厨房，厨房的厨什么意思

1，厨房的厨什么意思

chú 厨房，做饭做菜的地方。　　厨 #chú 　　【释义】①厨房，做饭做菜的房间：下厨。②厨师，专门做饭做菜的人：名厨。　　===================关于这个字的更多的信息================= 　　厨〈名〉　　(形声。从广,尌声。本义:厨房) 　　同本义　　厨,庖屋也。――《说文》　　《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。――《说文句读》　　厨主食者也。――《苍颉篇》　　是以君子远庖厨也。――《孟子·梁惠王上》　　饰厨传,俗字误作厨。――《汉书·宣帝纪》　　在ACG界中厨的解释：　　对某一作品、角色、etc.病态热爱的人，眼里已经没有其他作品。　　对于最萌，只希望自己所看重的角色夺胜，为此不折手段。　　语源是厨房（中学生），尤指白目中学生。　　最近中国国内这个词汇也逐渐为人所知。　　这词跟宅在意义上是有分别的。

厨　　chú 厨房，做饭做菜的地方。　　【释义】①厨房，做饭做菜的房间：下厨。②厨师，专门做饭做菜的人：名厨。百科解释如上： http://baike.baidu.com/view/684139.htm

厨房的厨什么意思

2，厨房的概念

厨房装修的重点主要有：墙砖、地砖、防水、橱柜、吊轨、天花、照明、水槽、电路、水路、灶台、基础电器（冰箱、烟机）、烹饪电器（压力锅、烤箱）、热水供应、水处理/净化、常规储物、功能性储物等。厨房装修技巧：预留网络和电视接口，你会发现做饭时无聊等待油烧热、水烧开、菜蒸熟的时候很无聊。音乐播放器和电视都是打发这些零碎时间不错的选择。有家人/客人坐下来和你互动的地方，你不能让他们站在边上陪你打发做饭发呆的时间吧？如果他们能一边帮你剥豆子/喝茶，一边和你聊天，你的做饭会充满乐趣。最好有单独的台面放一些不产生油烟的厨具，比如榨汁机，料理机，打蛋器，电饼铛等等。台面上方留够足够的电源插孔，离台面大约30公分高就好。举一定要为橱柜灯预留好电源，没有家庭成员喜欢吃带虫子的青菜，橱柜灯一定要嵌入藏起来，不要站在橱柜边眼睛能直接看到。抽油烟机用侧吸的，不碰头，而且灶台前面墙面面积变小，更容易清理。现在侧吸的抽油烟机有非常好看的。水槽前面留一些挂东西的钩子，架子，总有洗完的东西（刷子/抹布）需要晾干，还是前面那张图，岛式的台面好看，可是洗完的东西你打算放哪里呢？尽量地柜都用抽屉，那么低的地方弯腰去掏最下面一格的东西会非常痛苦。都说L型或者U型的台面布局最好，这话只对了一半，操作是方便，但是角上的橱柜很难用，浪费很多储物空间，实际上还是一字形或者二字型最好用。如果是一字型，可以依次为水盆（洗菜）、大台面（加工）、灶台（做菜）、小台面（放做好的菜）。给垃圾桶预留地方，垃圾桶不是装修完最后找个角落放下那么简单，如果离水槽太远，你会把水槽里捞出的垃圾拎过半个厨房放到垃圾桶里，然后留下一路的水渍和垃圾。照明一定要亮，最好暖光，冷光影响做饭和吃饭胃口。

做饭的地方。

厨房的概念

3，中心厨房是什么意思

中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。中央厨房有三个好处：一是可以克服生产成本居高不下，使大规模降低成本的愿望成为可能；二是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范畴；三是可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”。其主要功能： 1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。 2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加工成成品或半成品。 3、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。 4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进行一定程度的统一包装。 5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。 6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。 7、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。它的具体运作步骤是：设立“中央大厨房”集中生产80％以上的半成品，用简单包装送到各快餐店（连锁店），然后加工成成品供应顾客

中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去kfc吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”。现在你明白了吧？

中心厨房是什么意思

4，厨房是什么样子的

干净就好

目前，开放式厨房越来越受到大众青睐，成为东莞家居的发展趋势。那么，如何让橱柜与自己家的环境相结合，成为家居生活的好伴侣，本地设计师也提出三点创意：　　其一，充分利用空间。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。　　其二，伸手可得的方便。厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间决定了只能将这些物品放在橱柜内部，取用时非常麻烦。不妨使用一个连柜小推车解决这个问题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。　　其三，柜内空间有大学问。如果是有心人，会发现橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙。针对小厨房的特点，设计师在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品。还有部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。　　开放式橱柜的保养　　台面　　保养篇　　a.应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。　　b.操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。　　c.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。　　d.化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。　　e.人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。　　清洁篇　　a.人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。　　b.防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。　　c.天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。　　d.如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。　　e.洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。　　门板　　保养篇　　a.避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。　　b.门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。　　c.实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。　　清洁篇　　a.油漆类门板不可用可溶性清洁剂。　　b.所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。　　柜体　　保养篇　　a.上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。　　b.放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。　　c.橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。　　d.料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。　　清洁篇　　a.每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚。　　b.如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再以冷水冲。我要A家家居网编辑为您整理我要A家家居网www.51ajia.com实现你一个关于家的梦想

