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1，橘子煮水用什么橘子好

橘子煮水可用青一点的橘子，这类橘子煮出来口感很好。 1.青一点的橘子吃起来又酸又甜，所以煮出来口味会更加的好，且水果可以熟透，但不要有腐烂。 2.可用牙签刺破橘瓣，这样煮出来的水口感更好，因为里面的橘子汁会流出来，且要注意橘子表面的筋络要去掉。 3.橘子煮水能开胃理气，肺热止咳等，其次它还富含维生素C，碳水化合物以及蛋白质，还有养颜护肤的作用，适量喝一点对身体是很好的。

橘子煮水用什么橘子好

2，cimi煮水器怎么使用

1、先加水再通电，避免煮水器空烧引起损坏，严重时还会引发火灾。2、在使用电热水壶做水的时候要注意水位的选择，通常需要把水位保持在高于加热器3至5毫米的区域，这是保证加热器使用寿命最重要的环节。3、在水质较硬的地区，推荐大家使用软化后的水进行加热。

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3，我们这里水垢太严重了有不生水垢的电热水器吗

自来水加热后都会有水垢产生的，传统电热水器结水垢相当严重的，影响卫生和安全。现在倒是有公司做到了绝不生水垢，你可以了解一下深圳地瓜科技，不结垢只是其中的一项优势而已，事实上各方面都远远领先于传统电热水器产品。
使用热水器时，最好把温度调节在50-60度之间，这样能防止热水器水垢的生成；当水温超过85度时，水垢的生成会加剧。如果热水器已经有水垢了，用牙膏刷刷试试，效果不错。 清水兑上白醋加热即可，水垢较厚的话多放置一会。以水面淹过水垢为宜，加多少白醋根据水垢的轻重可酌量增减。效果奇佳，我曾多次使用。
生不生水垢与热器无关。而是你的水质问题。
水垢是水的品质不好产生的，不过即使最好的水也多少会产生水垢， 另外不要让热水器老是开着 要用才开 水垢会少的多
水垢是水的品质有问题，和煮水器无关
有水的地方，就有水垢。

