本文目录一览

1，厨房怎么设计会显大

我觉得浅色的墙面看上去也显大的。在小空间里打造出好用好看的厨房，让空间看起来不拥挤，让橱柜够个性，整体感觉够时髦，在方寸之地充分借助各种厨房设备，以达到别有洞天、物我和谐的效果。总体把握千万不要浪费角落 一般单身公寓的厨房面积为2到3平方米，一室一厅的厨房3到4平方米，两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米，四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。 小面积厨房一方面要注意功能完备，还要注意最大限度地提高空间利用率，充分让视觉空间显得宽阔。将众多电器尽量容纳进橱柜里，让台面显得清爽。墙面上可利用镜面延伸空间感，可以采用局部艺术装饰分散视觉注意。地柜与吊柜之间是可以充分利用的地方，不妨设计一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳，避免它们占据橱柜的台面空间。 厨房中总有些闲置的小角落，折叠或长度可调节的连柜餐桌可以充分利用这些小角落，安置推拉式高柜，这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。如果是开放式厨房，将料理台延伸出来做成小餐台也是不错的构思。 在厨房作业时，经常需要一些物品随时可供取用。小厨房有限

厨房怎么设计会显大

2，装修好的厨房怎么降温

1、清凉色彩 清凉感觉橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉;大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗;在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。2、排风系统 风吹舒适想对厨房进行改造以达到降温目的，可以增加排风系统。依附厨房本身已有的通道，改造工程一般1-2日便可完成。另外，还可以看原来的厨房格局是否合理，如有多余空间，可以增加固定搁板以创造更多储物空间，使整个厨房看起来有条不紊。3、减少油烟 清爽不油腻厨房应选择大风压、大吸力的油烟机。要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。油烟机安装时，距离台面不超过70厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸达到油烟吸排最佳效果，油烟抽走，厨房温度也不会特别高。4、绿色植物 增添清凉对于已经装修好的厨房，可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，可为厨房增添清凉感觉和绿意。5、厨房整洁宽敞 眼见心不烦厨房的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空;如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。另外，橱柜布置也会影响人的心情，如果厨房里面摆放的东西过多过乱，视觉上很拥挤的话，也会让人心情急躁，所以平时厨房里面的东西一定要按秩序摆好，需要用的话伸手就能拿到。6、明火少一点 凉爽多一点我们都知道，明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上浇油”。在夏天可以选择多使用微波炉、榨汁机、烤箱等厨具做饭，少用明火，减少热量来源。绝对是保持厨房凉爽的好方法!7、空气清新 心情愉快厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。

