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1，澳洲龙虾好还是波斯顿龙虾好

波斯顿龙虾号称“海鲜之王”肉鲜味美，适合各式烹饪；奥龙 生长快， 产量高 所以各有长处。
你如果温度 海水盐度 水质情况不错的话 养半个月就没什么问题 水得

澳洲龙虾好还是波斯顿龙虾好

2，波士顿龙虾吃什么食物

波士顿龙虾吃鱼类、其他小型甲壳类及贝类。波士顿龙虾，别名美洲螯虾、波士顿龙虾等。属海螯虾科螯龙虾属的节肢动物，生活于寒冷海域。肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪。维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。从20~60厘米不等，体重从0.5~4公斤不等。但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。正常为橄榄绿或绿褐色，橘色，红褐色或黑色的个体也不难见到。但约200万分之一为蓝色，黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。详细分析：波士顿龙虾又名大西洋龙虾，它不是来源于波士顿，它的原产地在冰冷无污染的北大西洋水域。因为空运至亚洲的龙虾大多来自波士顿，被一众狂热粉丝会错了意，就从此走上改名换姓的道路。因波士顿龙虾常年生活在寒凉海域，故生长速度极为缓慢，需要7-10年的时间才能长到差不多1斤。缓慢的生长过程，使龙虾体内积累了大量的营养和微量元素，吃起来的口感会更佳。而且这片海域所受的污染很小，产出的龙虾也就会更健康些。波士顿龙虾体内含有的蛋白质高达18.9%，这个含量远远高于普通的肉类及淡水养殖的鱼虾。

波士顿龙虾吃什么食物

3，饭店里芝士黄油波士顿龙虾的做法

用料 波士顿大虾 2只 黄油 100g 大蒜 一头 马苏里拉芝士 100g 白葡萄酒 10ml 淡奶油 30g 黑胡椒 5g 芝士焗波士顿龙虾的做法 波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开 尽量保证余下虾壳的完整。将黄油入锅，油热后小火入蒜末，煎至金黄。图忘了。将虾肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。将拌好的虾肉填入虾壳，此步骤一定要忍住诱惑不要偷吃食材。烤盘垫好铝箔，将填满的虾壳表面铺上马苏里拉芝士，入烤箱200度烤制10分钟。吃。

饭店里芝士黄油波士顿龙虾的做法

4，波士顿龙虾

波士顿龙虾算是比较出名的，而且波士顿龙虾也是比较贵的，很多普通家庭只有在电视的时候才有听到波士顿龙虾，平时可能根本不会去吃，但波士顿龙虾味道比其他龙虾也要鲜美的多，所以我们接下来说下波士顿龙虾吧。 波士顿龙虾怎么做好吃 龙虾中的波士顿龙虾算的上比较出名了，但再好吃的龙虾也要会做才好，那么波士顿龙虾怎么做好吃呢？ 波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。今天教大家奶油芝士焗龙虾的做法。 一般波士顿龙虾洗净，背部划开，放上泡软的粉丝；切好蒜泥倒入化开的黄油中炒香加入一勺蚝油加入一勺蒸鱼豉油一勺白糖调匀；波士顿龙虾蒸七分钟，铺上蒜泥汁再加一勺豉油，再蒸七分钟；出锅淋热橄榄油，蒜蓉粉丝波士顿龙虾就做成了。 波士顿龙虾如何情理 龙虾不是所有的部位都能吃的，有些部位是需要剔除的，波士顿龙虾同样如此，那么波士顿龙虾应该如何清理呢？ 首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。 虾尾和虾头分开，用手握住用力一扭就可以扭断，头部处理：先卸掉大鳌，翻开头部的盖子。清理取出腮，头部的胃囊清除。取出龙虾脑（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净了，可以根据需要切块。 波士顿龙虾的营养价值高吗 有些人有条件吃的起波士顿龙虾，所以经常吃，但是在吃东西的时候营养也是很重要的，那么波士顿龙虾的营养价值高吗？ 波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，波士顿龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。 因生活于寒冷海域，所以波士顿龙虾生长特别缓慢。波士顿龙虾具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。 波士顿龙虾黑色的籽能吃吗 波士顿龙虾里有一些黑色的籽，很多人都不太敢吃，就怕是不能吃的，所以波士顿龙虾黑色的籽能吃吗？ 龙虾头壳里黑色的颗粒的排泄物和寄生虫。如果龙虾所处的生长环境不好，虾头会富集环境中的重金属受到污染，也会受到水环境中寄生虫的污染。成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。总而言之，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。 波士顿龙虾可食用部分：肉质最多的部分是尾部。两个螯钳也充满了美味的肉。母龙虾的虾子可食用，生的时候是黑色的，熟时是鲜红色的。绿色美味的奶油状的肝。

