烧尾,昨天才买的斗鱼买回来时发现烧尾了有什么办法吗可以不用黄粉吗
来源:整理 编辑:五合装修 2024-04-11 13:10:03
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1,昨天才买的斗鱼买回来时发现烧尾了有什么办法吗可以不用黄粉吗
绝对不可以,斗鱼到手之所以烧尾,就是因为卖家发货怕鱼在运输中生病,所以加入黄粉,黄粉加多了点,导致了斗鱼烧尾,你现在要用大缸,冷开水养一阵子先看看情况,斗鱼是生命力超强的鱼,烧尾是不会死的,最多尾巴变成带点红色烧尾大部分是水质问题,下黄粉是没有用的。一定要勤换水,水要干净,一定要干净。把水里的砂石和水草先拿出来,每星期换一回水。多于的鱼食一定要捞出来。
2,怎么做好吃酱烧猪尾的家常做法
食材明细猪尾巴两根生姜适量青蒜适量盐适量味极鲜酱油适量料酒适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度红烧猪尾的做法步骤1猪尾拔毛刀刮洗净。2剁成段状。3加姜片的沸水中焯水去味。4洗净置于高压锅,加适量盐。5加适量料酒。6加适量味极鲜酱油,加水刚没住猪尾,开火煮,上汽后中火10分钟,出气后倒入砂锅收汁,起锅前加青蒜7搞定步骤 1.猪尾与鹌鹑蛋。一瓶啤酒、葱姜蒜、朝天椒、糖、盐、耗油、老抽、胡椒粉、八角。2.猪尾放入高压锅中,放入啤酒、八角、朝天椒、老抽上汽压至六七分钟。3.锅中放入油,炸鹌鹑蛋(炸至虎皮状就行)锅中留底油,放入葱姜蒜,炒出盐、胡椒粉蒜的香味时再放入卤好的猪尾、炸好的鹌鹑蛋,耗油、糖、剩余的啤酒、胡椒粉少许老抽煮至汤汁快干时起锅装盘即可。
3,鱼尾的做法红烧鱼尾怎么做好吃红烧鱼尾的家常做法
红烧鱼尾的家常做法:主料:鱼尾辅料:葱丝,姜、葱、蒜,醋、老抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖;1. 把葱姜蒜切好备用。2. 鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜,再加入葱白,姜丝,料酒,白胡椒粉,少量盐,腌制15分钟。3. 鱼身沥干汁水后拍上淀粉油,锅烧热后加两片姜片爆香后,把鱼尾放入煎至。4. 煎金黄后出锅。5. 锅里留点余油,爆香姜蒜片和豆瓣酱炒香。6. 把煎好的鱼放入,再倒入半碗的清水。7. 加入酱油,料酒,白糖,盖上锅盖中火烧5分钟左右。(中途记得开盖把汤汁舀起来淋在鱼身上);8. 等汤汁浓稠后撒点鸡精,和葱丝,关火,出锅装盘。用料 主料 鱼尾330克 辅料 花生油 30克 盐 1茶匙 老抽 10克 蒜 1头 姜 1块 小葱 3根 料酒 40毫升 红薯粉 适量 生抽 30毫升 香油 少许 白糖 10克 红烧鱼尾的做法 1. 青鱼尾洗净后沥干水分 2. 顺着鱼尾切割不要切断 3. 红薯粉擀细 4. 把鱼尾拍上红薯粉后拎起尾巴抖掉多余的干粉 5. 准备调料 6. 热锅温油下入鱼尾煎至两面金黄后捞起 7. 把煎鱼的油全部倒出,重新倒入底油加入蒜片和姜片爆香 8. 再把鱼尾回锅加入料酒,料酒多加一点 9. 加入生抽和老抽 10. 加入100毫升开水 11. 加入白糖后盖上转小火5分钟让鱼肉更入味 12. 最后加入香油后熄火出锅 13. 撒上葱花上桌
