简单小果盘，如何用哈密瓜西瓜苹果做出简易好看的果盘呢

本文目录一览

1，如何用哈密瓜西瓜苹果做出简易好看的果盘呢
2，简单易做的水果拼盘
3，简便的水果拼盘怎么做
4，简单水果拼盘做法
5，求几道简单易做形状精美的水果拼盘附带照片和步骤的谢谢
6，简单的水果拼盘怎么做

1，如何用哈密瓜西瓜苹果做出简易好看的果盘呢

1、先把哈密瓜去皮切块儿去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用，西瓜去皮切片； 2、把哈密瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事；3、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。果盘拼摆要求；色差要突出、果味要多样、四种以上为好。温馨提示；1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。

如何用哈密瓜西瓜苹果做出简易好看的果盘呢

2，简单易做的水果拼盘

　　原料：苹果，脐橙，西瓜，哈密瓜，圣女果，杨桃，樱桃（找到自己可以找到得以上水果）　　　　备料：一盆凉开水加入少许食盐比例大概（水1000ML加入20·30克食盐）水果刀和切板各一（切板最好是熟食专用或者水果专用，实在没有就烧壶滚水烫一下，然后上面铺上两层保鲜袋亦可）　　原料切法：（切水果之前要彻底洗净水果表皮，然后用凉开水过一遍）苹果，脐橙切5~7瓣月牙形；哈密瓜削皮切成两指宽，三指长的小块；杨桃切成一指厚的五角星型；西瓜可依照哈密瓜的切法，或者制作者有想法可以按照酒吧摆盘留部分西瓜皮做装饰，可以自由发挥；圣女果和樱桃洗净备用　　注意事项：以上水果问了保证水果的新鲜感和卖相，切好的水果及时放入调制好的盐水中浸泡5分钟左右捞起。（特别是苹果有经验的人就知道，苹果削好一段时间后就会发黑变黄，浸泡盐水后就不会出现这样的情况，酒吧的果盘也是这样操作的）　　摆盘：就靠制作者自己的想象力和创造力咯。以上满意的话希望采纳！　　

简单易做的水果拼盘

3，简便的水果拼盘怎么做

食材用料：西瓜[图]西瓜相克食物富士苹果皇冠梨青苹果草莓[图]草莓相克食物小番茄芒果[图]芒果相克食物橙子[图]橙子相克食物香蕉[图]香蕉相克食物挖球勺子水果刀菜谱做法：水果拼盘的做法图解11.材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉工具：挖球勺子、水果刀水果拼盘的做法图解22.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。水果拼盘的做法图解33.青苹果切成梭子型。水果拼盘的做法图解44.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。水果拼盘的做法图解55.摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。用手机看这道菜做法菜谱小贴士：：1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣

准备自己喜欢的水果水果切块在盘中摆成自己喜欢的形状

简便的水果拼盘怎么做

4，简单水果拼盘做法

主料：苹果1个，火龙果1个，紫葡萄适量、圣女果适量　　步骤：　　1.准备好火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果。　　2.各式水果洗净、沥干水分备用；用锋利小刀在葡萄上用V形刀法一刀紧挨着一刀斜切出较深刀痕。　　3.切好的葡萄，轻轻掰开，分离成两半，成花瓣状。　　　　　　4.切出部分圣女果和葡萄，摆放在果盘上。　　5.火龙果去皮，分两半，再切成1/4圆片。　　6.苹果切成底部不断开的V形片状。　　7.切好的水果依次摆放在果盘上。　　

水果可以用苹果，芒果，火龙果等，主要是你喜欢吃的。在水果下面垫上几片生菜，用上好的沙拉挤在水果上，可以挤个你喜欢的图案上去。这样就好了，其实蛮简单的。

哈蜜瓜:1.将哈蜜瓜的籽与瓤去掉.用刀横向将瓜皮与肉分离.头尾各留一小段不切.2.将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成.苹果:1.将苹果切成等距离的块 (其实真的很简单啊.就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小块.再再旁边同样距离左一刀,右也斜一刀.正好又切出一块V字型的。这样继续下去。你们试试就明白了。不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧线的。只是V型切口而已。因为苹果本身的弧度，让你们看起来以为是切成弧形了。解释完毕。）2.向上推开,即是一种盘饰 3.将小块合在一起,用刀从中间切开.4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰.

