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1，用微波炉可以做什么菜

清蒸鲈鱼 很简单的，在鱼肚子里放点香料，葱花什么的，包上保鲜膜，然后再保鲜膜上一个孔（避免爆炸）大约大火3分钟，中火10分
热菜不更方便？

用微波炉可以做什么菜

2，微波炉食谱大全及做法

　　微波炉菜谱：微波烤鸭腿 主料：鸭腿一只 辅料：烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒 调料：姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉1、将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。 　　微波炉菜谱：微波香辣虾的做法 主料：明虾 400g 辅料：葱姜末 调料：料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。3、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。4、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。5、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。6、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。 　　微波炉菜谱：京都排骨的做法 主料：排骨 280g 辅料：胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个 葱姜调料：老抽 糖 盐 植物油 玉米淀粉 番茄酱 香油1.胡萝卜、洋葱、红椒切块;2、排骨切块，用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时;3、微波锅底放少许油高火加热4分钟，取出放排骨;3、高火5分钟，取出反面再高火3分钟，这期间不盖盖;4、腌肉碗放番茄酱、香油搅拌，放入加热好的排骨中，加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀，盖盖高火加热三分钟即可。 　　微波炉菜谱：黑麻卷饼的做法 主料：面粉180克 辅料：玉米粉120克 鸡蛋4枚 黑芝麻粉20克 调料：糖75克 油80克 盐适量 1、准备好食材。2、把色拉油倒在容器里。3、加入白糖。用打蛋器搅匀。4、加入打散的全蛋液。5、打至蛋液颜色变浅。6、加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7、和成光滑面团。静置10分钟8、面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9、纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10、取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11、码放在微波转盘上。12、放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿;继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。

微波炉食谱大全及做法

3，请推荐一本微波炉食谱

美食杰汤粥 香菇排骨煲的做法 原料:排骨300克,香菇20颗,香葱2根,生姜几片 辅料:白糖5克,酱油10克,盐3克 做法: 1,排骨300克洗净，香葱2根,生姜几片以及排骨放入锅内 2.烧开,沥出排骨,去掉杂质 3,锅内放油,倒入排骨,翻炒出油分 4,加入白糖5克继续翻炒出糖色 5,加入酱油10克上色 6，浸泡好的香菇 7,将香菇表面划几刀 8,锅内放入香菇,香菇水,以及焯排骨的水,盐3克用中小火40分钟即可. 排骨 椒盐排骨 酸甜排骨 老火靓汤 糖醋排骨的简单做 田园烧排骨 土豆烧排骨 [热菜]南瓜粉蒸排骨 [热菜]砂锅酱排骨 [微波炉]糖醋排骨 [母婴饮食]产后头几天的食物选择 [上海美食]寻味“上海早晨”…尝本 [热菜]冬瓜炖排骨 [厨房百科]做菠萝咕噜肉的窍门 原料、口味、工艺美食杰为您推荐最丰富全面的各类菜谱 田园烧排骨 土豆烧排骨 美味豉香排骨

