米水比例,白粥的做法米水比例

米水比例米饭的水米比例是多少1、做米饭时米和水的比例是1:1.2。水与米的比例?米水比例要恰当，小米粥比例小米粥最佳米水比例介绍1、煮小米粥建议米水比例为1:10，米饭的水米比例是多少?（3）米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，第三大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。

一般来说煮米饭需要米水比例1:1.2的比例来进行煮米，能够让米饭软硬适中，Q弹可口。在煮米饭的时候，大米和水的比例是1:1.2，按照这一个比例来煮，一般放的水量要比米稍微高出1.5厘米到两厘米左右就可以。正确的比例应该是3:1，你可以用手指去量一下，如果能够超过你食指两节的话就是可以的了。比例是一碗米一碗水，随后依照自己口感能够多多或少岭口镇调整软硬度。

相反想软一点，水盖满手臂。由于手有尺寸，因此提议试一次就了解水流量多少了。依据一共必须的食量来明确。假如放一碗米得话，会蒸出去2碗白米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4一碗饭了。水的是多少依据米的是多少来明确，水和米的比例为1：1比较适合，也就是一碗米一碗水那样，假如二碗米，那样就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。

煮白米饭，要正确测算加水量，米和水的比例是1﹕1.21.4，一般水高出米24厘米比较合适。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。

加入这些食品材料，一方面增加了b族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。扩展资料：蒸米饭的窍门：1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

蒸米饭时水和米的最佳比例是1﹕1.2~1.4。米水比例要恰当。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。

这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。

亲，你好！一般情况大米与水的比例为1:11:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。各种大米出饭不一样，粳米、籼米和糯米，籼米胀性好，粳米和糯米次之。比如这次是1:1.2，具体操作看情况，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。【摘要】米饭和水的比例【提问】亲，你好！

1、米和水的比例应该是1比1.2，水超过1比1.2蒸出的米饭比较松软，低于1比1.2能稍微硬一点，第一次可以根据比例做，然后下一次就可以根据口味进行加减。蒸米饭时不同的米和水的比例其实是不一样的，常见的中长粳米和水的比例就是上文所说的1比1.2，短粳米的比例为1比1，而糙米和水的比例为1比2。2、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

1、煮小米粥建议米水比例为1:10。2、煮小米粥时，其实并没有严格的比例规定，根据自己的喜好调节水量或米量即可，经常熬粥的人一般回放的比例为1:10，也就是说小米1份，水10份，若是喜欢吃稠一点的，也可以减少水的用量，但是也要注意不宜过稠或过稀，否则会影响小米粥的口感。除了单独熬粥外，小米粥可以搭配很多食物一起食用，比如常见的红枣小米粥、小米红薯粥、小米红豆粥等。

1、做米饭时米和水的比例是1:1.2。2、蒸米饭的四大秘籍，（1）洗米：洗米不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，蒸好的米饭香味也会减少。（2）泡米：做米饭先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样做出来米饭会粒粒饱满，（3）米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。（4）增香：如果家里的米已经是陈米，在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。