青青菜，青青菜和苦菜熬水泡澡有啥用
来源：整理 编辑：去装修 2023-05-14 18:00:11
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1，青青菜和苦菜熬水泡澡有啥用
2，野菜青青菜怎么做味道好又不丢失营养
洗干净直接食用 如不喜欢吃生菜 可以把菜用开水煮一分钟 捞出 攥干 再直接食用水里焯一下捞出后略挤水分凉拌（水分挤得太干就柴了）或者炒一下都可以，凉拌加六月鲜和麻油、少许糖即可。清水煮沸后把青菜放进去，等到水再沸，烫至青菜变色均匀时马上捞出来，沥去水分，加少许盐，滴几滴香麻油或是橄榄油，条件许可的话再加点鲍鱼汁，味道很鲜美的。野菜青青菜煮汤味道好又不会丢失营养。材料肉片100克、青青菜100克、干香菇20克 香葱10克、姜丝5克、香油3克、白胡椒粉3克、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。步骤： 1、干香菇用水泡发后切成片，青葱切下葱白备用、将其余切成葱花；2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分，切成薄片；3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒，然后加入香菇片，倒入料酒、鸡汤，大火煮滚后转小火，调入少许白胡椒粉和香油，最后放入洗净的青青菜烫熟；4、出锅前撒上少许葱花即可。
3，青青菜有什么好处和害处
清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。 【营养成分】每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素b1 0.03毫克，维生素b20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。 【食疗作用】 1．提供营养，强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 2．保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 3．润泽皮肤，延缓衰老 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素c，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。 4．防癌抗癌 青菜中所含的维生素c，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 【注意事顶】青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。适当可以从中吸收纤维素和维生素.维持消化系统活动和细胞生理活动.偏吃过量会造成其它营养缺乏.
4，青青菜包水饺放肉好吃还是放鸡蛋好吃
青青菜包水饺放肉好吃做法主料猪肉馅500克青青菜500克面粉600克辅料胡萝卜50克鸡蛋1个调料色拉油8克食盐6克葱6克姜6克料酒5克生抽5克香油5克胡椒粉2克1.鲜肉糜中打入一枚鸡蛋，加入葱末、生姜末、料酒、生抽、胡椒粉2.顺一个方向搅打上劲，再拌上色拉油、香油搅匀备用3.开水锅中滴少许色拉油和一点盐，将油菜洗干净，放入开水锅中稍微焯烫4.立刻将油菜捞出冷水中浸凉，捞出沥干水分5.将青青菜切剁成细粒，用干净纱布挤干，挤出的菜汁备用6.将胡萝卜洗净、去皮切成末。与青青菜、调好味的肉糜放在大盆中拌匀备用。盐先不要放，要等饺子包的时候再放盐调味7.青菜汁慢慢倒入面粉中，酌情添加水，先用筷子搅成雪花状，再揉匀成光滑柔软的面团，覆盖保鲜膜醒30分钟(菜汁比较少，所以基本看不出颜色)青青菜8.松弛后的面团搓成长条9.将面条切成小剂子10.将剂子放在掌心搓圆、按扁11.擀开成饺子皮，包入馅料，捏成饺子12.将捏好的饺子放在撒了面粉的案板上或盖帘上。锅中烧开足量的水，放入少许盐，下入饺子，等皮定型后用漏勺沿锅边轻轻转动，盖上锅盖，水再次烧开后，点入三次凉水，敞盖稍微煮一会，饺子就熟了，立即捞出装盘即可材料白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤做法1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。再看看别人怎么说的。
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