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1，请教一下有谁知道干龙须菜的做法谢谢了

既然是干的,那么肯定要用水泡发啊,然后捞出来,焯一下水,凉拌呗!

请教一下有谁知道干龙须菜的做法谢谢了

2，龙须菜的做法是什么

龙须菜的学名：海菜，江离，线菜，发菜，瓜苗俗称的龙须菜有两种，一种是藻体，另一种是芦笋，南方最长见的龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取“龙须祈福”之意。那么龙须菜的做法是什么呢？ 1、 准备好食材。 2、 石花菜用清水泡4分钟左右，泡好后清洗两遍。 3、 黄瓜，胡萝卜洗净，改刀成细丝。 4、 蒜粒剁碎。 5、 把石花菜，胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到容器中，加盐调味。 6、 再加生抽，陈醋，辣椒油，鸡精。 7、 将所有食材搅拌均匀就可以吃了。 关于龙须菜的做法是什么的相关内容就介绍到这里了。

龙须菜的做法是什么

3，豫菜特色菜 扒龙须菜怎么做

扒龙须菜主料：芦笋500克 辅料：火腿60克,豌豆苗50克 调料：味精2克,黄酒5克,奶油30克,猪油（炼制）25克,盐3克 特色：脆嫩幽香 菜谱制作过程(由Foodo.NET整理)： 1.龙须菜（芦笋）老的去皮，嫩的整个用，均用清水洗净； 2.锅垫放盘内，先对称铺上火腿片、然后以三搭头形式铺上龙须菜； 3.炒锅放旺火上，添入清汤500毫升，将锅垫放入，用盘子扣上，烧开后改小火扒制； 4.待龙须菜熟透，用炒勺托住锅垫，揭去扣菜的盘子，将扒好的龙须菜扣入扒盘内，洗净的豌豆苗围在周围； 5.炒锅放旺火上，添入扒菜的原汤，兑入精盐、味精、黄酒和奶油，用旺火将汁收浓，起锅浇在龙须菜上即成。 要诀：此为“白扒”菜式，文火慢烧入味，余汁可勾芡，洒少许白胡椒粉增香，色、香、味俱佳。该答案来自食全食美网官方网站

豫菜特色菜 扒龙须菜怎么做

4，龙须菜的做法

　　龙须菜，学名江蓠,是一种野生海洋蔬菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。加猪五花肉丝炒制干香，再加辣椒油炸至香，添徐徐蒜末炒之，待蒜香味飘散时即可停火，加黄豆酱既其它调味料拌制，香气扑鼻，入口口感多变，口味层次徐徐递来。 　　食材主料 　 　龙须菜 500克 　　 五花肉丝 50克 　　方法/步骤 　　 1 .先将龙须菜用清水清洗干净; 　　 2 .锅烧开水，将龙须菜放开水中焯烫至变色捞出; 　　 3 .焯烫好的龙须菜放入冷水浸泡至冷，然后捞出控干水份; 　　 4 .把控干水份的龙须菜用刀切成小段; 　　 5 .炒锅烧热加入花生油，将切好的.五花肉丝放入锅中煸炒出油; 　　 6 .待五花肉出干香味后加入干辣椒段，炸香; 　　 7 .再将大蒜末加入其中煸炒出香味; 　　 8 .将切成段得龙须菜放入盆中，加入黄豆酱; 　　 9 .再加入炒好的五花肉丝等，再撒上少许香菜末; 　　 10 .加入适量的米醋拌匀，装盘即可享用。 　　END 　　 注意事项 　　烫制龙须菜时，千万不要煮时间过久，龙须菜由褐色变为绿色后即可捞出过凉。 　　加入五花猪肉丝和大蒜末炒香，可以中和龙须菜的寒性。

