罗勒叶，什么是罗勒叶

1，什么是罗勒叶

罗勒就是九层塔，南方生长的，一般都用在西餐。

罗勒叶（又称九层塔叶,也叫鱼香菜），多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。

什么是罗勒叶

2，罗勒叶是干嘛用的

罗勒叶具有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用，是一种香料。

“ 瑞士四叶草花园五叶草”是国际公认为幸运的象征。第一片叶子代表真爱(love) 第二片叶子代表健康（health) 第三片叶子代表名誉(glory) 第四片叶子代表财富(riches) 第五片叶子代表机遇(opportunity) 五叶草又名愿望草,这名是因为四叶草而得来的。人们把带有四片叶子的草称为幸运之草,得名幸运草... 以前有位少女在愿望池许愿是无意间发现了那种带有五片叶子的草,所以人们把这种带有五片叶子的稀奇草叫做五叶之草,得名五叶草,又因为它是生长在许愿池边,可以帮人实现愿望的,在幸运(四叶草)的同时还加载着一个愿望(五叶草),所以又名愿望草。

罗勒叶是干嘛用的

3，罗勒叶在中国叫什么

罗勒叶在中国叫九层塔叶。罗勒叶，又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。罗勒叶为深根植物，叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。由于罗勒叶具有特殊味道，因此可阻绝粉虱及天蛾幼虫。蛞蝓也不太喜欢罗勒叶的味道。在台湾的有机栽培中，罗勒叶也被采用做为忌避作物，以减少虫害。扩展资料罗勒叶的养殖注意事项：1、罗勒叶的播种要选择晴天上午进行，南方3～4月，北方4月下旬至5月播种；7~8月采收，割取全草，除去细根和杂质，晒干即成。2、罗勒叶需要充足的光照和水分，排水良好的土壤和一个很合适的窗台。3、罗勒叶与芦笋、胡椒、西红柿及大部份的蔬菜混植，可以增加该等作物之生长及风味，惟不能与甘蓝及菜豆混植，此外也要远离芸香科植物。4、罗勒叶喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好、肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。参考资料来源：搜狗百科-罗勒叶

又称九层塔叶，也叫鱼香菜。

很多人叫鱼香菜，又称九层塔叶使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。一般都是作为香料使用，如烧鱼去腥味

罗勒叶在中国叫什么

4，饮食常识中什么是罗勒叶

罗勒叶（又称九层塔叶，也叫鱼香菜），野生或栽培，分布于亚洲热带。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，植物体可提取精油，也可作为药用植物。新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。精油可用于软饮料、冰淇淋、糖果，干叶或粉可用于烘烤食品及肉类制品的加香调味。酊剂在甜酒中用作香味修饰剂。要注意罗勒油品种多，香气各异，要将真正甜罗勒区别于肉桂甲酯型罗勒和丁香罗勒型在酱油、调味品、醋、罐头肉类和烘烤食品以及香精中使用。

热水瓶或水壶里的茶垢可以用醋浸泡一段时间再用水冲洗；电器电线着火不要用泡沫灭火器（含水，会使人触电）；油着火不要用水救火（油浮在水面上，救不了火），要用沙子；铁器不要同肥料、食盐放在一块，这样会加速其生锈（电化学反应）；日光灯管破裂了之后要弃而远之，因为灯管内有汞蒸汽，对人体有害；常温下以液态形式存在的金属：水银（汞）液晶显示器屏幕不要用酒精擦拭，因为酒精会破坏屏幕的保护层

5，罗勒叶有什么用

罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。味辛，性温。具新鲜的丁香气味。叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。

做西菜

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