裹蒸粽,肇庆特产裹蒸粽300字作文

肇庆特产蒸饺成分蒸饺是肇庆特产，素有“茶中之王”之称，又称蒸饺，但与大家熟悉的“端午汤圆”有明显区别。家乡蒸饺肇庆是旅游城市，肇庆有很多特产，比如端砚、赵石、蒸饺、四会沙糖桔、德清贡柑、高要草席，其中，蒸饺是最好的，这种包馅被称为肇庆特色包馅王。

肉粽子食材:糯米2,500g，猪腿1,000g。辅料:盐、糖、料酒、酱油、姜、八角、桂皮、棉线、芦苇叶900g。步骤:1。将芦苇叶洗净，煮沸5分钟，取出。2.将肉洗净切大块，用盐、糖、料酒、酱油、姜片、八角、桂皮等调料腌制一晚。3.糯米洗净，用清水浸泡2小时，沥干水分，拌入盐、糖、酱油等调料。

5.将粽子放入高压锅中，加水8分钟，大火煮开。6.小火上滚只需要2.53小时。食材:猪的前臀尖，糯米肉和米饭的比例约为3: 5(即3斤肉和5斤米饭)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒准备:粽叶:如果是新鲜的粽叶，把根炒掉一点(带两个小尖)，烧开水，放进去煮3、5分钟。如果是干的，就把叶子泡一天，泡软了，切掉根，把米当新鲜的:把米快点洗干净，尽量不让米喝。

1、五芳斋品牌创立于1921年。五芳斋成立于1921年，隶属于浙江五芳斋实业有限公司，是中国颇具影响力的传统食品制造商。粽子是主导产品，还生产月饼、糕点、卤菜。2.甄珍老字号成立时间:甄珍老字号始于1939年。是黄集团旗下品牌，隶属于嘉兴老食品有限公司，该公司是粽子行业的龙头企业，其生产的粽子在国内很受欢迎。

后天是端午节，粽子香！一年一次吃粽子的时间到了，吃粽子已经成为端午节不可或缺的习俗。但一提到粽子，难免会和“消化不良、高脂肪、高热量、不健康”联系在一起。其实只要“吃法得当”，粽子不仅能解馋，还能清热解暑，补血滋肾。方法一:用醋、茶、豆浆、乌梅汤吃粽子，热量大多很高。以一个蒸粽子为例，热量在1000卡左右。吃半个蒸粽子，相当于摄入了一天三分之一的热量，馅料多为高胆固醇，对于一些慢性病患者来说简直是“灾难”。

这时候你不妨吃点粽子，醋，茶，乌梅汤:1。茶叶可以减少体内脂肪和胆固醇的吸收，其中发酵度低的绿茶、包装茶和乌龙茶的切油效果最好。2.适量的醋可以快速润肠。因为醋的酸性成分类似于胃里的消化液，可以刺激肠胃，促进肠道蠕动。吃饭时每次不要超过1汤匙，吃完后立即喝一杯温水。3.喝乌梅汤不仅可以缓解粽子引起的消化不良，还可以解暑，刺激食欲，改善疲劳、心烦等症状。

教你怎么包粽子(超细致的方法)，包得更有成就感。不一样的日本手艺人，第一次看三轮大叔挑战饺子。怎么包饺子？折一个三角形，放入馅料和米饭，用食指勾一个三角形对折，然后拉出来拧紧。肉粽的做法和准备:a、5斤香糯，将糯米浸泡在温水中(不要太冷也不要太热，水温摸起来可以接受)2、3个小时(期间挠一两次，让米更好的浸泡)，用小簸箕或过滤篮过滤水分。

c、半瘦猪肉2斤(瘦肉煮出来的粽子不够滑香)，将肉切成宽2厘米、厚1厘米、长1015厘米的条状，然后加入少许盐、味精(鸡精)、料酒、姜片、1茶匙酱油、1茶匙香油等调料用筷子拌匀备用。d、将粽子叶放入水中煮沸。水烧开10分钟后，取出冷水，将剪刀两端多余的洗净，滤干。e、剪若干棉线，每根约20cm长。在你的腿(膝盖)上放一条毛巾，以防淋湿。

我吃过肇庆的蒸粽子，很好吃~和其他地方的粽子不一样，肇庆的蒸粽子会放绿豆，可以解闷。肇庆蒸饺很有特色，堪称广东肇庆的特产。而且，只有广东肇庆当地用冬叶包裹的“粽子”口味独特。据说是粽子，和粽子的制作方法只有一点相似，就是用植物的叶子来包裹食物，把它煮熟。在传统的肇庆蒸制中，糯米、绿豆、猪肉、咸蛋黄一般用冬叶包裹，然后煮七八个小时，使冬叶中这些食物的风味互相渗透，有一种特殊的香味。

添加绿豆主要是因为广东肇庆气候温暖，绿豆有很好的祛湿解毒功效，所以无论肇庆的清蒸食材如何变化，绿豆一直验证着肇庆的清蒸历史。肇庆人做包子对食材的要求很严格。皮必须是鲜冬叶，色泽翠绿，有叶香味；内浆是用绿豆，最好的糯米，最好的肥瘦肉做的。

家乡的蒸饺肇庆是一座旅游城市。肇庆有许多特产，如端砚、赵石、蒸饺、四会沙糖桔、德清贡柑和高要草席。其中，蒸饺是最好的。蒸饺是锥形的，就像金字塔一样。蒸饺的外皮是绿色的，包裹着肇庆特有的冬叶。里面的材料是绿豆，糯米，猪肉。先把7~8片左右的冬叶塞进渔夫帽里，形成一个角度；然后，把糯米均匀的放一层，绿豆放一层，猪肉放2~3块放一层；最后，再做这些步骤；然后用稻草把蒸饺包起来；如果你想煮包，你应该把它放在一个特殊的大锅里至少7-8个小时。

把蒸好的包切开后，绿豆和猪肉被挤了出来，冬天的树叶和绿豆的味道扑鼻而来。吃一口就会觉得蒸的入口松滑香甜，肥猪肉一点都不肥，滑滑的不知道咽下去不知道。咽下去之后，你会觉得胃里暖暖的，仿佛被武术高手打通了穴位，嘴里还含着绿豆和肥猪肉的味道，真的在牙齿和脸颊上留下了香味。蒸不仅味道好，还可以保存很久。

蒸饺是肇庆的特产，素有“茶中之王”之称，也叫蒸饺，但与大家熟悉的“端午粽子”有明显区别。一般粽子用芒叶包裹，呈扭曲的四角形或长条形，肇庆用冬叶和水草包裹，呈抱枕形或埃及金字塔形。馅料也不一样，用糯米、绿豆等素食材料做成。其中所含的脂肪更加丰满适中，口感和谐，深受大众喜爱。也体现了肇庆的传统风味和蒸文化。

包装好的半成品要用大火在大桶里煮8-10个小时，边煮边加大量的水，直到糯米、绿豆、肥猪肉融化混为一体。叫做“蒸肉”，目前，市场上个别店铺在节日期间制作的肇庆馒头，不仅使用糯米、绿豆和肥猪肉，还使用蘑菇、鸡蛋和香肠。这种包馅被称为肇庆特色包馅王，肇庆满是热气腾腾的香气，入口松滑香甜，肥而不腻，香甜可口，风味独特。