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4，茶道工具名称与使用方法

　　有很多的茶具是大家熟悉的，那么大家有了解茶道工具的食用 方法 吗？下面是我精心为你整理的茶道工具名称与使用方法，一起来看看。　　茶道工具名称 　　1.主茶具 　　主茶具乃泡茶、 饮茶 主要的用具，主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。 　　(1)茶壶 　　用以泡茶的器具。也可直接用茶壶来泡茶，独自酌饮。也可用小茶壶当茶盅用。 　　茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。 　　以把划分： 　　①侧提壶：壶把为耳状，在壶嘴的对面。 　　②提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。 　　③飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。 　　④握把壶：壶把圆直形与壶身呈90°状。 　　⑤无把壶：壶把省略，手持壶身头部倒茶。 　　以盖划分： 　　①压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。 　　②嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。 　　③截盖：盖与壶身浑然一体，只显截缝。 　　以底划分： 　　①捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。 　　②钉足：在壶底上加上三颗外突的足。 　　③加底：在壶底四周加一圈足。 　　以有无滤胆分： 　　①普通壶：上述的各种茶壶，无滤胆。 　　②滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分开。 　　(2)茶船 　　承放茶壶等的垫底器具，有竹木、陶瓷及金属制品。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。 　　其主要种类有： 　　①盘状：船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。 　　②碗状：船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。 　　③双层状：茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层的储水器。 　　(3)茶盅 　　亦称茶海、公道杯、公平杯，用于盛放和分斟茶汤。将茶汤及时斟于茶海中，可避免茶叶久泡而苦涩。 　　其主要种类有： 　　①壶式盅：壶形，或以茶壶代替。 　　②圈顶式盅：将壶口部分或全部向外延拉成一翻边，以作把手。有盖或无盖。 　　③杯式盅：杯形，有把或无把，从盅身拉出一个简单的倒水口。 　　(4)品饮杯 　　盛放泡好的茶汤并饮用的器具。其种类有： 　　①翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。 　　②敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。 　　③直口杯：杯口与杯底同大，也称桶形杯。 　　④收口杯：杯口小于杯底，也称鼓形杯。 　　⑤把杯：附加把手的茶杯。 　　⑥盖杯：附加盖子的茶杯，有把或无把。 　　(5)闻香杯 　　直口高杯，用来闻嗅留在杯里的香气之器具。此杯容积和品茗杯一样，但杯身较高，容易聚香。 　　(6)杯托 　　茶杯的垫底器具。其种类有： 　　①盘形：托沿矮小呈盘状。 　　②碗形：托沿高耸，茶杯下部被托包围。 　　③高脚形：杯托下有一圆柱脚。 　　④圈形：杯托中心留一空洞，洞沿上下有竖边，上固定杯底，下为托足。 　　⑤复托形：高脚托的托碟中心再有一个碗形或碟形的小托，小托承托茶盏或茶碗。 　　(7)茶碗 　　泡茶器具，或盛放茶汤作饮用器具。其形状有： 　　①圆底形：碗底呈圆形。 　　②尖底形：碗底呈圆锥形，常称为茶盏。 　　(8)盖碗 　　由盖、碗、托三部件组成，泡饮合用器具或可单用。 　　(9)大茶杯 　　泡饮合用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。 　　(10)冲泡盅、冲泡器 　　冲泡盅用以冲泡茶叶的杯状物，盅口拉出一斜口为出水口。冲泡器是指杯盖连接一滤网，中轴可以上下提压如活塞状，既可使冲泡的茶汤均匀，又可以使渣与茶汤分开。 　　2.辅助用品 　　泡茶、饮茶时所需的各种辅助器具，以增加美感，方便操作。 　　(1)铺垫 　　是茶席整体或局部物件摆放下的各种铺垫、衬托、装饰物的统称，常用棉、麻、化纤、竹、草杆织编而成。铺垫的形状一般有正方形、长方形、三角形、菱形、圆形、椭圆形、多边形和不确定形。 　　铺垫的类型有： 　　①织品类：棉布、麻布、化纤、蜡染、印花、毛织、织锦、绸缎、手工 编织 等。 　　②非织品类：竹编、草杆编、树叶铺、纸铺、石铺、瓷砖铺等。 　　(2)茶盘 　　摆置茶具，用以泡茶的基座。用竹、木、金属、陶瓷、石等制成，有规则形、自然形、排水形等多种。 　　(3)茶巾 　　用以擦洗、抹拭茶具的棉织物，或用来抹干泡茶、分茶时溅出的水滴，或用来吸干壶底、杯底之残水;或在注水、续水时托垫壶流底部，也可用来擦拭清洁桌面。 　　(4)茶巾盘 　　放置茶巾的用具。竹、木、金属、搪瓷等均可制作。 　　(5)奉茶盘 　　用以盛放茶杯、茶碗、茶食或其他茶具的盘子，向客人奉茶和茶食时也使用，常用竹、木、塑料、金属制作而成。 　　(6)茶荷 　　是控制置茶量的器皿，用竹、木、陶、瓷、锡等制成。同时可作观赏干茶样和置茶分样用。 　　(7)茶则 　　则者，准则也，可衡量茶叶用量，确保投茶量准确。用它从茶叶罐中取茶入壶或杯，多为竹木制品。 　　(8)茶匙 　　取茶或搅拌茶汤用具。常与茶荷搭配使用，从贮茶器中取干茶。 　　(9)茶夹 　　用来清洁杯具或夹取杯具，或将茶渣自茶壶中夹出。 　　(10)茶针 　　由壶嘴伸入流中疏通茶叶阻塞，使之出水流畅的工具，以竹、木制成。 　　(11)茶箸 　　形同筷子，也用于夹出茶渣，在配合泡茶时亦可用于搅拌茶汤。 　　(12)渣匙 　　从泡茶器具中取出茶渣的用具，常与茶针相连，即一端为茶针，另一端为渣匙，用竹、木制成。 　　(13)茶漏 　　圆环形小漏斗，当用小茶壶泡茶时，投茶时将其置壶口，使茶叶从中漏进壶中，以防茶叶洒到壶外。 　　