本文目录一览

1,微波炉可以热水么

加热到一定的温度是可以的。但是热水就不要了,因为水在微波炉内100度是看不到沸腾的,当你从微波炉拿出水时,水就会沸腾有可能造成危险。有一个方法可以帮你解决,就是在你热水时,在水面放上一小张菜叶。

微波炉可以热水么

2,微波炉可以烧开水吗

微波炉不仅可以煮咖啡、热牛奶、热饭菜、烤面包,而且还可以烹调各种美味菜肴。那么,微波炉为何不能用来烧开水呢? 在炉子上烧开水,温度上升后,水会在内部循环流动,再加上水壶内壁的一些细微划痕或是壶底的细微的过热颗粒等被称为晶核的物质,使得一些水分子由液态变成了气态,形成蒸汽气泡上升到水的表面,随后形成大量气泡并不断上升,这种现象意味着水这时已经达到一个恒定的温度——100℃,即水的沸点。 如果用微波炉来烧开水,一是使用的玻璃杯等内表面非常光滑的加热容器,几乎没有可作为晶核的物质;二是微波炉工作时容器本身并不发热,水不会发生循环流动。 由于没有晶核,水中不会产生气泡,当然就看不到翻滚沸腾现象,因此也无法知道水是否被烧开。 如果加热时间长了,水有可能被烧得超过沸点,人们也未必知道水已经过热了。当人把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时,哪怕是轻微地碰击,也会扰动容器里面的水,由此引发的流动就会起到某种晶核的作用,导致水突然沸腾、溅出。 有时扰动过程会猛烈得多,如当你向容器中加入咖啡或茶叶时,过热的水会受到明显地冲击,这时水里大量聚集的即将汽化的水分子便乘势转变成水蒸气,从杯中溅出,很容易将操作者烫伤。 因此,最好不要用微波炉烧开水,如迫切需要开水,又只有微波炉可以利用时,可以在水烧好后,让它在里面静置一会,或者事先在容器里放一把微波炉用勺子,让它充当晶核促进水的沸腾,这样就可以避免烫伤事故发生了。
能用微波炉烧开水吗?人们平时在使用微波炉时,不仅用来煮咖啡、热牛奶、热饭菜、烤面包,而且还用来烹调各种美味的菜肴。那么,微波炉是否也能用来烧开水呢?还是让我们来看看通常烧水的原理:水壶在炉上直接烧开水,水温上升后,内部出现循环流动,再加上水壶中壶壁的一些细微划痕或是壶底的细微的过热颗粒等,这些被称之为晶核的物质,使得一些水分子由液态变成了气态,形成蒸汽气泡上升到水的表面,随后气泡大量形成并不断上升,就意味着水已达到一个恒定的温度———100℃。即水的沸点。而微波炉由于使用的玻璃等加热器来烧开水时,容器的内表面非常光滑,没有任何(或几乎没有)可作为晶核的物质。此外,微波炉工作时,容器本身并不发热,水不会发生循环紊流。由于没有晶核,水中不会产生气泡,当然就看不到翻滚沸腾现象,因此也无法知道水是否被烧开(即水温达到了100℃)。如果加热时间长了,水有可能被烧得越来热,甚至超过沸点,这时的水就是过热水,而人们却未必十分清楚。当你把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时,只要轻微地碰击,就会扰动容器里面的水,由此引发的紊流就会起到某种晶核的作用,导致水的突然沸腾、溅出。有时扰动过程会猛烈得多,如当你向容器中加入咖啡或袋泡茶时,过热的水会受到明显的冲击,这时水里面大量聚集的急于汽化的水分子便乘势爆发成水蒸汽的分子。如果温度足够高,水就有溅出,造成烫伤。因此,一般情况下,最好不要用微波炉烧开水,如迫切需要开水,又只有微波炉可以利用时,可以在水烧好以后,让它在里面静置一会,或者事先在容器里放一把勺子(非金属的,微波炉用勺子),让它像晶核一样促进水的沸腾,这样就可以避免烫伤事故的发生了。

