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1，米和水的比例

每次在家蒸米饭的时候用手指就可以量出比例 淘好米放在锅里,放水,水位到食指的前指度印儿就刚刚好了 (指间刚刚接触到米)

米和水的比例

2，蒸米饭时米和水的比例多少

蒸米饭和水：1比2.
蒸米饭1.1，煮稀饭1比5
比例你不一定能看出来 所以一般是水到米饭刚好漫过第一个指节

蒸米饭时米和水的比例多少

3，煮饭的时候水和米的比例为多少啊

这个怎么说呢。。按照一般来说，，水超过米深的 大约为你的食指的第一个关节，，长度 就可以了
我煮过应该是2：1的，就可以啦！ 而且是刚好的哦！！不信你可以试一试看啊！！！
手放水里 ⒈手掌的深度 !
大约是1：1，根据你喜欢的口感！硬一点就多放点水，软一点、湿一点，就多放点水，反正无论多少都能煮成饭：）
3:1

煮饭的时候水和米的比例为多少啊

4，做大米饭的时候米和水的最佳比例是多少

告诉你一个最简单的办法，米淘好后，放在锅里。把手放到锅里。水差不多莫过手背就可以，不要太多。很管用的
米与水的比例1；2
现在多吃好米，优质大米，米与水体积比 1：1---1：1。2 。次米水要多些。现在许多电饭锅的锅壁上有刻度，标出水米对应值!
淘好米后放水时，米的平面距水的平面，用食指量，一个关节（一个指肚），米多一点就增加1/3关节。
1：3
呵呵，吹一小下下，恰好能看见米就好了，挺管用的哦！

5，米饭米和水的比例是多少

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。

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