5，求几道简单易做形状精美的水果拼盘附带照片和步骤的谢谢

可以熬一些糖浆，把苹果改4刀切成小薄片，然后用糖浆把他们片与片之间戳开一些粘合起来摆成扇形。橘子剥皮摆成橘子瓣，把两瓣橘子背靠背房子成蝴蝶型可以用糖浆把他们黏在一起。把苹果和橘子摆边中间放入其他水果按个人自己的喜好放入，造型也可以随意，中间放入的水果可以切成片或丁上面浇上沙拉酱，既是水果沙拉就是一道表亮的水果拼盘！

真的不好吃

好好吃哦

其实很简单的，主要是创意。水果的颜色搭配造型通过自己的想象力才能发挥出自己的风格。那样才有成就感。别人的作品是不会让自己有满足感的！所以还是自己创造吧

水晶之恋

买张做水果拼盘勒光碟回家看看就会了

6，简单的水果拼盘怎么做

水果拼盘的制作材料：主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料：樱桃5克水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲。水果拼盘的做法：1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形；3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头；4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛；5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部；6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”；7. 将草莓100克、苹果100克洗净；8. 其中草毒摘去蒂；9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中；10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中；11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动；12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀：用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。食物相克橙子：橙子忌与槟榔同食。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

如何自制美味的水果拼盘(图) 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。如何自制美味的水果拼盘(图) 水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。

视频http://www.tudou.com/programs/view/i4odxczxlqw/　　水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。　　一、选料　　从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。　　二、构思　　制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。　　三、色彩搭配　　大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。　　四、艺术造型与器皿选择　　根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。　　至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。　　五、刀功　　选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。　　（一）拼盘常用刀法　　水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(france)和宝龄刀（boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的　　刀法：　　1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。　　2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。　　3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。　　4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。　　5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。　　6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。　　7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。　　8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。　　水果加工应注意以下原则：　　1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。　　2.加工出水果的原料应明显可辨。＿　　（二）各类水果常用刀法例举　　1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等方法制成花边。　　2.瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明对比度这一特点，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。　　3．樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。　　六、出品　　出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量餐巾　　在寒冷的冬季，您在闲暇的时候自己动手做一盘水果拼盘，既好吃又营养丰富，何乐而不为呢。　　您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。　　准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。　　图：　　http://www.9tu.net/405189/　　花式果盘不仅造型美观，而且能够大大提高您用餐的档次，为您的亲人做一个精美的果盘，就能让他（她）感觉到你的用心！今天给大家介绍一款简单滴花式果盘的制作方法，看上去不简单，只要您一动手，就知道它是多么滴简单了！呵呵，好了，现在就开始学习了！　　首先，我们先准备一下要用到的水果，既然是花式果盘，那要的水果也要相对多一些了，不过市场或超市都能够买到滴！我们先看一下最后的效果，　　主料：西瓜，橙，哈密瓜，红樱桃或小番茄。　　工具：小刀一把　　第一步：将西瓜切成长三角，用小刀将瓜皮切成如图形状。不过这个也有很大的随意性，只要好看就行，不一定要固定一种形状，呵呵！　　第二步：用小刀切下瓜肉，然后切成小片，　　第三步;另取一块西瓜，留一些果肉，其余果肉备用，在瓜皮上切成如图形状。　　第四步：将橙的上下部切除，取中断2厘米，如图：　　第五步：用小刀切除以下形状。　　第六步：将橙皮用小刀刻出一些条状，随意性很大，只要翻过来不会断就可以了，如图：　　然后根据顶图摆放在一起，或者根据你自己的审美观任意拼摆，只要好看就可以，呵呵，是不是很简单啊，快试一试吧！

水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道水果拼盘吧~~ 水果拼盘的制作材料：主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克辅料：樱桃5克水果拼盘的特色：造型生动、形态各异，诱人食欲。水果拼盘的做法： 1. 取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净； 2. 甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形； 3. 苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀；切下的1/4 雕成天鹅头； 4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛； 5. 组饰好的天鹅摆于寿桃尾部； 6. 甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”； 7. 将草莓100克、苹果100克洗净； 8. 其中草毒摘去蒂； 9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中； 10. 将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中； 11. 另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动； 12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。水果拼盘的制作要诀：用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

必备工具1. 西餐刀，简称吧刀或牛刀，分刀2.不锈钢盆一个3.刀板一块（尺寸要能放的了一个西瓜）4.冰块.吧勺！材料1.西瓜一个（无籽）2.苹果2~3个（皮要红.雕花用）3.柳橙1~2个4.哈密瓜，梨各一个！5.葡萄，圣女果等小水果适量！制作步骤先用吧刀把西瓜分成8份！竖着切拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分！将瓤取下雕刻西瓜皮做装饰然后把苹果切成10份竖切去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里保鲜！将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘！平扑！哈密瓜去皮，也同上将泡开的苹果和梨入盘撒上葡萄或圣女过就OK了

文章TAG：简单单小果如何何用简单小果盘