料：主料：对虾1250克辅料：鸡胸脯肉125克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)75克,黄瓜50克,番茄25克,香菜10克,面包150克调料：料酒10克,味精5克,鸡油15克,花生油100克,大葱15克,姜10克,醋5克,盐10克 教您凤尾虾片怎么做，如何做凤尾虾片才好吃1. 将大虾去头、壳，留尾，从脊背划开，去肠洗净，片成片；2. 虾片加入盐、鸡蛋清、玉米粉浆好；3. 黄瓜切成月牙斜片；4. 西红柿用开水烫透，去皮、籽切斜片；5. 面包去皮切成直径4厘米、厚0.7厘米的圆片10片；6. 鸡里脊去筋，砸成细泥；7. 鸡泥调入精盐、料酒、味精、玉米粉、鸡蛋清拌匀； 8. 将面包片逐个抹平鸡泥，中心粘上嫩香菜叶；9. 将留用的虾尾插入一端放在盘内上锅蒸3分钟取出；10. 将浆好的虾片放入温执油中滑透，沥净油；11. 将虾片回勺上火，放入黄瓜、西红柿、葱米、姜米颠炒；12. 烹入米醋、料酒、精盐、味精，注入鸡油，装在盘中；13. 将凤尾虾托入热油中，炸透呈浅黄色，捞出码放在虾片的周围即成。 凤尾虾片的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约1000克。 小帖士-食物相克：对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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