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1，地瓜都有哪些吃法

煎，炸，煮，都可以啊！

地瓜都有哪些吃法

2，红薯的吃法大全

红薯好吃的做法如下：用料：红薯一个、白糖50克、水50克、食用油适量、红薯淀粉适量。1、准备好所需要的食材，把红薯清洗干净之后把皮去掉，切成小块。切成小块一点，这样容易熟。然后用清水浸泡一会，这样可以把红薯表面的淀粉洗掉，不被氧化发黑，红薯清洗干净之后沥干水分。2、把红薯放入盆中，加入适量的红薯淀粉，搅拌均匀。3、锅里放入适量的食用油，加热到六七成热的时候，将红薯放入锅中。转中小火炸3到4分钟，炸的时候用筷子把红薯拨开，这样可以受热均匀。4、红薯炸好之后捞出控油，可以用厨房纸吸走多余的油。锅里剩下的油倒出来，用干净的碗装着。5、糖和水下锅前可以先倒在一个碗中融化。6、然后把糖水倒入炒锅中，开大火烧开。再调成小火进行熬制，熬糖的时候要不停地搅拌，使糖浆受热均匀。7、最后熬到糖浆的气泡会越来越小，呈现琥珀色，就可以关火了。最后熬到糖浆的气泡会越来越小，呈现琥珀色，就可以关火了。今天用了新锅子，煮糖浆完全不粘，真是太开心了。凡事，皆可喜。8、把炸好的红薯倒入糖浆中，快速的翻炒。等红薯全部都裹上一层糖浆就可以盛出来了。9、外酥里嫩、甜丝丝的拔丝红薯就做好啦，夹起一块糖丝拉得又细又长，好玩又好吃。

红薯的吃法大全

3，红薯都有哪些吃法

红薯是一种理想的减肥食品，它的热量只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。 红薯银耳羹，抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是最健康的养颜排毒食品。煮/蒸红薯。这是最简单的吃法。红薯粥。地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。烤红薯。炸薯条。红薯干。炸薯饼。炸红薯球。等等。
可以煮、可以蒸红薯。这是最简单的吃法。还可以晒成干。还能熬红薯粥、做拔丝红薯，蒸熟的红薯做成薯泥炸着吃；最香的是烤红薯。

红薯都有哪些吃法

4，红薯的各种吃法

红薯的各种吃法如下：1、糖脆红薯食材：红薯一块、食盐适量、植物油适量、白糖适量。做法：准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。把红薯炸一下，锅内烧油，在红薯上均匀撒上一层干淀粉，吸干上面的水分。油温升至5成热时，把红薯块放入锅中，全程开小火炸制，用勺子轻轻地推动，让它均匀受热，炸至红薯块定型，表皮非常酥脆时即可出锅。2、拔丝红薯材：红薯一块、干淀粉适量、植物油适量、白糖适量。做法：红薯去皮，焯水1分钟以后，红薯控干水分后，加入一把干淀粉，搅拌均匀。锅内倒入植物油，把油烧至微微冒烟的时候，倒入红薯，小火慢慢炸。取一个盘子，盘底涂上植物油备用。锅内加入一勺清水、大半勺白糖，快速搅动化开。当糖汁变成金黄色时，迅速地放入炸好的红薯，快速翻匀。红薯均匀地裹满糖汁以后，盛在涂好植物油的盘子上。3、麻脸红薯食材：白红薯一个、干淀粉适量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油适量、白糖适量、水淀粉少许。做法：把红薯先切成厚片，再切成丁，放在盆中，撒上干淀粉，抓拌几下。锅内烧油，把红薯依次放入锅中，保持小火，浸炸3分钟。温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再炸30秒钟。锅内加入少许清水，放入半勺白糖，不停地搅拌，勾入少许水淀粉，搅拌均匀。糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒入锅中，快速颠盆翻炒均匀。4、香酥红薯棒食材：红薯2个、面粉少许、鸡蛋3个、食用油适量。做法：把红薯切成薄片，上锅蒸15分钟，蒸到软烂取出倒在盆中压成泥，打一个鸡蛋进去。加入少许的面粉，搅拌均匀搓成长条。把长条切成均匀的剂子，再把每一个剂子搓成圆柱形。把搓好的长条放在面粉中滚一圈，再滚上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。起锅放油，把做好的红薯棒放进去开小火慢慢炸。炸至表皮金黄出锅。5、红薯丸子食材：红薯一个、白糖10克、玉米淀粉30克、植物油适量、干面粉少许。做法：把红薯上锅蒸一下，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油，和成红薯面团。把红薯丸子搓成圆球，锅内烧油，我们把红薯丸子炸一下，油温4成热，下入红薯丸子，不停地推动丸子，丸子熟了以后会慢慢浮起来。

5，红薯都有哪些吃法

红薯葱饼 　　将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。 红薯烧饼 　　用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。 　　 红薯丁汤 　　红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。 　　 油炸薯条 　　将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。 　　 红薯鸡蛋饭 　　大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。
用火烧,蒸,煮,烤.
煮,蒸,炸,烤,还可以酿九,制粉炒..

