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1，红薯饼要怎么做呢

红薯葱饼 将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。

红薯饼要怎么做呢

2，红薯饼的做法

　　红薯的吃法千千万，不同的人肯定有不同的吃法，对于很多人来说，红薯饼是一种不错的吃法，做法简单快捷，比较适合早上没什么时候做复杂早餐的人，也可以做来给孩子补充营养。下面我们来看下具体如何做。 　　食材：准备的食材主要就是红薯，另外糯米粉、白糖各适量。 　　做法： 　　1、将准备好的红薯清洗干净，去掉表面的皮之后切成薄片放到蒸锅上蒸熟，然后趁热的时候，用勺子压成泥。如果家里有料理机的话，可以直接放在料理机里面打成泥，这样打出来的红薯泥会更加细腻一些。 　　2、加入适量的清水、白糖以及糯米粉搅拌均匀，然后揉成表面光滑的面团; 　　3、取出一个小剂子，将面团揉搓成丸子状，然后再压扁，剩下的依次如此操作; 　　4、锅内放入少许的油烧热，将做好的面饼放在油锅中，用小火煎; 　　5、等到红薯饼里面也全部熟了的时候，就可以捞出来了，稍微沥干一下里面的油或者直接用厨房纸吸干多余的油分。 　　技巧： 　　这款红薯饼的做法很简单，而且需要准备的食材也比较少，但是做出来的成品吃起来非常美味。如果大家喜欢吃更多口感的话，可以往里面加一些其他的食材和它搭配在一起，比如说可以用牛奶代替清水，这样做出来的红薯饼就会有奶香味了;比如说可以在红薯泥里面添加紫薯或者南瓜之类的食材，这样吃起来味道也不错。不太喜欢吃甜的人，可以少放一些或者不放白砂糖，也是可以的。红薯饼面团压好后，可以放在冰箱的冷冻里面短暂的冻一下，这样可以更易定型。 扩展阅读： 红薯 红薯的做法

红薯饼的做法

3，怎么做好吃红薯饼的家常做法

红薯饼的做法1.材料：红薯300克，糯米粉60克，油适量，白糖8克，黑芝麻适量2.红薯蒸熟去皮，碾成泥3.加糯米粉、糖和适量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加4.搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉）5.用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻6.放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
主料红薯250g面粉100g辅料油适量白糖适量步骤1.红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。2.将红薯去皮，用勺子碾压成泥。3.在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。4.取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。5.平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。6.煎至两面上色即可。小贴士红薯面团比较粘，煎之前外面拍层粉，再用小火煎，这样不容易糊

怎么做好吃红薯饼的家常做法

4，红薯饼的做法5种方法手把手教你制作

红薯饼是很多人都喜欢吃的食物，不仅口感很好且做法多样，一般红薯饼的做法主要是将红薯煮熟后，加入适量面粉和水混合搅拌，揉捏成多个小面团，在里面加入红豆沙炸熟，也可以将红薯煮熟后放在容器中，加入葡萄干和松仁，揉捏成饼后沾满芝麻油炸成金黄色即可食用。 1、做法一 红薯饼是很多人都较为喜欢吃的食物，不仅口感好还有很高的营养，一般红薯饼的做法比较广泛，可以将红薯放在砂锅中蒸熟，再去掉表皮放在容器中，加入适量的面粉和水分一起混合，将其揉成多个小面团，在里面加入适量的红豆沙，包裹好放在油锅中炸熟即可食用。 2、做法二 也可以在高压锅中放入适量的红豆，将其煮熟后放在容器中，向里面加入适量的葡萄干和芝麻，也可以根据自己爱好加入适量的松仁，再一起混合捣碎成沙泥，将红薯煮熟后去皮，加入面粉后揉捏成面团，将沙泥状的馅放在饼中，在上面沾满芝麻后油炸即可。 3、做法三 将准备好的红薯放在蒸锅中煮熟，再将其捣碎成泥状，向里面放入糯米粉和白糖，加水一次搅拌揉捏，将其揉捏成多个圆状的丸子后拍打成饼状，放在油锅中不停的翻动，炸熟后可加入熟芝麻口味更佳。 4、做法四 或者将红薯清洗干净后，放在高压锅中煮熟，再去皮趁热捣碎，一边搅拌一边加入适量面粉、白糖、鸡蛋，再将其混合搅拌搓揉成多个丸子，用果冻壳子压成心状，放在油锅中将两面煎黄即可食用。 5、做法五 将红薯去皮后放在蒸锅中煮熟，再将其剁碎成泥状物，加入适量的糯米粉和食盐，切记不要放入太多，以免影响口感，再搓揉成多个小圆形，用手压扁后在上面放入芝麻，放在有热油的锅中，煎成两面金黄就可以食用了。 6、注意事项 将红薯煮熟后捣碎成泥状，最好是在趁热进行，如果冷却了不仅会影响口感，也会粘手不便于制作，并且加入的面粉不宜太多，应根据红薯的多少决定，放多了就会很硬，还有油炸的时间不能过长，如果出现金黄了就可以出锅了。