4,解释一下烧尾这个典故
一说是人之地位骤然变化,如同猛虎变人一般,尾巴尚在,故需将其烧掉;新羊初入羊群,会因受羊群干犯而不得安宁,只有火烧新羊之尾,它才会安定下来,人从平民进到士大夫阶层,如同新羊出入羊群一样,一时难以适应新环境,故需为之“烧尾”;三说是鲤鱼跃龙门,必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。此三说都有升迁更新之意,故此宴取名“烧尾宴”。 “烧尾”还有一种意思,即特指朝官荣升,宴请皇帝以谢上恩。<>云:唐自中宗朝,大臣初拜官,例献食于天下,名曰“烧尾”。烧尾,取其“神龙烧尾,直上青云之欹意”。其实烧尾的典故是来自于“鱼跃龙门”。龙门是地名,又叫禹门口,相传是夏禹治水时所开凿。龙门位于山西省河津县和陕西省韩城县之间,其形如门阙,故名。每年春季时,黄河鲤鱼溯水上游,但龙门水湍急,鲤鱼实难以游过。在历经多次逆游仍无法越过龙门时,鲤鱼便改以跳跃方式过龙门,能跃过者,随即遭雷电袭击,尾巴被烧掉,进而变成真龙。可见,“烧尾”之含义颇深。 《孔氏谈苑·烧尾宴》 城隅烧尾宴曾同,六载同来就菊丛。 清 朱彝尊《饮毛检讨寓斋》诗之一 唐时大臣初拜官向皇帝献食。 公卿大臣初拜命者,例许献食,号为烧尾。 唐 刘肃《大唐新语·公直》 时大臣初拜官,献食天子,名曰烧尾。 《新唐书·苏瓌传》 喻显达。 风云有路皆烧尾,波浪无程尽曝腮。 唐 许浑《晚登龙门驿楼》诗 想望鱼烧尾,咨嗟鼠囓肠。 唐 罗隐《投浙东王大夫二十韵》 黄卷秋灯烧尾客,绿窻朝日画眉人。 清 钱谦益《次刘渔仲留别韵》其实,烧尾最早的意思来源于传说中鲤鱼跳龙门,鲤鱼跃龙门,跃过龙门之时,天雷击去鱼尾,鱼乃化身成龙。 飞离海浪从烧尾,咽却金丹定易牙。不是驾前偏落羽,锦城争得杏园花。
5,唐代烧尾宴延续至今的原因
唐代烧尾宴延续至今的原因“烧尾宴” 是一种极其奢靡的宴会。这正是唐朝达官贵人、富商巨贾的豪华奢侈生活的写照。但是“烧尾宴”对饮食烹饪事业的发展却具有极大的推进意义。“烧尾宴”是这个时期丰富的饮食资源和高超的烹调技艺的集中表现,是初唐饮食文化艺苑中的-朵奇葩。烧尾宴——唐代是我国历史上的鼎盛时期,也是中华饮食文化新的辉煌时期。盛世带来了君臣上下的美酒欢宴。“烧尾宴”就是这个时期的美食风尚。唐初的“烧尾宴”一般 都是新官上任时的宴会,或大臣进献皇帝,或新官宴请同僚的宴会。宋代陶谷所撰《清异录》中,记载了韦巨源拜尚书令左仆射时设“烧尾宴”所留下的-份不完全的食单,使我们得以领略这种盛宴的概貌。食单共列菜点58种,其中除“御黄王母饭”“长生粥”外,共有单笼金乳酥(酥油饼)、贵妃红(红酥饼)、曼陀样夹饼(炉烤饼)、巨胜奴(芝麻点心)、婆罗门轻高面(笼蒸饼)、生进二十四气馄饨(二十四种馅料馄饨)等糕饼点心20余种,其用料之考究、制作之精细,令人叹为观止。筵席上有一种工艺菜, 主要用作装饰和规赏,名叫“看菜”。这张食单上的“看菜”,用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌伶舞女,共70件,可以想见其华丽与壮观的情景。食单中的菜肴有32种。从原材料来看,有北方的熊、鹿、驴,南方的狸、虾、蟹、蛙、鳖,还有鸡、鱼、鸭、鹅、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等,真是山珍海味,异彩纷呈。