油炸冰激凌，油炸冰淇淋是什么

本文目录一览

1，油炸冰淇淋是什么
2，油炸冰淇淋怎样做才好吃
3，油炸冰淇淋的做法
4，油炸冰淇淋怎么做
5，油炸冰淇淋
6，油炸冰激凌怎么做
7，怎么做油炸冰激凌

1，油炸冰淇淋是什么

“油炸冰淇淋”是冰淇淋的外面裹着一层不会热化的东东，然后在油锅里炸一下就做好了。很好吃的！！

油炸冰淇淋是什么

2，油炸冰淇淋怎样做才好吃

“酒店经常可以吃到油炸冰淇淋，原来我一直很好奇这个是怎么做出来的，遇热即化的冰淇淋怎么能放油里炸呢！于是网络搜寻了各种制作的方法，原来是用吐司片做出来的，其实一点都不难呢！主要是炸的时候要注意，大火炸，不要让冰淇淋在油里停留太长时间。吐司片经油炸过松香酥脆，里边有半软的冰淇淋流出，别提有多美味了！”食材明细主料吐司片适量冰淇淋适量食用油适量甜味口味炸工艺十分钟耗时简单难度油炸冰淇淋的做法步骤请点击输入图片描述1准备材料请点击输入图片描述2吐司片先切去四边请点击输入图片描述3用擀面杖将每片吐司擀成薄片请点击输入图片描述4拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面请点击输入图片描述5再盖上一片薄片吐司请点击输入图片描述6拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按请点击输入图片描述7切出一个半球状的吐司包冰淇淋请点击输入图片描述8做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）请点击输入图片描述9开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋请点击输入图片描述10炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了。请点击输入图片描述11享受这甜蜜的美味吧！来自美食天下落雨无声的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃甜品冰品

油炸冰淇淋怎样做才好吃

3，油炸冰淇淋的做法

材料泡芙，全蛋1颗，水100cc，面粉150克做法1、面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。2、先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时)，然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊，再放入油锅内用大火油炸，当表面炸至金黄色即可取出食用。小诀窍面糊需呈黏稠状。材料鸡蛋、圆面包、冰淇淋做法1、首先把鸡蛋打碎，然后搅拌。2、拿出一个圆面包，用勺子在面包里面挖一个小坑，放入冰淇淋，合上面包。3、把面包放在打好的鸡蛋液里滚一下。4、开中火，把面包放入油锅炸至金黄色，大约需要一分钟左右即可。材料面粉，水，冰激凌（什么味道的都可以，最好是单色的），油做法1、把水和面粉混在一起，做成面酱。2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。材料冰激凌，土司2片，油做法1、吐司片先切去四边。2、用擀面杖将每片吐司擀成薄片。3、将冰激凌球放在一块土司上，拿另一块盖上，然后封边压好。4、放入冰箱里冷冻4-5个小时。5、锅里多放点油，放入冰冻好的土司，炸到焦黄就行了。小诀窍土司边要捏紧捏好。

油炸冰淇淋的做法

4，油炸冰淇淋怎么做

做法一、油炸冰淇淋的做法：：1、准备几片柔软的吐司片2、吐司片先切去四边 3、用擀面杖将每片吐司擀成薄片4、拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面长按指纹，识别图中二维码，关注关注中国餐饮交流平台，关注学习，留心进步，提高自己。1、再盖上一片薄片吐司2、拿一个杯子或碗或蛋挞模扣在上面，用力一按 3、切出一个半球状的吐司包冰淇淋 4、做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）1、开始炸冰淇淋了，锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋2、炸至两面焦黄立即捞出，享用美味了做法二、金黄酥脆的表皮里，包裹着的是凉飕飕的冰淇淋，来上一口，那真是冰火两重天！用料简单，小超市也能买得到，没有什么技术含量，只要你家有冰箱，保证你能做得到！　　1.准备冰淇淋和吐司。　　2.用擀面杖将吐司擀成薄片。　　3.挖块冰淇淋放在中间。如果你第一次做不放心，怕压不好漏冰淇淋，这时就用面粉调个面糊，涂在吐司四周。不过不涂也没关系，我的这款就没涂。　　4.上面再盖一片吐司。　　5.拿一个碗或蛋挞模扣在上面，用力一按，把多出的边撕掉。做好放冰箱冷冻至硬（四小时以上）。　　6.锅里放稍多的油，大火烧滚，放入吐司冰淇淋，炸至两面焦黄立即捞出。　　7.用吸油纸吸出多余的油后再食用。　　小贴士　　◎一定要用大火炸，炸好后立即捞出。　　◎吐司易吸油，建议用吸油纸吸出多余的油后再食用。做法三、【原料】冰激凌400克、鸡蛋清4个、淀粉5克、糯米纸若干、食用油适量。【做法】1、选择喜欢的冰激凌化开，倒入制冰盒中后放入冰箱冷冻室中备用；2、从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用；3、取一只干净的中型汤盆，放入将蛋清；4、用打蛋器（或4支以上的筷子）将蛋清向一个方向不停的抽打；5、当蛋清打成摩丝状时加入淀粉再打几下使淀粉混入均匀制成“高丽糊”备用；6、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊；7、同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金黄色捞出即可食用。【贴士】1、打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡。2、炸冰激凌的油温不能过高，要注意时刻控制油温。3、注意制作的步骤，先处理好冰激凌块，高丽糊打好后要尽快使用。做法四、传统油炸冰淇淋做法：油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋。1.首先把鸡蛋打碎,然后搅匀。2.拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切。3.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖。4.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了.5.开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,即可。斯客来油炸冰淇淋做法：原料：油炸冰淇淋（斯客来独家销售）食用方法：将油温加热至200℃，再由冷柜中取出本品下油锅，正反两面各炸约4分钟起锅即可食用。做法五、【主料】吐司片4片、冰淇淋1盒鸡蛋1只【油炸冰淇淋的做法步骤】1. 准备吐司片若干（吃几个就备几片），冰淇淋一盒（要刚从冷冻室里拿出来的哦~手脚不麻利的话，冰淇淋会化的），擀面杖一根，小碗一只2. 用擀面杖将吐司片擀瓷实。3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。4. 将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰淇淋，用力扣压。5. 将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰淇淋呈饺子状。6. 将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出；吐司其他部分别丢掉，可以吃的~7. 将鸡蛋打成均匀的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。8. 油锅烧热，大火哦~（有菜谱说用中火炸，实践证明，炸得越快越好，尽量保证吐司里的冰淇淋不要融化）炸至金黄色，取出。乘热吃吧~【小贴士】1、最重要的就是手脚麻利。冰淇淋啊，亲，会化的。2、裹蛋液这个步骤我觉得有没有都可以。3、用碗压的时候，用力均匀，扣着拖碗将包冰淇淋的部分和其他分离，这样吐司边缘封闭的能紧点。4、大火炸，不要让冰淇淋在油里时间过长。

