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1,桂圆怎么吃

吧外面的刻剥掉就可以吃了啊...

桂圆怎么吃

2,桂圆肉的正确吃法

桂圆肉可以直接食用,也可以做成汤水饮用。材料:鹌鹑蛋6个、桂圆6个、红枣6个、姜1块、红糖30克操作步骤:1、鹌鹑蛋剥掉外皮,放入碗中备用。2、红枣、桂圆肉去核,生姜切片。3、取煮锅,将所有食材放入锅中,加清水没过食材(喜欢喝汤的多加水)。4、大火煮开,转中小火煮15分钟。5、关火后,盛入碗中即可饮用。挑选方法:1、外形: 桂圆一般以颗粒较大,果形圆整,果壳不破,壳色黄褐或黄中带青色,壳面光洁的较好。2、观皮色: 果壳黄褐,略带青色,为成熟适度的桂圆;若果壳大部分呈青色,则成熟度不够。3、果皮: 看桂圆果皮的湿软度及颜色的鲜艳度,果皮干燥的桂圆一般不太新鲜。果皮的颜色也很重要,如果果皮颜色较深,新鲜度会稍差一些。4、手捏: 以3个手指捏果,若果壳坚硬,则为生果;如柔软而有弹性,是成熟的特征;软而无弹性,则成熟过度,并即将变质。5、果肉: 新鲜桂圆的果肉,颜色浅且透明,质脆柔糯,没有异味。