6，红薯有哪些吃法

红薯芝麻糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开 水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。此糕松软可口，口味独特。 红薯烙饼将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、花椒面、葱花、食盐等拌匀，捏成手掌大小的圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感尤佳。 红薯玉米糊备红薯干250克、玉米粉150克。先将红薯干洗净，玉米粉用冷水浸透和成稀糊后，将红薯干放入锅内加适量水煮至薯干烂熟，再将玉米粉糊徐徐下锅，并不断搅动煮至熟出锅即可食用。经常食用对胃癌、肠癌等癌肿有治疗或辅助治疗作用。 油炸红薯条将红薯洗净，去皮放入清水浸泡一两分钟；接着将其切成截面约1×1厘米的薯条，放入沸水内烫1分钟；沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅速送冰箱冷冻。经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口，清香甜润，既可零食，也可与其它菜配制出美味佳肴。 1、红薯一次不可吃得过多，可搭配一些白菜、萝卜同吃。 2、蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上，或同米、面、豆类食物同煮，以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。 3、红薯不宜做主食单一食用，可以大米、馒头为主，辅以红薯。这样既调剂了口味，又不至于对肠胃产生副作用。 4、若单一食用红薯时，可以吃些咸菜或咸菜汤。这样，可以减少胃酸，减轻和消除肠胃的不适感。 5、红薯不宜和柿子同时吃，以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 蒸，煮，烤，生吃也行。

7，红薯正确的8种吃法快看看你最喜欢哪个

红薯正确的8种吃法，快看看你最喜欢哪个:1.红薯粥原料：白米、红薯、枸杞。做法：1、大米洗净放入适量枸杞煮成粥，把红薯切成块蒸熟。2、把红薯弄和白米粥一起搅拌均与即可。2.烤红薯原料：红薯一个、锡纸一张。做法：1、红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。2、取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。3、放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到。4、稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就好了。（如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手捏红薯，整个都变软就是熟透了。）3.炸红薯条原料：红薯、油、淀粉。做法：1、将红薯洗净、将红薯去皮切成条。2、将淀粉放入、将淀粉搅拌均匀。3、将锅里加油烧热放入薯条、将薯条炸至金黄色。4、将薯条捞出沥干油、将薯条装入盘少即可美美的享用。4.地瓜饭原料：稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。做法：1、煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。2、地瓜(红薯)切成1厘米的骰子状，用水冲洗。3、将米和地瓜放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。4、煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。5.红薯粉圆原料：红薯、红薯淀粉、糖粉。做法：1、红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。2、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉。（量不用过多，能将薯泥揉成团即可。）3、用手捏捏揉揉，（揉得越久吃起来越筋道）揉成光滑的薯泥面团。4、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。5、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。6、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。7、配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。可以用黑米薏仁糊底。6.薯泥山药卷原料：山药、红薯、白糖少许、黄豆粉、色拉油。做法：1、山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟。2、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味。3、摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用。4、红薯压成泥，山药压成泥，备用。5、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油。6、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整。7、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥。8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下。9、备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段。10、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。7.奶香红薯片原料：红薯4个。做法：1、准备好红薯，洗干净。2、把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）3、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。4、用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。5、刷上一层融化的黄油。6、在表面撒上少许白糖。7、空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。8、当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。9、这时候打开盖子，把高物架放入。10、盖上盖子进行烘烤。11、如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。8.薯粒脆花生原料：红薯1个、花生150克、鸡蛋、白芝麻。做法：1、红薯去皮、洗净、切小粒。2、花生入微波炉加热3分钟，去掉红衣备用。3、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。4、调匀；红薯裹满蛋液。5、锅中油热，倒入红薯粒。6、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。7、加入熟花生、白芝麻，炒匀。
红薯烧饼 　　用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。 　　红薯丁汤 　　红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。 　　红薯鸡蛋饭 　　大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。 地瓜排甜红薯250克，糖150克，奶油10o毫升，鸡蛋2枚，酒1杯，香料未、冰糖末适量，面粉10o克。将甜红薯煮熟，去皮，打成浆，用漏斗过滤；糖、奶油、鸡蛋、酒、香料等调匀，再加入红薯浆调和，面粉加水调和均匀，擀成面皮，放人盆内。将地瓜等铺在面皮上，再把面切成条，摆棋子块，入炉烘烤，至熟取出，撒上一层冰糖末即可食用。胃纳不佳者，改烘烤为油锅中炸，则更加香酥糯软，增进食欲。红薯羹红薯500克。将红薯洗干净，削去皮，切成小方块，用水煮熟，取出加适量红糖拌匀后即可食用。

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