5，波士顿芝士焗龙虾的做法步骤图怎么做好吃

主料波士顿龙虾 辅料洋葱 盐白胡椒粉 威士忌芝士焗波士顿龙虾的做法步骤芝士焗波士顿龙虾的做法图解11. 波士顿龙虾一只，去掉鳃；芝士焗波士顿龙虾的做法图解22. 从中间对剖（可以剪）成两半，用锤子将大钳子锤裂；芝士焗波士顿龙虾的做法图解33. 将蒜蓉、白胡椒、盐用威士忌调匀；芝士焗波士顿龙虾的做法图解44. 洋葱一个切碎，铺在盘子底部，上面放上龙虾；芝士焗波士顿龙虾的做法图解55. 先撒上一层蒜蓉，再撒上芝士条；芝士焗波士顿龙虾的做法图解66. 放入烤箱180度烤制二十分钟，转230度烤制五分钟；芝士焗波士顿龙虾的做法图解77. 取出后撒上巴西利（西洋香芹）碎，点缀好绿薄荷即可（建议配干白享用）。

6，冷冻的波斯顿龙虾怎么做

主料波士顿龙虾 洋葱辅料蒜 黄油盐 白葡萄酒白胡椒粉 大葱波士顿龙虾 的做法步骤1. 将大葱切断下锅，加入少许盐。2. 处理波士顿龙虾，一刀俩断，将沙囊去除。向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐。3. 烤箱进行预热，3分钟上下火180°的温度。4. 下油锅，放入蒜和洋葱，煎制龙虾。1~2分钟。之后，加入一小块黄油。5. 周围加入白葡萄酒。酒香渗透到虾肉中。6. 焗龙虾上火调到200°，下火100°左右。即可食用。
蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法 鲜活波士顿龙虾一只（1.5斤左右）龙虾剖开，去虾线，去鳃，清洗干净，虾肉部分剪成六块备用。热锅起油，用一半的蒜蓉下锅煸炒至金黄色，关火，将炒制过的蒜蓉和生蒜蓉混合备用。粉丝入水浸泡10分钟，起一锅热水，水开后下粉丝，30秒既可捞起，浸入凉水中（注意不要浸泡时间太长，最好是煮后几分钟之内就上锅否则粉丝发的太过，影响口感）将粉丝与少量香油、两茶匙生抽混合均匀，装盘打底。粉丝上摆处理好的龙虾块（最后出品是否美观，也要看你现在对龙块的摆放认真程度了），将步骤2备好的蒜蓉均匀铺至龙虾肉及粉丝之上。蒸锅加水，大火烧至水开，将摆好盘的龙虾上笼，继续大火蒸制8分钟，熄火取出龙虾，撒上切细的香葱。热锅起油，下调和油、少量黄油烧热，淋于蒸好的龙虾之上。

7，蒜蓉开背波士顿龙虾怎么做如何做好吃

蒜蓉开背波士顿龙虾材料波士顿顿大龙虾1只西兰花6朵葱3颗蒜1—2个做法1、葱切段，蒜切末，西兰花事先焯熟，焯的时候可加两滴油，这样会颜色亮丽。2、将龙虾用牙刷刷干净，下锅煮熟大约10分钟，锅内可加入姜片、白酒去腥，由于龙虾比较大，有条件的可以蒸味道更好。3、将煮熟后的龙虾置于案板上，不烫手后把头、钳子取下，将大虾钳用刀背拍碎，虾肚子用剪刀竖的剪开，将整条虾肉取出，保留虾壳完好。4、将虾肉切片，切好后恢复原来形状，把虾摆好，壳先不上，浇上李锦记蒸鱼鲜，上锅蒸2分钟，因为刚才切有点冷了，如果虾比较热可以省略这步，这样虾会嫩一点。5、锅里放上油半碗，油的多少根据龙虾大小定，要够浇汁。五成热后加入蒜末，蒜末一定要弄熟，这样蒜油会很香，蒜末吃起来才没有辛辣味，油一定要烧热，但注意别把蒜弄焦。6、激动人心的时刻终于到了，觉得让亲朋好友眼前一亮！开始摆盘，怎么高大上怎么摆，酒店的摆法那么去就行，在虾肉上撒上葱花，浇上热油，你会听到兹兹的响声，问道葱香。大功告成！！！
蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

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