桂圆肉的正确吃法

3,桂圆怎么吃

剥开,壳扔掉,核吐掉,吃肉就行
煲汤..
直接吃不能吃壳和核,只吃肉

桂圆怎么吃

4,桂圆怎么吃

桂圆味甘、性温;归心、脾经;    功效 益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。    禁忌人群 上火发炎症状者、怀孕忌食。    适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。   桂圆,又被称作“龙眼”,是一种营养价值非常丰富的水果,新鲜的桂圆有甜甜的果香,吃起来非常的可口美味,而食用干桂圆也别有另一番滋味。作为一种备受喜爱的养生水果,桂圆有哪些具体的营养价值呢?我们在食用桂圆的时候需要注意什么呢?接下来我们一起来看看。 桂圆怎么吃    1.桂圆绿茶   做法:首先准备适量的桂圆和绿茶,然后把准备好的桂圆去掉皮和核,留下桂圆的果肉,把绿茶用热水烫一下,和桂圆一起放入茶具内,用沸水冲泡,美味养生的桂圆绿茶就做好啦。    2.桂圆红枣茶   首先准备适量的红枣、桂圆、冰糖、蜂蜜等。把红枣和桂圆用清水洗干净,并且去掉核。此时把准备好的红枣、桂圆和冰糖放入干净的锅中,加入适量的水后用大火烧开,等到烧开以后用小火焖半小时后等水干后,用勺子将枣拍成枣泥,冷却后倒入蜂蜜并放入干净的容器封存,等饮用时冲泡即可。    3.桂圆炖猪肉   做法:首先准备适量的猪肉和桂圆,还有调味料等。把切好的猪肉放进油锅里稍微炸一下,再放入蒜和姜,等到爆香后再把猪肉放进去,用大火炒,加入料酒和老抽,一段时间后加入高汤,没过猪肉为准。沸腾后放入桂圆和豆腐乳,用小火炖一个小时后加盐和烫,转大火收汤后关火焖半小时即可。    4.海参桂圆粥   做法:首先准备30克桂圆肉,100克粳米,30克海参,30克冰糖。先清洗干净粳米后往锅中加入适量的水,等到粥煮开后加入海参和桂圆、冰糖等即可。海参桂圆粥能够养生并且调理身体,营养很丰富。    5.桂圆莲子粥   首先准备30克桂圆和莲子,适量的红枣糯米和白糖。再把莲子洗干净去皮心,红枣去掉核,和桂圆肉一起熬制成粥,可以根据口味需要加入白糖,能够补养心脾,健脑益智。 桂圆的营养价值    1.补血益智   桂圆当中的含糖量是很高的,其中的葡萄糖和蔗糖能够直接被我们人体所吸收,而桂圆中的含铁量也很高,能够提高人体热能,及时补充营养,促进血红蛋白再生,具有较强的补血功能。桂圆还能治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸等症状。    2.养颜抗衰老   桂圆当中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,而这些丰富的营养物质能够提高抗氧化酶的活性,所以食用桂圆是可以抗衰老的,并且根据研究表明,食用桂圆还能够抑制肿瘤细胞的生长,那些患有癌症和肿瘤的人也可以食用桂圆。    3.开胃健脾   桂圆其中的成分能够有效的驱除肠叶寄生虫和血吸虫,所以食用桂圆能够帮助我们增强食物,消除食欲不振、肢倦乏力等疾病和症状。 桂圆的适宜人群   美味又营养的桂圆是非常适合一般食用人群的,对于那些经常失眠的人来说,桂圆能够安神补血,充实脑力,对于那些气血不足、经期及产后的妇女来说,桂圆能够补血补气功能,对于那些脑力衰退、体弱多病的人来说,桂圆能够安神补血,快速恢复体力。对于那些工作压力大的上班族来说,桂圆能够增强记忆力,促进睡眠,对于经常熬夜的学生来说,桂圆能够避免脑力衰退。 孕妇可以吃桂圆吗   对于孕妇来说,是千万不能够食用桂圆的,这是因为那些处在孕早期的孕妇妈妈,桂圆可是禁忌之果。中医认为,桂圆性温、味甘、甘温极易助火,动胎动血。而孕妇气机失调,引起胃气上逆、呕吐,日久则伤阴,出现热象,引起腹痛,“见红”等流产症状,甚至引起流产或早产。所以孕妇是千万不能够吃桂圆的,但是对于那些刚生产完宝宝的产妇来说,可以适量的食用桂圆,但是也要注意,是不能够多吃的。 吃桂圆会上火吗   首先可以肯定的是,吃桂圆是会上火的。这是因为桂圆性温,如果吃的太多的话会由于生热而上火,所以那些身体体内火旺的人来说,一定不能够多吃桂圆。否则会产生牙龈肿痛出血,流鼻血等症状。 吃桂圆会胖吗   吃桂圆是不会导致我们身体发胖的,这是因为虽然桂圆中的含糖量很高,但是它的糖分主要都是果糖和蔗糖,而这两种糖类都很容易被我们的身体所吸收,所以食用桂圆是不会长胖的,恰恰相反,桂圆当中含有大量的维生素和微量元素,多吃一些桂圆还能够帮助我们补充身体所需的营养,并且桂圆能够益气补血,桂圆晒干以后还能够用来泡水,但是要注意的是桂圆是不能够多吃的。多吃是会上火的。 桂圆的食用禁忌   桂圆的营养价值很丰富,它的功效与作用也很明显,但是我们在食用任何东西的时候都要注意不能够多吃,桂圆也不例外,我们在吃桂圆的时候一定要适量,不能够吃的太多。还有需要注意的是,那些脾胃有痰及消化不良的人不要吃桂圆,因为会有可能为因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。那些处在怀孕早期的孕妇妈妈不能够吃桂圆,会引起胎动、早产甚至流产。由于葡萄糖含量较高,糖尿病患者应该少吃,否则会加重病情。那些上火的人也不能吃太多。如果是食用新鲜的桂圆,一定注意等桂圆熟透后再吃。   令人垂涎欲滴的桂圆原来有这么多美味又营养的吃法,无论是食用新鲜的桂圆还是桂圆干都是很有营养的,心动不如行动,快准备好桂圆,来一次美味的邂逅。 食物相克表 与桂圆「相克」的食物 石榴 桂圆 番石榴与桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。 与桂圆「搭配」的食物 大枣 桂圆 桂圆具有养血安神的功效,红枣也是补血养血的食物。两者同食,对闭经有一定疗效。 鸡蛋 桂圆 鸡蛋与桂圆同食,具有补气血、益心气、安神美容的功效。 人参 桂圆 人参、桂圆都具有滋养强壮的作用,做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力。 山药 桂圆 二者煮粥服用,可健脾益气、双补心脾,女性月经期食用,有助于气血恢复。 小米 桂圆 二者同食,再稍加点儿红糖,可补血养颜、安神益智,适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。 绿茶 桂圆 绿茶和桂圆一起泡饮,可补血清热、补充叶酸、预防贫血,血虚体质者宜常饮。

