小炒炉，开一家中式快餐要买些什么设备啊

本文目录一览

1，开一家中式快餐要买些什么设备啊
2，小炒炉是低压带风机好还是中压无风机好
3，电磁小炒炉使用有哪些注意事项
4，双头双尾炒灶使用需要注意什么
5，双头单尾电磁炒炉使用有哪些注意事项

1，开一家中式快餐要买些什么设备啊

一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜保鲜工作台可以切菜的那种，一个单星洗肉池一个双星池菜池，一个铛鱼台，一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统，一共也要个贰之叁万吧

桌子`` `灶台`还有些要用到的小东西

开一家中式快餐要买些什么设备啊

2，小炒炉是低压带风机好还是中压无风机好

当然，美国的好！！！在辐射！几个品牌根本无法做到这一点！！！也是第一个赌注可节省灶具的40％！其他品牌只是嘴上说节约！没有什么理论和实践检验！！有一个！！美国是中国的家电行业标准制定者！！！他的技术好才是真的好！！！给你推荐一个SN306B是最好的线圈！！！ SN216D不希望看到的！！！

小炒炉是低压带风机好还是中压无风机好

3，电磁小炒炉使用有哪些注意事项

1. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。2. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。3. 厨房环境，国内电压的不稳定等各种异常现象，都会影响炉子的工作，如果炉子没有智能保护，还在用模拟芯片的那就不行了，无法及时处理这些干扰从而烧坏炉子内部。要用微电脑数字处理芯片，有30项智能保护功能的。

电磁小炒炉使用有哪些注意事项

4，双头双尾炒灶使用需要注意什么

不要用水冲后面的散热孔。不要用铁瓢直接敲击微晶锅。配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。水龙头尽量不要用铁瓢去开关。锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。厨房环境，国内电压的不稳定等各种异常现象，都会影响炉子的工作，如果炉子没有智能保护，还在用模拟芯片的那就不行了，无法及时处理这些干扰从而烧坏炉子内部。要用微电脑数字处理芯片，有30项智能保护功能的。建议了解亲和力双头单尾电磁炒炉，配置和性能都挺不错。

你好：　　首先由于你的问题叫人摸不着头脑，所以只能猜着答了　　1、双头双尾炒灶一般功率在8-15千瓦之间，2000*1100*1250mm,价格分高低配置，不同地区价位不同，推荐你电磁灶的研发生产源头是广东；　　2、大锅灶分单头电磁大锅灶功率在20-30千瓦上下，双头电磁大锅灶功率20千瓦，大锅锅直径有800-1000mm,　　3、想要耐用寿命长，电磁炉最关键的是配置和机芯，大功率电磁炉的价格也是比2千瓦小功率要高的！　　4/商用电磁炉有很多优点,安全、节能、无明火，功率大火力强劲，炒菜速度快，使用无杂音，厨房不积热等等。　　希望普及大家对电磁炉的认识。

5，双头单尾电磁炒炉使用有哪些注意事项

1. 不要用水冲后面的散热孔。2. 不要用铁瓢直接敲击微晶锅。3. 配置低的双头单尾小炒不要连续使用时间超过1个小时，高配置的可以连续12个小时工作。4. 水龙头尽量不要用铁瓢去开关。5. 锅不要干烧太久，否则再好的锅也会烧起包。6. 电磁小炒炉首先重要的就是火力方面，火力不够大，或者偷降火力的话，那会降低炒菜速度和效果的，客户是没法等的，所以线盘一定要选高频纯铜材质的。7. 酒店餐饮炒菜都是追求抛锅的，而电磁小炒炉与锅接触的还有一个黑色的微晶锅，不要刻意去砸，很容易砸破，在选择的时候，一定要注意问问微晶锅有多厚，4.0厚的稍微一碰就会碎。亲和力电磁小炒炉已经用到6.5mm加厚微晶锅了。8. 厨房环境，国内电压的不稳定等各种异常现象，都会影响炉子的工作，如果炉子没有智能保护，还在用模拟芯片的那就不行了，无法及时处理这些干扰从而烧坏炉子内部。要用微电脑数字处理芯片，有30项智能保护功能的。9. 建议了解亲和力双头单尾电磁炒炉，配置和性能都挺不错。

