冰咖啡，怎么制作冰咖啡啊

本文目录一览

1，怎么制作冰咖啡啊
2，冰咖啡的制作是用什么品牌的咖啡豆
3，冰咖啡要怎么做
4，简单冰咖啡的做法
5，冰咖啡的做法详细点谢谢

1，怎么制作冰咖啡啊

制作冰咖啡方法只有一种那就是加冰只是市面上有什么拿铁冰咖啡夏威夷摩卡冰咖啡其实都是在咖啡中加入冰块只是所用配料不同而已宁外你可以把咖啡放在冰箱中冷冻几分钟也行

泡好咖啡后倒入冰块

你可以把冲好的咖啡倒入杯中，再放入盛有冰块的容器中进行冷却，这种方法叫做外缩法不影响咖啡的浓度。

可以冲好后加上冰快，只是要冲浓一些。还可以冲好后再冰一下，要注意冰时的卫生。还可以加入多种小食品，做花式冰咖啡。

恩基本就是这样了。

怎么制作冰咖啡啊

2，冰咖啡的制作是用什么品牌的咖啡豆

材料：极品咖啡150克，冰块500克，热开水3000CC（咖啡底无需添加甜度）咖啡份量：150克研磨号数：2.5号（细研磨）冲调温度：85－90度操作方式：水滴式使用器具：小型圆角架，公文夹，法兰绒冲壶，冷水壶。作法 1 将极品咖啡豆倒入研磨机内，用2.5号研磨备用。 2 加入500克的冰块于冷水壶内待用。 3 再将咖啡粉末倒入法兰绒过滤袋中。 4 再把90度的热开水从咖啡中央徐徐注入袋中，来回冲调约5－6次。 5 当咖啡粉末守全被冲调浸湿时，便开始地滤出咖啡汁液。 6 咖啡萃取液滴落到冰块上即达到急速冷却的效果。

冰咖啡的制作使用一种专用咖啡豆--综合冰咖啡，是有数总咖啡一起酸度拼配，甘度烘焙，味道香浓，适用于咖啡机

冰咖啡的制作是用什么品牌的咖啡豆

3，冰咖啡要怎么做

冰咖啡要怎么做

4，简单冰咖啡的做法

这可是有一定技术含量的,悬赏10分可不够啊.