请推荐一本微波炉食谱

4，微波炉菜谱家常菜

微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这么好的烹饪食器不好好利用太浪费嘴巴和胃了吧，今天 为你带来微波炉花样美食的做法，无论是蛋糕，鸡翅，还是汤、主食、小糕点……拒绝油烟，统统都能用微波炉搞定，简单又好吃哦！微波炉做菜，简单方便又美味，快节奏的城市生活就要快手菜！懒人必备，爽翻你的胃~1.微波炉版——盐焗虾主料：鲜虾250克辅料:盐焗鸡粉20克配料:盐1克做法1、准备所需材料。2、将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。3、加入盐焗鸡粉和盐。4、将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。5、然后放入盘内。6、将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水倒掉，再大火1分钟即可。小窍门盐焗鸡粉本身是很盐，不加盐也可以。我加了1克，觉得盐了一小点。加热时不要盖盖子，让水份蒸发掉，这样虾才干香干香的。2.微波炉版清蒸太阳鱼材料太阳鱼2条，葱姜20克，油适量，盐1茶匙，蒸鱼豉油适量做法1、太阳鱼处理干净，抹干水。2、用少许盐抹匀鱼身里外。3、把葱姜塞入鱼肚内。4、封上保鲜膜，记得扎上几个小洞，方便透气。5、置入微波炉中，启动蒸鱼按键，静候美味出炉吧。取出后，洒上葱姜丝。7、淋上蒸鱼豉油。8、最后浇上烧滚的热油，即可上桌享用啦。小窍门1.微波炉蒸鱼最好是选择耐高温的盛器，杜绝一切金属类的。2.封好保鲜膜后，一定要扎上几个小眼，用作透气循环，否则热气入到盘中，保鲜膜受热膨胀，没有气孔，容易发酵爆炸事件哦。3.微波塔吉虾主料基围虾12只辅料橄榄菜10克，蒜蓉3勺，姜末适量，花雕3勺，麻油3勺，糖适量做法1、基围虾洗净，去虾身壳，留头尾，去虾线2、虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣3、将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜4、盖上盖，微波炉中高火5分钟即可小窍门塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份4.微波卤猪心材料：猪心1个卤料。生姜1个、桂皮1片、干辣椒10个、八角6个、花椒40粒。做法：1、猪心用清水洗净，去掉上面的白色筋膜。放进烧开的水中。2、将猪心焯水，煮去血水。将焯水后的猪心洗净备用。一勺盐。3、放进生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、油和一勺老抽。4、放入一勺味极鲜和一勺生抽。卤菜料酒一定要放的。三勺油和一勺料酒加进。5、倒进水淹没猪心。如果家中有现成的老卤就更加完美了，加入老卤的猪心卤出来的味道会非常浓郁醇香。6、按照指定的水位线加进清水。使用之前用白醋洗净器皿。将调好卤料的猪心放到微波蒸宝里。7、将微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热20-30分钟，蒸至猪心熟透即可。8、猪心卤好了，碗中是卤水下降了一点。而且整个碗特别干净，不像在厨房做卤菜，黏在锅中的卤汁好难清洗。9、待猪心冷却之后，【卤菜冷却后再切好成型】，切片装盘即可。小窍门1.蒸菜之前要检查蒸宝的底座是否加够400g水，严禁无水的状态下使用。2.取出微波蒸宝时；小心高温蒸汽避免烫伤。3.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~4.等猪心完全凉透了，再开始切。卤菜冷却后再切好成型。5.微波炉烤红薯材料：红薯做法：1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。2、用一张纸将红薯包起来。3、我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸，厨房纸巾就可以。4、放入微波炉的托盘上，用高火加热3分钟；再翻个面，继续高火3分钟即可。（根据红薯大小调整时间）烤好的红薯。开吃，小心烫哦。小窍门◎尽量选择细长一点的红薯；这样容易烤透；◎不确定时间的话，中途可以看一下，摸一下是否烤软◎红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血6.微波炉-彩虹杯子蛋糕主料：无盐黄油30g，砂糖70g，鸡蛋2个，低筋面粉45g，香草精1勺，苏打粉1/4小勺，泡打粉1/4小勺，盐1g，食用色素适量，乳酪（乳酪霜用）115g，糖粉80g做法：1、提前放在室温里软化的黄油里倒入砂糖，搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀后继续倒入另一个鸡蛋，搅拌均匀。2、接下来倒入面粉，搅拌至没有颗粒为止。3、再倒入香草精，苏打粉，泡打粉，少许盐 搅拌均匀4、把做好的面糊分成几份，因为我一共用5种色素，所以呢把它平分为5份，然后再每一份面粉里倒入不同的使用色素，搅拌均匀。j用的是黄色，绿色， 蓝色， 粉色和紫色~。