(14)箸匙筒 　　插放茶箸、茶匙、茶夹、茶针等的有底筒状器物。 　　箸匙筒及茶则、茶匙、渣匙、茶夹、茶漏 　　(15)茶拂 　　用以刷除茶荷上所沾茶末之具。 　　(16)盖置 　　承托壶盖、盅盖、杯盖的器具，既保持盖子清洁，又避免沾湿桌面。其种类有： 　　①托垫式：形似盘式杯托。 　　②支撑式：圆柱状物，从盖子中心点支撑住盖;或筒状物，从盖子四周支撑。 　　(17)壶垫 　　圆形垫壶织品，保护茶壶。 　　(18)滤斗(滤网) 　　过滤茶汤碎末用。网为金属丝制，缘边金属或瓷质。 　　(19)滤斗架 　　承托滤斗用。有金属螺旋状，有瓷质双手合掌状、单手伸指状。 　　滤斗架及滤斗(滤网) 　　(20)计时器 　　用以计算泡茶时间的工具，有定时钟和电子秒表，可以计秒的为佳。 　　(21)茶食盘 　　置放茶食的用具，用瓷、竹、金属等制成。 　　(22)茶叉 　　取食茶食用具，金属、竹、木制。 　　(23)餐巾纸 　　垫取茶具、擦手、拭杯沿用。 　　(24)消毒柜 　　用以烘干茶具和消毒灭菌。 　　3.备水器 　　(1)煮水器 　　由汤壶和茗炉两部分组成，炉以热源分有电炉、酒精炉、炭炉、燃气炉等。常见的“茗炉”，炉身为陶器，或金属制架，中间放置酒精灯。茶艺馆及家庭使用最多的是“随手泡”，用电烧水，方便实用。 　　(2)暖水瓶 　　贮放开水用。一般用居家使用的热水瓶即可，如去野外郊游或举行无我茶会时，需配备施行热水瓶，以不锈钢双层胆者为佳。 　　(3)水方 　　贮放清洁用水的器皿。 　　(4)水注 　　盛水的壶形容器。功用是将冷水注入煮水器内加热，或将开水注入壶(杯)中温器、调节冲泡水温。形状近似壶，口较一般壶小，而流特别细长，多为陶瓷制品。 　　(5)水盂 　　盛放弃水、茶渣以及尝点心时废弃的果壳等物的器皿，多用陶瓷制作而成，亦称“滓盂”。 　　4.备茶器 　　(1)茶样罐(筒) 　　用于盛放茶样的容器，体积较小，装干茶30-50克即可。以陶器为佳，也有用纸或金属制作。 　　(2)贮茶罐(瓶) 　　贮藏茶叶用，可贮茶250-500克。为密封起见，应用双层盖或防潮盖，金属或瓷质均可。 　　(3)茶瓮(箱) 　　涂釉陶瓷容器，小口鼓腹，贮藏防潮用具。也可用马口铁制成双层箱，下层放干燥剂(通常用生石灰)，上层用于贮藏，双层间以带孔搁板隔开。 　　5.盛运器 　　(1)提柜 　　用以存储泡茶用具及茶样罐的木柜，门为抽屉式，内分格或安放小抽屉，可携带外出泡茶用。 　　(2)都篮 　　竹编的有盖提篮，放置泡茶用具及茶样罐等，可携带外出泡茶。 　　(3)提袋 　　携带泡茶用具及茶样罐、泡茶巾、坐垫等物的多用袋，用人造革、帆布等制成的背带式袋子。 　　(4)包壶巾 　　用以保护壶、盅、杯等的包装布，以厚实而柔软的织物制成，四角缝有雌雄搭扣。 　　(5)杯套 　　用柔软的织物制成，套于杯外。 　　6.泡茶席 　　(1)茶车 　　可以移动的泡茶桌子，不泡茶时可将两侧台面放下，搁架向对关闭，桌身即成一柜，柜内分格，放置必备泡茶器具及用品。 　　(2)茶桌 　　用于泡茶的桌子。长约120-150厘米，宽约60-80厘米。 　　(3)茶(椅)凳 　　泡茶时的坐具，高低应与茶车或茶桌相配。 　　(4)坐垫 　　在炕桌上或地上泡茶时，用于坐、跪的柔软垫物。大都为60厘米×60厘米的方形物，或60厘米×45厘米的长方形物，为方便携带，可制成折叠式。 　　7.茶室用品 　　(1)屏风 　　遮挡非泡茶区域或作装饰用。 　　(2)茶挂 　　挂在墙上营造气氛的书画艺术作品。 　　(3)花器 　　插花用的瓶、篓、篮、盆等物。 　　茶道工具的使用方法 　　1.盖碗的使用方法：盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。 　　2.茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 　　3.茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。 　　4.茶杯的使用方法：茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。 　　5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。 　　6.茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。 　　7.煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。 　　8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。 　　9.茶巾的使用方法：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。 　　10.茶叶罐的使用方法：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。 　　11.茶则的使用方法：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。 　　12.茶海的使用方法：茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。 　　13.茶匙的使用方法：茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 　　14.茶荷的使用方法：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。 　　茶道工具保养方法 　　彻底将内外洗净 　　无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。 　　切忌沾到油污 　　紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。 　　泡茶 　　泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。 　　擦与刷要适度 　　壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。 　　使用后清理晾干 　　泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。 　　让壶休息

