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1，红豆糯米糕的做法

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）4.找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实7.做好后，放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）9.吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外，用此方法给妈妈又做了好多，用保鲜膜包住，以便携带

红豆糯米糕的做法

2，糯米红豆糕的详细做法

【菜名：红豆糯米糕】主要食材：红豆200g、糯米粉250g、白糖50g、清水适量。【详细做法】第一步：浸泡红豆。红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。步骤一第二步：煮红豆。红豆倒入智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。步骤二-1步骤二-2第三步：晾凉红豆。煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。步骤三第四步：揉面团。红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。步骤四第五步：蒸面团。碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。步骤五第六步：放凉红豆糯米糕。蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。步骤六第七步：切红豆糯米糕。放凉之后就可以切块了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，还可以入油锅煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷冻都行，吃的时候再蒸一下。步骤七

糯米红豆糕的详细做法

3，红豆糯米糕怎么做

作料】 红豆250克 沸水4杯 水1／2杯 糖3／4杯或随量粘米粉1／2杯 澄面粉1／4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。 2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70％火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。 3、大碗内加水1／2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。 4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。 【做法】 1、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。 2、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70％火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。

红豆糯米糕怎么做

4，如何做红豆糯米糕零失败香甜软糯好吃到爆

如何做红豆糯米糕，零失败，香甜软糯好吃到爆？甜品都是不可缺的呀！今天就给大家共享一款红豆糯米糕，非常可以做团圆饭甜点哦！因为他喻意“年年高”，这简直是2.0版红豆绿豆糕，软糯甘甜，通道带上红豆的清香，糯叽叽的美味又好吃。好看又健康养生!红豆糯米糕，做法简单又好吃，仅需三步就能进行，即便新手也能轻松入门，一次成功，真简单的到有手就能成的地步。只要是有红豆粘米粉就能做，简易搅一搅拌一拌，隔水蒸三十分钟，就能品尝到糯叽叽的红豆糯米糕。煮熟的红豆又粉又沙，混和粘糯粘米粉，伴随着大枣的香甜料汁，一起带去口中，美味可口一瞬间翻番。你们家大桌子是否还缺道甜点呢，快懂得了过春节做给家人吃！【红豆红枣糯米糕】食物；红豆150克，粘米粉100克，清水100克，白砂糖30克。做法：第一步红豆清洗，泡浸一夜。红豆隔水蒸30min。红豆150克，粘米粉100克，清水100克，白砂糖30克蒸至拿手轻轻一捏就碎。.将蒸好的红豆放在一大碗中，放进粘米粉。添加清水。放进白砂糖。拿筷子调均匀。第二步倒进底端铺锡纸，四周抹油的磨具。将洗净大枣匀称摆在碗里。盖一层塑料薄膜，再换木签扎好多个孔，沸水上锅，蒸30min。时间到了，焖3min开盖起来锅。红豆糯米糕出锅了，甘甜软糯，好吃到爆，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。得等红豆糯米糕彻底冷透了再切片，那样横切面才好看。一次能够多做些，切片放在冰箱里冷冻保存，吃的时候，蒸几分钟就行了。

5，怎么做糯米红豆糕

1)糯米和紅豆先用冷水浸泡一晚； 2)糯米煮成飯再燜一會用勺子攪成泥； 3)紅豆放碗裡在蒸架上蒸熟，我用的高壓鍋大火5分鐘轉最小火壓了25分鐘； 4)加白糖於紅豆中用勺子壓成豆沙； 5)取一容器，比如方形的飯盒啊，(甚至吃過中秋月餅後剩下的鐵盒子也行)，在盒子底層撒上白糖，盒子四壁上抹丁點油防粘，把糯米飯放一層中間放紅豆沙，再放糯米飯，用手壓實待涼； 6)冷卻後的糯米糕倒扣於案板上，用利刀沾水快速切成你喜歡的形狀，三角的啦，四方的，長條形的都行； 7)糯米糕上沾上白糖啊熟的芝麻或是花生仁就可以吃啦，好香哦。
糯香红豆糕的做法 材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量 步骤： 1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。 2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。 3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。 提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。

6，图文红豆糯米糕的做法大全怎么做如何做好吃红豆糯米糕的家

主料：糯米粉 红豆沙 辅料：粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟 3. 拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却 4. 红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用 5. 拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水） 6. （关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面 7. 左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯米面裹住小球 8. 最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳 材料 糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量 做法1.绿茶适量，用开水泡开，取１２０－１２５克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用； 2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团； 3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子； 4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火２０分钟。
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7，糯米红豆糕怎么做

【材料】糯米粉、红豆 （如果是放蜜红豆的话可以不用放白糖） 【配料】白糖【做法】1、牛奶加热，不用煮开，放入白糖搅拌均匀。2、加糖的牛奶晾凉后，加入糯米粉搅拌成细腻无颗粒的面糊3、 加入红豆，搅拌均匀。4、倒入模具中，放在锅中，盖上锅盖大火蒸40分钟左右即可。7. 晾凉后取出切盘食用。
糯香红豆糕的做法材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量步骤：1.红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。2.糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。
糯米红豆糕食材明细糯米500克红豆200克糖适量甜味口味煮工艺数小时耗时普通难度红豆糯米糕的做法步骤1将红豆和糯米分别用清水泡上一夜2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）4找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平5再放一层蜜红豆抹平6如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实7做好后，放冰箱冷藏几小时8取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）9吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可

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