5、然后往杯子里把各种颜色面糊按一小勺一小勺倒进去，面糊装满杯子5分之3左右，放进微波炉在最高温转1分钟左右，直到蛋糕像火山那样喷发为止。6、开始做放在上面的乳酪霜。首先用搅拌机搅拌乳酪1分钟左右直到乳酪形成光滑无颗粒状。7、加入室温黄油搅拌均匀。8、继续倒入糖粉，搅拌至均匀。9、这样乳酪霜做好了，把它倒入裱花袋里，挤到做好的彩虹蛋糕上就可以拉~！小窍门1、 放进微波炉在不要转太多~~要不然蛋糕很容易干掉影响口感哦~~2、做乳酪霜时倒入糖粉以后注意开始要用低速搅拌哦~~要不然糖粉会飘得到处都是~3、 可以省略乳酪霜~~陪着冰淇淋等也可以很美味哦~7.微波炉版鲜虾金针菇主料：鲜虾10只鲜味生抽适量辅料：金针菇适量植物油2勺做法1、鲜虾清洗干净，在头颈相连处用牙签取出虾腺，把虾腺抽掉。2、金针菇清洗干净，去掉根部，可以多去一点儿。口感更嫩些。将金针菇摆盘。把虾子铺在金针菇上。蒸格加水。放上蒸盘。将菜放入蒸盘中。3、使用多功能智能微波炉。将准备好的菜放入微波炉。我是用手机联网络操作的，按提示，打开智能菜单。4、选择清蒸鲜鱼模式。重量选择400克，时间是5分钟。5、时间到，蒸好的菜可以出炉了。6、可以直接上桌，为了好看也可以重新摆个盘。7、用鲜味生抽和虾油或者是加热好的植物油调成料汁。8、均匀的浇在菜上就可以了。小窍门如果不使用微波炉，也可以直接用蒸锅，准备好的菜，冷水上锅，水开后，8分钟左右就好。8.干煸手撕杏鲍菇主料：杏鲍菇3个辅料：姜适量、大葱适量、蒜适量、十三香适量、芝麻油适量、老抽适量、盐适量做法：1、杏鲍菇清洗后撕成小条。2、放入一些十三香和芝麻油，拌匀。3、将拌匀的杏鲍菇条放入一个盘子里，平铺均匀。4、入微波炉，先加热5分钟，拿出来看看，如果有水就倒掉，再继续加热5分钟，我在加热的过程中没有出水。5、微波10分钟后的杏鲍菇已经初现干煸的雏形了。准备好配料。6、锅里倒少量的油，先下入姜葱蒜煸炒出香味，再倒入杏鲍菇，放少量的老抽和盐，翻炒片刻即可。当零食也很不错哟，味道非常棒。9.微波炉五香花生米材料：花生米250克、五香粉1小勺、盐1小勺做法：1、花生米用水稍煮开，煮好的花生米沥干水分，把花生米倒入可以用在微波炉的碗里，趁热加入一小勺子的盐，再加入一小勺子的五香粉2、用筷子拌匀，微波炉高火转2分钟3、拿出来用筷子给花生翻翻身，再放入微波炉，高火，2分钟，反复多次，加热至脆即可，（每次都要拿出来给花生翻翻身，放凉后的花生会很脆）4、香脆的花生米就做好了，下酒特别好，呵 呵~~10.微波炉热豆腐食材：白豆腐500克，香菜，调料：辣椒油，精盐，香油，生抽。做法：1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制，2、香菜切段，3、将香菜码在豆腐面上，淋上辣椒油。4、放进微波炉里高火5分钟，5、端出淋上香油，生抽即成。11.微波炉鸡翅主料：鸡翅6个、烤翅腌料2汤匙、蜂蜜适量、食用油1汤匙做法：1、鸡翅洗净以后切几刀。撒奥尔良烤翅料。抓匀后腌1小时。2、盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。3、放入微波炉高火5分钟。4、取出。把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。简单方便的美味鸡翅。小窍门鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。12.微波炉紫苏蒸蟹主料：闸蟹4只、紫苏5片、姜末适量、醋适量、酱油适量做法：1、闸蟹用清水冲洗干净；2、紫苏洗净备用；3、将蒸宝内放入适量水，放好蒸屉，紫苏分别摆放好；鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上；4、微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。准备好调料沾取。小窍门1、现在正是吃蟹的时节，今年我家那位买了好几波今年买的闸蟹里面配备了吃蟹工具，让我一下子觉得吃蟹好欢乐哈。2、蟹很寒凉，吃蟹的时候用紫苏同蒸，能够解表驱寒，和我们同食生姜异曲同工。13.微波炉蒸虾饺主料：虾仁50克，肥肉7克，冬笋4克，荸荠2颗，澄粉150克，淀粉50克，沸水150ml辅料碱15克，盐0.5克，鸡精0.5克，糖1.5克，白胡椒粉0.5ml做法1、将冬笋和荸荠切碎丁备用；肥肉切成很细小的小丁备用；2、将澄粉中缓慢加入150ml沸水，用筷子搅拌将粉吸收水分，3、然后揉成团，用保鲜膜封好晾凉；虾仁加入碱水浸泡后反复洗净，用厨房纸吸干水分，4、吸干水分的虾仁加入碎冬笋和肥肉小丁以及加入盐、鸡精、糖、香油、白胡椒粉搅拌；胡萝卜洗净后切成小圆片放在蒸屉上；5、按照澄粉团的总重量，将澄粉团分成若干小团，取出一份小团，其他用保鲜膜继续封好，避免水分挥发；6、拿起面片，装入少量馅料，然后轻轻的包好，放在胡萝卜片上；7、微波高火蒸10分钟。小窍门1、虾饺的皮很容易干，干了以后就包不了，所以一定要时刻用保鲜膜包好了保持水分；2、虾饺在蒸的过程中会膨胀，所以内馅不要放的太多，太多的内馅包的时候也会容易破皮；3、虾饺也可以用鲜海虾或者基围虾什么的。14.