5，日本铁壶的历史用处

日本铁壶最早可追朔至江户时期，距今已有数百年之遥。时至今日除了南部铁器仍有持续创作与生产，现今备受关注的京都铁器，在昭和期间已因日本茶文化的改变而断绝，因此目前所见如龙文堂等铜盖系统的京都铁瓶至少都具数十年以上的历史。在过去的一两百年里，铁壶在日本非常普及。几乎每家每户都会使用铁壶，而制作精美的铁壶还经常作为高贵的礼物在亲朋好友间赠送。用老铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出铁离子，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。老铁壶煮水能提高水的温度，具有软化水质,让水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮好茶时,有事半功倍加分之效 特别适合泡老茶或煮茶用。因以生铁为原料,透过铸造方式,加之作者艺术造旨,形成老铁壶特殊的文化。你可以把它当成一件日常煮水器来养生，或是一件艺术品欣赏，亦或是古董收藏。铁壶的价值因其制作者的名气、技艺而大有不同，从目前收藏市场的价位上看，老铁壶的价位相对于现代名家新制的铁壶反而便宜。日本现在老铁壶的藏量也是越来越少了，价格是一路飙升。

6，怎样才能在电热水壶本身看出是不是合格产品

电热水壶分为有线电水壶和无线电水壶。市场上电热水壶产品种类、品牌繁多，消费者在选购时应注意以下几点：1、根据使用的习惯和实际需要选购。例如2-3人的家庭可以选用1.2L、1000W左右的电水壶；4-5人可以选用1.8L、2000W左右的电水壶。2、仔细查看产品的标志和说明。标准规定产品的标识应齐全，包括：企业名称、地址、型号、规格（如容量）、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等。3、看外观。塑料件较厚且外观比较光滑、亮泽和美观。选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，选购时注意加热元件与壶身的接口，应安装牢固和密封可靠，可用手轻轻拨动加热元件，检查装配是否牢固，不应有松动现象。4、选购具有限温器控制功能的产品。带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。5、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业，如小熊电器的电热水壶很不错了。6、电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证（CCC）目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。二、选购电水壶的窍门：1、普通型电水壶，其结构简单，价格便宜，只是在水沸后，要用人工切断电源，否则会煮干水，烧毁发热器，甚至发生事故。一般可在有人照看情况下使用，经济实惠。2、温度自动控制装置的电水壶，可克服普通型电水壶的缺点，在水烧开或水烧干时，会自动停止加热，使用更为方便、安全。但价格较贵。3、其容量的大小，可根据需要而定。一般来说，消耗功率大的，其容量也大；功率小的，其容量也小。一只22厘米的电水壶，可灌普通5磅热水瓶两瓶的水，其功率一般为1500瓦。如一次用水量少的，可选择20厘米的电水壶，其功率为1000瓦，可灌热水瓶一瓶稍多一些的水。因电水壶的注水，一定要超过电热管，如其容量太大，会造成水电浪费。4、购买时，要先检查其壶体的质量和电热管的安装是否良好，表面是否光洁，壶体与壶盖是否吻合，插头与插座是否配套等。还要进行通电试验，在接通电源后5秒钟左右就切断电源（切记时间不宜过长），并用手接触壶内电热管，应有微热。最好再加水后进行通电试验，观察其加热情况，并检查其插座和水壶处的连接处不能渗水。装有自动温控器的电水壶，在水沸后，要观察其开关跳制是否正常。