5，厨房在什么方位最好

在布置房间的时候，需要根据风水要求做调整，如果触犯了风水的禁忌，就会造成不利的后果。厨房关系着家人的财运和健康情况，所以在布置的时候需要格外留意。最重要的是厨房的方位要选对厨房在哪个方位风水好——整体朝向厨房在五行中属于火，所以在风水中要求，厨房不能设置在房屋中央。因为房屋中间是气运最集中的地方，而厨房属于火，带有火煞，而且又是处理膳食的地方，污秽之气比较重。所以会将整间房屋的风水气场污染。厨房最佳的位置是在东方和东南方，这两个方位五行属木，木生火，五行大吉。而且东方和东南方阳光充足，从环境卫生来说也更好。厨房不能设在南方和西南方，因为这两处五行属火，火上加火为凶，是非常不利的风水格局。东北方为表鬼门，西南方为里鬼门，这两处也不适合做厨房。如果已经选在这两个位置，要尽量将灶台、水槽等物体调整到吉方，还可以化解。另外厨房不能和厕所正对，水火不相容，这样的格局会形成冲煞，而厨房会被压制，家人的健康会受损。厨房也不能设在两间卧室中间，这种格局对卧室里的居住者不利。厨房在哪个方位风水好——灶台朝向厨房中最重要的设施灶台，灶台的位置对厨房风水起着关键的作用。灶台的朝向最重要是不能和房屋朝向相反，比如房屋的朝向是坐北朝南，灶台就不能是坐南朝北。否则就是犯风水大忌。灶台最好安在天乙、生气和延年三个位置，这三处都是吉方。用坐北朝南的住宅举例，天乙在东方，生气在东南方，延年在正南方。另外灶台不能设在厨房正中间，这个道理和房间中心位不能受火煞是一样的。也不要在中心位置放微波炉、电饭煲等发热的电器。灶台背后要后靠山，不能能背靠窗户，最后背靠墙壁。灶台五行属火，和所有水属性的物体都要保持距离，水火相遇，被压制的是火，灶台被水煞冲犯，最后表现为家中发生破财漏财的情况，家人肠胃健康出问题。所以灶台不能安在水箱下面，不能距离水槽太近，和水龙头不要处于一条直线上。

厨房是我们家居中煮饭烹食的地方，一般来说是污秽的，所以在设计方面要多加注意不能受到污染的方位，食物都是具有保鲜期的，在布置时需要综合考虑这个因素，而且，从风水学的角度来说，厨房属火，这样，根据以上的几个因素的考虑，再综合各个方位的五行属性，这样我们就可以选定厨房位于哪个方位最佳。玄空风水厨房位于东北丑寅方位为吉，艮方位为凶，因为正东北方位的五行属性是土，而且东北方位背阳、并且会有湿气和寒冷的东北风吹袭，风水中称为“表鬼门”，所以选的时候要仔细。厨房位于中央为凶，因为住宅的中心最忌受到污秽的污染。厨房位于北壬癸方位为吉，子方位为凶，因为在五行属性中正北方是属水的，水克火，而且北方会有湿冷的空气吹进厨房，对于煮饭烹食的人不利。厨房位于东方位为吉，东方属木，五行中木生火，并且东方是太阳升起的地方，太阳照射得到厨房，对于健康和卫生都很有利。厨房位于西北戌亥方位为吉，西北乾方位为凶，西北乾方位会吹来西北风，将厨房废气吹到室内，所以不佳。厨房位于东南方位为吉，五行中东南方位也是属木的，并且光线充足，四季都有足够的光线照射，冬天也不至于太冷，早晨如果气温低，可以受到太阳的照射取暖，中午气温高的时候又便成阴凉的地方，这样不仅舒适，而且对于食物的保鲜和持久都是有益的。厨房位于南方位为凶，五行中南方属火，厨房也属火，火上加火就很不利了，温度过高，而且南风会将热气也吹到室内去，更加的不利。厨房位于西方位一般，五行中西方为金，火克金为吉，不过会有西照，食物不易保存，喜忧参半。厨房位于西南方为凶，西南方五行属土，火生土，午后西晒，热气易进入室内，对食品保存不利，风水书称“里鬼门”。同时，从卫生和健康方面来说，厨房潮湿，虽然西南光线条件好，但是夏季吹南风便将厨房里烹煮的烟和蒸汽弥漫住宅，会让室内都比较污秽脏乱潮湿，并且容易发生意外。当然除此之外，还得根据主人的命理和五行来搭配更好，再有，电器家具等等方面也是需要注意的一些事项，具体问题具体分析，最好咨询专业人士为宜。

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