5,桂圆最常用最简单的吃法是什么有经验者请回答谢谢

有壳的把壳剥了直接送进嘴里,没壳的直接吃,再不简单一点的就是可以扔进开水里泡着喝、煲汤的时候放几颗
用手剥着吃
你好!煲汤如有疑问,请追问。

6,应如何吃桂圆

桂圆又名龙眼,因其圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,因而得名。李时珍在《本草纲目》中早有记载,食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳。到了秋冬季节,过季的鲜龙眼烘成干果后又成了中药里的桂圆。  营养专家认为,晒干的桂圆不仅有利保存,而且由于果肉中水分减少了,在同等重量下的桂圆中,果肉中的营养物质成份,矿物质成份会变多,但果肉中的维生素成份会在制作过成中流失。  桂圆肉被水泡过之后,水的颜色是清澈的,而且有点甜, 桂圆肉的保质期是半年至1年,随着时间的推移,颜色会慢慢从金黄色转变成深黄色。在常温状态下保存的桂圆,如果颜色不会变,就有可能是添加了防腐剂,色素等化学添加剂。  作用《神农本草经》说中医很推崇桂圆的营养价值,有许多中药书籍都介绍了它的滋养和保健桂圆能安志,久用强魂聪明,轻身不老,通神明;孕妇特别适合食用桂圆,因为桂圆能起到舒张子宫平滑肌的效果,有安胎的作用。但是注意适量,吃多了容易燥热。而产妇就不适合吃桂圆了,对子宫的恢复不是很快。  桂圆的吃法很多,可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等。
1.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。 2.龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。 3.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。 4.龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 5. 桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。 6. 桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 7. 桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 8. 闲暇时可当零食,补血养气。