200⑷00不等

1 电磁炉在用煎炒挡炒菜、油炸食物时，如出现过热自动关机保护现象，可调至最高火力挡。因为最高火力挡也是最高温度挡，能有效消除过热自动关机现象。 2锅具空烧会引起陶瓷面板变黄（干烧保护停机是在检测温度达到某个值后来进行的，由于有陶板的问题，不可能很灵敏，所以用户尽量不要干烧，以免锅具烧变形。用陶瓷面板的电磁炉基本都这样），陶瓷板变黄不影响正常使用。陶瓷板的色泽对其特性无任何影响，长期使用性能不会变化。当陶瓷板变黄时，可用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。 3锅底变形或底部不平会导致自动停机。若使用锅底严重不平的锅具，容易造成机内电脑认为锅的形状不合适而自动保护停机。 4电磁炉工作时会有电路及风机发出的轻微嗡声，这属于正常现象。 5电磁炉过热保护停机后，若立即再开机可能又会报警停机，这属于正常现象，应该稍等片刻，等机内温度降下来后再重新开机。 6陶瓷板如破裂后就不要再使用，否则易造成漏水，损坏机内零件。 7电磁炉工作时，由于锅具会传导热量到陶瓷板上（微晶陶瓷板能承受几百摄氏度的高温，不影响使用），所以用完之后陶瓷板上有余热，注意不要用手触摸，以免烫伤。 8电磁炉能自动检测锅具尺寸，最小尺寸在直径12CM左右。

使用电磁炉的时候要检查电源线是否符合安全使用的要求，由于电磁炉属于大功率家电，因此在选择电线的时候应该选用能够承受较大电流的铜芯线，并且选择配套使用的插座盒插头。否则会烧毁电线和插头，造成安全隐患。如果不放心，可以安装保险盒确保安全。　　在放置电磁炉的时候，一定要放平稳，特别是吃火锅的时候更应该注意，如果放置的不平稳，锅的重量就会将电磁炉压坏，轻微的晃动也会引起锅中汤汁的外溢，会引起烫伤。　　要保证气孔的通畅，在使用的时候，电磁炉会随着锅具被加热而逐渐升温，所以在安放电磁炉的时候，应该保证排气孔的通畅，能有使电磁炉快速的散热，如果发现电磁炉的风扇无法正常转动，应该立即停止使用进行检修。　　使用在电磁炉上的锅具不能过重，由于电磁炉的特殊材质，承重量是有限的，一般情况下，电磁炉的负重不应该超过五公斤，而且应该选择锅底相对较大的锅具，以免受理过于集中，损坏电磁炉。　　清洁电磁炉的时候，避免水汽的侵入和有害液体的侵蚀。不能够直接用水清洗，也不能用其他溶剂清洗，更不能用金属、砂布等质地较硬的东西擦拭，以防使电磁炉表面受到伤害，影响使用。　　在使用电磁炉之前应该检查电磁炉的保护功能是否是完好的。一般情况下电磁炉有良好的自检功能，如果出现问题有自我保护的功能，所以能够保证一般情况下的安全使用。所以在使用电磁炉的时候应该保证保护功能是否是完好的，如果电磁炉丧失了这一功能，那么此时使用电磁炉是十分危险的。　　电磁炉的按钮设计的十分灵敏，在按动按钮的时候应该尽量的轻巧干脆，按动的时候不要用力过重，应该轻轻的按，听到提示音之后，手指应该立刻离开，避免按钮的零件收到损伤。　　一般的炉面属于晶化陶瓷板这种材质的，如果炉面有破损或者是损坏应该及时的停用，以免发生危险。