刀怎么开刃，如何给刀开锋

1，如何给刀开锋

把刀开锋要有讲究的，菜刀（多数刀是这样磨）开锋如右手用，刀锋向下时，左侧平磨，右侧斜磨。专用破柴的，两边斜磨，磨时要用水磨，用机磨不行，因为刀锋利时的刀口很薄，极易发热变软（退火）。刀石砂越细，磨的刀越锋利。

如何给刀开锋

2，刀怎么开刃最锋利 i

要点告诉你，你买个来细的水磨石，在水里一夜就能浸透，然后慢慢的磨，均匀用力。时源刻准备在纸上试刃。2113开刃后的刀极锋利。小心使用。如果是刀，5261开一侧刃即可，接触面小压强就大！所以刀一般开单刃4102！可以在磨的时候放点盐！手工看个人技术。新手，均匀即可1653

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3，怎么给刀剑开刃

刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆，硬度不够。俗语说的开刃就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利。开刃方法有手工和机器开刃，手工开更锋利简单的说就是把新造好的刀磨一下，不过你最好去找专业一些的，不然的话一旦磨坏了，那整把刀就没什么价值了

怎么给刀剑开刃

4，谁能说说刀具怎么开刃

现在的刀具大多数都是开好刃的，可以直接用。开刃的刀目前还没有用过，可以磨一磨再用。下次换刀，建议在网上买一些大品牌的刀具，回家直接可以用。我们家就在张小泉思优普专卖店的黑金刚套刀，买回家很锋利，易清洗切菜切肉都很快，一个走神就可能割手。

能

5，怎么给刀开刃

　　你可以选择给一些磨刀的铺子或商家磨，我最好推荐你去磨刀铺子里磨，因为估计你买的那个商家离得比较远的。我们这有几个，他们能接事最好的，但有的他不会接的一是怕磨坏了，再就是武士刀这样的长刀是不允许私人开刃的，不过他们的研磨技术比较好的。　　再就是自己动手研磨，需要准备的东西也不多主要是技术要好，，我也有很多刀的都是收藏的也不过是些外形好看的，质量都不怎么好的便宜货，什么样的都有，我的刀都是自己磨的。我就说说我的一些经验吧，要准备的也就是粗油石和细油石各一块、天然磨刀石一块、在就是水和擦刀的布啦这都不用说了。　　（那个天然磨刀石可能不好弄，我们这有好多卖的，我们这是城镇有集市，集市上卖铁器的摊上就有，才三块钱一块就和油石一样大小的，我家就有好几块呢，也不知道你们那有没有）　　方法很简单就是先用粗油石先大体开个刃的样子就是窄窄的一小条那种，然后再用细油石打磨的基本上有点锋刃了，最后在用天然磨刀石上细，就是仔细研磨开出锋利的刃,最后上细完后好的话就和剃须刀一样锋利了。　　如果你嫌油石慢的话，可以用电砂轮或者换上砂轮片的角向磨光机也行，但不推荐用电砂轮，那个不好控制我都弄不好。角向磨光机还可以。　　那个天然磨刀是很细腻的用它磨完后就会把原来油石磨得磨痕都磨光滑了，古法研磨最后就是用那个磨的，但技术一定要好，这就要靠练了，我也没什么可以说的了。　　望采纳谢谢　　. . ↓↓↓

6，厨房新菜刀怎么开刃

你好啊，刀具开刃很简单的啊，像厨房的菜刀一般出厂时时开好锋的了。只要最过下细磨将刀口磨更锋利些就可以了。将刀具打湿，成30度角来磨，轻轻来回磨动，磨完一边最磨另外一边，交叉来回磨，受力均匀，时不时加点水以免太干磨刀石损伤刀口。不知道你用的是不锈钢刀还是老式菜刀呢，一般不锈钢刀新刀最好别磨，不锈钢刀新刀时最锋利，磨过反而没有那么锋利了。不锈钢刀不像老式菜刀，越磨越锋利越好用的，刀具要是论锋利耐用好用易磨的话还是国藩聋哑刀具厂用炮弹钢手工锻打那种老菜刀好用，又耐用又容易磨。亲身经验来的，一把老式菜刀抵3把不锈钢刀。

你是成品刀，还是只有一个刀坯？如果已经是成品刀，就直接磨吧。如果是刀坯就很麻烦，因为需要淬火，刀口才能坚韧锋利。而这个一般人是做不了的，我村中倒是有一个火炉，以前爷爷打了一辈子的刀，大概也了解一点。

先磨一下用水洗一下吧我是这样做滴嘎嘎

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