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1，椰奶小方椰奶冻的做法步骤图怎么做好吃

用料 淡奶油 110毫升牛奶 250毫升细砂糖 40克玉米淀粉 40克椰蓉 适量椰奶小方/椰奶冻的做法 纯牛奶80克?玉米淀粉，混均匀椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤1剩下的牛奶?淡奶油?白砂糖，放入平底锅或是其他不粘锅加热至煮沸椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤2将步骤1的牛奶?玉米淀粉，倒入锅中搅拌至凝固状，碗中抹上烘焙油/橄榄油/轻味油，倒入碗中抹平，放冰箱冷藏（0-4度）最少3个小时椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤3冷藏后取出，切块，用椰丝蓉裹住整个冻奶块，即可椰奶小方/椰奶冻的做法 步骤4小贴士放冰箱前，放入芒果再冷藏，即为芒果奶冻用巧克力粉代替椰蓉丝，即为巧克力奶冻

椰奶小方椰奶冻的做法步骤图怎么做好吃

2，椰奶冻的做法

食材主料椰浆60g牛奶135g淡奶油95g 辅料白糖35g吉利丁片2片(10g)椰蓉适量 步骤椰奶冻的做法步骤11.吉利丁两片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。椰奶冻的做法步骤22.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰浆拌匀。椰奶冻的做法步骤33.加入白糖椰奶冻的做法步骤44.搅匀，隔水加热至50度，糖融化。椰奶冻的做法步骤55.取出加入吉利丁片拌匀。椰奶冻的做法步骤66.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中。椰奶冻的做法步骤77.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出。椰奶冻的做法步骤88.切成小块粘上椰蓉即可食用。
木瓜椰奶冻的做法 木瓜、椰浆、牛奶、果冻粉(无的话用琼脂代替)、糖。 1、煲内放清水、果冻粉和糖，然后把果冻粉煮至透明。2、加入牛奶和椰浆，然后充分搅匀。3、木瓜顶部切开，用汤匙把核除去。4、把木瓜放在杯中固定，然后倒入果冻液，放冰箱冷冻1小时就完成。

椰奶冻的做法

3，紫薯椰奶冻的做法步骤图紫薯椰奶冻怎么做

用料 紫薯 400g 牛奶 150ml 椰奶抄 适量 炼乳 适量 吉利丁粉 14g 紫薯椰奶冻的做法 14g吉利丁粉分两份，大致为9+5紫薯洗净去皮，切小块入蒸锅，加适量炼乳。冷水开始15分钟取出袭。同时将9g吉利丁粉温水化开，开水水浴加热至溶解。紫薯碾压成泥，加入百牛奶，适当加炼乳提高甜度。加入溶解的吉利丁粉，调匀，入模，放冰箱冷藏。紫薯凝固后取出。相同步骤溶解吉利丁粉，加入椰奶中搅度拌。倒入容器。继续冷藏。取出，切开。紫薯香浓，椰奶冻入口即化。【但我切不好，丑】小贴士
用料 紫薯 400g牛奶 150ml椰奶 适量炼乳 适量吉利丁粉 14g紫薯椰奶冻的做法 14g吉利丁粉分两份，大致为9+5紫薯椰奶冻的做法 步骤1紫薯洗净去皮，切小块入蒸锅，加适量炼乳。冷水开始15分钟取出。紫薯椰奶冻的做法 步骤2同时将9g吉利丁粉温水化开，开水水浴加热至溶解。紫薯椰奶冻的做法 步骤3紫薯碾压成泥，加入牛奶，适当加炼乳提高甜度。加入溶解的吉利丁粉，调匀，入模，放冰箱冷藏。紫薯椰奶冻的做法 步骤4紫薯凝固后取出。相同步骤溶解吉利丁粉，加入椰奶中搅拌。倒入容器。继续冷藏。紫薯椰奶冻的做法 步骤5取出，切开。紫薯香浓，椰奶冻入口即化。
用料 棉花糖 100g 奶粉 55g 紫薯粉 28g 黄油 30g 杏仁片 适量 紫薯牛轧糖的做法 不粘锅小火融化黄油，放入棉花糖融化至拉丝状态放入紫薯粉和奶粉混合物，翻拌均匀把混合物倒在铺了油纸的模具中或者任何不沾模具中。趁热撒上杏仁片（不加也可以）放凉后切块。

