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1，切菜板什么材质好呢

柳木最适用，经济实惠，用之前最好先用盐水泡透它再阴干后使用，这样可以防霉，防开裂。
通常银杏木质的切菜板最受欢迎，再就是竹片压制的还算好，其次是塑料及其它材质的了。

切菜板什么材质好呢

2，案板用竹的好还是木制的好哪种不容易发霉

整块木头的最好，其他的用胶粘合的，或多或少都有些危害，用完后，清洗干净，晒一下，置于通风处，都不易发霉
我是做防霉抗菌的，材质不同，环境不同，处理方法不同，发霉的几率不同，按理来说这个两个东西一样的条件下，不做任何措施。发霉几率是相同的。广州艾浩尔防霉抗菌公司小曾。

案板用竹的好还是木制的好哪种不容易发霉

3，防霉菜板哪款好

防霉菜板，都是经过防霉剂处理的，一般都有防霉效果，但一定要考虑安全性。菜板经常要与食物接触，使用防霉菜板时，一定要注意安全性，防霉菜板所使用的防霉剂一定要是食品级的，安全环保的，最好是有专业检测机构的安全性检测报告。
霉菌生长的条件:霉菌的孢子(也就是种子)+湿润有营养的环境. 孢子存在于空气中,竹子菜板对霉菌来说是有营养的,所以要想避免发霉,只能隔绝湿润这个条件. 用后把菜板擦干,悬挂,或者竖立倚靠墙上,并注意通风. 只要保持干燥,一般就不会发霉了. 另外,定期可以放在太阳下面曝晒.背面容易长霉,就翻过来晒.

防霉菜板哪款好

4，银杏木砧板怎样防霉

没有任何一款木砧板不长霉的，因为那种霉是在湿度，温度中产生的，如果天气好可以洗净后晒下太阳在高温中老化下，当然，老化寿命更短不建议。
银杏木材质地优良，干燥容易，速度快，不翘裂，兼有特殊之药香味，素有“银香木”之称。切削容易，切面光滑，油漆后光亮性良好。胶粘容易。握钉力弱，不劈裂。银杏木材抗虫蛀性差。常用于建筑、癫狂、镶嵌、各种雕刻工艺、高级文化和乐器用品以及工业特殊用具等，如匾额、木鱼、印章、工艺品、测绘图板、测尺、仪器盒、笔杆、棋子棋盘、网球拍及各种琴键等。在工业上常用于纺织染滚、翻沙机模型、漆器木模等。银杏木材价格昂贵，也常制作各种高级家具。 据文献，南宋时，岳飞曾用银杏木材为江苏泰兴作匾额题字“延佑观”。北宋，金銮殿的皇帝坐椅元朝，大臣手执的朝笏都选用银杏木，明朝，李时珍的《本草纲目》记述“其材耐久，肌理白腻。木家取刻符印，方能如使也”。浙江省东阳县人常用银杏木材做木雕，工艺精湛，已有百年历史。在古代，只有富豪才用银杏木做家具。可风银杏木材的昂贵、耐用。

5，菜板的菜板的选购与识别

市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂；使用时不会产生木屑；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。一般家庭用菜板是用乌龙木（俗称铁木）或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。实木类的菜板推荐兴砧龙的铁木系列的。 一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。三、看纹理。“铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。

6，什么菜板最好

竹质菜板 。合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有 异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
天然木质的菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。折叠 如何选购菜板市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险;而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。不论是哪种菜板，用完后都要及时清洗干净，竖着悬空挂放在通风的地方，让其风干。不要紧贴墙放或平放，否则另一侧晾不到，很容易滋生霉菌。清洗时，可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗，然后用清水反复冲干净，也可用开水烫洗，能起到杀菌作用。一般家庭用菜板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。实木类的菜板推荐兴砧龙的铁木系列的。折叠 识别铁木砧板与普通木砧板一、看特点。铁木/枧木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。二、看相对密度。铁木/枧木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。三、看纹理。"铁木/枧木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。四、看硬度。铁木/枧木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。五、听声音。铁木/枧木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音。折叠 编辑本段 砧板存放为了避免储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。
竹子的不好 我家用过 一干燥就会散架的 东北的一种红木做的挤压在一起的那种菜板好 我妈妈的经验

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