餐饮厨房有喷淋么,餐厅的厨房一定要安装防火喷头吗

如果你准备开一家餐厅，毛坯房已经安装了消防栓，你就要考虑根据当地的消防规定，是否有必要安装消防喷淋系统。喷淋是指自动喷水灭火系统，烟雾传感器是一种烟雾探测器。根据《餐饮业消防安全管理规定》第二十一条，毛坯房每平方米应配备消防器材，建筑面积50至200平方米的餐饮店铺应安装自动喷水灭火系统。

1)根据国家现行《建筑设计防火规范》8.5.1.4条款的规定，“建筑面积大于1500m2或总建筑面积大于3000m2的医院中，展览建筑、商店、旅馆建筑，以及相同建筑规模的病房楼、门诊楼、手术部；建筑面积超过500m2的地下商铺；”如果应该安装自动灭火系统，你的小商场可能没有安装消防洒水器。2)如果真的需要安装，费用可以由专业人员根据设计图纸的内容进行计算。

以上供参考。首先，如果想开一个单层500平米的小商场，楼层是地下还是地上，面积和防火规范要求都不一样；建筑面积大于500m2的地下商店，应设置自动灭火系统；建筑面积大于1500m2或总建筑面积大于3000m2的店铺，应设置自动灭火系统；其次，单层和两层只是建筑面积之和，没有区别。

Add:如果整栋建筑面积超过3000平米，这个需要设置；不超过3000平方米，餐厅与建筑其他部分用防火墙、防火门隔开，疏散距离不大于25m的，不需设置；如需设置，可用简易喷淋设置，并在报警阀后分离。

项目结束时安装了喷雾和烟雾探测器。安装前应测试绝缘电阻，绝缘电阻应达到200兆欧以上。厨房不会安装烟雾探测器，最多安装温度传感器和气体探测器。喷淋是指自动喷水灭火系统，烟雾传感器是一种烟雾探测器。自动喷水灭火系统由消防水池、水泵、湿式报警阀、水流指示器、玻璃球喷嘴和管道组成。发生火灾时，洒水器的玻璃管因温度升高而爆裂，水从洒水器中喷出，起到控制火势的作用。

一般写字楼和有中央空调的商业场所都配有这些设施。详见《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《自动喷水灭火系统设计规范》等。一般没有厨房装修，这不是装修的问题，而是建筑设计上采取的防火措施。自动喷水器和烟雾探测器现在非常普遍。在商场购物的时候，抬头看天花板就行了。

对于餐饮店铺来说，消防设施非常重要。一旦发生火灾事故，可能会带来严重的人员伤亡和财产损失。根据《餐饮业消防安全管理规定》第二十一条，毛坯房每平方米应配备消防器材，建筑面积50至200平方米的餐饮店铺应安装自动喷水灭火系统。所以，如果你的店铺建筑面积在50-200平方米之间，就需要安装自动喷水灭火系统。

如果你准备开一家餐厅，毛坯房已经安装了消防栓，你就要考虑根据当地的消防规定，是否有必要安装消防喷淋系统。消防条例会根据场所的面积和建筑高度来规范消防设施的配置。如果你的地方符合规定的条件，就需要安装。虽然消火栓对消防安全有一定的保障作用，但消防喷淋系统能更全面有效地预防火灾。消防自动喷水灭火系统能快速喷射细水雾灭火，避免火势蔓延。