装修好的厨房怎么降温

3，买了个房子才80平装修的时候怎么能让厨房显得大点

传统装修，大多会将一些空间封闭起来，比如厨房与餐厅之间，客厅与阳台之间都喜欢用推拉来隔断。如果解决好厨房的油烟，还有阳台的隔热问题，完全可以不用隔断。这样分让你的空间一下子大起来。当然，充分利用过道、和墙体也是拓展空间的必由之路。利用配色增加宽阔感。可以以白色为主要的装饰色，墙、天花板、家具都用白色，稍加淡色的花纹。生活用品也选用浅色，最大限度地发挥浅色产生宽阔感的效果。再适当采用些鲜明的绿色、黄色，可使宽阔感效果更好。充分利用墙壁等立体空间这种办法不仅在房间里可以使用，在客厅、餐厅的墙壁都可以用来做成书架、博古架等，增加贮物空间的同时，也可以让你的家装出书香气来。充分利用过道，利用好每一寸空间每套房子都有入房门，进门这个位置又必须保证畅通，所以大部分装修这至少一平方的空间是仅仅是一个过道功能，不会有其他利用。如果在进门位置，不影响通过的情况下，放张桌子，改造成一个餐厅，那真是再好不过。如果实空间不允许，放上一张换鞋凳，不也是一种利用吗?闯开你的厨房，让你家的餐厅大起来餐厅和厨房联系其实相当紧密，其中冰箱就是这种联系的不可分割的纽带。做菜时需要从冰箱内取东西，用餐时又需从冰箱内取饮料等。所以，只要解决厨房的油烟问题，闯开厨房一点问题都没有，而且会让你的生活更轻松，更惬意。还能空间显得更大，真是一举多得。阳台与客厅之间不要使用隔断门等硬隔断方式，而是改用窗帘形式的软隔断，这样需要间隔时拉上帘子，不需要时让其闯开，空间不是显得更大么，而且坐在客厅里就能沐浴阳光，多美。阳台还可以作为一个休闲区来使用，真是一举两得。在家具上动脑筋。选用组合家具既节省空间又可储放大量物品。家具的颜色可以就用壁面的色彩，使房间空间有开拓感。选用具有多元用途的家具，或折垒式家具，或低矮的家具，或适当缩小整个房间家具的比例，都会产生扩大空间的感觉。根据自己房型，采购或打造组合式家具不但是儿童房可以用组合式家具，包括书房、玄关、客厅等几乎所有空间都可以采用这个思路来订制家具。做好了这个文章，也是让家居空间变大的必由之路。上下两排的橱柜设置，使得厨房具有超大的收纳空间。白色橱柜配以砖红色墙面，鲜艳醒目，给人一种热烈而清爽的感觉。厨房和餐厅的整体布局，烹饪就餐一体化的设置，很方便。利用镜子产生宽阔感。将镜屏风作为房间的间隔，从两个方向反射，宽阔感增强。在室内面对窗户的墙上，安挂一面大小适当的镜子，一经反射，室内分外明亮，并显出两个窗户。宽阔感大增。充分利用好卫生间阳台闯开啦，也意味着洗衣机要放在卫生间。这也就存在一个充分利用卫生间的问题。卫生是功能最多的地方，可以动脑筋的余地也很大，可以根据不同结构和户型，采用不同组合方式，充分利用好这个区域。
[http://127.0,fakeoakleyffrogskinsa.tumblr.com.0.1/fr_ac/get.php]

买了个房子才80平装修的时候怎么能让厨房显得大点

4，家里的厨房实在太小了如何增大厨房空间感

