梗米是什么米，什么是梗米

1，什么是梗米

我们常吃的米大概可分为 3 种，一种是梗米，一种是籼米，另外一种是糯米.其中糯性依次增强，糯米糯性最好；而出饭率则刚好相反，籼米最好。梗米也有人称作「蓬莱米」，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米。

就是普通大米

什么是梗米

2，梗米是什么米啊

晚季稻脱好的米叫梗米,也叫晚米.

就是没有精加工的大米

没加工过的

一般水稻有两季~早稻和晚稻`往往第一季收获的水稻也就被人称之为早稻或是梗米~梗米一般都比较硬一点耐煮``而晚稻就没有早稻那么的硬`晚稻一般用来煮饭``煮出来的饭会比早稻软``也比较香

梗米就是一般的大米.没有脱好的米叫糙米.

粳米是指粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一食补之物。

梗米是什么米啊

3，梗米是什么米

粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是天下第一补人之物。梗米也有人称作“蓬莱米”，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大梗米多是属于这种梗米。梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司....等饭食。梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。池上所生产的“池上米”都是属于“梗米”的品种！池上所生产的“池上米”都是属于“梗米”的品种喔！

就是做米饭的那种没有细加工的米.

梗米是什么米

4，什么叫梗米

梗米“如果我们从「米质的特性」来作为分类的标准，我们常吃的米大概可分为 3 种，一种是梗米，一种是籼米，另外一种是糯米。梗米和籼米的主要成分是淀粉，这两种米由於「直链性淀粉值」的含量不同，因此吃起来的口感就有些不同，一般来说，「直链性淀粉值」越高，米饭吃起来就会感觉硬梆梆的，「直链性淀粉值」越低，米饭吃起来就会感觉越软，所以米饭要好吃，直链性淀粉值还要恰到好处才可以喔！梗米也有人称作「蓬莱米」，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米。梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由於软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司....等饭食。”

没看懂什么意思？

5，梗米是什么东东

究竟什么是梗米？！网上是这样说的： “如果我们从「米质的特性」来作为分类的标准，我们常吃的米大概可分为 3 种，一种是梗米，一种是秈米，另外一种是糯米。梗米和秈米的主要成分是淀粉，这两种米由於「直链性淀粉值」的含量不同，因此吃起来的口感就有些不同，一般来说，「直链性淀粉值」越高，米饭吃起来就会感觉硬梆梆的，「直链性淀粉值」越低，米饭吃起来就会感觉越软，所以米饭要好吃，直链性淀粉值还要恰到好处才可以喔！梗米也有人称作「蓬莱米」，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米。梗米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由於软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司....等饭食。” 粳米又名大米、百米、稻米、硬米。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等元素，还含有少量的B族维生素：B1、B2、B6等。粳米性味甘、平，具有健脾益气，和胃除烦，止泻止痢的功效。

6，梗米是什么与平时吃的大米饭的大米一样吗

粳米读音：jīngmǐ粳米，是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。梗米也有人称作「蓬莱米」，它的样子是圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，所以我们一般吃饭的米大多是属於这种梗米..粳米，即人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有6900多年。粳米传统上在北方生产和消耗，南方以籼米为主。大米分为籼米、粳米和糯米三类。灿米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据灿稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷形成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为灿糯米和粳糯米两种：灿糯米由灿型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈随时形。粳米跟其它米最大的区别就是粳米比其他米更硬！

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