香蕉放冰箱

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1.尽量不要放冰箱里保存。香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,这样香蕉可以保存一个星期左右。2.香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天。香蕉不可以放冰箱保鲜。香蕉的贮存温度一般为11~13摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。

香蕉的历史与民俗：中国汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉。据说，汉武帝建扶荔宫时，收集天下奇花异木，其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：”剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。宋代陆佃所著《埤雅》云：“蕉不落叶，一叶舒则一叶焦，故谓之蕉。”公元3世纪时，亚历山大远征印度发现香蕉此后才传向世界各地。埃及考古学家在出土文物中发现，远在4000年前的埃及陶器上就画有香蕉的图案，可见非洲栽培香蕉的历史比中国还早。

香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。专家提醒：香蕉和芒果别放冰箱里夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。

最好不要。香蕉属于热带水果，长时间放在低温贮存，容易产生黑色的斑点，口感也会变差。也不要将香蕉放入密封的袋子中保存，会加速香蕉成熟、变质，更容变质、表皮发黑。香蕉的最佳储存温度是13℃左右。想要延长保质期，可以将香蕉放阴凉通风处保存。存放时，可以把香蕉挂起，或者将弯弯拱起的部分朝上放，让凹的那一面朝桌面,这样可以避免香蕉因受压面积过大而导致变黑腐烂。

香蕉保存方法：最好保存在摄氏10至25度的环境中，过于高温容易变黑，温度过低又易发生冷害，因此天热时放在凉爽的地方，勿放入冰箱，因为热带水果（如香蕉、芒果、番木瓜等）天生怕冷，放入冰箱反会引起发黑腐烂。热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。

热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

香蕉能放冰箱里保存吗香蕉能放冰箱里保存吗，夏天到了，很多人为了给食物保鲜，喜欢把一些食物放到冰箱里保存，但是并不是所有食物都能放入冰箱里的，下面为大家介绍香蕉能放冰箱里保存吗。香蕉能放冰箱里保存吗1不建议放冰箱。香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，更适合储存在8℃23℃的环境中，在低温条件下储存的话很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，不仅口感不好还不利于香蕉的长期保存。

不只是香蕉，其它一些热带水果比如：芒果、荔枝、木瓜、龙眼等也都不适合置于冰箱中保存，建议最好是置于阴凉通风处保存。香蕉放冰箱变黑能吃吗视情况而定。香蕉皮中含有大量的多酚氧化酶及各种酚类物质，稍微一点磕碰、摩擦以及处于低温条件下都容易使这些物质从细胞中泄露出来，与空气中的氧气结合成产生醌类物质，继而聚合成黑色素，出现香蕉变黑的情况。

敞开放香蕉这种食物买回来以后是不适合放到冰箱里面的，因为香蕉是属于热带水果，放到冰箱里面反而因为冷藏之后变质，买回来香蕉之后用保鲜膜包好或者放到纸袋子里面，放在阴凉通风的地方就可以了，但是为了保持香蕉的口感最好还是在两三天之内把这个香蕉吃完。香蕉的营养非常丰富，里面有大量的钾元素，而且香蕉还可以帮助便秘的朋友来通便。不过脾胃虚寒的朋友们建议还是少吃香蕉，避免带来不适。

香蕉放冰箱里不太好。冰箱冷藏室的温度一般比较低，而香蕉是热带水果，比较适宜的储存温度在823℃之间，将香蕉放进冰箱内反而会容易让香蕉受到冷害。香蕉放冰箱里好吗如果是还没有完全成熟的香蕉，可以用报纸包着放在较温暖的地方。已经成熟的香蕉可以放进冰箱保存，冰箱内的温度比较低，可以降低淀粉酶、果胶酶的活性，但是放进冰箱内的香蕉，其表皮常常会加速变黑。

1、香蕉不可以放冰箱保存。香蕉放在冰箱反而会让其冻坏，一天就会变黑且肉质会变软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂等，所以不要放冰箱，如果要放冰箱，至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放。2、香蕉买回后要及时清洗擦干净，这样可以减少催熟剂的腐蚀，能延长存放5～7天，香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中，这样易让底部受压迫挤压，提前变坏。