玻璃能使房间增强通透感，不会让人感到压抑在小户型的设计过程中，设计师通常会运用一些简洁的手法，同时选择一些展示效果较强的材质和颜色，使本来面积不大的空间显得不那么拥挤。而材料上则首选玻璃，这是因为玻璃材料的展示效果具有通透感，特别是吊柜中玻璃边框的运用，使人不会感到压抑。 选择视觉冲击感较强的金属材料和亲和力强的颜色 细心的人会发现，在面积较小的厨房，设计师较少设计颜色较暗的吊柜。体橱柜的色彩，应以单色调、浅色系为主，而不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是不错的选择。 能用电磁炉不用燃气灶 由于厨房的空间很小，如果面宽较窄，则不宜选择那些带拐角的橱柜，因为那样可能会使空间显得更小。但如果面宽较宽，则要充分利用拐角的空间，让拐角处的空间得到充分的利用，比如使用转篮来摆放更多的锅碗瓢盆。至于灶具，小厨房使用两眼灶具足矣，而且宽窄也适宜。 如果是面积较小的单身公寓，时下较流行的是用电磁炉替代燃气灶，因为使用电磁炉可以达到环保的效果。结合单身贵族的日常饮食习惯，建议油烟机可省略，同时可略去烟井的设置，这样可节省单身公寓的室内空间。 五金件--门板加装预留件 尽管是小厨房，但应有的功能一个也不能少，特别是许多细微之处。如小厨房一般较少使用大抽屉，所以柜门的使用次数就会增加，每天都要多次重复开合，这样铰链的作用就凸显出来了，如果在柜门板上安装上塑料预留件，确保连接件与柜体间有足够大的连接强度，可使角链不会松动、脱落。 小厨房的吊柜也尤其重要，因为可能要放很多东西，所以应使用最安全的吊码，以满足最大承重量。 墙面--选择单一的浅色墙砖 在装修、布置小厨房的时候不仅需要各个面有色彩，而且还要有亮度，因为小厨房的使用面积非常有限，所以在整体色彩安排方面，应切忌花花绿绿。特别要注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的装饰材料，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且容易使人产生凹凸不平的错觉。墙面色彩安排宜以白色或浅色为主，而不宜使用反差过大的颜色。 地面--简单干净是第一选择 厨房地面的颜色及图案也十分重要。素色的地板会清楚现出所有污渍，选择有斑点或图案的地板，能够节省清洁工夫，浅色的地板会令房子更明亮，深色地板则会使房间感觉较暗，而过分鲜艳夺目的图案又会使房间感觉凌乱，所以在小厨房里铺简单的地面永远是正确的选择。如果地面承重没有问题，则可有多种地砖选择，如花岗岩、陶瓷砖、赤陶、木料、乙烯基、软木或亚麻油毡。 如果是面积较小的单身公寓，时下较流行的是用电磁炉替代燃气灶，因为使用电磁炉可以达到环保的效果。结合单身贵族的日常饮食习惯，建议油烟机可省略，同时可略去烟井的设置，这样可节省单身公寓的室内空间。 家材网搬来的，我家的厨房也很小，这样做以后看起来大很多
尽量减少不必要的摆设
增加吊柜