紫薯椰奶冻的做法步骤图紫薯椰奶冻怎么做

4，椰丝新奶冻的做法椰丝新奶冻怎么做好吃椰丝

椰丝牛奶冻的做法 备齐食材。还有两瓶牛奶就快过期了，又不想喝奶突发奇想就做牛奶冻吧～ 注意传说中的玉米淀粉，是淀粉！淀粉！！！（重要的事情说三遍）刚开始接触甜点去超市买了玉米粉，做什么都失败。。。 牛奶倒入玉米淀粉中搅拌，就像做中餐要用水淀粉勾芡一样，牛奶随便加中国，差不多就行。我用了小半瓶。 忘了拍照。把剩下的牛奶和白砂糖都倒入奶锅，先搅拌下让白砂糖融化一些。再开火煮至微开。 仍然忘了拍照。把火关小，均匀倒入牛奶拌玉米淀粉，倒入前再用勺子搅一搅，免得凝结或沉淀。 此步最重要的是，倒入混合液时锅里要开小火，然后不停搅拌，刚搅一圈就会发现变稠了，而且越来越稠，差不多微微起泡就关火。 保鲜盒里先铺一层保鲜膜，倒入微凉的牛奶冻糊，整平，放入冰箱，冷藏（不是冻冰棍那层，是放酸奶那层）。 具体要冻多久说不好，我扔了四五个小时吧，就可以了。然后一直没空裹椰丝就一直扔冰箱里。 拿小刀切成块，倒入椰丝混合一下，抽出保鲜膜扔掉，就可以
主料椰浆 ：130淡奶油 ：200纯牛奶 ：300吉布利片 ：5片辅料椰蓉 ：100白糖 ：90具体步骤第一步准备好所有材料，首先把吉利丁片放在碗里加水泡软，注意泡软后就立刻把水倒掉，不要泡太久。第二步准备一个密封保鲜盒，在里面铺好保鲜膜，在上面铺一层椰蓉。注意尽量把保鲜膜展平。第三步准备好一个奶锅，把牛奶、椰浆、淡奶油、白糖、泡软的吉利丁片都放入奶锅中，小火煮至糖化了即可关火。第四步牛奶液不需要煮开、40—50度左右使糖和吉利丁片融化就可以了，然后再隔水降温，待奶液冷却下来气泡除掉。第五步把奶液倒入保鲜盒中。密封放入冰箱冷藏6小时以上。第六步冻好的奶冻倒扣出来。第七步切成正方形小块，准备一个盘子，盘底撒上一层椰蓉，把切好的小块在盘子里滚一下。第八步入口即化奶香浓郁的椰奶冻就做好了，好吃的没有年龄限制！（不适合三高人群）第九步装盘即可享用。