其烹调技艺的新奇别致,更是别出心裁。烧尾宴是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“烧尾宴”,是指士人新官上任或官员升迁,招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。这一看来奇怪的名称,来源有三种说法:一说老虎变成人时,要烧断其尾;二说羊入新群,要烧焦旧尾才被接纳;三说鲤鱼跃龙门,经天火烧掉鱼尾,才能化为真龙一个东西能延续到今天,说明这个东西在今天仍然发挥了作用。
6,罗汉鱼怎么老烧尾
科学的定义烧尾就是鱼尾巴的边缘有一些变黑或者变白。 原因 : 如果新水里的氯没有完全清除就倒入缸里,鱼的粘膜会遭受破坏,很短时间里就会造成烧尾,这就是为什么鱼友们常发现刚换了水不就,鱼的尾巴就变黑或者褪色了。还有就是水质变化引起鱼的新陈代谢紊乱,这时鱼身体上的粘膜就会暂时停止工作甚至坏死,粘膜会慢慢脱落形成白色粘稠的样子,三鳍都会退变成白色。 解决办法: 首先,发现罗汉鱼有烧尾的情况,可以先赶紧给鱼儿换水。要知道长期不换水,导致水环境恶化也可能引起罗汉鱼烧尾的。此外,在以后治疗的过程中也要定期给罗汉鱼换水,保证水环境健康,如此才能更好的保证罗汉鱼健康。 其次,可以请专业的水族专家来为罗汉鱼进行手术。简单的说,就是如果发现烧尾的情况比较严重,就只能把病变的部位用剪刀给剪掉了。当然在操作的时候也需要注意,没有经验的饲养者千万不要随便动剪刀哦。 为罗汉鱼剪尾巴,先应该准备一把剪刀,然后在戴上手套,抓住罗汉鱼,将其烧尾的部分见到。注意一定不能剪到罗汉鱼正常尾巴部位,然后在给鱼儿换上新的水环境,让它休养生息。烂鳍病/病尾病(嗜水气单胞菌) (一)、感染的迹象。 最初,鳍的边缘出现轻微的不透明的外观。然后膜一片片地脱落,暴露出鳍刺,鳍刺开始依次裂开。当裂缝到达身体时,受侵害的鱼通常都会死亡。 (二)、感染详述。 引起烂鳍病的细菌可能经常出现,特别是嗜水气单胞菌,荧光假单胞菌和鳗弧菌,它们只在恶劣的环境里侵害不健康的鱼。这些细菌能引起一系列的症状,如斑点、区域发炎和溃疡。细菌传染引起的损伤使受侵害的鱼容易受到来自其他病原体如真菌、病毒和寄生虫的侵害。 (三)、推荐的治疗方法。 对于如此多的疾病,除非环境条件很满意,任何化学药物治疗都不是完全有效的。有几种以苯氧基乙醇、聚-氯-苯氧基乙醇或呋喃那斯为基础的专用处理剂,假如治疗不被耽误的话,它们可能有效。杀菌的化学药物如氯化苯甲烃胺(新洁尔灭),也能使用。对于冷水鱼类的治疗,水温至少应该升高到16度。换水太勤,水质不稳定,鱼苗抵抗力又差,这就是原因。烧尾是因为水温太高,通常会出现在老水或绿水里,所以,你现在要做的是找一缸晒好的新水,把它放进去,静养一段时间,如果伤势较轻的话水里放千分之一的盐,静养一至两天就会好的,如果伤势较重,那就要进行药浴了,百分之一至三的盐水里泡那么10到20分钟,一天一次,伤口处涂些红汞,一至两天涂一次,最多不能超过三次,因为汞有毒 ,还有,药浴和红汞需搭配,但不要同时使用,尽量戳开
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