5，龙须菜的各种食用方法 怎样吃龙须菜营养

龙须菜只不过是一种再常见不过的海菜了，为什么在这里想跟大家来说一下这个龙须菜的食用方法呢？主要是由于它自身可以起到多种的药用功能，也就是在防治多种的症状上的一些效果，龙须菜食用上多数为凉拌，可是怎样吃这个龙须菜更营养一些呢？在这里给大家带来了龙须菜的各种食用方法，一起来看一下吧。 龙须菜的各种食用方法一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[5]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。 龙须菜的各种食用方法二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。 龙须菜的各种食用方法三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。 龙须菜的各种食用方法四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

6，龙须菜的做法

1.首先将龙须菜放入清水中,清洗干净,再浸泡30分钟。2.黄瓜切丝、胡萝卜切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子切成蒜米。3.准备好碗,加入半勺盐,小半勺白糖,3勺生抽,1勺麻油,2勺白醋拌匀就可以了。
龙须菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。 先洗净用水泡开，加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。另推荐几款做法： 一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[4]精2克。将黄瓜切成细丝，把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。 二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。 三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。 四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后，用以炒食或做成汤菜，其味道也很鲜美。

7，凉拌爽口龙须菜怎么做

主料龙须菜250g 黄瓜1根 香菜适量 大蒜3瓣 白醋适量 糖适量 生抽适量 鱼露适量 盐适量 凉拌爽口龙须菜的做法步骤1. 将龙须菜摘洗干净，开水下锅，放入少量食盐煮至变色，捞出放入凉水中，反复搓洗几遍，捞出控干水分。2. 黄瓜切丝，蒜剁成末，香菜切碎。3. 依次放入蔬菜蒜末及各种调料拌匀。4. 清脆爽口，营养丰富，做法简单，你还在等什么(^_-)小贴士胃口不是很好的亲，可以将龙须菜多焯一会儿，稍软一些才不会刺激胃。此道菜一定不能少了蒜跟醋，这样味道才正点，而且能起到杀菌作用。
方法/步骤1新鲜的龙须菜是褐色的，一大堆一大堆的，买回来以后先放水里洗好浸泡一会儿，去除一下腥气。2将龙须菜放到烧开水的锅里淖一下3热水烫过以后，龙须菜会变成绿色的。放在一旁，让它自然凉透。4准备半头大蒜，剥皮捣成蒜泥备用。5取一个小碗，倒入米醋、食盐、鸡精调拌均匀。6龙须菜凉透以后会重新变成褐色，用刀子切成小段。7倒入蒜泥和刚才调好的调味汁，搅拌均匀。8盛盘以后，切葱叶撒上配色即可。
用料 凉拌龙须菜 少许龙须菜 龙须菜适量辣椒 少许，可根据个人口味芝麻 少许味达美调味酱油 少许食盐 少许糖 少许陈醋 少许食用油 少许大蒜 几片香菜 少许凉拌龙须菜的做法 准备好干的野生龙须菜，数量不需要太多，它们过后会泡起来很多的，注意一定要买到真的野生的，市面上有的是假的杆很粗泡起来起味道不鲜凉拌龙须菜的做法 步骤1把干龙须菜放入大点的碗里加凉水泡发，等待时间大概2-3个小时就可以，因为他们很细，吸水很快就容易吸饱，时间太久的话吃起来有些软了没有脆的感觉，图中为已泡好后的效果凉拌龙须菜的做法 步骤2把需要的食材准备好，图上是我自己搭配的，大家也可随自己个人喜好加点什么凉拌龙须菜的做法 步骤3把需要拌的这些辅材切好，大蒜换捣碎凉拌龙须菜的做法 步骤4自制辣椒油：碗里放些芝麻和干辣椒，把油烧热后倒入碗里，这样把芝麻也炸的很香哦。凉拌龙须菜的做法 步骤5自制调味料：把油锅不用刷干净继续下一步就可以了哦，在锅里放入味达美调料酱油、陈醋、食盐、糖，加热，同当把它们都调化开，到调料烧开后停火，待稍凉一会凉拌龙须菜的做法 步骤6最后把泡好的龙须菜、辅料、自制调味料、辣椒油混合拌好，就可以吃啦

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