5，椰子冻怎么做

用料 椰青 2个 吉利丁片 5片 椰浆 200ml 牛奶 100ml 白砂糖 60g QQ弹弹椰子冻「厨娘物语」的做法 先来开椰子！取一个椰子，用开椰器将椰子开出一个小孔。（安利一下开椰器！真的非常好用，连我这种小力气的人也能打开，也比较安全不容易弄伤手）把椰汁倒出备用。（一颗椰子差不多有500ml的椰子水）椰子冻其实很简单，最大的难点就是需要给椰子开一个平面的口。很多人都说开椰子很难，小鹿这次来教你们一个优雅开椰子小贴士！是我自己研究改良出来的哦，只需要一把菜刀，就能打开椰子还能吃到椰肉，童鞋们要仔细看哟！第一步：沿着小孔用刀将椰子顶部划一圈。（划的时候会感受到里面坚硬的椰子壳）第二步：把划圈以内的椰子外皮削掉，削到露出里面坚硬的壳。（把外面的去掉才能看见坚硬的椰子壳，方便之后凿的时候能看的更清楚）第三步：沿着开孔的位置用力敲一圈，用刀敲到能看见裂纹就行了！（仔细观察可以看见椰子壳有三条竖着的线，三条竖着的线是椰子壳最坚硬的部位，可以先用刀垂直敲几下那三条线，然后沿着划圈的地方敲一圈就能敲开啦！没有开过孔也没关系，沿着露出的椰子壳那一圈，随便凿开一个口就行！大家一定要小心手哦~）第四步：把刀沿着凿开的位置轻轻一敲，椰子就轻松打开啦~（是不是很简单也不会太凶残呢？我教了工作室的小姑娘们，她们现在都是开椰子小能手了，哪怕是力气小的姑娘也一定可以打开的！）5片吉利丁片放入清水中泡软。（吉利丁片是在鱼骨中提取的天然胶质，安全健康大人孩子都能吃哒！没有吉利丁片用鱼胶粉也可以，但两种我都试过，吉利丁片做出来的会更q弹好吃~用吉利丁片之前需要在清水里泡软哦）将500ml椰汁、100ml牛奶、200ml椰浆和泡软的吉利丁片放进奶锅内小火加热。将500ml椰汁、100ml牛奶、200ml椰浆和泡软的吉利丁片放进奶锅内小火加热。将500ml椰汁、100ml牛奶、200ml椰浆和泡软的吉利丁片放进奶锅内小火加热。将500ml椰汁、100ml牛奶、200ml椰浆和泡软的吉利丁片放进奶锅内小火加热。再加入60g白糖，搅拌均匀至融化。全程只需要有热度能融化吉利丁片和糖就行了，千万不要煮开哦会影响吉利丁片的凝固程度。（椰子冻的甜度可以自行调整，不爱吃太甜的可以减少至40g，糖的多少是不会影响成品哒）等稍凉一点就可以重新倒入椰子里了。（一颗椰子是装不下那么多的，剩下的可以用别的椰子或者其他容器装。我的正好装满了两颗，一颗给我一颗给老白）放凉之后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时。（保鲜膜可以保持湿度还不会串味，这一步不能少哦）放凉之后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时。（保鲜膜可以保持湿度还不会串味，这一步不能少哦）想吃的时候从冰箱取出，可以像我一样装饰一片薄荷叶，也可以切上自己喜欢的水果，比如芒果啊猕猴桃啊。QQ弹弹的椰子冻就做好啦，开吃吧~
椰子冻做法:　　1-椰子破开,椰汁预留待用,挖取白色椰肉,放进榨汁机跟椰汁混合打成奶白细椰浆,越细越好.　　2-把10g鱼胶粉和少许纯净水放入小一号的盆/锅,待其充分吸水变半透明后加糖,把小盆放入装了沸水的大盆/锅,静置待充分溶解为透明液体后,拿出小盆待凉;　　3-上述降温后即加入10-20倍的椰浆(视椰浆浓稠度定,稠则多加,稀则少加)搅匀倒入模具(内壁抹油可省略,因椰子有椰油),保鲜膜封口放进冰箱---空调房里做的话要小心别等果冻水因降温凝固,趁液状时倒;　　4-等待1-2小时看冰箱里果冻彻底凝固后,翻转模具至预备好的餐盒,用薄刃刀小心插入侧面与内壁接合处,待空气进入,重力作用下即可脱模,但一定要眼疾手快,勿碰碎娇嫩的果冻影响外观.　　5-装饰,樱桃对半切开去核,修成心型,放在最上层,完成.
1. 新鲜椰子，用刀在顶部切开 2. 打开以后把里面的椰青水倒出来 3. 把准备好的椰浆和椰青倒入国内 再加入吉利丁份 和适量的糖 小火 粉完全稀释就行 不用煮开 4. 好了以后倒入椰子里 多余的可以自己倒入其他的小器皿里 稍微冷一点了就放入冰箱冷冻。大约半小时到一小时以后就可以品尝啦.
用料 椰浆 60g 牛奶 135g 淡奶油 95g 吉利丁片 2片 绵白糖 35g 椰奶冻的做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火在密封盒里铺上一层保鲜膜待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固取出切小块表面醮一层椰蓉即可

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