7,桂圆怎么吃

拨着吃~特别是细腻的地方别弄破了~~~不然喂就不对了~~~~~最好是跟拨生鸡蛋一样~~~~~~~~~~(小装逼一下~枉良哥采纳)~至于吃嘛 ~放到嘴里 嘴巴他应该会自己处理的~ 你懂得
桂圆,具有:性甘平、补心安神、养血益脾、可治疗神经衰弱,失眠健忘,惊悸怔忡,绪虚百损,脑力衰退。据《本草纲目》记载,“久服可强魄聪明,轻身不老,通神明,开胃益脾,补虚长智之功效”。 现代医学研究证明,桂圆含丰富蛋白质,维生素及可溶性糖份,具有抗衰老,抗癌,增强非特异性免疫,美容养颜,促进生长发育等功效,当零食吃也不错. 具体功效: 养血安神 性味甘平,入脾,经心,有补心脾、养血安神功效,对食欲不振,失眠键忘,浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服,可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚,生姜3片煎汤服可治脾虚,益智宁心。历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到:归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称:食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。龙眼果肉性甘,微温补心益气,开胃健脾,养血安神、有滋补强壮之灵。 延缓衰老 长期实践证明:龙眼补脑汁,有振奋精神的作用,无副作用。现代医学研究进一步证明,桂圆富含多种维生素,是真正的绿色食品,有补脑健身的功能,是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上,有关专家指出:“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。 御寒祛湿 在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,可以起到御寒、祛湿保健的作用,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”,芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。 孕妇补益 妇女坐月子期间,生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。 常见吃法: 1.每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。 2.龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。 3.每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。 4.龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 5. 桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。 6. 桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 7. 桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 8. 闲暇时可当零食,补血养气。
性味:甘、平温、无毒。   归经:入心、脾、胃。   功效:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。   主治:思虚伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚羸,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之 下血失血症。   禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉。   说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生 湿热及引起口干。入药治病多用干桂圆肉。   验方参考:   1、桂圆肉,每日嚼食一两,治心悸怔忡。   2、桂圆肉,蒸熟每日食之,食至一斤多后,即可治愈心悸怔忡、失眠,心脾血虚症者 及大便下血数日不愈者。   3、桂圆肉三钱,莲子五钱,糯米二两,煮粥每日早晚食,治贫血体弱。 1、桂圆粥 ①取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。 此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂 圆粥能“治邪气,除蛊毒。久服强魄轻身不老”。 2、桂圆红枣粥 ①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟; ②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味; 此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对 促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果! 3、山药桂圆粥 原料::生山药100克,桂圆肉15克, 荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。 ①将生山药去皮切成薄片。 ②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖 搅匀即可。 4、桂圆肉粥 【原料】桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。 【制作】一并煮粥。【用法】早、晚服用(可当早餐)。 【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红 枣配合, 适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。 【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。 5、红薯桂圆粥 食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗 器具:沙锅 制作步骤:1沙锅盛水,开火,至水开。 红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。 红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一 会,就可出锅。 注意事项和评价: 红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红 薯入口糯软, 色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。 特别注意的是(认真听哦,这是小咪的生活窍门)煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这 道红薯桂圆粥,要先放红薯, 五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。 6、桂圆枸杞粥 【配方】桂圆肉15克,枸杞子10克,大枣5个,粳米100克。 【用法】先将粳米洗净放入沙锅加水,文火煮沸15分钟,再将桂圆肉、枸杞子、大枣(去 核)加入,煮成稀粥,晨起空腹及临睡前各食一次。 【功效】补血,养心,安神。 【主治】神经衰弱,老人耳鸣失眠等。 7、糯米桂圆粥 原料:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。 制作方法: (1)将糯米去杂质淘洗净。 (2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。 (3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。 (4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。 说明:煮糯米时清水一定要加足,一定要把糯米煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治 疗作用。
煮着吃
【保健食谱】 1.桂圆鸡 净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛,破腹去杂,剁去鸡爪,放入沸水中略烫后捞出,再用清水冲洗干净。将砂锅放火上,加入清水、仔鸡、料酒,煮至八成熟时,再加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾,益气血,安心肾,益肾精的功效。适用于气血虚弱,脾虚泄泻水肿,肾虚遗精,产后乳少,久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮,益智健脑。 2.补血膏 桂圆肉100克,黑芝麻40克,黑桑格50克,玉竹30克,蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时,用文火煎煮,每半小时提取汁1次,共3次;将收到的汁液用小火浓缩,至稠如膏时,加蜂蜜1匙,稍煮沸即停火待冷。每服1~2匙,开水冲化饮服。此膏具有健脾益气,补血养肝之功效,适宜于贫血患者常服。 3.龙眼猪髓汤 龙眼肉50克,带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净,带髓猪脊骨剁碎,鸟鱼去汤洗净、切块;上料同入锅内,加水适量久熬,放盐调味即 可食用。此汤具有补益强壮,增强机体抵抗力之功效,适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。 4.桂圆鸡蛋汤桂圆100克,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后将鸡蛋打在桂圆上面,置锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下,每日l~2次,连服7~10天。此方具有养血安胎的功效,适用于中期及晚期妊娠妇女食之。 【注意事项】桂圆甘甜滋腻,内有疾火及湿滞停饮者慎用。 【文献选录】 《神农本草经》:“主五脏邪气,安志,厌食,久服强魂魄,聪明。” 《开宝本草》:“归牌而能益智。” 《滇南本草》:“养血安神,长智敛汗,开胃益脾。” 《得配本草》:“益脾胃,涂心血,润五脏,治怔忡。” 《泉州本草》:“壮阳益气,补脾胃,治妇人产后浮肿,气虚水肿,脾虚泄泻。” 【文化欣赏】 汉·班固。《东观汉记》:“南单于来朝,赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。” 宋·苏颂。《图经本草》记载:桂圆“汉时南海常贡之,大为民害。临武长唐羌上书言状。和帝感其言,下诏止之。” 明·李时珍:“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”因此,“娇珍可爱,味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。 答案补充 桂圆:又称龙眼。桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效。用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症。桂圆是热性的,大量的食用,可加重阴虚火旺,不宜多吃。
直接吞下去
用口吃

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