微波炉版-驴打滚驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。主料糯米（江米）粉约130克，（15ML的10勺）水150ML，黄豆面约30克，食用油适量，红豆沙适量做法1、糯米粉加水调成面糊，看着还比较稀2、再加少许食用油，也就一羹勺的量。3、放进微波炉用高火2分钟转中火1分钟；（没有微波炉，也可以放蒸锅蒸十五分钟）4、微波炉的面糊刚拿出来的时候，颜色、质感不均，有些地方像没熟的样子，搅拌一下就好了。而蒸出来的面团的手感和微波炉的差不多，略软一点点。5、黄豆面在炒锅中炒2、3分钟，小火，闻到黄豆的香味就差不多了，黄豆面放凉后铺在面板上，放上稍凉后的糯米团6、糯米团外围也洒上黄豆粉，这东西黏得很，跟皮筋似的，用手压成片状7、铺上红豆沙——不太好铺呢，因为面片上有豆面，红豆沙不易附着，嘴馋就得有耐心，呵呵，之后就容易啦，将面片卷起来，切块8、如果有剩下的糯米面，可以做成了圆球状的，比糯米糍软，里面加的红糖、黑芝麻馅小窍门1、我做的这个量是二人份，如果量大的话，糯米糊的微波或水蒸的时间适当增加，不过时间不要一步到位，边做边看，尤其是微波炉。2、自制的驴打滚，最好现做现吃，放几个小时后还是会变硬、回生的，蒸的稍好一点点。15.微波炉豉汁蒸带鱼主料：带鱼两条、盐2克、料酒30克、植物油20克、蒸鱼豉油40克、香葱2棵做法：1、带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿，加入料酒、少许盐，腌1小时左右2、将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中3、入微波炉中，先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟。出炉后，带鱼表面比较干燥4、香葱切末，根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花，炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦5、略微等几分钟再吃，更入味6、鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味小窍门微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。16.微波烤肉串主料：瘦猪肉500克、烤肉酱料450克、竹签适量做法：1、准备瘦肉、烤肉酱一袋。猪肉洗净后切小块，不要太大2、切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味3、按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；我出门办事，2个小时后拿出，把肉块串到竹签上4、把肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉中5、用微波炉烧烤/组合功能，继续按这个键，直到出现C-2，适合于烧烤小块的肉或肉串，时间按2个2分钟，1个1分钟，共计5分钟，按启动开始6、微波炉工作到一半的时间时，会有鸣叫提示翻面，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中7、按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来啦小窍门微波炉烤肉，方便快捷，没有烟熏火燎，没有污染，肉也可以提前一天腌渍，还是自己做吃着更放心。17.微波蛤蜊材料： 蛤蜊700g做法：1、买回的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；切记买活的；2、洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；3、覆上保鲜膜；保鲜膜上用牙签戳几个洞；4、盘子放入微波炉中；选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；5、到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。小窍门这样吃蛤蜊，什么也不用沾，要多鲜有多鲜，我用的是花皮蛤蜊，产自当地的红岛，皮薄肉大味鲜，若买到厚皮的蛤蜊时间相应的延长一点，以蛤蜊开口为主。18.微波炉版口蘑酿肉主料：口蘑7个，肉馅适量辅料：生抽20克，蚝油20克，盐少许，黑胡椒粉1克，青蒜末少许，水淀粉少许做法：1、冷冻的肉馅化冻，如果用新鲜的肉馅更好；口蘑清洗干净将口蘑的柄轻轻拔掉2、青蒜剁成碎末，放入肉馅中，肉馅可根据口味加入适量生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉，少许清水3、顺着一个方向略微搅拌上劲用刀在口蘑的表面划上几道，注意不要划透噢4、将适量的肉馅抹在口蘑的小窝里，肉馅可以抹高一点，一是肉多入味，二是肉熟之后，多少会有些回缩5、将抹好肉馅的口蘑放在盘中，入微波炉中，上面再盖一张盘子，防止水分蒸发而变干，用高火“叮”5分钟后，打开查看，再决定下面的时间，我一共用了8分钟6、出炉后，能看到一些汤汁出来了，不要浪费噢7、将汤汁倒进炒锅中，小火煮开，加入一点水淀粉，变得浓稠一些，然后浇在口蘑内饰上，点缀一点青蒜末小窍门口蘑和肉馅的用量可以根据家庭食用量来调整； 具体的火候和时间还要根据自家的微波炉来进行调整； 汤汁加了水淀粉煮稠后淋在表面，比从炉中出来后直接食用更加入味。