福1088，福1039和福1088有什么区别

1，福1039和福1088有什么区别

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福1088装修更好一些，福1039包厢相对少。

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2，福1088怎么样

很好吃，环境不错.就是菜得价格偏贵,但是觉得还是满值得.去的时候路不是很好找,在一个弄堂里拐进去的.

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3，上海福1088餐厅人均消费多少钱镇宁路375

很精致的私房小菜，本帮口味的，浓油赤酱。比如糖醋小排，味道浓郁，酸酸甜甜。也有中西结合的，比如黑胡椒牛肉。黑胡椒的味道不浓烈，却回味无穷。牛肉不是那种没有原则的嫩，而是有嚼劲的又不至于咬不烂。清蒸鲥鱼，味道非常鲜美，很少见到如此大的鲥鱼。印象最深的要数芥末大虾。在别的饭店吃过类似的，都是芥末虾仁。这家店做的虾仁好大，可能是大虾吧。而且是把虾仁先炸过，涂过色拉or酸甜口味的酱料，再混合上芥末。所以，口感非常的有层次。这样的美景美食，的确让人陶醉让人难忘。当然买单也要有思想准备。平均RMB400元/人。

人均消费330元左右

很精致的私房小菜，本帮口味的，浓油赤酱。比如糖醋小排，味道浓郁，酸酸甜甜。也有中西结合的，比如黑胡椒牛肉。黑胡椒的味道不浓烈，却回味无穷。牛肉不是那种没有原则的嫩，而是有嚼劲的又不至于咬不烂。清蒸鲥鱼，味道非常鲜美，很少见到如此大的鲥鱼。印象最深的要数芥末大虾。

平均RMB400元/人。

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4，上海去吃本帮菜哪里有环境和菜品都好的

福 1088　　都说越是豪华高尚的场所，地址越简单，“福1039”、“福1088”的经营者显然深谙此道。经营者方氏家族家世显赫，自然对餐饮有独特之道，现经方家第三代嫡传并作了一个华丽的转身，成为一所不挂会所之牌却具备一切私人会所具备的如私密性、层次高和服务个性化等优势的餐厅。餐馆里一应家具小摆饰乃至灯具，都是老板兼老上海收藏家方傅亚芬女士精心收搜而来，许多物件的年月都是外婆的外婆那个年代，然然向你诉说摩登时代的上海流金岁月，并让你用舌尖去感受那个时代公馆人家的生活品味。因为这里员工队伍十分稳定，侍应生熟谙这里的每一个熟客，熟知他们的口味和喜欢的包间，心细如尘的服务如旧时公馆人家的老家人，令你一进门就有一种走进金粉世家的华贵感。　　“美味”始终是一个十分重要的环节。“福1088”、“福1039”的主题是海派风情的口味。以上海菜作本，充分大胆地融合各地饮食特色元素，而不是照抄照搬老上海菜单。蟹粉配吐司、鹅肝配咸肉菜饭、苹果配子鸡、松茸猪扒……这些看似相距甚远的原料经创意搭配和精心烹饪，不止令你舌齿留香，且从舌尖感性地体会了什么叫海派风情。　　福1088 地址：静安区镇宁路375号(愚园路口)　　福1039 地址：长宁区愚园路1039号(近江苏路)

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，家堂、平民化是其特色。秃肺、圈子、腌笃鲜、黄豆汤这些普通、廉价的原料都是本帮菜的生力军。后来，本帮菜不断吸收外地菜肴的长处，一些本帮菜馆创出了一些看家后菜，并出现了一批本帮菜名厨，大大提高了本帮菜的口味。而且受世界饮食潮流趋向于低糖、低脂、低钠的影响，本帮菜油、糖的投放量明显减少，以符合现代人饮食口味。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。上海蔬菜给人的感觉很糯（像吃糯米的感觉），而不像北方菜很刚。上海小笼包、萝卜丝饼、黄桥烧饼等上海传统小吃，很多上海名厨又结合西式甜点创出各种构思精巧的风味点心。

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