香料植物,西餐中常用植物香料分别是哪些?

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香草，英文名sweetherb香茅草，学名胡芦子，原产欧洲，近年传入我国，是一年生草本植物，经济价值很高香料 植物。因其具有强烈而持久的芳香气味，能净化周围环境，并因其防腐、杀菌、驱虫的特殊功效而赢得客厅大众的青睐。其茎和种子含有葫芦巴碱、牡荆素、多种皂甙和挥发性脂肪酸，已广泛应用于纺织、建材、香烟、食品和酒类的加香剂领域。

香草还是中药，全草入药。具有镇静安神、消除疲劳、通络止痛的功效。香草是一年生草本植物植物，分为草型和粮型两种。植物成熟时散发出刺鼻的香味，晒干后放在室内，香味在空气中弥漫很久。香草的价格较高，一般在大部分香草味的食品中不可能使用真正的香草，而是添加香草香精香料，如酸奶、冰淇淋等，以降低成本。

在花中植物，有一种香味植物，它们的花或叶、茎、果都能散发出独特而浓郁的香味。这种芳香气味不仅能提神醒脑，消除疲劳，还具有杀菌作用。所以这些香花是天然的植物提取精油或精华提取物的原料。中国香薰植物资源丰富，香薰油约有300种植物。常见的有茉莉、白兰、飞机草、桂花、兰花、荷花、梅花、腊梅、栀子、含笑、黛黛、暗玫瑰、玫瑰、橙花、康乃馨、丁香、水仙、麝香百合、薰衣草、香根草、晚香玉等。

黄油、奶酪、番茄酱、辣椒油等。黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶混合后，从上层的稠状物中过滤出一些水分的产物。主要用作调料，营养丰富但脂肪高，不要过量。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它们都是通过发酵制成的，含有乳酸菌，可以保护健康。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，营养价值也因此更丰富。

香料植物百合科科属列表:芦荟、大蒜百合、风信子洋葱、菝葜、臭柏、侧柏、臭柏、缬草、报春花科、灵香草、豆科:紫穗槐、三叶草、胡芦巴、甘草、银白色金合欢、花生、尖叶、香泻、罗望子、黑香豆、三叶草、杜鹃花、杜鹃花、杜鹃花、杜鹃属马鞭草科:兰科、牡荆科、蒙古马鞭草、除臭马兜铃科:阿莎丽、蛇根、马兜铃、木兰科、八角、茉莉花、桂花、杜鹃花、玫瑰花、玫瑰花、玫瑰花。

不知道有没有朋友知道草果植物。是中药，也可以作为香料。在生活中是相当常见的。不知道的朋友可以跟着我去看看草果是什么。草果是什么？草果是一种草药，也可用于烹饪和医药。有清热解毒的功效。草果也叫草果。香料 植物。姜科，豆蔻。草果是云南的特色调味品，产量约占全国的95%。草果长什么样？它的茎丛生，高达3米。全株香气刺鼻，地下部分略似姜。

蒴果致密，成熟时红色，干燥后棕色。干果呈椭圆形，三边钝圆，长2-4厘米，直径1-2.5厘米。不开裂，长方形。种子是多边形的，有强烈的香味。花期为4月，果期为9月和12月。草果的功效与作用草果有一种特殊而强烈的辛辣味，能去腥开胃。它是一种很好的烹饪调料，被誉为食品调料中的“五大香料”之一。草果能祛湿、散寒、化痰、止疟、助消化。可治疗疟疾、痰满、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化不良。

中国有丰富的植物natural香料资源，有500多种香味植物广泛分布于20个省市。但是由于提取和处理技术的落后，香料资源只得到部分利用。甚至有些产品被运到国外进一步加工。这不仅导致了中国市场植物natural香料的短缺，也严重浪费了中国宝贵的资源。古代人类使用的资源都是天然的香料。一战后才开始发展合成产品香料。

茉莉、晚香玉、香根草、鸢尾等至今仍是广受欢迎的天然花卉植物 香料，也是苏、东方香等各种日用香精的重要成分。自然动物很少香料，主要是麝香、龙涎香、海狸香和灵猫，香料，酊剂和香可分为七类。自然-1香料由植物的花、叶、茎、根和果实组成，或由树的叶、木、树皮和根组成。