5，家装厨房中如何添加地漏

直接在现在横向的那个排污管上面接个三通（三通朝上且再接10CM左右高的管），然后再接洗碗机的排水管即可。洗碗机的水是用水泵泵出去的，不是利用落差排水的。所以你并不一定需要有一个地漏的。当然，除非你想买的洗碗机的确是需要利用落差排水的，那你购买时就得注意排除了。具体安装高度，以洗碗机的产品说明书为准。
要根据具体的厨房格局而定，但一般都是将水管埋在地砖下面，然后安全地漏的。地漏安装：第一：修整排水预留孔，使其与买回的地漏完全吻合，因为房地产商在交房时排水的预留孔都比较大。其中，地漏箅子的开孔孔径应控制在6-8mm之间，可防止头发、污泥、沙粒等污物的进入；第二：应该把握的是多通道地漏的进水口根据实际情况使用安装。多通道地漏是一个地漏配合多功能接头可以（承接洗面器、浴缸、洗衣机和地面排水），这种结构可以解决一个下水道口需要多个排水使用的问题。
如果是这样要不改管道，要不就加高水泥地。如果你要加高后怎么安装下水地漏的，我这倒是有图。总之，说实话装修千万别找亲戚。
1. 厨房设备安装前的检验。 2. 吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。 3. 底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。 4. 安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。 5. 安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。 6. 安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。 7. 抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。 8. 安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好 室内煤气管道的安装原则 室内煤气管道应以明敷为主。煤气管道应沿非燃材料墙面敷设，当与其他管道相遇时，应符合下列要求： （1）水平平行敷设时，净距不宜小于150mm； （2）竖向平行敷设时，净距不宜小于100mm，并应位于其他管道的外侧； （3）交叉敷设时，净距不宜小于50mm。 气管道与电线、电气设备的间距，应符合下表规定。 煤气管道与电线、电气设备的间距（mm） 电线或电气设备名称 最小间距 煤气管道电线明敷（无保护管） 100 电线（有保护管） 50 熔丝盒、电插座、电源开关 150 电表、配电器 300 电线交叉 20 特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶（垂直穿）和客厅时，管道应无接口。 室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时，应加设套管，套管管径应比煤气管管径大二档，煤气管与套管均应无接口，管套两端应伸出水斗侧边20～20mm。 煤气管道安装完成后应作严密性试验，试验压力为300mm水柱，3分钟内压力不下降为合格。 燃具与电表、电器设备应错位设置，其水平净距不得小于500mm。当无法错位时，应有隔热防护措施。 燃具设置部位的墙面，为木质或其他易燃材料时，必须采取防火措施。 各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时，其两侧进离墙之和不得小于1.2m。 燃具靠窗口设置时，燃具面应低于窗口，且不小于200mm。 煤气快速热水器应设置在通风良好的厕房、单独的房间或通风良好的过道里。 房间的高度应大于2.5m并满足下列要求 1.直接排气式热水器严禁安装在浴室或卫生间内； 烟道式（强制式）和平衡式热水器可安装在浴室内，但安装烟道式热水器的浴室，其容积不应小于热水器小时额定耗气量的3.5倍。 2.热水器应设置在操作、检修方便又不易被碰撞的部位。热水器前的空间宽度宜大于800mm，侧边离墙的距离应大于100mm。 3.热水器应安装在坚固耐火的墙面上，当设置在非耐火墙面时，应在热水器的后背衬垫隔热耐火材料，其厚度不小于10mm，每边超出热水器的外壳在100mm以上。 热水器的供气管道宜采用金属管道（包括金属软管）连接。 热水器的上部不得有明敷电线、电器设备，热水器的其他侧边与电器设备的水平净距应大于300mm。当无法做到时，应采取隔热措施。 4.热水器与木质门、窗等可燃物的间距应大于200mm。当无法做到时，应采取隔热阻燃措施。 5.热水器的安装高度，宜满足观火孔离地1500mm的要求。

