田螺汤，田螺汤有什么功效

本文目录一览

1，田螺汤有什么功效
2，田螺汤的做法大全
3，田螺汤怎么做
4，田螺怎么煮汤
5，如何煲田螺汤
6，田螺煲汤的做法大全

1，田螺汤有什么功效

有壮阳的功效，滋阴利水化热等等功效！

田螺的功效与作用味甘、咸，性寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。田螺的营养价值1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。3.窢场促渡讵盗存醛担互螺有醒酒的作用。

田螺汤有什么功效

2，田螺汤的做法大全

田螺汤的做法大全　　田螺汤的做法大全，很多人喜欢吃田螺，田螺也是宵夜里面很受欢迎的菜品之一，田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、田螺有很多的`做法，以下分享田螺汤的做法大全。　　田螺汤的做法大全1 　　田螺提前买，清水养两天吐泥　　热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色　　转入高压锅，加水　　加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐　　盖盖，大火至上气，转小火30分钟。（如果是嫩鸡，20分钟即可。煲汤一般用老鸡，香浓）　　ok 　　田螺汤的做法大全2 　　先把田螺用刷子刷干净，然后剪开底部，锅里煮开水，过滤掉田螺腥味和粘液　　再把瘦肉和姜片切好，然后往锅里放水把料放进去就行了，煮一个钟就行了。　　煮好好后撒上葱和香菜放味放油就行了　　煮好就是这个样子了，田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除热毒有清热利水的作用。　　田螺汤的做法大全3 　　田螺煲的做法配料　　鸭脚冲洗干净后，剪掉指甲　　螺蛳买回后用清水养它两天，两天吐净沙泥，小刷子刷洗干净，用钳子钳掉螺蛳屁股　　备好香料（八角、草果、干辣椒、蒜米、姜片，沙姜、花椒）　　备齐了　　大火将水烧开，水开后将鸭脚焯水三分钟左右，捞出备干　　焯过水的鸭脚，捞出擦干水份，在表皮上抹上蜂蜜或酱油　　下油锅炸至金黄色捞出　　炸好的鸭脚，泡冷水　　酸笋切片，炒锅不用放油，将酸笋煽炒出水份备用　　热锅凉油，放入姜、蒜、八角、草果、香叶、沙姜、花椒粒，胡椒粒、干辣椒小火煸炒出香味　　然后放入螺蛳煸炒出香味　　再放入酸笋鸭脚翻炒，这时放入佐料（料酒、生抽、老抽，蚝油、盐），翻炒均匀。　　翻炒均匀后，加入开水（放几大块同骨调汤味）没过鸭脚，烧开后倒入沙锅小火炖制40分钟左右，起锅前淋上一些辣椒油，最好不要马上吃，浸泡一两个小时更入味　　配上一杯啤酒，爽字了得

田螺汤的做法大全

3，田螺汤怎么做

螺的营养价值:1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。菜系及功效：韩国料理田螺汤的制作材料：主料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。田螺汤的特色：是把田螺泡在水里吐出淤泥洗净后﹐放入冲黄酱和辣酱炖的一种汤。(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。 (2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。 (3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。 (4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。 (5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。田螺田螺汤

田螺汤怎么做

4，田螺怎么煮汤

可以煲汤食材：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。[制作流程](1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。(4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。(5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。这样美味的田螺汤就出来了，当然煲汤还是陶瓷砂锅煲的汤好喝，陶瓷锅煲的汤将田螺的整个味道熬的更加浓郁，加上和其他食物一同熬制，这样的汤很美味的。

1. 田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。2. 用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。3. 把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜（去皮）同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

?1把田螺泡5小时左右吐出来泥后洗净捞取用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。 ?2 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱辣椒酱再煮。 ?3 放以3cm大小切的韭菜露葵切成丝的葱放进去煮熟。 ?4 煮一会而在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。 ?5 放辣椒面切好的葱捣好的蒜。

?6?11把田螺泡5小时左右吐出来泥后洗净捞取用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。 ?6?12 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱辣椒酱再煮。 ?6?13 放以3cm大小切的韭菜露葵切成丝的葱放进去煮熟。 ?6?14 煮一会而在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。 ?6?15 放辣椒面切好的葱捣好的蒜。

5，如何煲田螺汤

拿起田螺，放入滚水中。然后大喊三声“我要煲田螺汤”。一切搞掂晒。谢谢采纳

枸杞田螺汤　　配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克葱5克盐5克素油30克　　制作：1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。　　2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜；用文火煮6分钟即成。　　食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。　　功效：补肝肾，清热解毒。金菇田螺汤汤汁鲜美，清淡适口，而且营养还十分不错哦，具有清热明目和健脑的作用。　　主料：金针菇50克，罐装田螺肉1听，豆腐300克。　　调料：香葱2棵，胡椒粉1小匙，精盐1小匙。　　1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出。豆腐切成条状，香葱洗净切段。　　2.锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮。　　3.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。　　做此汤也可以用新鲜田螺肉。