19.肉末粉丝娃娃菜材料：娃娃菜一棵，猪肉馅100克，绿豆粉丝两小把，植物油适量，酱油50克，盐适量，小葱两棵，大蒜4瓣，红剁椒一小勺做法1、娃娃菜清洗干净，绿豆粉丝提前凉水泡软，剪成10厘米左右的段，猪肉馅准备好，娃娃菜切成10余份，均匀地摆在盘中2、将粉丝铺散在娃娃菜上，小葱切末，大蒜拍碎3、炒锅中倒适量的油，将猪肉馅倒入煸炒变色，先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末，翻炒均匀4、将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上，再倒入少量的清水5、将菜盘送入微波炉中，表面再盖一张盘子，用100的火力8分钟即可小窍门炒肉馅时可以适当多放一点酱油，这样肉汁才能更多地渗透到粉丝和娃娃菜中； 一定要倒些清水在盘中，这样才有足够的水汽让娃娃菜变软； 盖一张盘子，能够使水蒸汽很好地聚拢在盘中； 微波炉有功率和功能上的差别，请根据自家使用的微波炉实际情况来调整。可以分两个阶段来完成最后的制作，酌情增加时间和功率。20.微波炉金针菇主料：金针菇200克，蒸鱼豉油2勺，黄豆酱1勺，蒜末适量辅料：白糖半勺，生抽2勺，剁椒1勺，香葱适量做法：1、金针菇切去根部，清洗干净。2、金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。因为黄豆酱和蒸鱼豉油都是咸的所以盐量自己掌握，我没在放盐。3、把金针菇装入有盖子的微波炉容器里。4、把调料汁浇在金针菇上面。盖上盖子入微波炉高火2分钟。5、好了浇上剁椒，撒上葱碎。非常的好吃。小窍门金针菇很好熟，微波时间不建议超过2分30秒。21.微波炉版肉片山药汤主料：山药一段猪肉80克辅料：盐少许，料酒少许，香葱少许，山茶油少许做法：1、山药刮掉外皮，清洗干净，猪瘦肉化冻2、猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟3、山药切薄片，立即入凉水碗中，防止氧化变黑4、猪肉放在汤碗中，不要搅拌，将汤碗放入微波炉内5、用100的火力加热5分钟，然后打开炉门，将表面的浮沫撇去，再继续80的火力加热3分钟6、出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末、倒少许山茶油，盛入小碗中开喝小窍门山药易氧化，切片后要立即放入水中； 生肉片直接入汤碗中，中途加热后，将表面的浮沫去掉就可以了；用微波炉做汤，首先要选用深一点的容器，再就是水不能满碗，要留出水沸腾的空间；另外火力不宜太高，防止汤溢出来。在时间的分配上，最好能分两个阶段。这样有利于观察汤品成熟度。22.金菇蛋汤主料：金菇适量，高汤适量，鸡蛋1个适量辅料：香葱适量，精盐适量做法：1、金菇、高汤、香葱、鸡蛋。专用微波炉，美之扣微波吉塔锅。2、将金菇冼净。摆放在，美之扣微波塔吉锅里。淋上高汤，撒上精盐。3、打入鸡蛋。盖上可以变通的盖子。4、放进微波炉里微波高火4分钟即成。23.微波炖蛋盅主料：鸡蛋两只，糟卤2调羹，盐适量，葱花适量，凉水适量做法：1、将鸡蛋打散成均匀蛋液2、用准备盛放蛋液的盛器装约7分满的凉开水，和蛋液混合3、加入适量盐和糟卤2调羹，用筷子调匀（糟卤调味用，不想加可以增加盐的分量即可）4、将调匀的蛋液过滤网，会有少许没打匀的蛋清，等分倒入容器中5、将容器放入微波炉专用的器皿里6、盖上盖子，盖子上要有小孔出气，3分30秒即可，之后撒上少许葱花再焖一会即可小窍门1. 最好用凉开水冲蛋液，生水中有气体，沸腾后气体排出，蛋羹会出现小洞，热水容易将蛋液烫熟。凉开水蒸鸡蛋羹，蛋羹表面光滑，十分软嫩。2. 打好的蛋液最好经过一次滤网过滤，一方面可以将一些未打散的蛋清过滤掉，一方面蛋液打好后会有很多气泡，过一次滤网，可以解决气泡问题，这样能提高顺滑感。3. 无论是用蒸锅也好，用微波炉也好，蒸蛋的时间不宜过长。越是到了后期，变化速度越快，时间过长，蒸汽太大就会出现蜂窝。微波炉加热一定要开孔，先加热2-3分钟看看情况再加时间，蒸锅最好盖的不要太严实，最好在旁边看着根据成型情况出锅。4. 每次吃好的蛋羹碗总是会残留一些蛋块很难清洗，可以在碗表面先抹上一层薄薄的油，再倒入蛋液。24.微波紫薯花生奶主料：牛奶100克、紫薯少许、花生少许辅料：乳酪少许做法：1、准备好牛奶和乳酪。2、紫薯入微波炉叮熟，压成泥备用。3、花生入微波炉叮熟，去皮、捣碎备用。4、牛奶加入乳酪，入微波叮热，拌匀均匀。5、牛奶中加入紫薯泥，充分拌匀。6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。如果您有更好的食材搭配、技巧、做法，欢迎在评论区留言分享。想要了解更多中、西美食的秘技、做法及配方，请关注头条号“F先生Y小姐”，每日更新菜谱，感谢！5.1万阅读搜索100道微波炉食谱微波炉100种食谱大全家常菜100道微波炉20道微波炉懒人菜谱微波炉100种早餐万能蒸菜100道

