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1，抖音香酥小黄鱼好吃吗

香酥小黄鱼味道很美味的而且也非常的下饭了喜欢吃鱼的可以去尝试下了
小黄鱼好吃

抖音香酥小黄鱼好吃吗

2，怎么做香酥黄花鱼

香酥黄鱼做法一，材料原料：黄鱼配料：小葱，植物油，番茄汁，水淀粉，白砂糖，生抽，鸡精，食盐做法1、小葱洗净切细备用。2、调汁：半碗冷水加2勺水淀粉、鸡精、食盐适量搅匀。3、置锅小火，倒入少许植物油，加3勺番茄汁、白砂糖、生抽各一小勺。4、再将调好的汁倒入锅中轻轻搅匀，放入黄鱼约煮8分钟，出锅前撒上葱花即可。小诀窍要买现成的炸好的黄鱼！做法二，椒盐香酥小黄鱼材料"野生小黄鱼 数尾","特制椒盐 适量"做法1: 由于采用半煎炸方式，小黄鱼处理后洗净，先以干棉布或餐巾纸擦拭外表水分，这样放入热油锅中才不会造成热油喷溅。2: 将平底锅先加热，放入两大匙食用油，稍微热油一下。调整成中火，将小黄鱼放入锅中，盖上锅盖静置三分钟。3: 掀开锅盖后先摇晃锅面，确定小黄鱼跟锅面脱离再行翻面，然后再继续煎个3-5分钟。熄火后，将锅面倾斜，利用锅铲顶住小黄鱼，让多余的煎油排除掉，就可以摆盘。4: 摆盘后，放上些许特调的胡椒盐，或是直接均匀撒上。香酥的小黄鱼，几乎整尾都可以咀嚼吃掉!做法三，酥炸小黄鱼材料小黄鱼6条，盐一茶匙，料酒一茶匙，姜片，葱段，面粉一汤匙，玉米淀粉一汤匙，泡打粉一小撮，清水60ml做法1.小黄鱼处理干净，剪掉鱼头，洗净沥干水分2.用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身，放上姜片和葱段腌制半小时以上3.调脆炸糊：碗里放一汤匙面粉，一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉（约1~2g），边加入约60ml清水边搅拌，至无面粉颗粒4.把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分，放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊5.小锅中倒入较多的油，大火烧到七八成热，筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动6.此时转最小火，把裹了面糊的小黄鱼放入锅中，慢炸一分钟左右7.捞出，再炸下一批，直到全部炸完（为了省油我用的小锅，所以每次炸两条）8.开大火把锅中的油烧到很热，放入第一遍炸好的小黄鱼，复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色9.把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上，吸去表面多余油份即可，吃的时候可以直接吃，也可按个人口味，蘸各种酱料或者椒盐之类做法四，酥炸黄鱼材料黄鱼，葱姜末，料酒，盐，鸡精，酱油，香油，花椒粉，淀粉，蛋液做法1.黄鱼去头，内脏，鳞，剪掉鳍，洗净.2.处理好的黄鱼用葱姜末，料酒，盐，花椒粉，鸡精，一点点酱油，香油腌制20分钟.3.腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊，下6成热的油小火炸熟，转大火炸至表面焦黄酥脆即可

怎么做香酥黄花鱼

3，香酥小黄鱼怎么做

香酥小黄鱼做法：1.用剪刀剪开小黄鱼的肚子，去掉内脏及鱼腮，并均匀在鱼的表面及肚子里面抹上适量的盐腌制10分钟。2.用纸巾吸干小黄鱼表面的水分。3.准备一盘生粉，小黄鱼放进生粉里，使鱼的表面均匀的粘上一层生粉，并抖去多余生粉。4.粘好生粉的小黄鱼放在碟子中，使其稍微回潮，这样好炸一些。5.锅子烧热后，倒入适量的油，油烧至滚热，调至中火，放入小黄鱼。6.慢慢炸至酥脆即可。

香酥小黄鱼怎么做

4，如何做香酥小黄鱼才好吃

香酥小黄鱼是一道宁德比较出名的美食。前不久我宁德的朋友给给我寄了十斤的小黄鱼，我不知道如何做小黄鱼好吃，所以就问了我宁德的朋友，他教了我香酥小黄鱼的做法。今天我就把香酥小黄鱼的做法推荐给大家，希望能够帮助到大家。 工具/材料 食材：小黄鱼，生姜，大蒜，盐巴，味精，五香粉，料酒，地瓜粉，食用油。 01 首先将小黄鱼清理好倒入碗中，生姜切成生姜丝，大蒜斜切成片，加入碗中，如下图所示。 02 然后倒入适量的盐巴，味精，五香粉，如下图所示。 03 接着加入适量的料酒，腌制一个小时，如下图所示。小贴士：料酒能够很好的去除小黄鱼身上的腥味。 04 然后把小黄鱼用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有地瓜粉，可以用油炸粉或者是玉米淀粉来代替。 05 接着往锅中加入适量的食用油，待有冒烟放入小黄鱼炸5分钟，如下图所示。小贴士：关于火候的选择，我建议大家最好开小火。 06 等到小黄鱼煎至两面金黄就可以出锅了。 07 一道美味可口的香酥小黄鱼就做好了，希望大家能够喜欢。

5，罐头口味香酥小黄鱼怎么做

罐头口味香酥小黄鱼的做法如下：一、材料小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐少许，味精少许。二、做法1.将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。3.捡去葱段、姜片和花椒，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀。4.往锅中倒油，烧热，调中火，逐条下小黄鱼，炸至金黄色捞出。5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，外皮焦脆即可捞出。6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。
你好！这个就跟做豆豉鱼一样 做成7分熟然后腌制 就可以了希望对你有所帮助，望采纳。

6，香酥小黄鱼是哪的特产

香酥小黄鱼是浙江舟山群岛一带的特产，香酥小黄鱼收藏4905浏览 / 45收藏健康功效：玉米：健脾、利水、祛湿食材用料：小黄鱼花椒粉盐白胡椒粉料酒啤酒面粉玉米相克食物菜谱做法：1.小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干2.加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用3.准备啤酒，面粉和玉米淀粉比例是2:14.在面粉中倒入啤酒5.将面糊搅拌至无颗粒6.将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊7.将鱼放入锅中炸至两面变色捞出8.大火复炸至金黄色捞出即可用手机看这道菜做法菜谱小贴士：◎秘诀1：就是用啤酒代替清水来调糊挂浆，口感超级酥脆哦。◎秘诀2：面粉和玉米淀粉的比例是2:1，效果比你光用面粉绝对要好的多。◎秘诀3：经过第二次复炸，也会使鱼口感更酥脆哦，并且可以逼出一部分油来。◎锅里油多倒点，这样反而鱼吃油少哦。◎或者加少许泡打粉，用清水来调糊，也会很酥脆。
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