如果有一种咖啡能在炎热的夏日给你带来清凉的海风和亚洲古老的迷幻香气，那就是泰式冰咖啡。非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖，这样制成的一杯泰式冰咖啡一瞬间就把你带到烈日和海风下的普吉岛。首先要准备极浓的咖啡。你可以选择深度烘焙的咖啡豆，研磨后备用。通常来讲，做泰式冰咖啡所用咖啡的量要比做一般的咖啡的用量多一半或多一倍。然后将咖啡和新鲜的绿色小豆蔻一同放在滤网上，冲水萃取咖啡液。萃取好的咖啡可以晾一会，让它自然冷却。在一个高玻璃杯中用少量咖啡溶化1～2茶匙砂糖，加入5～6块冰，然后再把准备好的咖啡倒人杯中，不要倒得太多，液体距玻璃杯的边缘2厘米左右就可以了。在咖啡中插入一柄小匙，顺着小匙的柄慢慢淋上打过的鲜奶油。这样做是为了让奶油更好地漂浮在冰咖啡表面，而不会很快分散开来。最后，把小匙抽出来，插入一根麦管，再装饰一把颜色鲜艳的小纸伞，就可以享用了。低温下，浓烈的咖啡和鲜润的奶油被冰水稀释，你品尝到的是凉爽、甘甜又清淡的咖啡味道，但是过几分钟，你就会突然发现回荡在口腔和脑海里的还有一股淡淡的香料的气味，轻轻吸一口气，是否闻到海风的咸味？这一配方还有个小小的变通，如果你不喜欢漂浮在冰块上的奶油，还可以用炼乳代替奶油和糖，先在杯底放炼乳，然后是咖啡，最好是冰块。如果你去泰国，常会看到这种做法，不同的是，泰国人仍然会在冰块表面放漂浮的奶油。为了使咖啡的味道更浓，有人也会把深度烘焙的咖啡粉末混合了小豆蔻放在意大利浓缩咖啡壶中，做成浓缩咖啡。告诉你一个非常好喝的咖啡的做法,用鲜奶冲纯咖啡!一定要百分之百的黑咖啡,用冰牛奶冲调,这样冲出来的咖啡会有很纯的咖啡香和牛奶的醇味,很不错!!!唯一要注意的就是要及时搅拌啦,以免冲不开呵呵。。彩虹冰咖啡材料：冰咖啡120ml 蜂蜜15ml 鲜奶油适量红石榴汁10ml 草莓冰淇淋1小球碎冰160g 红樱桃一颗做法： 1 咖啡煮好，冷却备用 2 将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长勺轻轻搅拌 3 倒入红石榴汁 4 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 5 挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋拉丁冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 鲜奶油适量绿薄荷酒30ml 碎冰180g 做法： 1 咖啡煮好，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 挤上一层鲜奶油，淋上绿薄荷酒伊甸园冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白兰地酒5ml 鲜奶油适量绿薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4个巧克力膏少许做法： 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白兰地酒 3 挤上一层鲜奶油，加上棉花糖、巧克力膏水果咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白兰地酒5ml 鲜奶油适量绿薄荷酒30ml 碎冰180g 棉花糖3~4个棕可可酒10ml 综合水果切丁适量做法： 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡 3 加入棕可可酒 4 各式水果丁围在杯边 5 挤上一层鲜奶油卡尔亚冰咖啡材料：冰咖啡120ml 果糖30ml 白汽水100ml 鲜奶油适量白柑香酒7ml 巧克力薄片少许做法： 1 咖啡煮好，加入果糖搅拌，冷却备用 2 杯中倒入白柑香酒，再倒入冰咖啡和白汽水 3 挤上一层鲜奶油，巧克力薄片欧蕾冰咖啡 1. 将16g咖啡粉+260cc的水以义大利蒸气式取得浓缩咖啡。或以120cc的水冲泡40g咖啡粉(非义大利式的冲泡器具)，也可得浓缩咖啡。 2. 先加入适当的糖於浓缩咖啡中，然后准备二个玻璃杯，并装满冰块。 3. 将事先冲泡好的浓缩咖啡徐徐倒入玻璃杯并搅拌均匀。 3. 依照个人的喜好程度慢慢加入鲜奶(鲜奶油也可以)，即可享用一杯清凉香醇的欧蕾冰咖啡了。绿茶咖啡绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。具有健康取向的新流行咖啡，带着淡淡的绿茶香，颇具东洋风味，你不妨也来试试看！特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。诀窍：绿茶粉具保健疗效，份量可随意增减。味道：苦、醇、香。材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。程序：浓咖啡1杯，约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许绿茶粉末，附上糖包即可上桌。（适合饮用时间：全天）爪哇摩卡咖啡特色：爪哇咖啡的苦、醇，加上巧克力糖浆的甜浓，使爪哇咖啡更甘醇顺口，很受女性欢迎。诀窍：巧克力糖浆勿多加，以免太甜。味道：甘甜。材料：热爪哇咖啡1杯、冰糖包、巧克力糖浆1/4~1/2 OZ、奶油球1个。程序：热爪哇咖啡1杯，约8分满，加入1包糖、1/4~1/2巧克力糖浆，最上面再倒入1个奶油球。（适合饮用时间：餐后、下午）土耳其咖啡至今仍采用原始煮法，复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。从中，我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时。土耳其咖啡制作方法 (一人份) 1. 将12g深烘焙的咖啡豆，与适量的肉桂或豆蔻等香料一起细磨。(视个人喜好而定，也可以不加) 2. 将上列细粉放入锅内，加水煮沸约二十秒。 3. 待咖啡渣沈淀在锅底，再轻轻地将上层澄清的咖啡倒出。 3. 其喝法可加柠檬或蜂蜜，也可以口中含著土耳其糖、奶油糖或巧克力等来喝咖啡，味道相当的特殊。马萨克朗浓缩咖啡机制法：咖啡粉10公克水量50cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量柠檬汁 10cc 一般咖啡制法：咖啡粉30公克水量120cc 无糖气泡饮料(例:沛绿雅) 冰块适量柠檬汁 10cc 制作方法咖啡煮好后,倒入装满冰块的的玻璃杯中约半杯,将气泡饮料与柠檬汁加入即可马萨克朗的特色,是不加糖,倘若希望甜一点,可以使用糖浆或将气泡饮料改为 7-up皆可瑞士巧克力咖啡巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。天冷的时候,欧美人士都习惯皮包里放些巧克力糖,以备充饥耐寒的不时之需。将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已经成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。材料浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克水量120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖啡制法：咖啡粉12公克水量120cc 或巧克力糖浆 30cc 制作方法： 1. 将巧克力粉或糖浆放入咖啡杯内 2. 将刚煮好的咖啡冲入杯内约八、九分满,搅匀即成花式冰咖啡太多了,怎样?够你做的吧!你有空试试好了，会让你满意的；