5，油炸冰淇淋

油炸冰淇淋油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到锅里面炸.另外,还要准备好圆面包和鸡蛋. 首先把鸡蛋打碎,然后搅匀. 拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需要一分钟左右,出锅啦,油炸冰淇淋做好了,有人一定要问了,面包里面的冰淇淋,经过加热这么一炸,此时一定是化成汤了吧,我们看看结果是怎么样的呢?哇,真是不可思议,面包已经炸得焦黄,可是冰淇淋确没有什么变化.油炸冰淇淋外焦里嫩,好吃好做,你一定会很开心的。

油炸冰淇淋好吃，喜欢吃，就好吃。油炸冰淇淋方法： (1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)

6，油炸冰激凌怎么做

...垃圾食品，建议不要吃，真的是为了你的健康，，

冰激凌

先包上糯米纸，就是包花生糖里层的那种纸，再在搅伴好的鸡蛋里过一下，然后下油锅，就这么简单

油炸冰激凌：　　【基本特点】色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。　　【基本材料】中冰砖1块威化纸8张鸡蛋2只干生粉25克面包粉70克清油500克。　　做法一　　(1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。　　(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。　　(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。　　做法二　　1. 用挖冰激凌的勺子(必备, 便宜的在One Dollar Store里就有), 挖出一个冰激凌球.　　2. 打个鸡蛋在盘里, 放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.　　3. 到这步, 您有两个选择:　　A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲)　　B. 或者, 用炸粉代替面包片, 将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉.　　4. 把冰激凌球放回冰箱冻起来.　　5. 待客时, 取出冰激凌球, 下油锅, 别省油. 最好是用转炸薯条的canola 油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.　　6. 做些点缀, 在盘边放些水果片儿, 浇一圈儿巧克力汁儿, 炸球上插把小伞什么的就齐活了.　　【小窍门】　　冰淇淋造型后，上面淋上打好的蛋清，然后将点燃的brandy浇上去即可。　　制作的关键在于打好蛋清：打蛋清时，可加入少许塔塔粉或柠檬汁、醋等酸性物质来中和蛋的碱性，保证蛋的泡沫打得更细腻，打成鸡毛打卷后即成。

7，怎么做油炸冰激凌

1. 用勺子挖出一个冰激凌球. 2. 打个鸡蛋在盘里, 放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿. 3. 到这步, 您有两个选择: A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲) B. 或者, 用炸粉代替面包片, 将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉. 4. 把冰激凌球放回冰箱冻起来. 5. 待客时, 取出冰激凌球, 下油锅, 别省油. 最好是用转炸薯条的canola 油. 炸至黄色出锅. 放在盘中. 6. 做些点缀, 在盘边放些水果片儿, 浇一圈儿巧克力汁儿, 炸球上插把小伞什么的就齐活了

切条卷威化纸速冻然后拍粉拖蛋粘面包糠在速冻炸时区出就可以炸啦

只要你是用心的去做一定行滴

好象要先用面粉糊糊上层再炸

油炸冰淇淋制作方法参考：方法一： (1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。方法二： (1)六球香草冰淇淋紧紧沾上奶粉，放在烤盘上入冷冻冰2小时，取出沾上打散的蛋白，再紧紧沾上奶粉形成厚壳再冻2小时。(2)重覆上述动作。(3)热油锅，冰淇淋球下锅，快速炸一下，立即捞起可。其他冰淇淋做法： 1》火烧冰淇淋此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。本报记者李焱 2》巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。 2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。 3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。 4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。 5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。 6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝 3》自制米饭冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙作法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来 4》蜜瓜优格冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。作法： 1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。 2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。 3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。 4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。 5》香草口味冰淇淋范本来源：生活智慧王准备：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压碎也可)少许作法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可 6》自制冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。 7》低卡冰淇淋范本来源：生活智慧王材料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。作法： 1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。 2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！ PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。备注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类 8》派皮冰淇淋

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