大黄鱼做法，大黄鱼咋做好吃

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1，大黄鱼咋做好吃
2，大黄鱼的做法大全怎么做红烧大黄鱼
3，大黄花鱼的做法家常做法

1，大黄鱼咋做好吃

清蒸。

大黄鱼咋做好吃

2，大黄鱼的做法大全怎么做红烧大黄鱼

主料大黄鱼500克辅料姜适量葱5克花椒适量大茴适量蒜2粒料酒15毫升生抽15毫升白糖6克盐2克色拉油25克步骤红烧大黄鱼的做法步骤11.这是买的包装好的大黄鱼。红烧大黄鱼的做法步骤22.把大黄鱼取出洗净待用。红烧大黄鱼的做法步骤33.姜切丝、葱切丁、蒜切片、准备好花椒、大茴待用。红烧大黄鱼的做法步骤44.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大黄鱼煎炸至两面金黄。红烧大黄鱼的做法步骤55.把大黄鱼炸好后捞出，锅里剩油放入花椒、大茴炸香后在放入姜丝、葱花炸香。并放入料酒、生抽、白糖、盐和适量的水。红烧大黄鱼的做法步骤66.然后再放入蒜片。红烧大黄鱼的做法步骤77.再放入煎好的大黄鱼略炖至熟。红烧大黄鱼的做法步骤88.出锅后撒上香葱即可。

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3，大黄花鱼的做法家常做法

大黄花鱼2113的做法也很多，你可以5261炖、可以红烧、可以熘、也可以干煎等4102等，不管1653是哪种做法其鲜美诱人的味道真是令人忘不了呢！这次老公买的大黄花鱼我采用了干煎的方式来做。与以往不同的是这次在腌制鱼的时候加入了一种增香、提味、醒脑的食材，它就是迷迭香。迷迭香的用途很广泛，它可以用来泡茶，有美容的功效。你可以在花盆里种植一些，放在室内，据说它散发出来的香气有镇静安神的作用。烤鱼烤肉的时候如果加入了迷迭香就会令菜肴格外美味，就连我家不爱吃鱼的孩子都抢着吃呢，一条根本都不够。如果你也喜欢就快试一试吧！主料2人份黄花鱼1条辅料盐小半勺黑胡椒粉少量迭迭香少量调和油15毫升白糖小半勺步骤1干煎大黄花鱼的做法大全将新鲜的大黄花鱼去鳞、去腮、去内脏，然后洗净步骤2干煎大黄花鱼的做法图解将黄花鱼从鱼腹处剖开，不要切断，然后将鱼骨剔除步骤3干煎大黄花鱼的家常做法放入小半勺盐步骤4干煎大黄花鱼的简单做法再放入小半勺白糖，将盐和糖均匀抹开步骤5干煎大黄花鱼怎么吃将少量黑胡椒粉放在鱼肉上步骤6干煎大黄花鱼怎么做将迷迭香洗净后将叶子均匀放在鱼肉上，然后腌制半小时以上步骤7干煎大黄花鱼怎么炒平底锅中放入适量调和油步骤8干煎大黄花鱼怎么煮油热后将黄花鱼放入锅中步骤9干煎大黄花鱼怎么炖用铲子轻压鱼肉，让鱼肉平整，要边煎边压步骤10干煎大黄花鱼怎么煸待底部煎至定型变成金黄色时再翻面煎另一面步骤11干煎大黄花鱼怎样煸另一面也煎至金黄色时就可以装入盘中了，鲜美可口的一道海鲜菜哟成品图烹饪技巧鱼一定要选择新鲜的，不能有异味，这样鱼的味道才鲜美鱼要腌制一段时间，让鱼充分入味要用小火煎，以免糊了

红烧黄2113花鱼红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家5261常菜。主料是黄4102花鱼，配以青菜、1653猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素，体质虚弱者应多食。中文名红烧黄花鱼主要食材黄花鱼，猪肥瘦肉，青蒜，青菜分类粤菜口味鲜香快速导航做法营养价值菜品特色类型：家常菜工艺：炸口味：家常味烹饪时间：15分钟做法做法一食材准备黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。制作步骤1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。共12张制作材料2、猪肥瘦肉切丝、青菜切段。3、炒锅内加花生油、中火烧至六成热（约150℃）、用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸，将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。[1]做法二食材准备主料：黄花鱼(1尾)、土豆(半只)、青椒(半只)、红椒(半只)、葱末(半汤匙)、姜丝(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、香菜(1根)、八角(1粒)、面粉(汤匙)、高汤(1/2杯)调料：油(7汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)制作步骤1、洗净膛好的黄花鱼，加入1/3汤匙盐抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。2、青红椒切成滚刀块，香菜切成末；土豆去皮，放入沸水中煮10分钟，捞起过冷河沥干水，切成滚刀块。3、先用厨房纸吸干鱼身上的水分，再拍上一层干面粉待用。共20张各式红烧黄花鱼成品4、取一平底锅，烧热5汤匙油，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油。5、取一炒锅，烧热2汤匙油，炒香葱蒜末、姜丝和八角，加入1汤匙郫县豆瓣酱炒匀，倒入青红椒和土豆拌炒1分钟。6、注入1/2杯高汤，加入1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味，放入黄花鱼轻轻翻动，让鱼身裹上酱汁。7、加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟，洒上香菜末，即可出锅。

家炖黄花鱼材料主料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量做法 1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。 2、葱切段，姜切片，蒜切两半。 3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。 4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。 5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。 6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。

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