冰咖啡：1.煮好的咖啡进行冷冻.2.用搅拌器将冰(碎冰最好,好摇)、冰咖啡、巧克力糖浆一起搅拌摇匀.3.然后顺着吸管导入杯中.4.加些忌廉(忌廉为新鲜白色的牛奶制成液体，乳脂含量较牛奶高),撒上肉桂粉即可。种类多样,方法大体相同.第2步中可依个人口味放巧克力啊,冰激淋(不能太硬的,好摇),茶,牛奶等.

看你是速溶还是单品或者是花式咖啡速溶有种冰咖啡直接家冰冻的水就行了单品咖啡；速溶（非速溶冰咖啡）花式咖啡在咖啡做好后加入冰块就行了定义所谓的冰咖啡就是咖啡里加冰或者冰镇

5，冰咖啡的做法详细点谢谢

备注： 1。杯子：使用玻璃杯或其他（依个人喜好来选择杯子） 2。机器：冲茶器、滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）、商业用咖啡设备。 3。糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机（自动煮咖啡机）,玻璃杯材料：新鲜焙制极品咖啡制作：在透明的杯子里盛满冰块，将清咖啡倒入杯中即可。注：建议您 1.使用两份咖啡，因为刚做好的热咖啡倒入冰块上时，会使冰溶化，咖啡味道变淡。 2.可一次性沏一壶的咖啡保存（可放常温下，也可以放入冰箱冷藏），方便第二天制作冰咖啡时将其直接倒入杯中。