5，微波炉能做什么好吃的菜啊

清蒸虾 1.虾洗净，去泥肠，摆放在盘中。 2.加入葱、姜、绍酒、精盐各少许覆上微波薄膜，高火4分钟。熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。 凉拌茄子 1.茄子切为八等份；用盐水浸泡，除去涩味。 2.挤去水分，置于一较深容器内，加盖高火8分钟。 3.整齐地排于盛菜盘中，加入酱油两大匙，辣油一中匙，米醋两大匙，花椒粉少量，芝麻油一中匙，精盐少许。晾凉后作为冷菜食用。 香菇菜心 菜心洗净，用开水烫一下沥干，加盐、素油拌匀略腌片刻，装入盆外围，菜叶向盆心； 鲜香菇洗净去蒂，加盐、素油拌匀，装于盆中心，均匀淋上湿淀粉，蒙上耐热薄膜。强功率6分钟 取出淋上麻油。
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克，黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙操作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许操作①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。②切成适当大小块。③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。7 微波炉菜谱--芝麻肉片材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许操作①将芝麻先炒过再磨碎。②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。其余6片，如法炮制。⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。8 微波炉菜谱--梅花肉片材料 生净猪五花肉400克调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙操作①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。9 微波炉菜谱--姜泥肉片材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙操作①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。③不罩微波薄膜，转3分钟。④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。10 微波炉菜谱--东坡肉材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克操作①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

6，微波炉菜谱

微波炉菜谱1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克，黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作① 将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙操作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许操作①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。②切成适当大小块。③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。7 微波炉菜谱--芝麻肉片材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许操作①将芝麻先炒过再磨碎。②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。其余6片，如法炮制。⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。8 微波炉菜谱--梅花肉片材料 生净猪五花肉400克调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙操作①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。9 微波炉菜谱--姜泥肉片材料生e799bee5baa6e4b893e5b19e31333231623032净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙操作①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。③不罩微波薄膜，转3分钟。④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。10 微波炉菜谱--东坡肉材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克操作①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。 微波炉菜谱1 微波炉菜谱--蒜泥白肉材料 生净带皮猪后腿肉250克调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。2 微波炉菜谱--云白肉材料 腌猪肉400克，黄瓜半条调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙操作① 将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。⑥可随意用樱桃等加以点缀。3 微波炉菜谱--五香豆干材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙操作①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。4 微波炉菜谱--红烧肉材料 生净猪夹心肉900克调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙操作①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。5 微波炉菜谱--红烧猪肉材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量操作①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。6 微波炉菜谱--泡莱猪肉材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200克调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许操作①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。②切成适当大小块。③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。7 微波炉菜谱--芝麻肉片材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许操作①将芝麻先炒过再磨碎。②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。其余6片，如法炮制。⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。8 微波炉菜谱--梅花肉片材料 生净猪五花肉400克调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙操作①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。9 微波炉菜谱--姜泥肉片材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙操作①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。③不罩微波薄膜，转3分钟。④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。10 微波炉菜谱--东坡肉材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克操作①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