7，如何摆放茶具的图片

1.茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。2.摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。3.如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。4.为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐。扩展知识现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。"其中"茶坞"是指种茶的凹地。"茶人"，按照现代观点，不应纳入器具。功夫茶茶具功夫茶茶具盖碗，茶海(也就是公道杯)，闻香杯，茶杯， 茶滤，茶夹，茶托，茶盘，茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功 夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称"注子"，其意是指从壶嘴里往外倾水，据《资暇录》载:"元和初(公元806年，唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。"罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。约到唐代末期，世人不喜欢"注子"这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如"茗瓶"，因没有提柄，所以又把"茶壶"叫"偏提"。后人把泡茶叫"点注"。就是根据唐代茶壶有"注子"一名而来。明代茶道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。据《长物志》载:"茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无热汤气。"说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶"不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思……前后诸名家，并不能及。"《画航录》说:"大彬之壶，以柄上拇痕为识。"茶盏、茶碗古代饮茶茶具主要有"茶椀"(碗)、"茶盏"等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有，《博雅》说:"盏杯子。"宋时开始有"茶杯"之名。见《陆游诗》云:"藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯。"现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是"茶道"文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求"盏"的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:"茶白色、宜黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。"依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到"纹路兔毫"的地步，足见陶艺水平很高。再者看"熁火"。"熁火"之意见《广韵》曰"火气上"，又《集韵》"火通也"，熁音协，含烫意。这里"熁火"实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把"熁火"称为"烫手"。宋代建安生产的"绀黑盏"比其它地区产品要厚，所以捧在手中有"久热难冷"的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。盖碗盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。茶杯茶杯的种类、大小应有尽有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到"握拿"舒服，"就口"舒适，"入口"顺畅。茶道配件1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，一般茶壶的口都不大，用手既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。5.茶夹:又称茶筷，茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。7.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。8.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。9.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉，较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，自动电炉。10.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。11.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。12.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。13.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。精美茶具装点空间对许多人来说，茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽的衔接。注重居室生活品位的人们，对咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言，杯器可因不同的用途而有不同的款式。如意大利的专用咖啡杯较为小巧，杯口亦较窄，这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽，以使茶叶有舒展的空间，同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200-230毫升之间，而欧美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯，形如马克杯，容量较大些。咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系，杯子才能映衬出咖啡的色泽。杯器的材质可分为陶及瓷，两者保温效果相差不多，市场上的骨瓷杯则含有动物的骨灰，保温效果极好，但一般家庭很少使用。用杯器装点居室，不仅可将杯子单摆在餐桌、茶几上，成套地摆放在透明的橱柜里，或是几组不同的杯器结合使用，利用不同的色彩与质感对比，再搭配新鲜的水果，娇艳的鲜花、绚丽的台布，让你有个品茶、喝咖啡的好心情。
茶具如何摆放得体
茶具的摆放：茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。 摆放茶具的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。茶具摆放如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方。为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐，如图所示。拓展资料：茶具的保养：1、彻底将内外洗净无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。2、切忌沾到油污紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。3、泡茶泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。4、擦与刷要适度壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。5、使用后清理晾干泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。参考资料：搜狗百科-茶具
1）茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化。摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。（2）摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡。（3）如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。

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