热咖啡直接加冰就可以啊！适当加点糖和奶就ok ！

彩虹冰咖啡的做法:原料：蜂密1/2oz、红石榴汁1/2oz、碎冰适量、冰咖啡1杯、鲜奶油适量、草莓冰淇淋1球、红樱桃1个。做法：依序加入1/2oz蜂密，1/2oz红石榴汁，碎冰8分满，冰咖啡慢慢倒入约8分满，再加鲜奶油一层、1球草莓冰淇淋，最上面放一个红樱桃。[美食中国] 特色：创新的多层次表现，更显其迷人风采。甘甜醇。关键：每一层的份量都要适当，勿多加或减少，动作要迅速，以防各层混合，失去美感。卡布基诺冰咖啡的做法:原料：意大利冰咖啡1杯、冰块适量、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、肉桂粉少许。做法：杯中先放入已加糖之意大利冰咖啡，上面再旋转加入一层鲜奶油、1/2oz巧克力膏、再洒入少许肉桂粉。[美食中国] 特色：冰凉的风味，别有不同口感。香浓醇苦。适合餐后饮用。关键：肉桂粉要选用等级高、味道温和者较好。咖啡的份量可少一些。百合安娜冰咖啡的做法:原料：碎冰适量、冰咖啡1杯、绿薄荷酒（Green Creme De Menthe）1/2oz、鲜奶油适量、巧克力糖浆适量、七彩米少许。做法：杯中先放入碎冰约8分满，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz绿薄荷酒，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后挤上适量巧克力糖浆及少许七彩米即可。[美食论坛] 特色：彩色多样的巧克力米，使造型更富变化。搅拌均匀后呈现美丽的翡翠色，喝时更可品尝透心凉的迷人滋味。香甜冰凉。适合餐后饮用。关键：绿薄荷酒也可在最后加在鲜奶油上。法兰西斯冰咖啡的做法:原料：冰咖啡1杯、奶精粉1大匙、白兰地(Brandy)1/2oz、冰块。做法：杯中先放入已加糖之冰咖啡，再加1大匙奶精粉（或2oz奶精水）、1/2oz白兰地，最后加满冰块搅拌均匀即可。[美食中国] 特色：白兰地的香醇，提升了此冰咖啡尊贵与高级的品质。香浓烈醇。适合晚上饮用。关键：选用高级白兰地，味道会更好。奶精粉需趁热时融解。泰式冰咖啡的做法:材料：冰块.雀巢炼奶.速溶咖啡一袋.牛奶做法： 1 在杯子里装满冰块，将适量炼奶和热咖啡调匀后倒入冰块的杯中轻微搅拌一下， 2 加入牛奶至满杯，均匀搅拌即成为一杯泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡！技巧：冲泡冰咖啡的技巧1、冰咖啡要冲的香浓，糖及奶精份量要适当，鲜奶油要新鲜，各种配料要新鲜美味。 2、水质要好，要煮沸再回温到90℃。3、口感清爽无比：冲泡好的热咖啡，快速加入冰块冷却，用打蛋器打到起泡，使涩液浮在上方，捞除浮沫，不会有苦臭味。 4、冷却咖啡的方法：内缩法：冰块放在咖啡内，方便、快捷，但浓度会被冲淡。外缩法：咖啡隔冰水冷却，慢、耗时，基本保持原浓度。5、防止咖啡变淡的方法：用咖啡来制作冰块，放入杯中，就不会影响其浓度。6、防止咖啡氧化：冲泡好的咖啡，用外缩法冷却，但需加盖，以阻隔空气。7、制造清澄的咖啡色：快速冷却，香味也比较不会溜走。8、最好使用新鲜咖啡豆，现磨现煮现冲。*决定咖啡浓度的因素：冲入热水的分量、冰块的分量、咖啡粉粗细、咖啡豆的配方浓淡。[09/22] 漂浮冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、鲜奶油适量、香草冰淇淋1中秋、碎冰180g做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.将果糖加入咖啡中，以酒吧长匙稍稍搅拌。3.将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。4.挤上一层鲜奶油，加上香草冰淇淋即成。[09/22] 午夜香吻俄罗斯冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、白砂糖8g、伏特加15ml、樱桃香甜酒15ml、草莓果酱20g、鲜奶油适量、碎冰120g做法：1.咖啡煮好，加入白砂糖搅拌均匀，以外缩法冷却备用。2.杯中依序放入鲜奶油、碎冰、伏特加、樱桃香甜酒及草莓果酱，并一一铺平。3.最后将咖啡徐徐倒入杯中即成。[09/22] 拉姆冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、蓝柑酒30ml、碎冰180g做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.加入碎冰，再加入糖水。3.加入蓝柑酒，最后倒入冰咖啡即成。[09/22] 魔幻漂浮冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、巧克力膏15ml、鲜奶油适量、巧克力冰淇淋1小球、七彩米少许做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.将果巧克力膏倒入杯中，再倒入冰咖啡。3.挤上一层鲜奶油，加上巧克力冰淇淋，撒上少许七彩米即成。[09/22] 翡冷翠冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、鲜奶油适量、香草冰淇淋1中球、绿薄荷酒15ml、碎冰180g、七彩米少许做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.将果糖加入咖啡中，以酒吧长匙稍稍搅拌。3.杯中加入碎冰，倒入冰咖啡。4.挤上一层鲜奶油，放上香草冰淇淋，最后再淋上绿薄荷酒，装饰七彩米即成。[07/24] 恋恋风情三合一冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、奶粉15ml、冰块200g做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.雪克杯中依序加入冰咖啡、奶粉、果糖及冰块摇晃15下即可倒入杯中。[07/23] 彩虹冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、蜂蜜15ml、鲜奶油适量、红石榴汁10ml、草莓冰淇淋1小球、碎冰160g、红樱桃1颗做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.将蜂蜜加入咖啡中，以酒吧长匙稍稍搅拌。3.倒入红石榴汁。4.将碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。5.挤上一圈鲜奶油，加上草莓冰淇淋即成[07/20] 墨西哥落日冰咖啡 [折叠] 材料：冰咖啡120ml、果糖30ml、蛋黄1个、绿薄荷酒15ml、鲜奶油适量、碎冰60g做法：1.咖啡煮好，以外缩法冷却备用。2.将果糖加入咖啡中，以酒吧长匙稍稍搅拌。3.杯中加入碎冰，倒入冰咖啡。4.加入蛋黄，挤上一层鲜奶油，最后淋上绿薄荷酒即成。

冰咖啡的制作材料：〖主料〗：巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、咖啡豆少许、碎冰适量〖辅料〗：蛋黄1个，蜂蜜1/2 oz、白兰地（brandy）1/3 oz、玉桂粉少许、鲜奶油适量冰咖啡的做法：1.先在搅拌杯中打入1个蛋黄2.再倒入1/2 oz蜂蜜、1/3 oz白兰地、少许玉桂粉及1小球巧克力冰淇淋3.再加入适量已加糖的冰咖啡搅拌均匀，完成后倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油，并放上数颗咖啡豆。

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