1，烙饼的平锅什么材质的质量最好

用铸铁的！铝的脱铝，不锈钢的有其他元素

烙饼的平锅什么材质的质量最好

2，平锅什么牌子好

苏泊尔，Tefal
安利的。。就是有点贵

平锅什么牌子好

3，平锅羊肉要怎么做好吃平锅羊肉要哪些材料如何做平锅羊肉

平锅羊肉详细制作步骤 1. 将羊腿去主骨，入冷水锅内焯水，去尽血污，再放入汤锅；2. 汤锅内加入清水、洋葱、整干椒（200克）、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精，旺火烧开；3. 然后撇去浮沫，用小火煮至八成烂；4. 捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用； 5. 尖红椒去蒂切圈，蒜籽去蒂，大葱切斜片，余下50克整干椒切段； 6. 净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热，下羊肉略炸，倒入漏勺沥尽油；7. 锅内留底油，下蒜籽、尖椒圈、干椒段、豆豉略炒；8. 再加入羊肉，烹入料酒炒香，加味精、酱油、辣妹子辣椒酱、蚝油炒拌均匀；9. 倒入鲜汤稍焖，淋红油，出锅装入大葱打底的平锅内，带火炉上桌即可。

平锅羊肉要怎么做好吃平锅羊肉要哪些材料如何做平锅羊肉

4，平锅什么材料的最好烙饼用

用陶晶的，无烟，不粘。烙饼超好用。只是用的时候要注意保养，用木铲。不要在锅热的时候洗。好东西要好好用才会用的时间更久。
用铸铁的！铝的脱铝，不锈钢的有其他元素
不修刚的最好 因为它不会占锅
烙2块饼要4分钟，4块8分钟，第五块需要4分钟，总共要12分钟。烙25块饼需4*12+4=52分钟，第二题题面貌似不全
当然是铝锅，受热均匀，加热快，可控制好。我家就是用的。很好用，不过我家的很厚啊
淘宝网上的电饼秤，煎、烤都行，尤其适合做烙饼

5，为什么抄东西 有很多人用平锅

主要有两点原因 1．我们通常用的铁锅或别的金属材质的锅因为受热不均匀而引起的胡底，比如煮面或熬粥有的时候如果不及时搅拌就会引起胡底． 如果湖锅我推荐的解决方法是：先关掉火然后不要搅拌锅底另一个锅把上面不湖的盛出来另做．下面湖掉的就不要了！ 2．炒菜的时候因为底火太大引起的胡底．最重要的就是要热锅凉油（锅烧热的时候放入油）呵呵，可不要把锅烧红了再放油呀！ 上面仁兄说的方法用油擦锅是使锅的表面上有一层油膜可以使烹调的食物不易粘锅从而受热均匀．这就是不粘锅食物不易使事物湖的原因！ 在北方鲁菜饭店通常分为水勺和抄勺两种．抄锅从来不用来煮原才料． 如果你不是专业的厨师最好炒菜的时候用小火或微火烹调食物，保证不湖．不过用火苗太小事物易出汤，会影响才品的口味和外观．所以适当的调节底火的大小是炒菜的关键．呵呵！以后炒菜多了自己就知道了． 顺便说一下楼主是北方人呀？北方人用的是炒勺．而南方人用的是抄锅．（两种锅样子不同） 因为我是厨师所以随便谈谈我自己的看法！有说的不对的地方敬请谅解！
因为平锅受热均匀

6，平锅煎锅煮锅这几种锅具有什么区别呢各自的功能是什么呢

我也不太了解，但是平底锅和煎锅差不多吧？【平底锅】1.排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。 2.由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱！ 3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。 4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。 可烹煮任何食物 – 由于拥有独特的 * 三层喷砂陶瓷不粘低外层，你可烹煮任何食物，包括肉类，甚至硬壳的海鲜如螃蟹、虾类、蚬、蛤蛎及更多食物。煎锅就是平时烙个饼，煎个蛋什么的煮锅可以煲汤，可以烧水，煮稀饭等等吧其实都是锅，平锅，煎锅都能炒菜，汤锅也可以炒菜啊！现在市场上搞的太花了，我个人认为功能都是通用的，买个质量好的，不粘的，全齐活了，！ 补充一下，平底锅受热均匀，摊个饼啊什么的好掌握，如果用炒锅摊饼什么的，很难掌握，中间熟了两边还没有等等，
搜一下：平锅、煎锅、煮锅这几种锅具有什么区别呢？各自的功能是什么呢？

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