6，怎样装修才能让小户型厨房变大

怎样才能让小户型的厨房变得整洁宽敞呢？这就需要在装修的时候合理的布置厨房的设备，并且在整体设计以及材料的选择上都要运用得恰到好处才行。下面装酷网给大家讲讲小户型厨房装修的技巧，告诉大家怎样装修才能让小户型的厨房变大。空间设计 一、根据厨房原本空间做合理规划 如果厨房开间接近正方形，采用“L”形布置，这种方法能有效利用墙面，操作省力方便，可布置尺寸较长的家具和用具。洗池在厨房的一侧，炉灶偏里靠侧墙，池灶之间以案桌相连。这样的厨房布置，顺序明确，洗、切、烧互不相扰。如果开间较窄，则采用“一字形”单排式布置，即按洗——池案桌——炉灶顺序布置，这种布置操作灵活，方便，是狭长形厨房常用的布置方法。 二、充分利用并开发厨房空间 小厨房的空间是需要扩大的，设计时还应考虑利用周围空间，把厨房空间延伸到旁边的阳台、饭厅等地方。如果空间允许，还可以直接通过打墙来扩大厨房原本空间。 除了横向的扩大空间，充分利用现有空间也是重要的布置手段。比如利用纵向的空间把一些厨房用品和电器叠放在一起，比如把微波炉、电饭锅等小件的厨房电器，架子或柜子的每一格放一个电器。就能腾出更多的横向空间，这样厨房也能更整洁美观。还可以利用地柜与吊柜间的空间，将墙面层架安装于此，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子，这样就避免了它们占据橱柜台面。另外在厨房放置一个小推车，用于堆放一些厨房常用物品，用完后就可以推到角落，不用占用活动频繁的空间。 材料运用 小厨房的整体色调应以单色调、浅色系为主，而不宜使用黑色、深棕色等较暗的颜色，白色、浅灰色或明亮的奶黄色、浅蓝色等都是很好的选择。 1、墙面运用花纹单一浅色 在装修、布置小厨房的时候不仅需要各个面有色彩，而且还要有亮度，因为小厨房的使用面积非常有限，所以在整体色彩安排方面，切忌“花哨”。特别要注意不能使用印有立体感图案或明暗对比强烈的墙纸或墙砖，否则不仅会使厨房面积在视觉上显得狭小，而且容易使人产生凹凸不平的错觉。墙面色彩安排宜以白色或浅色为主，而不宜使用反差过大的颜色。 2、地面选用中性色的地砖 厨房地面的颜色及图案也十分重要，地面选用中性色。因为地面颜色太素太浅色容易清楚看到所有污渍，但过深的地面又影响小厨房的明亮，如果太夺目的图案又会使房间感觉凌乱，所以小厨房需要选用恰到好处的中性色。 3、用玻璃门使厨房更通透 为了让小厨房不会有压抑感，设计师建议运用一些简洁的手法，选择玻璃材质的门，增强通透感，还有拓展空间的视觉效果。 让小户型厨房变大的技巧1、借空间扩空间如果想要把厨房的空间扩大，首先可以考虑向周围的空间“借地方”。例如把厨房向餐厅或者旁边的内阳台、书房等借一点地方。如果空间允许的情况下，这样就能把厨房扩大。即便是从另一个相邻的空间借出一个放冰箱的位置，这样也能提高厨房的可利用空间。在小空间里打造出好用好看的厨房，让空间看起来不拥挤，让橱柜够个性，整体感觉够时髦，在方寸之地充分借助各种厨房设备，以达到别有洞天、物我和谐的效果。2、开发收纳空间如果厨房的空间不能扩大，就只能考虑在有限的空间内怎样提高它的利用率。小户型网建议可以把一些厨房用品和电器利用特制的柜子放置在一起。厨房的家电越来越多，如果一个电器占一个地方，这样本来就不大的厨房空间肯定就显得杂乱。所以最好就是做一个柜子，把微波炉、电饭锅等小件的厨房电器利用纵向的空间叠放起来。柜子做成竖放的一格格，每一格放一个电器，就能腾出更多的横向空间，这样厨房也能更整洁美观。3、把小件家电另外放置如果不介意也不想麻烦的话，也可以把电饭锅、微波炉这一类的厨房家电另外找地方放，一般可以放在餐厅。不过这种方法的不好之处就是东西会显得比较凌乱，影响了房子的整体美观度。 总的来说，厨房的面积小，就应该把可以利用的空间尽量利用起来，这样生活也就更贴心。
建议参考以下三点：　　1.用横条纹的造型或配饰延展视觉空间。这七套样板间都注重使用横条纹这个增大视觉空间的手段。枫木系列样板间客厅和卧室棚顶的横条纹造型，粉色系列样板间的横条纹隔断，以及韩式空间、圆系列样板间的横条纹百叶帘等都起到这个作用。　　2.利用镜子。镜子具有视觉“欺骗”的作用，能增强居室的灯光亮度，让你在视觉上觉得空间增大。餐厅背景墙镜片和石膏板抽条结合，既可用作试衣镜，又可作装饰背景墙，同时还增大视觉空间。　　3.用玻化砖、烤漆玻璃增强反光效果。视觉上使空间变大。设计师利用这个原理用黑色烤漆玻璃做电视背景墙。局部黑色及烤漆的反光都会使空间变大。