5，如何制作红薯饼

炸桂花红薯饼的做法 菜系及功效：甜品/点心 主料：甘薯500克 辅料：桂花10克,红豆沙100克,橘饼25克,冬瓜25克,小麦面粉100克 调料：白砂糖100克,香油150克 炸桂花红薯饼的特色：饼色金黄，闪闪发亮，质地酥嫩，有桂花香味，沙馅甜，爽口不腻。 炸桂花红薯饼的做法： 1. 把地瓜洗净蒸熟，去皮，压成泥状，加入面粉揉匀； 2. 把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎； 3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅； 4. 把和成的地瓜泥揉搓成条，揪成24个剂子； 5. 逐个包入豆沙糖馅，要按成直径7厘米的饼； 6. 炒锅放火上，倒入麻油，加热至六成热时，放入红薯饼； 7. 炸3分钟，呈金黄色时，捞出，控净油装盘即成。 炸桂花红薯饼的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备麻油约500克。 2. 蜜桂花制作方法：摘一点桂花回来，用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜中，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就制成了。 3. 可用以上方法制作方蜜冬瓜即可，也可到超市买成品。 食物相克甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

6，红薯饼怎么做

材料高粉160克，低粉140克，鸡蛋1只，盐4克，奶香红薯泥170克，糖60克，酵母5克，水40克，黄油30克，奶香红薯泥：，红薯去皮后净重100克，奶粉20克，水60ML 做法1.除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。 2.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。 3.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。 4.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片。 5.用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）。 6.表面刷上全蛋液。 7.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。 材料红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋 做法1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。 2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。 3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。 4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。 5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。 6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。 7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。 8、两面煎成金黄色就熟了，出锅 材料中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量 做法1、红薯去皮，上锅蒸熟。 2、香蕉去皮，切成块。 3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。 4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。 5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。 6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。

7，红薯饼怎么做

1`把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂 2`加入等红薯量的面粉，用温水和面,把红薯泥与面粉充分融合 3`和好面后，揉成小团，适量的在面团里面加一些红糖（红糖吃了对身体好），再用手稍微压成饼状 4`把面包糠倒入盘中，把半成品的红薯饼放入盛有面包糠的盘子中，使其红薯饼表面沾满面包糠，（如果面包糠粘的不是很多，可以把红薯饼再放入清水中，然后又一次加入面包糠） 5`再锅中加油，油温不宜太高，放入沾满面包糠的红薯饼把红薯饼炸至金黄的即可 特点：外酥里嫩，甜绵馋口
，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂（我用的擀面杖）。2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干（这个加进去很好吃的，是我改良的）。3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼（注意加些干面粉不要粘在一起）。4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。本来记得出锅前加芝麻的，结果我忘记了，因为迫不及待享用了，哈哈。好吃，好吃，而且对身体有好处。
红薯饼香甜可口，是一款美味的零食，大家不妨做来尝尝。红薯饼的做法有很多种，口味也各不相同。如果你想知道红薯饼怎么做最好吃，就接着往下看吧。下面我把红薯饼的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能找到自己喜爱的做法。 杏仁红薯饼： 红薯500克，面粉100克，花生油400克，芝麻，核桃，花生，杏仁，红糖各适量。红薯洗净上锅蒸熟，去掉外皮，将其捣碎，加入面粉和匀，包上保鲜膜醒10分钟；将芝麻、核桃、花生、杏仁炒熟捣碎，加入适量红糖做成馅；红薯做成30左右的小剂，包入馅料压成薯饼，备用；锅中油入400克，烧至5成热放入薯饼，两面炸黄，待薯饼漂至油面，即可出锅。 糯米红薯饼： 红薯、糯米面、炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干各适量。高压锅中放入红豆压熟，再炒干，加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅；将红薯蒸熟后去皮压成泥，加入糯米面和成面团，逐个包入豆沙馅，制成小饼，放入芝麻中沾匀，入油锅炸熟即可。 豆沙红薯饼： 红薯若干；芡粉、生粉、糯米粉 若干；椰丝少许；豆沙馅少许。红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎；芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥 中和匀至能成型；豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球；手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝；平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄即可；盛起后放在垫了吸油纸的容器里上桌。 芝麻红薯饼： 红薯350克，小麦面粉15克，芝麻15克，白砂糖15克，色拉油40克。红薯去皮洗净，切成片，上锅蒸烂，放入碗中用手揉烂成薯泥。白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀，制成20个圆饼，蘸匀芝麻。色拉油放入锅中烧热红薯饼放入锅中用小火炸透，再用大火炸成金黄色，捞出沥油即可。 蜂蜜红薯饼： 红薯去皮切成块，蒸到软熟，在大碗里捣成红薯泥，放蜂蜜搅匀，再一点点加糯米粉和凉开水，和成面团。揪一团面搓成小圆饼，在中间压一小撮芝麻。平底煎锅里放少许油烧热，就可以把小圆饼放下去煎。用小火煎到两面金黄就起锅了，先铺几层厨房纸在盘子上再放饼，可以吸去表面的油，就不那么油腻了。 奶香红薯饼： 红薯一个，面粉200g，糖50g，色拉油两小勺，纯牛奶100ml。把红薯去皮，切小块。水烧开。放入切好的红薯块，大火煮10分钟。红薯煮软之后，捞起来盛入碗中，用勺子压成泥。把红薯泥，面粉，牛奶，糖全和在一起。拿一双筷子顺时针加快用力搅拌，直到所有的原料都混合在一起并且上劲。平底锅烧热，加入色拉油。用勺子把浆弄成圆形。一面煎黄之后用筷子翻面。两面都煎黄之后就可以装盘了。

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