电磁炉可以用什么样的锅子，电磁炉用什么炒锅比较健康
来源：整理 编辑：装算网 2024-02-17 02:25:01
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1，电磁炉用什么炒锅比较健康
不锈钢，铁的都可以，几十块那种生铁锅好，可以补充铁元素。几百块加了各种化学涂层的不好，不一定安全。平底锅最好，可以少用点油铁锅和部分不锈钢锅是适用于电磁炉的，而铝、铜等却不适用。同样是不锈钢的两种锅，材质有差别，导磁性也就有了差别。 此外，电磁炉对锅具的大小、形状也有要求，锅底直径最好在12－26cm之间，蒸煮类锅以平底锅为最佳，煎炒烤炸锅要离空1mm为宜。底部直径小于12cm的锅、底部凹凸大于2mm的锅以及部分双层复合底锅也不适用于电磁炉。除了随电磁炉带的原装锅具适用外，如需额外购买，最简单的方法是看看锅具上是否有“电磁炉专用”或“电磁炉适用”等标识。不要相信什么无油烟锅和不粘锅,那种最常见的铸铁锅就行,但是要是平底的,挑选时选厚一些(分量重的)做工细的.
2，电磁炉用什么样的锅
之所以叫电磁炉，就是因为炉子工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应，而产生热量，而要产生电磁反应，就一定要用导磁性最好的容器，所以只能用铁锅，而铝的或其它不能导磁的都不能用，现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器，其实都是不锈铁，而真正纯的不锈钢，磁铁是吸不住的，也就不能在电磁炉上用，所以要买电磁炉用的锅很简单，先看是不是平底，且底的平面直径在10CM以上，再用一块磁铁吸一下看看，能吸住的就能用，反之就不能用。真心回答望采纳谢谢！电磁炉不能放铝材料制成的锅（因铝没有导磁性），尖底锅也不行（放不稳）。用平底的能够导磁的锅,铸铁.铁皮.不锈钢等能导磁的材料制成的锅都可以,现在有一种铝锅,平底镶有铁皮,使用效果不错,不过价格高(130元左右一口) ]电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍)制造的锅才能用. 锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底
3，电磁炉做饭用什么锅好
电磁炉最好使用铁锅，不锈钢锅也可以用，但对电磁炉不太好，因为它所含有的成分没有铁锅纯，老的旧的电磁炉使用不锈钢锅具容易炸机，特别是复底的不锈钢锅具对电磁炉伤害更大。电磁炉的工作原理是，当导磁铁锅在交变磁场的作用下产生涡流发热，而电磁炉本身不发热，当铁锅发热后有部分热传导给与锅接触的电磁炉面板。电磁炉的工作原理是，当导磁铁锅在交变磁场的作用下产生涡流发热，而电磁炉本身不发热，当铁锅发热后有部分热传导给与锅接触的电磁炉面板。http://hi.baidu.com/zfsgajmxtlcrtwr?bti 电磁炉 都是精品推荐.我们在购买品牌电磁炉的时候一定要到大的商场，或是大的购物网站购买，以免买到假冒伪劣产品。适用的锅具：铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅，如搪瓷、铸铁、不锈钢锅具。锅具底部平坦，底部直径大于12cm而小于26cm。 不适用的锅具：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具；底部不平坦的锅具；底部直径小于12cm而大于26cm（使用九阳配套锅具）。
4，电磁炉都可以用什么材质的锅进行烹饪
铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅；一：电磁炉锅具的选择：1、 电磁炉适用的锅类容器：铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须 是电磁炉专用，其中复合底锅在选购时外包装会明确标准是否适用于电磁炉。2、 电磁炉不适用锅类容器：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具。3、 电磁炉锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。 遵照分歧的功能利用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。操纵锅具为平底10~26CM锅具为合适，因为加热线圈磁场漫衍直径为22~26CM范围内,所以此磁场范围的锅具较为合适。二：下面简单介绍下电磁炉的工作原理及其特点: 电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。电磁炉是一种新型的炉灶，它的工作原理是什么呢？今天算长见识了
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