7，厨房怎样提高服务质量

橱柜在家庭装修中是一个重要的部分，作为外行，有4个选择要点十分重要。 一看五金件。橱柜五金件的质量关系到橱柜的使用寿命和价格。如龙发公司前期所送的两款橱柜，均为意大利法拉利铰链；配有气缸门板减震器；亚钢一级拉手，三节消音滑轨或德国梅普拉托底滑轨；并配有可调地脚和铝质踢脚板。 二看材质。材料是影响橱柜质量的主要因素，不同材料最终造成的质量结果也不同，价格也不一样。龙发公司橱柜均选用优质环保板材，进口贴面，采用密胺板门板或双面亚光、亮光金属烤漆门板，有多种颜色供客户挑选，木纹贴面环保板柜体，不锈钢背板。 三看做工。不但要查看台面板、柜门、柜体和密封条等是否经机器模压处理，这样的产品长期使用不会开胶、起泡及变形。密封条封闭不严可造成油烟、灰尘、昆虫进入。同时也要问清楚橱柜生产是人工还是生产流水线。一般来讲，手工制作或半机械化制作的产品质量不稳定，容易出现一些质量问题。最好选择由德国专业化流水线生产，全自动大型封边设备，精密设备生产的连接件。 四看服务。对任何一件产品来讲，特别是大的产品，售后服务很重要。消费者在订购橱柜时一定要问清楚产品保修等问题。 随着生活水平的提高，消费者对厨房装修的重视程度越来越高，整体橱柜也因其整体性能而被广泛接受，成为大多数家庭装修中必不可少的大件。但是目前小品牌橱柜仍是存在甲醛超标、安装工艺简陋等各种问题。 关键词：环保程度强烈的消费需求刺激了橱柜行业的发展，眼下市场上橱柜品牌和种类繁多，消费者可选择的余地相对也就更大。不过，市场上所销售的橱柜并非全部都令人放心。受到利益的驱使，一些不法商家采用偷工减料、减少零件等手段，生产出的产品很少能符合环保标准。因此，在选择橱柜前一定要查看是否有权威部门颁发的环保检测报告，并认真查验环保报告细则。 选橱柜有四招建议：这里，专业人士向大家简单介绍一下如何选择放心环保的橱柜。 首先是看外观，除颜色要和居室整体氛围配套之外，所使用材料的光洁度以及做工等，都是判断其质量好坏的选择。 其次材料也很重要，如果用的是不好的材料，那么这个橱柜用不了一段时间就坏了，既让自己心烦又破坏了厨房的美观。好的材料是耐用的。 第三是选服务。 最后，提醒您最好购买知名度比较高的产品，比如，欧派、名匠轩·贝太、皮阿诺等橱柜都是市场上口碑不错的品牌。此外，消费者应尽量到服务规范的大型建材市场去购买。
任何一个做为餐饮部门的管理者来说，提高服务质量可以说是餐饮管理中不得不强调的问题，然而一批又一批的经者、管理者乃至理论界的学者都对此做出了不懈的努力与探索，但如何提高服务质量这个问题仍然在困扰者着我们。每个企业都有其独特的企业文化及特点，没有任何一本书上的理论能适用与所有企业。因此，我从自己的角度出发结合餐厅的实际情况对如何提高服务质量做出如下表诉。 直接的说，提高服务质量的前提应该是让员工懂得怎么服务，针对会议中心大多数是实习员工的特点，人事部、餐饮部在员工入职初期就对对员工做了一系列的培训，然而我认为对员工的培训不仅要包括员工的服务技巧技能，而且应该对餐厅设施设备的适用及菜品餐具的培训。 当然除了对基层员工的培训，对基层管理者的培训也是必不可少的，基层管理者是与一线员工接触最多，最能影响员工也是最了解员工的管理者。俗话说:火车跑的快全靠车头带！可以对他们适当的培训些沟通技巧，团队意识，管理艺术（提高管理者的眼界、综合督导技巧）的内容。 其次就是执行程度的问题，一套再完善的培训体系，一位经验再丰富的培训师，如果培训结束后没有得到具体的贯彻与执行，那一切都是徒劳无功了，如果培训效果良好，执行到位，那么就能对员工进行更深层次的诸如团队意识、专业知识的培训，培养员工对企业的忠诚度，以便员工再在工作能得到提高与发展。 如果我们把以上的这些作为一个基础，我们有了优秀的员工，善于用人的管理者，然后我们还需要一个书面的服务标准的制定，让我们在工作中、服务时能有理了可依有据可循。我认为我们的服务员之所依以在对客服务中表现的参差不齐，正是我们现在有的标准只是我们的前辈留下来的经验，而我们缺乏一个明确而强硬的标准，当然标准的制定也要与我们酒店的环境，硬件，软件以及人员素质相匹配。 