7，微波炉做什么食物最好吃

苹果鸡
烤地瓜~！
面包
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料　生净带皮猪后腿肉２５０克 调料　葱２根，姜３片，蒜泥、色拉油各１大匙，白糖、米醋各１小匙，酱油２ 大匙，辣椒油少许 操作 ①将肉洗净，加入葱姜。 ②器皿中放１大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火４分钟后取出，切 薄片排盘。 ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱--云白肉 材料　腌猪肉４００克，黄瓜半条 调料　椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜５片，葱（切为５厘米长段）１根； （Ａ）红辣油１中匙，白糖、米醋各２中匙，酱油、蒜泥各１大匙 操作 ①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器 皿内，加入葱、姜、绍酒。 ②加盖高火５分钟后，翻转，再加盖中高火９分钟。 ③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。 ④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。 ⑤将拌匀的调料（Ａ）浇在肉片上。 ⑥可随意用樱桃等加以点缀。 3 微波炉菜谱--五香豆干 材料　猪腿肉２００克，五香豆腐干２块，青辣椒１个，红辣椒２个 调料　（Ａ）绍酒１匙，食盐半匙，葱２根，姜３片；（Ｂ）甜面酱、白糖各２ 匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各１匙；（Ｃ）蒜末１匙；（Ｄ）色拉油１．５ 匙 操作 ①将猪肉整块抹上调料（Ａ），覆上微波薄膜，转４分钟，取出待凉，切薄片， 豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 ②器皿内放色拉油及调料（Ｃ），高火２分钟，再放入其他材料及调料（Ｂ）， 拌匀，再高火４分钟即可。 4 微波炉菜谱--红烧肉 材料　生净猪夹心肉９００克 调料　（Ａ）葱６根，姜４片，色拉油３大匙；（Ｂ）酱油约１杯，冰糖１大匙 操作 ①将夹心肉冲洗干净后，切成３厘米见方的块状。 ②把调料（Ａ）放入器皿内，高火３分钟后，放入夹心肉和调料（Ｂ），加上盖 子高火２０分钟即可。 5 微波炉菜谱--红烧猪肉 材料　生净猪里脊肉４００克，生菜适量 调料　（Ａ）精盐、胡椒各少许；（Ｂ）白糖半大匙，酱油半杯，酒２大匙，洋 葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 ①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（Ａ），再用棉绳绑紧。 ③将肉浸在搅拌均匀的调味（Ａ）里大半天，期间用筷子上下翻动。 ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转１分钟。 ④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转６分钟，中途需多涂抹几次。 ⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱--泡莱猪肉 材料　生净猪肉片２００克，豆腐１块，泡菜２００克 调料　（Ａ）酱油１大匙，绍酒３大匙，芝麻油１小匙，葱花少许 操作 ①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转２分钟。 ②切成适当大小块。 ③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（Ａ），罩上微波薄膜或盖子，转２ 分钟。 ④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转３分钟。 ⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转２分钟后，盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱--芝麻肉片 材料　生净猪里脊肉（拍扁）４００克（８片），鲜芦笋８支 调料　（Ａ）芝麻１００克，赤砂糖１．５小匙，绍酒少许，酱油６大匙，淡炼 油２大匙，胡椒粉少许 操作 ①将芝麻先炒过再磨碎。 ②把调料（Ａ）搅拌均匀，放入肉片腌３０分钟左右。 ③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转２分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与２大 匙淡炼油。 ④把２片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转１分３０秒。 其余６片，如法炮制。 ⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。 8 微波炉菜谱--梅花肉片 材料　生净猪五花肉４００克 调料　蚝油１大匙，水２大匙，香菜若干，熟猪油２大匙 操作 ①将五花肉切片，放入蚝油１大匙及水２大匙腌３０分钟。 ②器皿内放熟猪油２大匙，放入腌好的五花肉，高火３分钟后，取出翻面，再高 火３分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱--姜泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片５００克，生菜８片 调料　（Ａ）绍酒１．５大匙，酱油１．５大匙，芝麻油、姜泥各１小匙；（Ｂ ）酱油１．５大匙，绍酒１大匙，姜泥半大匙 操作 ①将调味（Ａ）涂抹在猪肉上，放置５－１０分钟。 ②去除腌汁，取１／３的肉量，铺在器皿中，不可重叠。 ③不罩微波薄膜，转３分钟。 ④将剩余的肉，分成两次，各转３分钟。 ⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱--东坡肉 材料　生净猪五花肋肉（去骨带皮）４５０克 调料　小葱５０克，生姜２５克，绍酒５０克，酱油８０克，白糖４０克 操作 ①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成１．５厘米见 方的肉块。 ②在器皿里先放上姜（拍裂）２５克，小葱４０克，再放上切好的肉块，加上所 有调料，放上余下的１０克小葱，封上微波薄膜，先高火４分钟，再改低火２５ 分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。 11 清蒸油浸鱼 草鱼（也有叫鲩鱼的）一条，750克-1000克，洗净，放鱼 盘里，葱姜酒盐适量，浸泡一会儿，浇上色拉油50克， 码上香菜少许，用保鲜膜蒙上，置微波炉内用高火4分钟， 取出，淋上少许生抽王，复蒙上，再中火1-2分钟即可。 （时间的把握上除看炉子的说明书外，还有个经验问题， 与功率、菜量多少等等都有关系……） 此鱼做得后，鲜香嫩，各位不妨一试。 注：鲤鱼亦可，但要注意把鲤鱼的那根筋抽掉 12 豉油排骨 主料：猪排骨500克，豆豉40克，玉米淀粉50克。 辅料：色拉油50克，葱段20克，姜片15克．辣椒末15克，绍酒10克，酱油10克，冰糖末20克，精盐1．5克，鲜汤25克。 制法： ①将排骨洗净，剁成3厘米长的块．沾匀玉米淀粉后备用。另将豆豉剁碎。 ②用一个碗，放入剁碎的豆豉、色拉油、葱段、姜片、辣椒末放入微波炉内，用高波火力爆香，约2分30秒。爆香后取出调料碗，放入绍酒、酱油、冰糖末、精盐、鲜汤调匀。 ③取一深盘，放入沾匀淀粉的排骨块，淋上调好的汁，加盖或覆专用膜，放人微波炉内，用高波火力烹调6分钟左右，再用中波火力烹调10分钟取出，拣去葱段、姜片即成。 特点：甜辣咸香，豉香浓郁。 13 三杯鸡 主料：净鸡500克，水发香菇25克。 辅料：绍酒1杯，酱油1杯，植物油1杯（约各25克），姜片10克，蒜米10克，精盐2克，洋葱20克，汤300克。 制法： ①将净鸡剁成小块。香菇洗净，一切两半。洋葱去皮切片。 ②容器内放人植物油、蒜米、姜片入微波炉，高波火力烹调1分钟，放入鸡块、绍酒、酱油、精盐、汤加盖，用高波火力烹调3分钟取出放入香菇、洋葱，加盖再用高波火力烹调5分钟，去盖，改中波火力3分钟取出即成。 特点：色泽金黄，咸鲜香浓。
癌细胞最爱吃用微波炉煮热的食物 ~~为了自己的健康，请相信以下的论说~~ 首先令我们好奇的是：何以微波炉有害？倘若有害，为什么政府不回收呢？有个很有意思的比喻，或者可比拟这个情况，当你将一只青蛙放上一个开着大火的热锅时，它会立刻跳走；但如果你用一根蜡烛慢慢燃烧加温，刚开始时，青蛙并不觉得有任何烫感，但逐渐的等到它觉得热了，想跳走时，它的脚已被热锅黏住了，再也无法跳走。如今，微波炉就像那根蜡烛，使用它的人就像那只青蛙，什么时候会被黏住，或许是十或二十年之后，但迟早有可能被黏住。 在医院中输血，需将从冰箱拿出的血加以温热，才可输入人体，曾经有位护士，为了急救病人节省时间，使用微波炉加温血液，一输入人体后，病人立即死亡！以后医院中严格规定，绝不可用微波炉去温热血液。 而专门调制给婴儿服用的奶粉，盒上说明文字，也明白写出绝不可用微波炉去煮热，因为它会破坏所有的营养。 有关微波炉所引起的各式伤害，苏联人作了许多研究，例如： (a) 肉类微波后，会产生一种致癌物，叫d-NitroSodienthanolanines。 (b) 微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。 ? 蔬菜微波后，会将植物生物碱(Plant Alkaloids)转化成致癌物。 在苏联、德国、瑞士等国家，对微波炉造成人体伤害方面，作了许多研究。有人问，如果微波炉有害，何以政府不制止它的使用？乃因它所造成的伤害，不是短时间内立即可看到，可能是在二十年以后才显现出来，除非有专业研究员，在实验室作实验来证实。而在美国，一切研究以利益为前导，对无利可图的事，是没有人去作研究的。这个国家以科学挂帅，最优秀的人才都做了工程师，只讲究效率、效果，却不去管后果。在美国，癌症也比其它国家领先，高居第一位。为保护大众利益，作研究的团体几乎没有，都是为大公司牟利而研究。比较上，在英国社会学系都是最优秀的精英分子，稍次者才去当工程师，由于当政者资历背景的差异，在美国为公众利益而不求牟利的研究，是无法和其它一些国家比拟的。 根据苏联、德国、瑞士等国家所作对微波炉的研究，发现有许多负面的结论： (1)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。 (2)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收和利用的不知名副产品。 (3)长期食用微波炉食物，会使男、女荷尔蒙分泌量减低或改变。 (4)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。 (5)食物中的矿物质、维生素及营养，经微波后会大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。 (6)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。 (7)微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。 (8)长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。
署片！ 你可以试试的！ 就切片放在微波炉里，而且，自制的无油哦！ 不比买的差，我一直这样做！ 腐乳排骨 两块豆腐乳捣碎了连同腐乳汁豆豉、料酒一并加入排骨约腌十来分钟 腌的过程中可以准备其他的材料 比如切些葱花、辣椒丁、姜末什么的 再就是调些水淀粉备用 微波用的大碗中倒入些油，加入葱花、辣椒丁、姜末先加热三十秒 此时可以闻到这些小料的香味 把腌好的排骨也倒入碗中 淋些老抽上色，加味精，糖，再淋上些油 豆腐乳已经很咸了，所以不用考虑加盐 盖上盖 放炉中高火微波转十分钟左右吧 其间要取出翻拌三次左右 最后一次取出后淋上水淀粉 翻拌匀后再入炉转约一分钟就可以了 此时打开炉门那种排骨香味很浓郁的 老公赞说很好吃 方法也简单，大家可以试一试 口味：味甜咸香辣，有腐乳香味 微波炉烤鸡翅简单的三个步骤: 一.干料制作及用途: 比例为七份红糖( Brown Sugar ) 两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是CaliforniaChiliPowder ) 一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉) 三样混拌均匀,排骨分切成两半, 撕下一大块锡箔纸垫底,把排骨放在上面,用混合的干料均匀的揉抹在排骨两面,密封锡箔纸,留下一面的口,放冰箱冷藏室腌卤一小时以上( 最好时两小时左右) 二.湿料制作及用途: 六至八勺淡酱油,三勺蜂蜜,两勺料酒,半头蒜剁碎,以大勺醋,二至三勺水, 混拌均匀成汁待用. 腌卤两小时左右的排骨拿出来,把湿料汁顺着敞开的口,排骨的底部一勺一勺的灌进区(湿料汁平均灌两包的排骨),再密封好这个口,不要露汽是很重要的一个步骤. 三.烤排骨. 烤箱定位375度,烤大约1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了.切成一跟一根的就可上桌了.(如口重的话,可再将剩下的汁浇到排骨上) 以上是烤排骨的方子.我用微波炉做的排骨腌的方式跟这个一样. 只是我把排骨放在一个碗里面,置于冰箱中腌了一个晚上.第二天,再把排骨和一半的腌料加上湿料拌匀.放进一个带盖的大碗里面. (上次做LUCY的玉米面发糕也用的是这个碗.这样盖住做食物,微波炉加热的时候,里面的水份就不会流失出来.) 用的还是烤排骨的腌料,只是把排骨换成了鸡翅.

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