田螺汤具有清热去湿功效。原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜（大）1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。制作过程： 1. 田螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。 2. 用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。 3. 把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜（去皮）同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。介绍几款用田螺烹制的汤菜，这些田螺汤不但鲜美好吃，还有很好的保健作用。枸杞煲田螺原料田螺500克，猪肉200克，枸杞子15克；调料姜片、盐、味精适量做法 1、将田螺养净去笃、去厣，把枸杞子略泡洗； 2、先将田螺入砂锅中，加适量清水煲15分钟，然后放入枸杞子再煲15分钟。 3、调入盐、味精、姜片即可食用。特点汤鲜味美。田螺滋阴潜阳益目，与枸杞合煲，大补肝肾滋阴潜阳益目除眩晕。胡萝卜煲田螺原料胡萝卜200克，田螺肉100克；调料绍酒10克姜5克葱5克盐5克酱油5克白糖10克素油30克做法： 1、把胡萝卜洗净，切4厘米见方的块；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；姜切片，葱切段。 2、所炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入田螺、胡萝卜、盐、白糖、酱油，水300毫升，用武火烧沸，文火煲30分钟即成。特点汤清甜。具有清热解毒，消肿止痛作用，常用于急性黄疸型肝炎患者。鸡骨草煲田螺原料鸡骨草60克，田螺400克。调料盐、鸡精、熟油适量做法 1、先用清水养田螺24－48小时，勤换水去除污泥。 2、用刀斩去田螺笃少许，并去掉田螺厣；鸡骨草洗净。 3、砂锅放适量清水，将田螺与鸡骨草一起煲，先用旺火煮沸，然后用文火煲1小时，调味即可。特点汤清甜。具有清热利湿作用，适宜于急性肝炎。一般2－3次显效。粟米煲田螺原料粟米500克，田螺或石螺500克，调料盐、鸡精、熟油适量；做法 1、将田螺或石螺放在胶袋内，用刀拍碎，然后洗净拣出螺肉，螺肉用盐涮洗一次，然后用水冲洗便可以去潺。 2、粟米洗净斩段，加螺肉及清水煲400分钟，调入盐、鸡精、熟油即可。特点汤鲜甜，而具有抑制糖尿效力也很好。

6，田螺煲汤的做法大全

田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效。田螺性寒，脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用。田螺煲汤前要在清水中养两天，直到把沙子吐尽为止。处理好后的田螺用开水焯一遍，油锅热后加入姜蒜，黄椒，八角，倒入田螺翻炒，一会后，加入事先准备好的骨头汤熬制，最后在加入黄花菜煮好就可以了。有糖尿病、癌症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化等人群食用非常好，田螺汤有解暑、解渴、利尿、通便等功效，是天然的保健品。?田螺汤的制作食材：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面，1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。田螺汤的做法详细步骤(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。田螺有净化水质的效果，身体里会聚集许多有害物质，田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染。人工喂养的田螺比野生的要干净许多。吃前要先将螺内的泥沙粪便排干净，煮的时候要螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫，可放些姜、蒜、辣椒等作料杀菌。

田螺煲鸡汤的做法食材半只鸡、酸笋、紫苏、1斤田螺姜、蒜、料酒、酱油、干辣椒、八角、香叶田螺要尽量选大颗的，这种螺肉质肥厚，使用起来比较方便，鱼鸡肉搭配起来特别好。买回来的田螺要养一两天，让它把里面的泥沙吐出来。做法吐完泥沙的田螺放入清水里，加适量盐搓洗一下，然后再过一道清水，去掉田螺的腥味。然后用剪刀取出螺尾，田螺就处理好了。鸡肉砍成2指宽的大小，酸笋切条、干椒切断、姜葱切片、紫苏切丝。把锅烧热，将酸笋下锅干炒一下，炒出多余的水份，这样才能激发出它的香味。酸笋的味道炒出来后加一点油，把料头下锅炒香。然后倒入田螺，田螺里的水份比较多，要炒制焙干其中的水份，这样不仅能去腥增香，还更好入味。田螺水份炒干即可下鸡肉，加2勺料酒、3勺生抽，翻炒到鸡肉出油，表面有点焦黄就可以了。接下来将炒好的田螺和鸡肉转到瓦煲里面，开中火，倒入能没过田螺和鸡块的热水。注意千万别用凉水，否则食材突然热胀冷缩，味道就不容易出来了。在锅里加八角、2片香叶和适量食盐，盖上盖子小火煲25分钟即可。时间到~香气扑鼻的田螺鸡煲可以上桌了！尝一口，鸡肉吸收了田螺的清香味，田螺肉质厚实有嚼劲，配上酸辣开胃的汤底，简直太完美了！

材料鸭脚，莲角，胡萝卜，香菇，蒜头，葱，姜，辣椒做法 1.菱角买了去壳的，回家用刀一个个去掉外皮，婆婆都是用粗盐去搓洗的，但我觉得那样皮去得不干净，所以就用刀一个个的去。 2.鸭脚洗干净，用水焯一下，放姜片去味. 3.香菇用温水浸软洗净. 4.烧热锅，下油，爆香蒜末，辣椒，姜片，香菇，把鸭脚倒下去炒香，再下菱角，加几片胡萝卜一起炒，然后下足够的水烧开，转沙锅煲一个钟头，下盐味精调味，洒些葱末，盛盘就ok了.

田螺肉里含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙对患有黄疸、痔疮、狐臭、脚气等疾病有一定的疗效。田螺性寒，脾胃虚寒、女性月经期和产后皆不能食用。田螺煲汤前要在清水中养两天，直到把沙子吐尽为止。处理好后的田螺用开水焯一遍，油锅热后加入姜蒜，黄椒，八角，倒入田螺翻炒，一会后，加入事先准备好的骨头汤熬制，最后在加入黄花菜煮好就可以了。有糖尿病、癌症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化等人群食用非常好，田螺汤有解暑、解渴、利尿、通便等功效，是天然的保健品。田螺汤的制作食材：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面，1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。田螺汤的做法详细步骤(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。田螺有净化水质的效果，身体里会聚集许多有害物质，田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染。人工喂养的田螺比野生的要干净许多。吃前要先将螺内的泥沙粪便排干净，煮的时候要螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫，可放些姜、蒜、辣椒等作料杀菌。

文章TAG：田螺有什么什么功效田螺汤