如何洗葡萄,做酒葡萄怎样能把葡萄洗干净
来源:整理 编辑:去装修 2023-06-03 01:55:49
1,做酒葡萄怎样能把葡萄洗干净
我奶奶经常做葡萄酒。
每次都是看见她买一框一框的回来。
然后直接把葡萄放水里洗干净阿。
然后就丢到坛子里就可以了。
2,冬天用温水洗葡萄
没有问题,只是水温不要太高哦,否则就成了煮葡萄了。葡萄中的很多营养成分是容易溶解在水中的,所以洗的过程中动作快点,且不要把皮搞破了,就可以了应该没问题的,教你几种洗葡萄的方法: 方法一: 1.将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂留一点 2.加入可以盖过葡萄高度的水 3.往水里洒一些面粉(随便什么类型的面粉,便利商店最容易取得的就可以) 4.用手掌在水里搅和几下 5.倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可 听说,面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂,面粉水可以洗碗,真的很好用. 方法二: 用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。 方法三: 加盐巴轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都有沾到盐巴,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净,最后用凉开水过一下 其中第三个方法方便一点.
3,葡萄要怎么洗才干净
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。
千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。
倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止.
用清水冲洗
用筛子沥干水。
用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。
干净的毛巾
将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。
倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
4,怎样去掉蔬菜上的农药残留物
提到清洗水果,很多人都会选择洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对健康有危害。 洗水果时可以选择用食盐,比如苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。 另外将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。 巧洗水果: 洗切水果的方法与蔬菜大致相同,也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的维他命。 由于水果的表皮上,除了残留的农药外,还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质,所以进食前,必须确保清洗干净才可。 大部分的水果都有一层果皮包?着,如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等,进食时只需将外皮去掉,便可安全食用。但部分水果,如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果,就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下: (1)把水果清洗干净,然后用稀盐水浸片刻; (2)去掉盐水,再用冷开水洗净水果,便可食用。 如何将苹果(脐橙)去除表面的蜡 如果您喜欢吃上果岭苹果,然后又常常吃,然后又喜欢连皮一起吃的话,那么就需要将表面的蜡去除 (1)将苹果放进热水(手可以接受的最高温度即可),这时后苹果的蜡会ㄩㄣ开。 (2)牙膏涂抹在苹果上当清洁剂,如此即可 巧洗葡萄 1.牙膏除膜葡萄更干净。吃葡萄时,先拿剪刀剪到根蒂部分,使其保留完整颗粒,并浸泡稀释过的盐水,达到消菌的效果,冲洗干净表面还残留一层白膜,可挤些牙膏,把葡萄置于手掌间,轻加搓揉,过清水之后,便能完全晶莹剔透,吃起来更安心! 2.将葡萄去蒂成为一颗一颗后放在水盆,加入可以盖过葡萄高度的水,往水洒一些面粉,用手掌在水搅动几下,倒掉浑浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清淅了即可. 面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂。 巧洗桃子 巧去桃毛: 1.将桃子用水淋湿,先不要泡在水中,抓一撮细盐涂在上果岭桃子表面,轻轻搓几下,注意要将桃子整个搓,接着将沾着盐的桃子放进水中浸泡片刻,此时可随时翻动;最后用清水冲洗,桃毛即可全部去除。 2.桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子的表面刷一遍,再清洗。 随着人们生活条件的好转,人们都想吃“绿色食品”、“无公害蔬菜”,实际上真正达标的绿色食物并不多,市场上销售的蔬菜都或多或少地带有农药残留。那么,买回蔬菜后怎样清除蔬菜上的残留农药呢?下面提供几种清洗方法,不妨一试。
清洁剂洗法:在盛满清水的盆中加入数滴果蔬清洁剂,然后将已用清水洗净过的蔬菜放入盆中浸泡10分钟后捞出,再用清水反复冲洗干净即可。
盐水浸泡法:先将蔬菜用清水洗净,而后在盛满清水的盆中加入一匙食盐,然后将蔬菜放入,浸泡30分钟后,再用清水反复冲洗干净即可。
碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下易分解,因而用碱水浸泡可有效地清除蔬菜上的农药残留。将蔬菜洗净后,放入碱水溶液中 (每500ml清水加食用碱3~5g),浸泡10~20分钟后取出,再用清水冲洗干净即可。
加热清除法:氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度的上升而加快分解,因而加热法可有效地清除蔬菜上的农药残留,此法常用于芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等蔬菜。将蔬菜洗净后,放入沸水中3~5分钟后取出,再用清水洗净即可。
延时储存法:研究发现,蔬菜上的农药残留可随着时间的延长而缓慢分解,储存5天即可达到最佳效果。此法适用于土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡萝卜、洋葱等不易腐烂的蔬菜。
去皮清除法:在食用前,将蔬菜去皮,而后再用清水洗净后烹调,此法适用于冬瓜、茄子、土豆、黄瓜、胡萝卜、地瓜等蔬菜。
上述方法简单实用,可使你吃上放心菜。
用清水浸泡和搓洗,可以使农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。试验证明,用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗,就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡,对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬,10—60分钟内,农药残留量可以减少50%—80%;特别是在浸泡的前10分钟内,农药残留下降非常明显,可以达到50%左右。然后,稍加搓洗,用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。
高温加热也可以使农药分解,比如用开水烫或油炒。实验证明,一些耐热的蔬菜,如菜花、豆角、青椒、芹菜等,洗干净后再用开水烫几分钟,可以使农药残留下降30%左右,再经高温烹炒,就可以清除蔬菜上90%的农药。
此外,淘米水洗菜和适当用阳光照射,对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。但淘米水最好用头一两次的,因为米的表面含钾,所以头一两次的淘米水会呈现弱酸性,但是之后就开始转变为碱性,而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定,蔬菜在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60%左右。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留,但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此,最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟,或用自来水浸泡30—60分钟,用清水冲洗干净。
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