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316型号不锈钢不仅在抗腐蚀性能上要比304要好一些，它在硬度和抗氧化性能上比304也要更胜一筹，因为316不锈钢在304的基础上融入了金属钼，这种元素能够更加的巩固不锈钢的分子结构，使之更加耐磨抗氧化，与此同时耐腐性也大大增加。另外，304和316不锈钢最大的差别在于市场的应用，304不锈钢通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。

二者的区别304是最常见的不锈钢了，很多烧水壶、口碑的茶叶滤网都是是这种材质，304不锈钢密度为7.93g/cm3，耐高温800℃广泛被用于食品和医疗行业，大家称之为食品级不锈钢，因此304不锈钢的安全性能还是很好的。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

316L不锈钢材质更适合食品级。304和316不锈钢都是食品级不锈钢，都是具备一定的安全性能，但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢。两者的区别分别为：1、市场的应用范围不一样304不锈钢的价格比较低，通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。而316不锈钢的价格偏高，虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。

304不锈钢平均含镍9%，而316不锈钢平均含镍（Ni)12%。而镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。此外，316不锈钢还含有304材质没有的钼（Mo）进一步增强了316不锈钢的抗腐蚀性能，所以，材料的含镍（Ni)和含钼（Mo）的多少，就直接影响到该材料的综合性能。3、性能表现不同304不锈钢不能通过热处理来强化，不能像碳钢一样进行淬火，没有磁性。

316不锈钢锅具比较好。316不锈钢和304都是食品级不锈钢，从性能来比，316不锈钢是304不锈钢的升级版，316不锈钢镍含量高于304，且含有一定量的钼，这些元素的增加是提高不锈钢耐腐性的一个重要条件。316不锈钢更耐腐蚀、耐高温，当然价格也比304不锈钢更贵，如果有更高的耐腐蚀高温需求那自然是316不锈钢更好，如果只是一般的食物应用304不锈钢更经济实惠。

不能用来煲中药，因中药含多种生物碱、有机酸等，特别是在加热条件下，使药物失效，甚至生成毒性更大的络合物。2、锅的好坏取决于锅底。有的厚度分布不均，如：两边薄、中间厚等，导致导热不均匀。锅盖结构设计要合理，密封性要好。手柄要不烫手要选择适合燃气灶、电磁炉、微波炉等使用。

316不锈钢比304饭盒好。虽然食品级的不锈钢有很多，304只是最低的标准。而在抗氧化，抗腐蚀方面都要比它好很多，并且在硬度方面，316也要比304更好。用304不锈钢长期盛放含酸性物质的食物，就会很快腐蚀坏容器，开始生锈发旧。而316不锈钢就可以避免这个问题。因为316不锈钢加入了钼元素的不锈钢，在防腐蚀能力上确实要高出一般不锈钢一大截。

316因含铬镍合金比304高，防腐防锈性能更好，做保温饭桶长期在饭堂环境，接触油烟，湿度大，有这么好的防锈性能很适合加工保温桶。主要区别现在最常用的两种不锈钢304，316（或对应于德／欧标的1.4308,1.4408），316与304在化学成分上的最主要区别就是316含Mo，而且一般公认，316的耐腐蚀性更好些，比304在高温环境下更耐腐蚀。

304和316都是不锈钢的钢种分类，本质上没有区别，都是不锈钢，但是细分起来还是有区别的，316的品质要高于304的品质，316钢在304的基础上加入了Mo，这种元素大大的提高了不锈钢的耐腐蚀耐磨性。首先，304不锈钢加工性能好、韧性高、密度高、抛光无气泡、耐酸、耐碱等，304不锈钢广泛应用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。

316不锈钢要比304不锈钢好。316不锈钢添加了Mo，其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）；高温强度优秀；固溶状态无磁性；冷轧产品外观光泽度好，漂亮；相对304不锈钢，价格较高。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

日常选用304不锈钢即可：对于食品用钢，304抗菌不锈钢已经足够了，而且几乎没有任何缺陷；在这方面使用316抗菌不锈钢，纯属大材小用，316抗菌不锈钢比304抗菌不锈钢强的那一方面，丝毫体现不出来。所以消费者在选择产品时可以根据需要和性价比进行综合判断，选购合适的产品。316不锈钢的用途一般会用在医疗、视频、机械等方面上。

304316不锈钢区别如下：1、抗腐蚀性能不同这点在介绍304和316不锈钢时说过，因为316不锈钢里含有钼元素，其抗腐蚀效果更好，耐酸碱的性能也得到提升。304不锈钢缺少钼元素，因此抗腐蚀性、耐酸碱性，都比不上316。2、运用领域不同虽说两者都是食品级材料，但它们运用到的领域是不同，比如说316不锈钢，它耐腐蚀性能好，很多医疗器械都是使用316制作的。

我们家里的不锈钢台面、炒菜锅、不锈钢餐具，都是用的304。3、化学材质不一样304不锈钢是盖式不锈钢，组成的材质是OCr18Ni9，316不锈钢是奥氏体不锈钢，组成的材质为OOCr12Mo2Ti。4、价格不同316的价格更贵，还是因为它性能优越，一分钱一分货的道理。

316不锈钢更好一点1.从腐蚀的角度考虑：304不锈钢的耐腐蚀性完全符合食品级标准，也是国家认证的食品级不锈钢。316不锈钢的耐腐蚀性比304不锈钢强，也可以说316不锈钢是比304不锈钢更高级别的食品级不锈钢，在日常生活中的不锈钢产品，选择316不锈钢是完全没有问题的，而且使用感会更好，2.从价格角度考虑：316不锈钢产品比304不锈钢产品的价格要高，但其使用感觉也更好。