微波炉可以烧开水吗

3,微波炉可以加热水吗

可以的,不过千万不要盛水的器皿是塑料的。
这非常危险,水超过沸点后会突沸千万不要听“正确答案”(不信可以百度一下)
买一瓶纯净水放到冰箱的冷冻室(-18℃左右)中,2小时之后把它拿出来,你会发现水的温度已经低于零度,但是水并没有结冰!为什么?是不是冻的时间不够长?把它小心地放回冷冻室,轻轻地关上冰箱的门,再冷冻1个小时,然后取出来。你会发现水的温度已经远远低于0℃,但仍然没有结冰!这时拿起瓶子用力摇晃或在桌子上用力磕一下,你会观察到水迅速结冰,在数秒内,整瓶的水都结冰了!   我们知道,生活中,水的凝固点是0℃,也就说0℃的水如果继续放热就会结冰。为什么在上面的实验中,水的温度已经低于0℃却仍然没有结冰呢?为什么用力摇晃或在桌子上用力磕一下就立即结冰了呢?   水是由水分子构成的,在水的温度达到0℃时水分子已经为凝固——结冰做好了准备,只等一声“令”下了。这个“令”就是一些水分子率先结冰。一旦有一些水分子开始结冰,那么以它们为核心和“榜样”,周围的水分子就会陆续结冰。如果没有水分子“做出表率”,而且周围环境的温度低于水的温度,那么水的温度会继续降低,成为低于0℃的“过冷”液体。  如果水在冷冻过程中没有外界的扰动,那么每个水分子周围的情况相同,在0℃时没有哪些分子会率先结冰;又因为冰箱冷冻室的温度很低,于是水的温度继续降低,成为过冷的水。在用力摇晃或磕瓶子的过程中,水分子受强烈震动或外部挤压,有些率先结冰,由于水的温度已经远低于0℃,所以瓶中的水分子会以它们为中心迅速结冰。   在自然界中,云层中存在大量过冷的小水滴,向云中播撒一些可以充当核心和“榜样”的物质,可以促使这些过冷的水滴凝固,形成小冰晶。在周围环境的影响下,可以产生雨 、雪、冰雹等现象。   除了过冷现象,还存在液体温度超过沸点而不沸腾的过热现象。   在加热过程中,水中的小气泡起着汽化中心的作用,被称作“汽化核”。如果被加热的水中缺乏气泡,加热的过程中又没有受到外界的扰动,没有气泡进入,即便水的温度达到了沸点,也不会沸腾。如果继续对水加热,水的温度会继续升高,成为“过热”的水。处于过热状态下的水是不稳定的,如果受到外界扰动,有气泡侵入,液体就会剧烈地沸腾,并伴有爆裂声,这种现象叫做暴沸。   据报道,一名男子把一杯纯净水放入微波炉中加热,准备把水烧开后冲咖啡。在加热了一段时间后,他拿出了水杯,发现水并没有沸腾,但是在咖啡粉倒入杯中的瞬间,水从杯中喷溅而出,把这名年轻人的面部严重烫伤。这就是由于暴沸使过热的水从杯子中喷溅而出造成的。   从以上介绍中我们可以发现,水在凝固点不一定凝固、在沸点不一定沸腾,这说明温度不是影响凝固和沸腾的唯一因素,物理现象的发生需要满足很多条件。
这个不太清楚,可能有点像过冷水吧,在一些特殊的情况下,水的温度能超过极限,比如过冷水,水的温度低于0度而不结冰,但一旦条件稍有变化,会实然结冰。你所说的这个,应该是过热现像,水的温度超过100度而不沸腾,但具体能超过多少,要看当时的条件,过冷和过热都是不稳定的状态,外界条件稍有变化,平衡就会被打破,突然回到常规状态,是很危险的。普通条件下很难测量实际的温度。有条件的可以用红外线测试仪来测量。因此我建议你不要时间过于长,而且使用塑料的来
可以
可以,在玻璃杯内盛水。

