炒锅买什么材质的好，什么材质的炒锅好用

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当然是铁锅啦，炒出的菜营养不会流失。

什么材质的炒锅好用

个人觉得铁锅好，铁锅炒出来的菜可以补铁。

炒锅什么材质好

考虑厚铸铁锅，铸铁材质非常健康，导热均匀迅速，加之比热和密度都比较大，降温缓慢，保温效果好，所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有美国美亚炒锅就是不错的选择的。

那种材质的炒锅对健康好而且有环保的我不想购买国产的都有很

炒锅不要带涂层的！最好铸铁或者钢板锅，自己用买个普通的就行！三十元以内的！ http://wenwen.sogou.com/z/q727529262.htm

用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子溶入食物中，而人体合成血红蛋白最重要的元素就是铁离子，所以长期使用铁锅炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血可以加点醋效果更好！！加醋主要是与铁生成可溶性盐，防止生成铁的氧化物影响吸收，同时溶解已生成的氧化物。

铁锅：最传统的最安全在炒菜、煮食过程中，铁锅不含其他化学物质，不会氧化,很少有溶出物。而即使铁物质溶出对人体也是有好处的。用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

陶的好

紫沙的好

铁的最好。