1. 简介
食用石膏，又称“熟石膏”、“炉渣石膏”、“营养石膏”，是一种天然无毒的食品添加剂，可用于脱水、凝固、调味等多种食品加工。常用于制作豆腐、凉粉、酥油糕等。在烹饪过程中，石膏可以使食物更加坚固，增加口感，同时具有消炎止泻、润肤、养颜等作用。
2. 哈尔滨哪里可以买到食用石膏
在哈尔滨，可以到一些药店或超市中购买到食用石膏。以下是一些比较常见的购买地点：
莲花大药房：莲花大药房是哈尔滨较为知名的药店品牌，各个分店都可以购买到食用石膏。价格不等，大约在25-35元/袋左右。
永辉超市：永辉超市是比较常见的超市品牌，在哈尔滨各个分店中也可以购买到食用石膏。价格相对较便宜，大约在15-25元/袋左右。
大润发超市：大润发超市也是哈尔滨比较知名的超市品牌，可以在各个分店购买到食用石膏，价格大约在20-30元/袋左右。
3. 如何选择食用石膏
选择食用石膏时，应注意以下几点：
选购知名品牌的石膏，避免购买假冒伪劣商品。
选择干净、无异味的石膏，如果嗅到异味或颜色发黑则不要购买。
注意看包装上的生产日期和保质期，购买时选择新鲜的石膏，保质期不宜过长。
不要购买过便宜的石膏，过便宜的食品往往品质无法保证。
4. 食用石膏的食用方法
食用石膏不能直接食用，需要进行加工后才能食用。
制作豆腐时，将黄豆浸泡后磨成豆浆，再将石膏加入豆浆中，搅拌均匀后倒入豆腐模具中，凝固后取出即可。
制作凉粉时，将淀粉加水调成糊状，加入石膏，搅拌均匀后蒸熟，待凉后切成条状即可。
制作酥油糕时，将糯米粉、酥油、白糖等食材混合后加入石膏搅拌均匀，再蒸熟，待糕体凉透后食用。
文章TAG：哈尔滨 哪里 买到 食用 哈尔滨哪里能买到食用时石膏