我们为客人提供标准化程序化规范化的服务当然是必须的，然而这样就显的过于死板，过于机械。服务的最高水平就是将规范化服务与个性化服务结合起来，因此那些为客人提供个性化服务以及员工对客服务的主动性应该被关注，而不是用一句能者多劳概括，酒店应该信任并培养他们，提高员工的个人价值，让贡献得到肯定与奖励。 提高服务质量的另一个有效途径就是提高员工的服务意识，这需要我们基层管理者多做示范多去强调，让员工从内心知道要怎么做，需要我们由上至下的改善服务质量，上行才能下效。世界最大的酒店管理集团假日酒店的领导者就曾经说:没有满意的员工就没有满意的顾客。我们在服务中一再强调客人的满意度，我们似乎忽略了员工对管理的满意度，我们应随时敞开沟通之门，了解员工的诉求，提高员工的积极性及工作热情，影响员工积极性的开始往往是一些小事，但是日积月累会影响我们员工的敬业度，我们也时常强调不带情绪工作，然而真正不带情绪工作的员工能有多少。每一批实习员工到来之后，当他们入职不久，我们就会发现有些员工踏踏实实，有些员工庸庸碌碌甚至有些员工怨声载道。正是因为这样，管理者才应该花些时间了解员工一些特别的事，比如他们需要什么样的鼓励与肯定，怎么样才能使他们每天都保持热情，了解员工的情绪，及时化解他们的抱怨。正如前面所说，影响员工的都是一些小事，然而日积月累，容易使员工带情绪工作，从而影响服务质量。 我们提升服务质量的根本就是为了让客人满意，在工作中我们可以赋予员工一定的权力，对员工授权能让员工在采取补救性服务中向不满的客人做出快速而直接的答复，也能让员工在有限的权力下对餐厅负责，提高员工的主人翁意识。 最近餐厅流行一句话，叫能者多劳，每当我听到这句话时我都想反问能者多劳？那不能者呢！因此我们还行该建立工作绩效与员工薪酬相结合的工资体系，形成一种竞争机制，从而提高每一位员工的积极性。以上简单的从培训学习，制定相应的制度，提高服务意识，一定得激励措施，管理人员的督导，员工的心态等方面对员工如何提高服务质量做出了阐述，另外如厨房的菜品，餐厅的设施等也是影响服务质量的重要因素，酒店就像一个浓缩的社会，形形色色的客人形形色色的员工，真正能使我们屹立与酒店之林而不被淘汰的是我们所有管理者与员工的密切配合及不懈努力
原发布者:福乾8466餐厅服务质量的提升是餐厅带来客源的基础，在企业之间服务质量的竞争，是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好的培训员工会是什么样子的，现在人们的观点是很明确的，来消费不光是填饱肚子，而是由物质文明，提升到了精神文明这个层次上来了。所有餐厅的服务质量的提高是餐厅竞争的基本准则。下面就餐厅服务质量的把控进行详细的分析。餐饮服务质量控制和监督的基础，必须具备以下三个基本条件，这样才能进行有效的餐饮管理。一、必须建立餐饮服务的标准规程 制定服务规程时，首先确定服务的环节程序，再确定每个环节统一的动作、语言、时间、用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。 管理人员的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化系列化。二、应抓好员工的培训工作 企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争，很难想象，没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。三、必须收集质量信息 餐厅管理人员应该知道服务的效果如何，即顾客是否满意，从而采取改进服务、提高质量的措施.至于具体的餐饮服务质量控制手段，从科学系统的角度出发，主要分为下列三种。1、预先控制所谓预先控制，就是为使服务结果达到预定的目标，在开餐前所做的一切管理上的努力；其目的是防止开餐服务中各种资源在质和量上产生偏差。 预先控制的主要

文章TAG：装修后的厨房如何增高装修  厨房  如何  
下一篇