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1，下厨是什么意思

下厨就是下厨房的意思。现在常指“（到厨房）做饭”。 下厨学做菜是可以的，意思是到厨房学做菜。

下厨是什么意思

2，新手如何下厨

新手下厨 最主要的就是掌握好盐,不要咸了,要做熟,边做边想你过去吃的菜有些什么味,你就加入什么调料,
这个你要去书店买本书好好研究下了！我想教你，可是我不知道你在哪！嘻。。
想做什么菜买好材料去网上查一下边看边做啦
买食谱边看边做
那只有去买食谱拉

新手如何下厨

3，怎么快速学会下厨

只要有胆子 肯吃苦就行了 煮菜的时候 不要怕油渐到 或是别的什么 额~~再买本食谱 这样就OK了~！ 对了 你还要记熟各种菜名 因为菜名加起来都有上钱种了
呵呵,直接下厨就行了,让妈妈在旁边说着就行了,
天天在厨房里学做饭很快就会了
其实做饭菜很简单 最快的方法： 饭：使用电饭煲，不用掌握火候和时间，只需要掌握水和米的比例，用手掌放入锅里贴到米，然后水盖过手掌面高出1厘米左右 菜： 1、素菜（青菜）：清炒 放少量调和油加热，放入青菜，翻炒两下，起锅前加盐（防止蔬菜脱水）和味精（也可不放，吃原味） 2、荤菜：蒸鱼（最简单的一道荤菜）超市买一条鳜鱼（或雪鱼，反正海鱼比较好吃），洗净加少量盐和生抽（酱油）和少量料酒（也可以用红酒代替），鸡精，姜葱少量，少量香油（或调和油），拌匀后放置20分钟，然后中火蒸8到10分钟即可 3、汤：紫菜蛋花汤，白水烧开，加入紫菜，一分钟左右加入蛋花，起锅前加盐，鸡精，葱花，也可以勾芡增加汤的粘稠度，变成紫菜鸡蛋羹

怎么快速学会下厨

4，第一次下厨炒菜应注意什么

做菜的大致过程，自己想的，有不对的请指教：热油 放入葱，煸出香味 放入材料（如白菜） 翻炒（注意观察生熟） 加盐及自己喜欢的调味品 出锅以上是最简单的顺序，要是加肉提前要妙熟，之后素菜快熟时加入，再翻妙一下就可以加盐出锅。要注意的是，妙肉时不要过早加盐，不然肉就咬不动了，可以加些酱油或是面酱，用以调色。其他的一些常吃的菜只是根据吃火的不同，放材料的先后有所不同。
第一调料要准备齐全，葱切末、姜切丝、蒜切片。十三香，酱油、精盐，炒青菜就不要用酱油了。 第二菜要洗净，切好，装在盘了备用。 第三，锅内放油烧热，放入葱姜蒜，炒出香味，此时要注意不要让减除来的油烫着。 第三，放十三香，千万不要放盐，注意炒青菜要用大火，不然要出汤的，那样就不好吃了。最后放少许味精和鸡精，即可出锅吃了。
最重要做菜要有条理！
小心你的小手别被烧到
要把菜洗干净，不要被油烫着了，尽量做简单的菜肴
注意安全；不要被烫着 注意卫生；菜要洗干净 注意健康；千万要炒熟

5，自己第一次下厨做些什么菜好呢我是新手

1 蒜蓉木耳材料：木耳调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油制作方法：1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。2 双椒皮蛋材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒调料：蒜末，酱油，香油制作方法：1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛）2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。葱烧排骨材料：当然还是排骨，不过还要准备洋葱，香菜也就是芫荽啦，对了还要有番茄酱。调料：姜片、料酒、白糖、植物油、老抽（就是酱油）、精盐，过年的时候，一般的家里都会煮鸡，有鸡汤，准备一些将就着当高汤用，实在没有，开水也行。制作方法：1。排骨切成段，MM最好再买的时候就让人给切好，否则，不好办，还有危险，记住，一定要洗净放入热油锅中炒，同时放姜片、老抽、盐、鸡汤（我同学喜欢不用汤，而是放一罐可口可乐，我吃过，感觉还不错，别有风味）和调料焖（注意把锅盖盖上）到酥烂，出锅。2。其实这个时候就可以吃了，不过为了更好吃，咱就多来一步，下锅把切好的洋葱炒一下，别忘了放些油，倒入酥烂的排骨，放入番茄酱，开小火，直到锅里的汁变稠，淋上香油，出锅，撒上香菜，开始吃家常豆腐材料：豆腐，时鲜菜蔬，不推荐菠菜，虽然很多人喜欢吃菠菜炖豆腐，但是，菠菜中的草酸和豆腐混合后会形成人所不能消化的一种东西，具体名字忘了，对消化系统不好。调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油制作方法：1。豆腐切片，要整齐，平放在盘子里面，菜蔬洗净切好。2。放油，烧热，豆腐下锅，煎，要注意，多翻，等到两面变黄的时候，放切好的葱姜蒜，再下配好的蔬菜，放酱油，盐和汤（没有汤就放热水），鸡精，等到汁要干的时候，就可以出锅了。 炒肉丝材料：猪肉，时鲜菜蔬调料：植物油，盐。鸡精。葱姜蒜，酱油制作方法：1。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，打进一个鸡蛋，用手搅拌均匀，这个过程要用力，这个过程叫上浆，一定不能忘了，蔬菜洗好切段。2。锅里的油热 的时候，放葱姜蒜爆香，就是能闻到葱姜蒜的味道，放肉丝进去，这个时候不要忘了放酱油，用炒勺推开，不要让肉丝粘连，等到肉丝展开的时候，放蔬菜进去，但是不要放得多，翻炒几下，放入调料，尝一下，熟了，就可以出锅了。
做个淡水白菜把 把水烧开然后放菜 过个半熟就可以了 过年吃的比较油 吃这比较好点 家里有老人也的照顾他门一下啊 要不胆故醇超标了那可不好
番茄炒蛋啊~
番茄炒蛋，简单、开胃。酸辣土豆丝，容易学会。PS：做法可以上网直接搜索就有了。
番茄炒蛋

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