微波炉可以加热水吗

4,微波炉能加热水吗

能。人民网:微波炉加热水注意事项1、防暴沸。用炉子烧水的时候,热源在水的下方,加热的水会上浮从而发生对流。到了沸点,水就开了。而微波加热不产生对流,只是温度升高,有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水,很可能引发暴沸,杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净,就越容易发生事故。其他的液体,比如牛奶、汤等,因含有别的成分,不容易达到过热状态,但可能在加热过程中就“暴沸”,溢出容器,搞得微波炉内一片狼藉。所以,使用微波炉一定要控制好时间,液体加热到温热即可,不要用它来“烧开水”。2、防爆炸。固体或凝胶状的食物,如果表面质地细密、含水量高且内部有空气,用微波炉长时间加热就容易爆炸,最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气,含水量高,所以加热快,空气迅速膨胀但来不及释放,使其处于极不稳定状态。如果在微波炉中爆炸,顶多只需清理微波炉;但若拿出来之后才爆炸,就相当于在手里、嘴边“放鞭炮”了,非常危险。此外,排骨、火腿肠等也是容易爆炸的食品。扩展资料:用微波炉加热时,很多人会随手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料制作的容器会释放出一些小分子物质,比如塑化剂,偶尔几次没多大影响,但长期接触,对健康的伤害就不可忽视了。尤其是盛装酸性较强或油脂含量高的食品,塑化剂渗出的可能性更高。简而言之,如果容器没有特别注明“可微波加热”,就不能放进微波炉。最好只使用陶瓷或玻璃容器。参考资料:人民健康网-使用微波炉有三防 加热的过热水杀伤力比开水还厉害
尽量避免直接加热一杯水,微波炉加热水有可能发生“暴沸”现象。1、用微波炉加热的时候,水分子直接吸收微波的能量使自身振动加剧而升温,比起用水壶通过热传导的方式,效率要高得多。由于微波炉的功率比较高,整个升温过程会很迅速。然而,升温的过程越快,水的整个系统越不稳定,甚至会有过热的现象,对外界扰动的反应也会很强烈,所以这时放茶叶会致使水“暴沸”。2、相比之下,用水壶等其它方式加热时,内部发生循环流动,水壶底部会冒出气泡,气泡起着汽化中心的作用,被称之为“汽化核”,所以水壶中的水达到沸点后会沸腾。但微波炉加热的方式未受到外界干扰,没有形成“汽化核”,这样即使温度达到了沸点,也不会沸腾。此时,一旦加入勺子、茶叶等,就会有气泡侵入,导致水剧烈沸腾,甚至伴有爆裂声。3、所说的暴沸,事实上是杯子中的水出现剧烈沸腾的现象。要避免这种危险的现象,用微波炉给水加热的时候,可以在水中放些可以帮助产生小气泡的东西,例如做实验时可放入沸石,或放把勺子在里面,但切勿使用金属勺子。4、越干净的容器,越干净的水,就越容易发生这样的事故。其他的液体,比如牛奶、汤等,因为其中有别的成分不容易过热,但是长时间加热也很容易“暴沸”。所以,用微波炉来加热这些东西,一定要算好加热时间。5、由此可见,用微波炉加热水的确会产生“暴沸”。专家提醒,市民在使用微波炉时尽量避免直接加热一杯水,如果非要加热,尽量不要摇晃、搅拌。
专家建议,微波炉烧水可能发生“暴沸”现象,最好不要使用。即使要用,也要将热水静置一段时间,或者加热前放进一根筷子或木勺,以防沸水溢出。  在网上,也有许多专业人士做实验进行求证,并发布了视频:把一个盛满水的玻璃杯放进微波炉中,随后旋转按钮。几分钟后,依然不见这杯水翻滚沸腾。实验者戴着手套打开微波炉,动作平稳地取出水杯。但就在倒入一小勺咖啡粉的瞬间,水立即翻滚了起来,泛着泡沫井喷而出。使用微波炉加热时,越干净的容器、越干净的水,越容易发生暴沸。所以不建议用微波炉烧水。
使用微波炉的9个禁忌 1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热, 2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。 3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。 4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。 5.忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 6.忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。 7.忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 8.忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。 9.忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 【热水袋属于封闭的容器加热液体时,产生的热量不容易散发,使热水袋内压力过高,易引起爆破事故。另外,热水袋在加热过程中有可能会释放出有毒的气体,危害人体的健康。】 所以,尽量不要把热水袋放进微波炉里加热。

文章TAG:微波  微波炉  热水  可以  微波炉热水  
下一篇